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扭转小孩挑食习惯 轻松六招吃出健康

近年临床数据显示，好发于高龄族群的慢性病之发病年龄有逐年下降的趋势，它和不当的饮食与生活作息息相关。在饮食方面，孩子的偏食或挑食行为让父母伤透了脑筋。有鉴于此，本文列举了各家妈妈如何发挥巧思诱导孩子吃得均衡又健康。

巧思1：变化餐点的造型

蔬果含有膳食纤维、抗氧化剂和植化素，它在预防慢性病、维持健康上扮演很重要的角色。偏偏孩童多半不喜欢吃蔬果，此时不妨变化餐点的造型，在食材的切法、形状、摆盘和装饰上做些变化，从视觉上吸引孩童进食。例如将蔬菜切成块、丁、片、丝，并善用不同的造型饼干压模制成可爱形状，或进一步将蔬果组合成一幅色彩缤纷、令人垂涎的图形。如此一来，蔬果变得不再那么“顾人怨”，小孩自然乐意吃下肚。

造型饼干压模。(Alisha Vargas/Flicker/Creative Commons)
造型饼干压模。(Alisha Vargas/Flicker/Creative Commons)
(Gamene/Flicker/Creative Commons)
(Gamene/Flicker/Creative Commons)

巧思2：邀孩子参与料理

邀子女一起料理餐饮，比如说，与孩子共同拟定采购食物清单，带着他们上街采买；让小孩参与简单的准备工作，如剥壳、洗菜、挑菜……等。一来可以让孩童了解做菜的技巧，还能充份地享乐其中。家人进餐时，这份成就感和受尊重感会驱使他们将筷子伸向自己料理的菜肴。

让孩童参与料理餐饮，成就感会驱使他们乐意尝试吃不喜欢的菜肴。(Evelyn Lim/ /Flicker/Creative Commons)

巧思3：先备妥健康点心

事先备妥健康小点心，做为孩子的零嘴或裹腹止饥用，这样能避免他们吃进不健康食品。例如把口感轻脆的小黄瓜、红萝卜、芹菜、各色甜椒等切成细长条，并用低脂沙拉酱调伴，或是将水果切片、优格、全谷饼干、高纤巧克力饼干等，分装在零食袋子内。另外，允许他们在不同的健康食物中做选择，更能提高就食兴趣。

实验发现：苹果切片后变得更吸引人，吃超过半个苹果的学生增加了73％。(Audrey/Flicker/Creative Commons)
实验发现：苹果切片后变得更吸引人，吃超过半个苹果的学生增加了73％。(Audrey/Flicker/Creative Commons)

巧思4：变换不同的烹调

小孩会因咀嚼困难、口感不佳、味道特殊把某种食物视为天敌，这时得见招拆招做些变化以提升孩子进食的意愿。

☆蔬菜富含纤维质，孩子有时因咀嚼力较差或牙齿不好而产生反感。此时可将蔬菜切成小块或是煮烂，方便他们吞食。

☆将食物做成浓汤以增加孩子的接受度，例如南瓜浓汤。

☆吃生的西兰花、甜椒、芹菜棒或菜花时，可依照孩子的喜好，制作和风酱、青酱、莎莎酱、大蒜香爆橄榄油、柠檬汁等沾酱，使蔬菜味道变得较好以促进食欲。

☆倘若小孩不喜欢吃蔬菜，先从味道较淡且有甜味的蔬菜着手，比如高丽菜。

☆有些蔬菜的味道不受小孩青睐，如苦瓜的苦味、茄子软趴趴的口感、黏稠的山药或秋葵、番茄的酸味、洋葱的呛味等，这时得尝试不同的烹调方式。同一种食品，蒸煮、川烫或清炒后味道很不相同。像是苦瓜排骨汤能降地苦瓜的苦味。

☆对于不讨喜的蔬菜，可透过改变调味以促进口感，好比加入香菇、虾米等拌炒；搭配糖醋酱、咖喱块，或是加上起司做成焗烤口味。

☆十字花科蔬菜经烹调后会带有苦味，小孩因而排斥食用。炒菜时可应用一些技巧，如在烹饪过程中添加大蒜、香料或醋，淋上少许柠檬汁、橄榄油、蜂蜜、橘子果酱或丝状的芝士，就能削减苦味。

巧思5：树立孩子的榜样

有道是：“上行下效”，父母常是子女模仿的对象。希望小孩吃得健康，家长就该树立起好的榜样。研究发现，父母每天吃蔬果，孩子每日会多吃88克的蔬果。同时要营造愉快的用餐气氛，子女很自然地有样学样。

巧思6：与钟爱食物混搭

如果孩童仍顽固地拒吃，不得已的办法就是和他们喜爱的食物混搭，由于他们不容易察觉到或吃出它的味道，便能轻松吃下肚。比如在粥、汤或淀粉食物内混入切碎的蔬菜。将蔬菜切碎与肉末做成内馅，包在肉丸、饺子、馄饨或锅贴里。把切碎的蔬菜掺入孩子喜欢的调味酱中，如意大利面酱。于面粉中和入蔬菜泥，制成各式糕点。加入香甜的苹果、柠檬或优酪乳，打成精力汤。混合各种蔬果、牛奶、优格和果汁，然后打成冰沙。

最后提醒的是：有些小孩的饮食行为不容易一时矫正，因此耐心是很重要的前提。如果家长经过多方尝试仍不成功，可千万别灰心。专家表示，有时得花上10～15次的努力才能让孩子愿意尝试。对于不喜欢特定蔬果的孩子，营养家建议以其他蔬果替换，仍能补充到各种维生素、矿物质和纤维。而培养子女开心的饮食习惯，比强调摄取单一蔬果来得更重要。

2017-03-23 / by / in , , ,
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七种妙招助你快速清洁浴室

清洁浴室对多数家庭来说是一件不讨人喜欢又不能不做的家务事之一。因为这项工作具挑战性又耗费时间，所以常常能拖则拖，直到后来浴室污垢积聚严重，又使得清洁工作变得更麻烦。即使尝试各种节省时间的捷径，但清洁效果也打了折扣。

实用生活网站推荐了一些简单而有效的实用方法可以帮助你快速地清洁浴室：

一、用三个红茶包泡茶，将茶水放入喷壶中，喷浴室镜子，再用旧报纸擦拭，镜子将光亮如新。

二、浴室置物架、墙角或淋浴门堆积的污垢难除。可以用一半的清洁剂加一半的醋清洗，你会发现如此轻易的就除去了污垢。

三、水龙头上有白色的水垢，用柠檬擦拭龙头，5分钟后再用水冲洗即可。

四、洗脸台的水龙头因刷牙、洗脸而喷上的污垢，用湿毛巾围上，再倒上白醋，浸上30分钟即可将污垢除掉。同时以牙刷将接缝处刷洗干净，再用清水洗干净。

五、封闭式牙刷架，长久落灰又难以清洗。将牙刷架放在洗碗机内，机器可以帮你洗得干干净净！

六、清洗马桶，试试改用白醋。倒一些醋在水箱中，可以轻易清除细菌、病菌、霉菌和一些小的沉积物。另外再倒一些醋在喷壶中，用喷壶喷马桶盖、坐垫和内里， 并用喷湿的卫生纸塞在后座的凹槽内数分钟，然后将水箱内的醋水冲下，再清洗马桶槽，然后再冲一下水。

清洗完毕后，勿忘了清洗马桶刷，这也是通常造成厕所异味的原因之一。将万用清洁剂（All Purpose Cleaner）倒入马桶刷器内，浸泡马桶刷后，将刷子清洗干净，并保持干爽。

七、大多数人家里也将洗衣机放在浴室内，每年约有千余起因烘干机的细微尘埃造成的火灾。用厨房纸巾用完的卷筒包在吸尘器上，插入不易清理的地方将尘埃吸出，避免火灾。

 

责任编辑：茉莉

2017-03-23 / by / in , , , ,
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白色帆布鞋整旧如新的妙法

当闪亮的白色帆布鞋随时日而黯淡，是保留还是丢掉，会让人踌躇不决。美国趣味生活网站Buzzfeed近日分享了一个整旧如新的妙法，唾手可得的漂白原料，简单的操作，会给您带来惊喜。

所需材料和工具：

○ 小苏打

○ 双氧水

○ 清水

○ 调和用的小碗

○ 旧牙刷

○ 阳光

+ 一双穿脏的白鞋



操作步骤如下：

○ 先用刷子把粘在鞋上的大块脏东西刷掉。

○ 将1茶匙小苏打粉、半茶匙清水和半茶匙双氧水在小碗里调和成均匀的糊状。

○ 解下鞋带，轻轻把调好的漂白糊刷在表面，不必太用力，只要能刷下表面的污渍、让糊能渗进去就好。

○ 之后，在鞋面上再轻轻涂一层糊。

○ 将鞋带浸入碗里剩下的漂白糊中，使之沾满鞋带。

○ 把鞋和鞋带都拿到阳光下暴晒三四个小时，或直到糊干透、剥落。阳光会使之发挥漂白效力，日照越强、气温越高越好。

○ 双手持两只鞋对拍，可以拍掉大部分的漂白糊粉末，不过，你还是需要用刷子把余下的粉末刷干净。你会发现鞋子明显变白了。

○ 穿上鞋带，大功告成！

2017-03-23 / by / in ,
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省钱又环保 5招妙用风扇 不开空调也凉快

整天开空调对身体不好又不环保，每月电费也不便宜，而据统计一般家用电风扇，就算每天开强风吹，一个月电费也不过500日元左右。不过，如果你有“风扇怎么吹都不凉快”的困扰，不妨试试以下几种方法。

风扇位置有讲究

要想让风扇有效起到降温作用，放的位置很重要。清早和夜里，室外气温比室内气温低，这时候最好把风扇放在打开的窗户前面，外面的凉风就可以送进房间中了。

另外，把风扇放在最通风的地方，也可以提高风扇效率。

风扇前面放冰水或冰块

要想让风扇吹出凉风，有个很简单的方法是用洗脸盆之类的浅容器装上冰水，冰块融化、水分蒸发时会吸收周围热量，使温度降低，这时候，再让风扇把这些凉爽的空气送到房间各处，就可以和开空调一样凉快了。

如果怕放脸盆不小心会碰翻，也可以拿一个2L的饮料瓶装水冻上，放在风扇前面。另外，市面上也有卖一些挂在风扇上帮忙制冷的冷却剂，也不妨买来试试。

风往外面吹可以快速降温

我们吹电风扇，通常都是对着自己吹，或者对着室内吹，其实这并不一定是对的，当房间里面非常热的时候，想要快速降温，不妨把风扇转过来，对着窗外吹，才能让房间里的热气和外面的新鲜空气相交换，变得更凉爽。

睡觉时对着墙壁吹

睡觉时要记得别让风扇对着自己吹，而是把风扇转过去，对着反方向的墙壁吹，可以有效降温又不会吹感冒。

试试让风往上吹

如果热空气一直留在天花板附近，也会让房间气温变得很高，因此，可以偶尔调调风扇方向，让它向上吹。这样天花板附近的空气就可以和脚下的空气相混合，一开始可能会让人觉得好像变热了，但只要稍微过一会儿，让天花板上的热气都散到户外之后，房间就会变得很凉爽了。

2017-03-23 / by / in ,
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蚊子爱叮这种血型 10种止痒法报你知

你是否曾被蚊子叮得浑身痒，身边人却悠闲享受着户外或在甜睡？有的人“招蚊子”，有的人却连驱蚊水也不用，看似有点不公平。研究发现，吸引蚊子的因素除了气息和外观，还包括血型等。不过，蚊子叮了不用愁，后文介绍止痒消肿的各种天然方法一定可以帮上您。

据加拿大保健网站贝尔‧玛拉健康网（Bel Marra Health），穿深色衣服的人比穿浅色衣服的人更容易被蚊子发现；另一个因素是气味，蚊子能识别出谁呼出更多二氧化碳。除了气息和外观，还有几个招引蚊子的因素。

血型：比被蚊子叮咬更令人不快的事实或许就是，你是蚊子唯一咬的人。研究人员认为，这主要怪你的血型。虽然研究者们还不清楚为什么某种血型更招蚊子，但他们指出，O型血看似蚊子首选的血型。

你是人群中蚊子唯一叮咬的人吗？(pixabay)

皮肤类型：每个人的皮肤都不同，即使两个人被叮咬的次数一样多，反应也会不同：一个人可能感觉更痒，另一个人更红，第三人可能只是肿，而没任何不适。

饮食：你可能听说过，吃的东西也会让你更招蚊虫叮咬。有人说吃甜东西招蚊子，不过研究人员还没有证实此间关联。

喝酒：发表在《美国蚊虫控制协会期刊》（Journal of American Mosquito Control Association）的一项研究以13人爱喝啤酒的人为观察对象。研究人员发现，蚊子很爱咬这些人的胳膊。不过，鉴于这项研究的对象范围相当小，要证实这点还要做更多工作。

如何防止蚊子叮咬

如果你计划在户外活动计划，涂些驱蚊的芳香油或喷些香水可以驱蚊。在室内，驱蚊设备和喷雾剂都有助于降低被叮咬的风险。

驱蚊喷雾剂和室内驱蚊设备都有助于降低被叮咬的风险。(Shutterstock)

一项芬兰研究指，皮肤敏感者可提前服用抗组织胺药物以阻断免疫反应，减轻蚊子咬的痒和肿胀，但此种药物也有呼吸不畅、出疹、昏睡或失眠等副作用，因怕痒而服用恐得不偿失。

当然，避免踩踏树林、草地和其它潮湿地带，也是减少被咬概率的简单方法。户外野餐尽量避开这些区域。

减轻瘙痒肿痛的天然方法

如果你被蚊子叮了，别挠！搔抓痒处弊大于利。可从药店买些止痒液（膏），或施用一些舒缓的天然止痒消肿剂，包括：

1. 芦荟

切除芦荟外皮所得凝胶冰镇后，冷敷被叮咬处可迅速止痒消肿。(shutterstock)

芦荟具有抗发炎和舒缓效用，可迅速止痒消肿。切下一片芦荟叶，剥开外皮即可提取凝胶。将凝胶冷藏再用，效果更好。如果家里没种芦荟，可从药店买些芦荟凝胶和提取物。

2. 罗勒（Basil）

新鲜罗勒也有抗发炎特性，可以在咬伤处将一片叶子揉碎；其香气还有驱蚊作用。

3. 薰衣草等精油

薰衣草等几种精油有消炎驱蚊功效。(Shutterstock)

薰衣草、茶树、金缕梅（Witch-hazel）和雪松（cedar）精油都是天然抗炎剂，有助消除蚊虫叮咬引起的肿胀、感染和疼痛症状。薰衣草油和金缕梅也能驱蚊。不过，儿童少年人不宜反复使用精油，这一点家长要格外注意。

4. 苹果醋

苹果醋的酸性有助于恢复皮肤瘙痒处的酸碱平衡而达到止痒效果。如果周身被叮咬，可将两三杯苹果醋兑入浴缸泡澡；如果只是局部被咬伤，用棉球涂上几滴就可以了。

5. 牛奶兑水

牛奶不但可以缓解晒伤，也可以止痒。将牛奶（最好是脱脂的）兑上一倍的水，用毛巾蘸上冷敷患处，有助于缓解瘙痒、红肿和发炎。

6. 酒精擦、干洗手液

酒精棉球、干洗手液可以防止感染。如果你把伤口抓破了，用酒精棉球涂抹一下会有刺痛感，可立即止痒。干洗手液、花露水中含酒精，搽在患处也有同样效果。

7. 阿司匹林药面糊

如果你的咬伤特别严重，而家里恰好有阿司匹林，可以将一片药碾碎，加几滴水调成糊状敷于患处，阿司匹林的成分为乙酰水杨酸，有消肿功效。

8. 李施德林漱口水

如果你家中恰好有李施德林（Listerine）漱口水，其酒精和薄荷醇成分有助于立即缓解瘙痒和肿胀。

9. 薄荷油或薄荷牙膏

类似于李施德林漱口水，在咬伤处涂些薄荷油（清凉油、风油精、万金油等）或全天然薄荷牙膏，可让肌肤产生凉爽感，消除瘙痒红肿。

10. 小苏打糊

用水调制的小苏打糊为碱性，可中和蚊虫叮咬时分泌的蚁酸，从而减轻瘙痒。

此外，据贝尔‧玛拉健康网介绍，搽些乳液、面霜或氢化可的松霜，以及简单的冷敷，也都是不错的方法。

以上方法对缓解蚊虫叮咬的不适会有很大帮助，如果您觉得有用，不妨推荐给您的朋友。

2017-03-23 / by / in ,
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机场安检快速通关 五个实用打包技巧

在到达旅行目的地之前，站在机场长长的队伍中等待安检常令人不耐烦，还有可能误机。美国联邦运输安全局（TSA）提示了一些实用打包技巧，可帮旅客像出行专家般把所有设备、配件和充电器等都妥帖装好，以便快速通过机场安检。

1. 分层打包：

在随身行李里先装一层衣服，再装电子设备，然后再叠放一层衣服，这样安检人员很方便看到包里有什么东西。当你抵达目的地需要打开行李时，这种打包法也比把所有东西强塞进行李更好。

2. 把电线绕好：

安检时，乱成一团的电线从某个角度看可能像是危险品，招来更彻底而耗时的开包检查。最好让电线缠绕在设备上，所有充电器集中在一个袋子里（用ziplock密封塑料袋就很棒），用橡皮筋和包塑（纸）金属丝则可避免它们纠缠在一起。

3. 大件电器随身带：

大一些的笔记本电脑和DVD播放机在过安检时必须取出。别图方便把大件电器装在托运行李里，一则层层行李叠压容易损坏电器，且不能获得赔偿；二则安检人员还是可能把它们取出来做检查。

4. 小件设备不必从包中取出：

别忘了，小于13英寸的平板电脑、电子阅读器、笔记本电脑等设备在过安检时不需要从随身行李里取出来。其它电子设备则都需要装在塑料筐里。

5. 准备一只“安检友好包”：

当然，你也可以为笔记本电脑准备一个“安检友好包”（Checkpoint Friendly Laptop Bags），这样可以顺畅过检、不需开包。这种笔电包有三种款式，即单片式（sleeve style）、蝴蝶式（butterfly style，即双开式）及三折式（trifold style），都可以让X光扫描仪对包里的设备一览无遗。

安检友好包的三种款式，左起：蝴蝶式，三叠式，单片式。（网络图片）

“安检友好包”的特点是没有妨碍扫描仪检视笔电的口袋、金属拉链、按扣、标志、徽章等，只能装笔电，其它东西如充电器、电线和配件都要放在其它包里。

2017-03-23 / by / in ,
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不用微波炉烤箱 如何加热披萨饼

披萨饼放到第二天味道还是不错，但由于冷藏等原因，通常都不那么酥脆了，奶酪馅料的Q弹也失去不少。不过，这对纽约布鲁克林的披萨店Roberta’s Pizza不是难题，其外卖菜单上就大方分享了用平底锅加热披萨饼的要诀。图片上传到聚合平台Reddit后，近日在网络热传。

其步骤如下：用小火到中火加热一只不粘锅，然后放入一块披萨饼，烘几分钟，让面饼焦黄酥脆。之后，在锅里加两滴水，不要直接加在饼上，把火调小，然后盖上锅盖。一分钟后，口感像刚出炉的披萨饼就可以上桌了。

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Roberta’s Pizza外卖菜单上用平底锅加热披萨饼的要诀。(Reddit)

当然，方法也非不成一变，美国网络杂志Slate.com分享的方法是：加热前锅中放少许橄榄油；如果披萨饼本身不乏水分，只需在烙黄后直接盖上锅盖，继续用小火焖一分钟即可。

 

 

2017-03-23 / by / in ,
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看完这篇文章 你一定想清洗你的饮水瓶了

由于潮湿黑暗的环境容易滋生细菌，保持每晚清洗饮水瓶的习惯是必要的，或者至少应每隔几天洗一次。以下就是美国生活时尚网站POP SUGAR介绍的几种水瓶除菌除垢的方法。

一、放入洗碗机：有些瓶子可以耐受洗碗机的，你需要看看瓶子的底部或查看品牌的网站以确保无虞。Kleen Kanteen经典不銹钢瓶，以及Lifefactory和BKR品牌的玻璃瓶就可以放心放入洗碗机，Nalgene和CAMELBAK的一些产品也可以。

二、用温肥皂水清洗：倒出瓶中残留的液体，加几滴洗碗精和适量温水，拧好盖子，摇晃一分钟左右。用奶瓶刷在瓶内做深度刷洗也是必要的，尤其是窄口瓶。彻底清洁瓶盖和吸管，一晚上即可晾干。

三、用醋洗：作为全天然清洁剂，醋可以杀灭某些病菌和细菌，但有些病菌它无能为力，比如流感病毒。你可以使用这种方法除灭病菌：用肥皂水洗涤瓶子后，冲洗干净，将白醋灌至五分之一水位处，然后注满清水、放置过夜，早上再彻底冲洗干净。

四、用稀释的漂白剂：如果你真的担心病菌，或许不会反对用少许漂白剂。用漂白剂浸泡过的水瓶来喝水是完全安全的，你还可以用它消毒婴儿玩具和奶瓶。1夸脱（1.14升）清水兑入1汤匙漂白粉溶液，然后灌满瓶子、拧上盖子，静置两分钟。倒出溶液，把瓶子放干，即可使用。

五、使用水瓶清洗药片：很多企业都生产这种类型的产品，包括Camelbak（12美元8个），你也可以用Efferdent这样的假牙清洁泡腾片。将水瓶灌满水，放入水瓶清洗药片，等其溶解后，静置15〜30分钟（遵产品说明）；最后用清水冲洗，瓶子就复归洁净了。

Fitness woman happy smiling
2017-03-23 / by / in ,
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大量土豆去皮妙招 超级高效有趣

要烹制一堆土豆，最麻烦的环节可能就是削皮。这支趣味家务视频介绍了一种让孩子（当然其他家庭成员也可以）开开心心帮主妇收拾土豆的好方法。

首先需要预备一个全新的马桶刷。把手柄后端较宽的部分锯掉，留下前面较细长的部分，安入电钻。

将马桶刷的手柄从细处锯断。（视频截图）

随后，接一桶清水，把洗净的土豆倒进去。

电钻接通电，让“电刷子”在装土豆的水桶中旋转，你会看到，不一会儿，土豆皮就剥得干干净净。

虽然准备工具需花些心力和体力，但如果经常做很多土豆，这个方法可让你“一劳永逸”。削土豆皮从此不再乏味！

提醒：最好拿到室外去操作，以免水花乱溅。

2017-03-23 / by / in ,
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两种自制喷雾剂 为衣物轻松除皱

对于上班族，特别是差旅一族来说，熨衣服总要占用不少精力;特别是衣服被压扁放在行李箱里几小时，就会满是褶皱，一路劳顿来到住地，常常还要找熨烫打理。市场上销售的衣服除皱喷剂虽然可以熨烫，但价格昂贵，非家中常备品。这里介绍两款被广泛分享的自制喷剂配方，不但材料不必专门购置，可以随需调配，而且成本接近于零。

一，用水稀释织物柔顺剂，另加少许酒精。

1茶匙酒精
1茶匙织物柔软剂
1杯（8盎司）水

二，如果家里没有织物柔软剂，可以换用护发素和白醋。

需要准备：

1茶匙护发素
1汤匙白醋
2杯水

用漏斗将护发素，白醋和水装入喷雾瓶，然后摇匀。使用前别忘记将喷雾瓶的喷嘴调整到薄雾状态。

无论使用哪种配方，将喷剂喷在衣物皱褶处，潮湿即可，不要湿透，拉展衣物使绷紧，放在阳光下晾数分钟;如果身边有烘干机，将潮湿衣服烘干干即可。

附：自制织物柔顺剂

实际上，护发素和白醋也是自制织物柔顺剂的良方。配制1加仑（3.78升）的柔顺剂需要准备：

6杯水
3杯白醋
2杯护发素
大于1加仑的密封容器（如玻璃罐）

将护发素，白醋和水装入容器中搅匀，不要使劲摇晃，以免起泡。按照织物柔顺剂的用量倒入洗衣机，如果将浸有自制柔顺剂的小块海绵或方巾和洗净的衣物一起放入烘干机即可。

2017-03-23 / by / in , , , ,
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这就是为何打电话时你应右手持iPhone

据美国媒体“商业内幕”（商业内幕）报导，丹麦奥尔堡大学（奥尔堡大学）佩德森（GertFrølundPedersen）教授的研究报告清楚表明，通话时左手持iPhone 6S及6S Plus的信号比右手微弱得多

佩德森以图表形式呈现了两手持不同型号手机时的电话信号强度，如下图所示。

无题1
左手（紫色），右手（蓝色）持不同型号手机时的电话信号强度示意图（网页截图）

两手持电话的信号差异在iPhone 6S以及iPhone 6S Plus两种型号手机上特别明显，分别达到近两倍和近三倍。而包括iPhone SE在其的其它型号手机，两手信号差异则小得多。

佩德森在报告中指，使用手机数据服务（包括上网，使用应用程序，浏览社交媒体或播放媒体文件）时，这种差异不如通话时明显，但也相当显着。

造成这种差异的原因被称为“人体损耗”（身体损失），而人体之所以对信号有干扰，则和手机天线的设计方式有关佩德森指，智能手机的信号强度“受到手机内置天线，通话时手机贴近头部及浏览数据时拿手机方式的强烈影响“。

佩德森也指，iPhone 6S和iPhone 6S Plus并没有将“人体损耗”纳入考虑，而其它很多型号的智能手机则做得更好。据悉，苹果公司对如上研究结果尚未发表评论。

由此看来，当我们的iPhone 4，iPhone 6S或iPhone 6S Plus信号微弱时，某种程度上是拿手机的姿势不正确。

据悉，iPhone 7和iPhone 7 Plus的天线经过了重新设计，但信号强度问题是否得到改进尚未知数。

如果你住在手机信号很强的地区，上述问题可能对你影响不大;但如果你生活或工作的区域信号不稳定，则你似应考虑买一部不受“人体损耗”影响的手机，或者打电话时用右手持iPhone手机。

金发女孩在电话里说话
打电话时用右手持iPhone手机，信号比左手持机强得多
2017-03-23 / by / in ,
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各类“只能干洗”服饰 如何在家清洗

你在购物时看上一件衬衫，但翻转标签一看，心立即凉了一半：“仅干洗”（只能干洗。）不过，你真的不必因为怕和干洗店打交道而放弃，把喜欢的新衣服买回家吧，你完全可以自己动手清洗。

人们对干洗店退避三舍的原因，除了专业干洗服务花销不菲之外，把衣服送去店里再取回也相当麻烦，还不要说干洗衣物用的有机溶剂会污染环境在家清洗“只能干洗“类衣物，其实并不太难。以下就是美国时尚生活网站Popsugar的在家水洗和干洗的方法和步骤。

一，水洗法

（一）弄清面料，检验色牢度

先洗清织物的材料。多数从商店购买的衣物都是防掉色的，但手洗之前先自己检验一下，确保衣服不会褪色或渗色，还是比较明智的做法。在手洗之前，先用温和的去污剂进行局部处理也是个好主意。

（二）各类织物如何手洗

弄清衣物的材料之后，你就可以放心地在家动手清洗了。

1.羊绒织物：你心爱的羊绒衫可以浸在温水中，用温和的清洁剂如洗发水羊绒和羊绒洗发水手洗。温水手洗后，在冷水中涮洗，直到没有皂液残留为止。台面上铺一块柔软的干毛巾，将羊绒织物展平，自然风干。不要绞拧，打卷或悬挂，这会使织物变形。

2.羊毛织物：。和羊绒制品一样，羊毛织物也可手洗，或放入洗衣机，选择冷水和轻柔的程序清洗和洗羊绒织物一样，之后平放晾干，不要悬挂或用手绞拧

3皮革制品：用湿布来擦洗皮夹克或皮裤，但不要用力太猛，不然有可能毁损皮革。

4.丝绸制品：丝绸面料的色彩牢固度不强，手洗时可能会遇到褪色的情况。可在室温的水中，用温和的天然肥皂如橄榄皂清洗。先浸泡几分钟，然后轻轻用手搅拌。用清水冲洗干净，再挂于有软垫的衣架上晾干。

二，DIY“干洗套装”

如果你还是担心将心爱的织物浸在水中会损伤面料，可以购买“在家干洗套装”（在家干洗套装）。此法适用于有衬衬的服装如商务西装，天鹅绒外套等。

此外，你还可以DIY“干洗巾”，遵循以下方法在家干洗。

需要准备：

小碗一个
3/4杯（6盎司）水
1/4杯（2盎司）白醋
1茶匙硼砂
1茶匙活氧漂白粉（即过碳酸钠）5〜10
滴天然芳香精油（可选）
带拉链的枕套一个
小方毛巾一块

程序：

1.在小碗中将水，硼砂，醋和活氧漂白粉混合，并加入自己喜爱的芳香精油 – 加精油这一步也可省略，洗后的衣服仍会气味清新。

2.推荐使用“在家干洗套装”中的袋子，但如果家里没有，带拉链的枕套也可代替（枕套的缺陷只是不能把大件装进去）将浸过干洗液中的毛巾轻轻挤干，与待洗衣物一起装进枕套。

3.浸入烘干机，用高温烘30分钟。当浸有干洗剂的清洁巾翻滚，蹭到衣物时，硼砂和活氧漂白粉会轻柔地起到洁净作用，白醋则有助于消除异味。

然后从枕套中取出，悬挂晾干。悬挂之前，衣服可能有点微湿，但这完全正常。最后，根据需要熨烫，就大功告成了。

如果碗中有用完完自干洗液，可存放在密封的玻璃瓶或塑料袋中，备以后使用。

2017-03-23 / by / in , , , ,
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鲔鱼罐头当蜡烛 应急照明好帮手

网上一段教学视频显示，鲔鱼罐头可以充当蜡烛使用。

首先，家里要储备使用蔬菜油的鲔鱼罐头。在使用时，先用螺丝起子在罐头中央钻一个洞，接着将卫生纸卷成长条状，塞到洞里面，再点火即可。

罐头内的油脂可供燃烧两至三小时，而且不会产生味道，因此鲔鱼随后仍可拿来食用。

在遇到紧急情况时，这不失为一种照明方法，而鲔鱼也可用来充饥，增加幸存的机会，所以平时家里存放一些鲔鱼罐头，应该是个不错的选择。

2017-03-23 / by / in ,
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吹风机可让鞋合脚 女性应知的16个小妙招

牛仔裤祛味

把穿过的牛仔裤装在塑料袋里，放入冰箱冷藏室过夜，可以除去裤子上的所有不好气味并能杀菌，让你第二天能继续穿这样的话，你的牛仔裤就可少洗几次，裤子的褪色和磨损都会减缓。

彩绘钥匙

用指甲油，丙烯颜料或马克笔给钥匙涂色，可以很容易地区分哪把钥匙开哪扇门。

用冰格存放首饰

利用普通的冰块托盘，可以将首饰放得井井有条。

酒瓶首饰架

家中的酒喝完后，空瓶可以做成别致的项链，手链架。

“方形擦丝器”耳环

用“方形擦丝器”（Cheese Grater，或称干酪擦板）悬挂耳环，富于情趣。

软管化妆品物尽其用

当软管装粉底液或乳液用到最后时，可把管子尾部剪开，充分利用挤不出来的最后的部分。

用吹风机让新鞋合脚

磨合新鞋的过程可能让人不舒服。不妨穿一双厚袜，再穿上鞋，用吹风机吹最挤脚的部分。可重复几次，直到鞋子合脚为止。

用润唇膏的空管存钞

ChapStick润唇膏用完后，可以把钞票卷起来塞进空管，旅途中，特别是到不安全领域旅行，这一招很好用。

自己扣手链

很简单，在搭中手腕上的链子起头处粘一段胶带，就很容易自己扣上它了。

（视频截图）
（视频截图）

给珠宝上光

给戒指和耳环罩上一层透明指甲油，可防止它们失去光泽。

整理电线

用发带或缎带将电线各自捆好，可防止它们绕作一团。

用睫毛夹作临时开瓶器

手边没有开瓶器吗？用睫毛夹可以打开瓶盖。

无熨斗除衣褶

不用担心身边没有熨斗，吹风机可以帮你抚平衣褶。

防止长丝袜抽丝

如果长丝袜开始抽丝，在尽头处喷发胶或涂透明指甲油，破洞就不会变大。

此外，为了预防抽丝，可以在穿着前薄薄喷上一层发胶;或用水浸湿后冷冻过夜，第二天化冰，可使尼龙纤维变得更结实。

修复干裂的化妆品

如果发干的腮红，眼影或粉饼开裂成碎块，可先隔着塑料将干结的色块捣碎，再用盐水或药用酒精调和，用小刀在盒中抹平，稍微晾干，或用餐巾纸轻轻压出多余的液体。

2017-03-23 / by / in ,
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祛除鞋子异味的16个简单办法

生活中令人不悦的气味有多种，最能干扰人的可能要数近在咫尺的鞋子异味。美国生活媒体Popsugar近日刊文盘点了16种消除鞋子异味、使之焕发宜人香气的简单办法。

1. 漱口水加白醋足浴法：将半杯李施德林（Listerine）漱口水、半杯白醋和两杯水混合，进行足浴。在祛臭之外，此法可以防真菌、治干裂，还会使足部死皮容易去除，防止生成老茧。

2. 用红茶泡脚除臭：用2个红茶包放入兑有3杯清水的小锅中煮开。之后在小桶中兑入半桶常温清水（以降温），再倒入茶液，泡脚10至15分钟。坚持一周，治脚臭效果明显。

3. 外出做一次修足：这可以让脚后跟更干净，不易产生异味。

下面进入消除鞋子异味的环节。

4. 巧用洗碗机洗鞋垫：运动鞋的鞋垫可单独放入洗碗机（不开玩笑），加入Cascade洗碗粉，选择常温洗涤（不要选择加热洗涤）。

5. 用红茶包吸潮吸味：在每只鞋子里放入1至3个红茶包，放置过夜以消除异味。环境越干燥越好。异味是由温暖潮湿的鞋中的细菌造成的，红茶包是很好的吸湿剂和吸味剂。

6. 强力除臭薄荷茶包：在小碗中将1/4杯小苏打粉（Baking Soda）和2至3滴茶树油混匀。将每只薄荷茶包的顶端打开，加入1至2茶匙混合粉，再用胶粘上袋口。各取一只茶包放入两鞋中。

6. 撒入自制爽足粉：将小苏打粉和泡打粉（Baking Powder，俗称发粉）各1/4杯与1/2杯玉米淀粉混合，装入密封塑料袋。还可加入5滴有抗菌效用的精油，如鼠尾草、茶树精油、薰衣草等。密封摇匀后，每天出门前，在两只鞋子内各加入一些，小苏打和泡打粉可以祛除异味，玉米淀粉则可吸油吸汗。爽足粉也可随身携带，在感觉足部出汗时往鞋子撒上一些。

7. 塞些报纸：在鞋里塞报纸可吸湿祛异味；顺便，报纸也可祛除冰箱异味。

8. 切些橙皮，在鞋中放24小时。如果是真皮鞋或帆布鞋，为了防止粘上橙油，可以先用薄纸把橙皮包一下。橙皮中挥发性的油脂既具除菌功效，也能释出清香。

9. 烘衣纸可吸异味：在两只鞋中各塞入一张烘干衣物时用的烘衣纸（dryer sheet），去异味效果出色，且会让鞋子带有淡淡香氛。

10. DIY多用途有机除臭喷雾：此方的关键在于使用食品级天然精油。在2盎司（60毫升）塑料喷雾瓶中加入5滴胡椒薄荷（Peppermint）或绿薄荷（spearmint，又称荷兰薄荷）精油，再加入5滴佛手柑、青柠皮或橘皮精油，以及2滴丁香花精油——后者具有防腐杀菌功效故必不可少。兑入60毫升水，每次使用前摇匀。此喷雾还可对治口臭、牙痛、腋臭，并用作居室空气清新剂。

11. DIY强力除臭喷剂：如果你的鞋子味道特别大，在2盎司塑料喷雾瓶中兑入1盎司苹果醋和1盎司药用酒精，再滴入4滴茶树油——具抗菌、抗真菌效用。摇匀后，早晚喷于足部，也可喷在鞋中除臭。

12. 用酒精擦在鞋里轻拍上些药用酒精。

13. 用精油香氛米袋除臭：净化精油（Purification essential oil）为香茅、杂薰衣草、互叶白千层、迷迭香、柠檬香草和香桃木精油的混合，是专门调配用来消除异味的。在2杯大米中加入4滴净化精油和4滴茶树精油。在两只棉袜中各装入一杯“香氛大米”，用皮筋勒紧后，分别置于两只鞋中过夜，异味和潮气就会消失。

14. 猫砂除臭法：如果您家中备有猫砂，可在鞋中装满干净猫砂，再装入塑料袋中密封放置2至3天。猫砂遇潮容易结块，密封可以隔绝室内潮气。

15. 冷冻杀菌祛味法：正有异味的裤子装入塑料袋冻上再化冻可以除味，而鞋子也可以如法炮制。冷冻可以迅速杀菌，据说这一招为鞋子除臭十分有效。

16. 购买鞋用除臭喷剂：如果以上办法都不灵，可以上网或到商店买一瓶鞋用除臭喷剂（odor eater）。此喷剂还可以保持足部干燥，并且抗真菌。

2017-03-23 / by / in ,
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耳机不干净易致感染 保持清洁这样做

我们经常都会把手机放在包包里，上班路上，工作当中，回家路上，不时将它们拉出来、塞回去，不过，可能多数人都不会想到日常保持耳机清洁的必要：不洁净的耳机可能引发耳部感染；如果和人共用，也会传递细菌。那么，有什么清洁耳机的好办法？

美国时尚生活媒体Popsugar日前介绍了清洁耳机的几个小窍门，或对读者有所参考：

  ◎ 可选用温和的清洁剂——如肥皂或洗碗精，和温水兑在一起。用一块软布只蘸一点点皂液——太多肥皂可能残留在耳机上，太多的水自然也不可取。

  ◎ 切勿入水或在笼头下冲洗，哪怕1秒钟，也会损坏线路。

  ◎ 如果耳塞的金属部分淤积了灰尘，可用干燥的牙刷除尘。

iPod耳机。(Fletcher6, Wikimedia Commons)
iPod耳机。(Fletcher6, Wikimedia Commons)

  ◎ 像苹果的入耳式耳机配有可摘（可更换）硅胶套，将其摘下单独清洗。

入耳式耳机。(pexels)
入耳式耳机
2017-03-23 / by / in ,
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让毛巾又白又蓬松的七个办法

架子上挂一条脏兮兮的白毛巾，会让整个浴室显得邋里邋遢。作为家庭必备品的毛巾，我们每天都要用，还会频繁洗涤，由此很难保持蓬松如新。美国时尚生活网站Popsuar刊文引述了家居品牌斯诺（Snowe）创始人雷切尔．科恩的七点建议——遵循这些提示，可让白毛巾整季保持良好的手感和清洁度。

1. 把握清洗时机

“我们都知道经常洗澡保持个人卫生，但你是否知道浴巾也应该每三四天就冲个澡？理想情况下，为了节时节能，可以两条毛巾交替用，然后一起清洗。”

“手巾可以不必那么严格，特别是家里不常来客人时，但也应该尽可能像清洗浴巾那样做。手巾每天要使用多次，且经常是用来擦干湿手，并不总是那么洁净，所以最好隔几天就清洗一次。尤其是在夏天，园艺、户外运动和野餐等活动增多，我们比在冬天洗手更勤。”

“在度假别墅或分时度假屋使用的毛巾，可以在回家前或者客人过了长周末离开后洗干净。”

2. 用冷水洗涤

“传统的方法是用温水洗衣服，但洗毛巾我建议用冷水。较低的温度可防止毛巾接缝处收缩，也有助于毛巾不褪色（尤其是中性色的毛巾），而且清洗某些污渍效果更好。海滨房和分时渡假屋里的毛巾也容易霉变，每隔一段时间用冷水洗可以防止发霉。”

3. 别用织物柔软剂

“要保持毛巾毛绒绒的手感，别用织物柔软剂，里面的化学成分会破坏纤维，时间一长毛巾反而不柔顺。在烘干机里放一只网球可以把毛巾搅动起来、使之蓬松。要延长毛巾寿命，也可将其单独清洗，以避免起毛起球；同时，在干透之前就从烘干机中取出，以免过度烘干带来毁损。”

4. 不要过度烘干

“吸水性强的毛巾干得很快，所以应设定最短（也最环保）的烘干程序，也别放烘干纸，长期下来会减损毛巾的吸水性。”

5. 少用洗涤剂

“很多人加洗衣粉只是‘大概齐’，虽然这看起来好像没什么大不了，但太多洗衣粉会让毛巾难以冲干净。我们建议按照洗衣机设计的尺度精准地添加洗涤剂，要知道‘少即是多’。中等量（medium）相当于6、7磅重的衣物——会占去家用洗衣机槽3/4的空间。洗衣店里的大型洗衣机需要用多一点（洗涤剂）。”

6. 选用洗衣液或洗衣粉

“洗衣液或洗衣粉都能洗毛巾，但洗衣粉配合温水更好。而洗衣液可以先滴在毛巾很脏的区域再放入洗衣机，清洁效力更强。用洗衣球（洗衣胶囊）超级简单，也省去了测算用量，但你也要准备为这种便利付出代价。”

7. 使用“绿色漂白剂”

“给不再洁白的毛巾施用漂白剂前（漂白剂其实有伤面料），先试用小苏打和白醋。将1/2杯小苏打与洗涤剂一起加入洗衣机，在冲洗环节加1/2杯蒸馏白醋。洗完后，你的毛巾会像在夏日暖阳下晒过一样。”

Spa orchid with soft towels and massage stones setting
处理得当，白毛巾可以整季保持良好的手感和清洁度。
2017-03-23 / by / in , , ,
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五种植物 净化室内空气效果一级棒

室内空气污染会严重影响身体健康，一般常见室内空气污染来源包括抽烟、燃香、食物烹食、暖炉、清洗频率不足的空调系统、家俱与装潢所使用的材质、喷雾型的杀虫剂与清洁剂、芳香剂、油漆、地毯、影印机等。

室内空气污染可能引发癌症、喉咙干燥、鼻部刺痒、喉痛、慢性呼吸道疾病、心脏血管病变与生殖毒性，以及头痛、晕眩、气喘、过敏和疲劳等短期与长期症状。

虽然目前市面上已有多种空气清净机，可供民众改善家中空气品质，但需要不少花费购买，放置盆栽相对来讲会经济许多。绿色植物通常可吸收二氧化碳，以及苯类及甲醛等挥发性有机化合物。

早在1980年代，美国太空总署（NASA）就开始研究利用植物吸收室内空气里的化学物质，被称为生物过滤（biofiltration）或植物修复（phytoremediation），过去的研究多在探讨特定植物对某中单一气体吸收的情况。

据健康网（Health.com）报导，纽约州立大学奥斯威格分校（State University of New York Oswego）化学系的助理教授尼瑞（Vadoud Niri）尝试了解各种植物对多种挥发性化合物的吸收率。他的研究团队制作了填充各种挥发性气体的密闭箱，放入不同种植物后，每12小时记录一次箱内的有害气体残余量。尽管在测试结果中，箱内仍会有一些有害气体残留，但某些植物可产生明显的效果，尤以下列五种效果最佳：

1.龙血树（Dracaena）

龙血树（维基百科）
龙血树（维基百科）

实验中的所有植物均能吸收丙酮（卸甲液的成分），其中以龙血树的效果最佳，12小时后可吸收掉94%的丙酮。

2.翡翠木（Jade plant或Crassula argentea）

翡翠木。（维基百科）
翡翠木。（维基百科）

翡翠木又称友情树或发财树，是这五种植物中最容易种植及照顾的，以吸收甲苯的效果最佳（91%）。甲苯常作为油性水泥漆的稀释剂。

3.吊兰（Spider plant）

吊兰（又称蜘蛛草）。（维基百科）
吊兰（又称蜘蛛草）。（维基百科）

吊兰又称蜘蛛草，对吸收乙苯（62%）、对二甲苯（92%）及邻二甲苯（93%）的效果很好，这类化学物质常出现在墨水、橡胶、黏着剂、油漆及亮光漆中。

 4.凤梨科植物（Bromeliad）

凤梨科植物。（图片来源：pixabay)
凤梨科植物。（图片来源：pixabay)

凤梨科植物可有效吸收汽机车废气及香烟中的苯达92%，对其它六种挥发性有机化合物的吸收效果也高达百分之八十以上，是整体上对室内有害气体吸收效果最佳的植物。

 5.加勒比海仙人掌树（Caribbean Tree Cactus）

玛莎说：也许有一天我会在桌子上全部摆上仙人掌，而第二天又全部换成兰花。一次春天的晚餐聚会，她用一排多种叶式的秋海棠代替了鲜花，客人们看了好一会儿才辨出真假。那一晚，这些盆景成了话题的焦点。
仙人掌是很好照顾的室内植物，又具有净化空气的功能。（大纪元资料室）

可吸收超过百分之八十的乙苯、对二甲苯和丙酮，以及大约百分之六十的苯、甲苯和邻二甲苯。

尼瑞教授特别指出，实验是在密闭空间中进行，与实际情况不同。接下来会进行实际环境的测试，例如将植物放在指甲沙龙店内，观察店内空气中丙酮减少的程度。

除此之外，虽然室内盆栽可吸收有害健康的挥发性气体，但最好的方法是消除这些挥发性化合物的来源。例如香烟会释放超过7000种化学物质，而室内盆栽并不能将这些有害物质全都吸收。

2017-03-23 / by / in , , ,
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18个小妙招 家居清洁省时省力又环保

说到家居保洁，每个人都有需要帮把手的时候。似乎用不了多久，家中固结的油渍、污渍等就会触目皆是，很快处于混乱失控状态。生活资讯网站activly.com汇总了18个简单又环保的技巧，可以帮你收拾“烂摊子”，使之随时随地井井有条，并且还能为自己省下很多时间。比如，你最想不到的东西如土豆、柠檬，竟然可以成为让家居一尘不染的利器。

1. 利用纸板来存放布料和床单

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(pixabay)

当叠放的床单、面料或桌布变得皱巴巴，重新洗熨的麻烦总是免不了。保存它们的最好方法是用大块布料包裹小块布料，或者将它们缠绕在硬纸板上。这还可以节省储物空间，让你的生活变轻松！

2. 用白醋来清洁家电

家里的洗衣机和洗碗机似乎很难保持干净，有时东西放进去也洗不干净。你可以在空设备中倒入一杯白醋，有助于还原设备的清洁力。别忘了用最热的水来冲洗，以保证清除所有的异味、残渣和污渍。

3. 用马铃薯清洁防銹

如果您发现有锈迹，可用土豆来擦。虽然这听上去很奇怪，但土豆中的淀粉和酸有助于化开铁锈、快速将其抹掉。只需在锈斑上用刚切开的土豆蘸上些小苏打粉擦拭，它就会消失。

4. 把袜子装进内衣网袋里洗

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内衣袋。（网络图片）

每个人都痛恨袜子落单，但洗衣完毕却经常发现少了东西。启动洗衣机之前，只需把所有的脏袜子装入内衣网袋，以确保它们待在一起。这些袋子可在洗衣机和烘干机中轻松运转，用来洗袜子可说安全无虞。

5. 用双氧水美白墙壁

如果发现墙壁上有轻微的污渍，可以用双氧水（过氧化氢）喷雾来为其美白。避免用浓度5%以上的水溶液，并且一定先在局部轻轻喷一层薄雾，看看是否有问题；在2至4小时之内擦拭一遍墙壁，以保证最佳效果。

6. 用洋葱除异味

如果家里有人抽烟、烧晚饭，或者发出某种难闻的气味，气味强烈的洋葱竟然可以除味。将切开的新鲜洋葱放在有异味的房间里，它们就会吸收异味，之后让其扔掉，居室空气就会重归清新。

7. 用洁厕剂清除瓷砖顽垢

当你挪动洗衣机或冰箱，有时会发现瓷砖上结有污垢，经常走人的区域也易积存顽垢。将污渍用厕所清洁剂多浸渍一会儿，再用硬毛刷来刷洗，清洗起来就很简单。确保清洁剂不是蓝色的，以免瓷砖变色。

8. 为所有清洁用品找个工具箱

做居室大扫除时，将所有清洁用品装入工具箱，可以确保你在走来走去时不会丢东西，也可以避免在中途放下手中的活儿去找东西。也不妨把工具箱与带口袋的围裙放在一起。

9. 用即溶粉末饮料来清洁

众所周知，即溶粉末饮料（Kool-Aid）含糖过高，并不是健康饮料，但你可能想不到，它可以完成一些艰难的清洁任务，如去除洗碗机中的水碱；如果马桶里出现一个污渍圈，用它来擦洗就好。只需记住，别给孩子喝为好！

10. 把漆渍“剃”下来

你最喜欢的裤子蹭上了油漆？虽说你不该穿好衣服干这种活儿，但有一个小妙招可以救回你好看的牛仔裤，那就是把油漆刮下来——你确实可以用剃须刀刮掉衣服上粘的油漆。滴上了油漆的家具也可试试。

11. 巧用配不成对的袜子

落单的袜子绝非废物，它们可以成为你的除尘好伙伴。用袜子来擦百叶窗，或套在手上擦拭其它难以够到的区域。将配不成对的袜子与清洁剂和海绵放在一起吧，它们虽貌不惊人，却能让你快速完成复杂的家务。

12. 用橡胶刮刀刮掉宠物掉的毛

橡胶刮刀。(pixabay)
橡胶刮刀。(pixabay)

养宠物的人经常要为居室里的猫毛狗毛犯愁。与其让毛团堵住吸尘器、让刷子沾满纠缠的毛球，你可以使用橡胶刮刀。它不仅可用于爱车，在家里的地毯上也同样好使。为达最佳效果，先用刮刀除毛，再吸一次尘。加上这一简单步骤，效果大不同，也便于保养吸尘器。过程中，你也会为家里一周攒了多少毛而惊异。

13. 用布套和毯子覆盖家具

如果你有小朋友或宠物，这一招效果特别好。给家俱盖上布套或毯子，可确保宝宝或宠物不会将其弄脏或损坏，每一两周洗一次家俱套或毯子，这样在家人看起来还是很洁净。这个技巧还可省去吸尘的时间，你可以抖露布套，避免缝隙里落入灰尘或其它东西。

14. 所有东西有固定位置存放

即使你家里零散的东西多到要用塑料箱收纳，也建议所有物品各居其位。这不至于让东西散落一地，也更容易找寻，并且方便更新换代。总而言之，这会让居室整体上更为美观。

15. 巧用食盐清洁熨斗的糊底

你仔细看过熨斗的底部吗？应该看一看，看它是否粘了东西而变得不平整？熨斗用的时间一长，织物的纤维会粘在底部，如不及时清除，那么每次用都会损坏衣物。要去除它，只需让熨斗通电加热，放在一堆食盐上去熨烫，一直熨到底部变干净为止。让熨斗充分冷却，最后用干净的布擦拭一遍。

16. 棉签蘸白醋 清理沟槽油垢

棉签的用处不只是个人护理。要清除缝隙、凹槽里的污渍、油垢，可以用棉签蘸白醋擦拭，从窗玻璃缝、浴室墙缝到橱柜缝都适用，特别适用于清除发黏的厨房油污，因为白醋有除油功效。

17. 发干的脏碗碟 不必用水泡

将有食物固结的脏碗碟放入水中浸泡，如果不过量使用洗碗精（很不环保的做法），就会使整个碗碟变肮脏，增加你的劳动量。不妨用温水浸湿厨用毛巾，将洗碗剂喷在碗碟内侧，然后敷上湿毛巾，一个小时后用抹布擦拭；如果不干净，再重复一次。

18. 用柠檬清洁微波炉内壁

将柠檬切成两半，将柠檬汁挤入半杯水，再投入柠檬，放入微波炉转3分钟；之后保持微波炉关闭5分钟，让蒸汽继续充分发挥作用，化开粘在内壁上的油垢。此后，用温水擦拭微波炉内壁，即可清洁如新。柠檬会散发出淡淡香味，同时也可去除炉中陈旧的异味。（此法对带有自动排风功能的微波炉可能不奏效。）

2017-03-23 / by / in , , , , ,
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清洁冰箱的七个步骤

冰箱是家庭中工作最繁重的电器之一，受到的漠视也最大。每天都得忍受从各种饮食当中溢出来的液体和气味，忍受着身体内部的拥挤。除非停电，它几乎从来得不到休息的时间。当它真正得到休息的时候，也就是它被淘汰的时候了。一代新人换旧人，日日夜夜的劳碌，真的是鞠躬尽瘁，死而后已！

感性的原因不去说，如果只是考虑到全家人的幸福，身体的健康，我们也应该尽力保持冰箱内部的清洁，不时搽拭，使食物保持新鲜的时间久一点。

1）溢出液体的处理

每天用心一些，见到溢出的液体，就立刻擦拭，不要让它有干燥的机会。要确定放进冰箱的东西没有滴漏;果酱，沙拉酱，番茄酱要搽干净容器的边沿，然后才放进冰箱。

2）扔掉腐坏的东西

每天检查饮食，如果有腐烂的东西，马上扔掉。把会流溢汁液的食物放在有边沿的盘碟上，例如解冻的肉类或装浆果的纸盒。

3）清洁冰箱的门

每一周一次，用温和的洗碗精和水浸湿布片，搽拭冰箱的门，边沿，以及冰箱的顶部。门把手的周围会布满黏土的手指印，要特别注意如果是不锈钢的表面，使用商业的不锈钢喷剂，然后顺着不锈钢的纹路方向擦拭。

还有，每三个月一次，用热水和温和的洗碗精清理门上的密封皱褶，那些皱褶里会收集碎屑。用干净的布彻底擦干，检查这些皱褶是否正确的密封冰箱。

4）清空冰箱

每三个月一次，关闭断路器或保险丝盒的电源，将冰箱的内容物倒入冷却器中;记住，在清洗玻璃架和保鲜柜之前，先让它们降至室温。

5）清洗冰箱内部

每三个月一次，用抹布沾大量的水溶液（2汤匙小苏打混合1夸脱热水，）冲洗冰箱内部，然后用干净的毛巾擦干，既可以清洁又可以除臭。不要使用肥皂或洗涤剂剂，因为它们留下的香味，会被食物吸收。

如果冰箱的剩余食物干燥，凝成块状，可以用沾有小苏打溶液的抹布将结块弄湿后再擦除。首先打开冰箱门，让结块在溶液中浸泡10分钟，或者等到块状物碎裂或软化，再擦拭，如果需要可以重复浸泡。

冰箱的搁板和保鲜箱不要在洗碗机中清洗，将它们浸泡在每夸脱温水加2汤匙小苏打的混合液中，放回原处之前要彻底干燥。

6）剩菜菜饭要密封保存

定时维护和在密封容器中存放盘菜是防止异味的最好的方法。即使如此，可能依旧会不时传出异味。这时可以在一个盘子上铺上一盒小苏打粉，关上冰箱门，直到气味消失为止

7）祛除异味

另一个方法是将新鲜的咖啡渣放在一个托盘上置入冰箱，直到异味消失。挥之不去的咖啡香味最终会消失，所以不用担心。

或者，将活性炭（在药店或宠物商店可找到）放在冰箱里的托盘上，将冰箱温度设置为“低”。

猫砂也有帮助。在一个浅锅里铺上二分之一英寸无香味的叶绿素猫砂，置入冰箱，直到异味消失。

2017-03-23 / by / in ,
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电脑键盘细菌比马桶脏逾万倍

一般人都认为马桶座和钱很肮脏，有许多细菌，但是，美国新的研究披露，办公室电脑键盘的细菌含量比马桶座要多20,000倍。

专家表示，结果并不意外，大家都知道厕所脏，所以经常定时清洗，但往往忽略我们日常工作的环境，每天都在接触的电脑键盘，甚少仔细清理，日积月累下便滋生大量细菌，以金黄葡萄球菌及大肠杆菌为主。尤其是使用电脑工作的人，不少人习惯一边打字，一边进食，把细菌也一起吃下肚，因而导致身体不适。

美国俄勒冈州的CBT Nuggets公司（IT培训网站）的研究人员测试工作的日常必需品，以确定这些物品携带多少细菌。

他们发现进出不同门禁的电子ID证章最脏，每平方英寸含462万个细菌;其次是键盘含354.3万个细菌;电话排第三含160万个细菌; 滑鼠每平方英寸含137万个细菌;含有个体细菌，含有个体细菌，含有个体细菌，和钱（含5个细菌）相比，反而是日常用的三C用品最脏。

键盘上的细菌比马桶垫要多20,598倍，而鼠标上的细菌则比厕所的冲水把手要多45,670倍。

在上面所讲的一些电子产品中，最难清洁的是电脑键盘，有人的是不敢拆，有人的是从未想过，现在就看看网上搜来的键盘清洁方法：

清洗座机键盘

要准备的工具有：小刷子（长毛刷为佳），清洁软胶（Cyber Clean）和吹尘器（除尘器）。

若键盘不太脏，就不需要拆键盘，拔键帽，直接用吹尘器细管伸到键盘底部，吹一下即可。再用小刷子将灰尘清扫干净，接着用清洁软胶按在键盘上，可以把大部分键盘的缝隙中的脏东西都粘起来，可重复使用，直到太脏时，再换新。

若是键盘实在太脏，可以用拔键器（也可DIY，网上搜一下，有很多方法）拆下来清洗，但在拆之前最好拍照存证，免得装回去时，装错位置。都有铁丝平衡杆，比较不好拆，要小心拆，拆下键帽后，就可大清扫一番了，不过键盘下方为电路板，千万别弄湿了，否则就要买新的了

手提或Mac键盘

去买一个神奇海绵（Melamine Sponge）只要沾一点水，就可以擦拭去污，键盘若有漆就不适合此种方法，否则会把漆擦掉。

因为材质为三聚氰胺，所以用完后，请用干净湿布再擦拭一遍，再将手用水清洗干净，免得不小心吃进有毒物质。

台湾消基会和环保署曾特提醒，这一类的高科技泡棉产品，由“美耐皿”（Melamine）制成，一旦遇上热，油，酸，都可释放出“三聚氰胺”造成膀胱或肾脏病变。使用高科技泡棉时，不能用超过摄氏40度的温热水，也不能沾到油污，去污后的用品最好再用干净湿布擦拭过较好。

2017-03-23 / by / in ,
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这33家网商免费送货 还有5个办法不花邮资

网络购物虽可省去逛商店的麻烦，但如果购物金额有限，不菲的邮资总是让人心疼和踌躇的一笔支出。美国消费理财新闻网“钱谈话新闻”近期刊文介绍了美国33家无条件免费送货的购物网站，以及不花钱让店家送货的5个实用方法。

33家免费送货的网络零售商

（点击中文名称，可阅送货政策）

1. 100 Percent Pure，天然化妆品品牌。
2. Ashford，一家销售设计品牌男女手表的专卖店。
3. 巴尼斯纽约（Barneys New York），奢侈品连锁百货公司。
4. BaubleBar，一家专销女性时尚首饰的网站。
5. 波道夫‧古德曼（Bergdorf Goodman），纽约奢华百货公司。
6. 美好世界书店（Better World Books），以“用阅读改造人生”为宣传语的二手书店。
7. 蓝色尼罗河（Blue Nile），专销精美珠宝钻石的网站。
8. Book Depository，专业网络书店，亚马逊子公司。
9. Casetify，销售手机壳和其它科技产品配件的网店。
10. 蔻驰（Coach），专销该品牌包包及其它男女配饰。
11. 戴尔（Dell），销售计算机、电子产品和配件的零售商。
12. DermStore，销售化妆品、护肤及护发产品的网络零售商。
13. GoBros，品牌运动袜的零售商。
14. Hush Puppies，销售品牌休闲男鞋、女鞋及童鞋。
15. Jack Spade，品牌男装及配饰。
16. Kate Spade，品牌女装、童装，以及配饰和家居装饰。
17. L.L.Bean，品牌男女服装、童装和鞋子，箱包和户外设备，包括狩猎工具和渔具。
18. LovelySkin，一家由皮肤科医生经营的化妆品、护肤及护发产品销售商。
19. Lucy，女士运动服品牌。
20. MAC，化妆品品牌。
21. Mango Madness Skincare，抗衰老化妆品品牌。
22. Molton Brown，英国品牌浴室和个人卫生用品。
23. 内曼·马库斯（Neiman Marcus），高档百货公司。
24. 诺德斯特龙（Nordstrom），高档百货公司。
25. 裴礼康医师（Perricone MD），有皮肤科医生背景的护肤品牌。
26. 飞利浦（Philips），小家电、个人护理、婴儿及家居用品品牌。
27. 雷朋（Ray-Ban），太阳镜和眼镜品牌。
28. ShoeBuy，销售各类鞋子的大型网站。
29. ShopBop，销售男女服饰的网站，亚马逊子公司，
30. Smashbox，化妆品品牌。
31. Sunglass Hut，男女太阳镜品牌。
32. Theory，时尚男女服饰及女鞋品牌。
33. Zappos，以销售男鞋、女鞋、童鞋著称，同时也销售男女服装、包包和童装等。

获得免费送货的五个办法

（picserver.org）
(picserver.org)

1. 查看Freeshipping.org

在你最喜爱的网站下单之前，Freeshipping.org是一个很值得造访的网站，在那里可查询到免费或减邮费送货的讯息，还可以得到打折优惠代码。你还可以让该网站在某品牌每次有新优惠时给你发邮件。

2. 选择“货品送门店”服务

节省邮费的另一个办法，是请网店把货物送到某门店。比如说，你在沃尔玛（Walmart）网站发现一件很便宜的货品，但是离50美元的免邮费门槛还差得远，你可以要求沃尔玛送到你方便造访的门店，下次去该店购物时取回即可。

这个方法适用于经常光顾该门店（最好是每周都会去）的顾客，因为沃尔玛仅为顾客保留货品七天。

除了沃尔玛，至少还有17家网商提供“货品送门店”服务，包括：Ace Hardware，Best Buy，CVS，Dollar Tree，Fry’s Electronics，Hallmark，Home Depot，Kmart，Kohl’s，Lowe’s，Macy’s，Office Depot/Office Max，Pier 1 Imports，Sears，Staples，Target，以及Toys R Us。其中有些店家会在极短时间内将货品送到店铺。

3. 付费获得免费邮寄

这听上去有点矛盾，但如果你是网购常客，一次性付费获得免运费服务仍值得考虑。最著名的是亚马逊推出的Amazon Prime会员服务，花99美元年费，大部分货品可在两天内免费送到家，你也可以获得免费的电影、音乐和电子书。

ShopRunner与几百家大零售商合作，提供免费两天送货上门服务，年费为79美元，有30天免费试用期。留意：少数店家对最低消费额有要求，不过退货是不花钱的。

在节日期间网购

除了上面介绍的感恩节与圣诞节，在美国，很多店家还会在阵亡将纪念日，劳动节，情人节及国庆日免运费。

要求免费送货

店家深知，很多人将购物车留在网页上离开，是因为对付邮费望而尚步。有时店家愿意让利，以做成这笔生意你只需打开聊天对话框，提出免费送货要求即便没能如愿以偿，店家经常也会给你一些优惠或其它福利。

2017-03-23 / by / in , , , , ,
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简单易学的日本礼品包装法 只需15秒

日本百货公司高岛屋一名店员，包礼物如同包春卷，快到只需12秒，视频于2014年上传YouTube后，迄今点阅量已万千。

如果这位店员的方法让人有点眼花缭乱，不妨再看看日本一位YouTube用户BeatTheBush的包装手法。虽然按他说的需要15秒，比专业店员多花3秒，但经他详细拆解步骤，观者似乎更容易学会

说起来，所需的只是三个简单步骤（详见视频），以及三块小胶贴。

◆纸张的尺寸要求：

包头礼物后，长边的交叠部分需留2英寸，短边到礼物上缘即可。

◆放置礼物的位置：

将礼物斜放，滚动一下看看，确保两边都没在包装纸之外。

◆包装礼物的要点：

这种方法的关键是每次折起一角之前，都先用手虚虚划出一条折线。

责任编辑：苏明真

2017-03-23 / by / in ,
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小苏打粉七个妙用 美容功效一级棒

）婆婆妈妈们最清楚小苏打粉是家务清理好帮手，不论厨房、锅子、微波炉、瓦斯炉…都能清洁溜溜，因为碱性小苏打粉能中和酸性油垢。事实上小苏打粉功能多多，不只具有超强去污功能同时还是美容圣品，使用小苏打粉天然又省钱，温和无副作用，试试小苏打粉的美容功效，或许会有意想不到的惊喜。

小苏打粉是碳酸氢钠，质地细小如白色粉末，除了清洁炊具也可以保养肌肤，以下介绍小苏打粉的美容妙用。

一．去角质：小苏打粉加水打成糊状就成为去角质面膜，涂抹脸部或身体皮肤轻轻按摩以去除老旧角质和死皮，当作磨砂膏使用。

小苏打粉可以去除老旧角质。(photos.com)
小苏打粉可以去除老旧角质。（photos.com）

二．除臭剂：有狐臭、脚臭或汗味困扰，只要将小苏打粉加水作为喷雾剂，喷在易散发臭味之处抑制异味，或小苏打粉加少许水涂抹在腋下或脚底中和酸性汗渍或分泌物。另一作法是小苏打粉加水再加几滴精油如茶树油，双脚浸泡摆脱脚臭。

 

小苏打粉加水再加几滴精油，双脚浸泡便可摆脱脚臭。（Fotolia）
小苏打粉加水再加几滴精油，双脚浸泡便可摆脱脚臭。（Fotolia）

三．清洁发梳和美妆刷具：头发上毛屑、空气中灰尘会卡在梳齿；化妆刷具的刷毛也经常残留化妆品和皮肤分泌的油脂，只要把发梳和刷具浸泡在小苏打粉水中，之后用清水冲洗干净，晾起来自然风干就能恢复发梳、刷具原来的洁净。

四．天然入浴剂：在泡澡水中加入小苏打粉，也可以再加几滴自己钟爱味道的精油，舒服轻松泡澡卸下一身疲惫，小苏打粉还会使肌肤光滑柔细。

 

在泡澡水中加入小苏打粉，也可以再加几滴自己钟爱味道的精油能使肌肤光滑柔细。（Fotolia）
在泡澡水中加入小苏打粉，也可以再加几滴自己钟爱味道的精油能使肌肤光滑柔细。（Fotolia）

五．深层洗发：将小苏打粉加入洗发精可以去除残留在头皮上的化学物质。如果头发很油却又抽不出时间立即洗发，当下权宜之计将小苏打粉抹在头皮上，用梳子梳齐头发就能使发丝清清爽爽，不会油腻腻。

小苏打粉加入洗发精可以去除残留在头皮上的化学物质。（Fotolia)
小苏打粉加入洗发精可以去除残留在头皮上的化学物质。（Fotolia)

六．美白牙齿：将小苏打粉加在牙膏上一起刷牙或者是作为漱口水，都能发挥牙齿美白、口腔清洁效果。

 

小苏打粉加在牙膏上一起刷牙或者是作为漱口水，都能发挥牙齿美白、口腔清洁效果。(fotolia )
小苏打粉加在牙膏上一起刷牙或者是作为漱口水，都能发挥牙齿美白、口腔清洁效果。(Fotolia)

七．清除黑眼圈：熊猫眼影响外观，但好消息是小苏打粉淡化黑眼圈的效果奇佳。1茶匙苏打粉倒入1杯热菊花茶中搅拌，待水温降低后用软刷沾取并涂抹方黑眼圈，15分钟后用水洗净，多做几次黑眼圈便会慢慢褪色。

如果不想花大钱也没有很多时间美容，小苏打粉省钱省时又省工，轻松无负担，要让自己看起来焕然一新一点也不难。

2017-03-23 / by / in , , ,
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专业！七种水果这样切 省力又美观

有些水果虽然可口，但既要切得省力，又能有模有地端出来待客，真是一种挑战。比如，削菠萝和切芒果就比切苹果梨需要更精细的刀功。人在看到的石榴时，也会“望果兴叹”：要怎么把籽弄出来呢？

看了健康网站NaturallySavvy.com制作的这支短视频，面对火龙果再不会束手无策，也不需要再悻悻放弃买椰子的打算了。

视频中七种水果依序为：石榴，西瓜，椰子，西番莲，菠萝，芒果，火龙果。

2017-03-23 / by / in ,
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美国环保署5年研究发现，室内空气的污染程度可以比室外空气高2至5倍，污染物甚至可以达到100倍以上。而冬天里，我们总是较少开窗开门，室内物品释出的有毒烟尘就会积聚，不知不觉被吸入人体。

美国环保署5年研究发现，室内空气的污染程度可以比室外空气高2至5倍，污染物甚至可以达到100倍以上。而冬天里，我们总是较少开窗开门，室内物品释出的有毒烟尘就会积聚，不知不觉被吸入人体。

怎样赶走毒素，让家和自己都焕然一新？

著名居室净化专家索菲娅‧顾希（Sophia Ruan Gushée）介绍了7种方法，帮助身体和居室排毒。

 

1. 避开化学香氛

合成香料的配方中有不安全的化学品，会被直接吸入人体。过年亲友聚会，我们有时会用烛光增加节日气氛，或用香薰蜡烛进行熏香。如果一定要点蜡烛，记住100%的无香蜂蜡或100%天然精油蜂蜡是最健康的选择。

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无香蜂蜡。(pixabay)

此外，即便室内人多，空气欠佳，也要避免使用市售空气清新剂，化学烟雾中的有机溶剂甲醛或定香剂邻苯二甲酸酯等，对健康更加有害。

 

2. 保持空气流通

过年期间，我们会频繁地煎炒烹炸，此时要及时打开油烟机或窗子。在点蜡烛、使用化学芳香产品后，也要记得开窗。空气净化器则可以让我们少吸入毒物。

3. 清扫灰尘

据美国环境工作组织（EWG）统计，居室内的粉尘含有几十种毒素，包括农药、铅和化学阻燃剂如PBDE（二溴联苯醚）。家电的塑料部件、家具软垫及衣物中常含有PBDE。应选用带有高效滤网的吸尘器和室内空气净化器来清洁；同时，不时用潮湿的超细纤维布擦拭居室表面，可以减少室内的有毒灰尘。

 

如果年假期间有小孩子在家，更需注意为他们经常活动的区域除尘，因为孩子离地面更近，摸了玩具等东西之后喜欢吃手，也常常不洗手就抓东西吃。

 

4. 少接触电磁场

电视等家电设备会带有电磁场。趁著过年，调整一下卧室格局，把不需要的家电搬出去，并且让电子设备（如电子闹钟和无绳电话）远离床头。夜间关闭手机等无线设备，或将其设置为飞行模式，同时也可以关闭Wi-Fi路由器。

 

5. 外出运动

别忘记年假也是外出锻练的良机。穿上运动衣，到清新的自然环境里进行有氧运动，出出汗、晒晒太阳，并让肺部呼吸新鲜空气。

 

6. 提高免疫力的饮食

Bowl of healthy vegetarian food. Salad with broccoli, onion, mushroom, carrot and pepper.(fotolia)
年节食谱里加入营养丰富的各色蔬菜，有助身体排毒。(fotolia)

年节食谱里加入营养丰富的各色蔬菜，如抱子甘蓝（小圆白菜）、西兰花、橙色蔬菜（如南瓜、红薯和胡萝卜），以及增强免疫力的大蒜、洋葱和蘑菇等。有机草本茶也有助于提高免疫力、排毒，并且改善睡眠。

 

7. 洗个桑拿浴。

(Hopkinsuniv, Wikimedia Commons)
有机乳木果油。(Hopkinsuniv, Wikimedia Commons)

盐浴和远红外线桑拿有助于身体排毒。洗完后，用无毒的保湿霜充分滋润皮肤，比如，用有机生芝麻油涂抹身体、有机乳木果油（Shea Butter）搽手部和足部。

 

过年扫除 无毒才是真干净

台湾毒物科护理师谭敦慈则在《康健》杂志分享了做年节大扫除的要诀：使用喷雾式清洁剂，应站上高处往低处喷；清扫时最好从房间的高处、里面开始。善用天然无毒清洁剂的方法则包括：

 

1. 小苏打清洗油烟机。炉灶关火后，将1:10的小苏打温水喷上油烟机滤网，5分钟后关机，用热水擦拭。或用小苏打水浸纸巾，贴在油垢上，等溶解后轻轻擦掉。

2. 用天然酸剂清洗马桶、擦玻璃。一份醋或柠檬酸兑10份温水或热水，或将喝剩的可乐或汽水倒进马桶，浸泡一夜，能让马桶洁白闪亮。刷去窗子的积尘后，用湿布蘸醋水擦玻璃，也可让玻璃透亮。

 

3. 用漂白水去除浴室霉斑。用纸巾沾漂白水贴在霉斑上，保持通风，置放1小时或过夜即可轻松去除。平日里湿毛巾也最好拿出浴室，以免发臭和长霉。

 

4. 巧用果皮好帮手：橘子皮含有精油，可以用来擦拭烤箱、微波炉和厨房灯管。柠檬皮也能帮您将厨卫的水池或台面擦干净，并留下清香。

五颜六色的柑橘水果。
柑橘水果的果皮是居家清洁好帮手。
2017-03-23 / by / in , , ,
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教你如何挑鱼

每逢年节，买上一条鱼，清蒸、红烧或煲汤，端上桌来，就是一道鲜亮的风景。鱼的营养价值丰富，热量低，又味美。若想做出一条好鱼，这挑鱼也是一门技巧。

美国厨艺网站chefsteps.com的厨师专业视频教程详细总结了大厨们的挑鱼方式。中医看诊讲究“望闻问切”，大厨挑鱼则讲“望、‘闻’、问、触”。来看看大厨们的选鱼秘技吧。

 

一、买整条鱼

1. 看：

鱼眼：应湿润，亮晶晶、圆鼓鼓，不发乌发干或凹陷。

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鱼眼应湿润、黑白分明，亮晶晶、圆鼓鼓。（视频截图）
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鱼眼不应发乌发干或凹陷。（视频截图）

鱼鳃：鲜嫩的粉红色，而不是发暗甚或发黑（则表明肌红蛋白已被氧化为变性肌红蛋白）。

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鱼鳃应呈鲜嫩的粉红色。（视频截图）
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鱼鳃不应发暗甚或发黑。（视频截图）

鱼鳞：发亮而紧致。不发干，不易脱落。

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鱼鳞应发亮而紧致。（视频截图）

鱼鳍：尾鳍和背鳍应润泽、结实。不应分叉破损、变干变脆。

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尾鳍和背鳍应润泽、结实。（视频截图）
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叉破损的鱼鳍。（视频截图）

鱼皮：应像活鱼那样紧致、干净、发亮。但鱼皮的颜色浅不一定不新鲜，因为很多品种的鱼打捞上来就会褪色。

须留意的是，颜色太白的魩仔鱼、太红的鲷鱼或太黄的黄花鱼，都可能添加了色素或做过一氧化碳发色处理。

 

2. 闻：

如果鱼有气味，应该是海藻的海洋气息。有刺鼻的鱼腥味或落潮海滩气味的，则不新鲜，这种异味在烹饪时会越加明显。化学药水味自然也要避免，哪怕很淡。

 

特别留意闻鱼鳃和鱼腹：鱼鳃应无腐臭味或药水味；而泡过药水的鱼，腹部的腥臭味仍然闻得出来。

 

3. 触：

鱼身：拿住鱼头，将鱼水平举起，鱼身应该挺直，只是微微弯曲；如严重下垂，则不够新鲜。手感应湿而滑，但不发黏——泡过药水的鱼，摸起来太黏。戳一戳鱼身，鱼肉质地应紧绷绷，可很快回弹。

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戳一戳鱼身，鱼肉质地应紧绷绷，可很快回弹。（视频截图）
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鱼肉若缺乏弹性，凹陷后回弹很慢，表明不新鲜。（视频截图）

腹肉：鱼最快腐败的部位是内脏，因此摸摸鱼腹，如果浮肿或凹陷，就不新鲜。

 

鱼鳃：触感应干净、不发黏。

 

4、问

买鱼的时候，若碰上热心憨厚的鱼贩或渔民，不妨请他们帮忙参谋。特别是挑选特殊的鱼类，这些人老练的双眼顶得上一本教科书了。

 

二、买鱼肉：

理想情况下，鱼肉应当场从整鱼身上片下来，因为切开的鱼肉接触空气很容易氧化、变质。若单独购买鱼片，要小心那些未经低温保存、反复冷冻或放置太久的鱼肉。

 

1. 看：

鱼皮：如果鱼皮还在，原则和买整鱼一样。留意肉的边缘是否齐整，皮是否破烂。

 

鱼肉：任何新鲜的鱼肉都应是湿润、亮泽的。如果颜色苍白，或边缘开始变深，或密封盒中已有积水，就不要买了。

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若密封盒中已有积水，就不要买了。（视频截图）

此外还有几点值得留意的特征：

 

◆ 如果鱼肉的肌节（红肉）和肌间隔（白线）之间自然分离，或者肌节本身断裂，鱼肉可能运输存储不当，已不太新鲜。这是因为肌肉组织中天然存在的酶会降解胶原，致使肌肉断裂。

◆ 新鲜的白鱼（如鳕鱼或大比目鱼），鱼肉看起来应该是半透明的；如果非常不透明，则不新鲜。

◆ 红色的鱼肉（如金枪鱼或鲑鱼），肉色应该明亮、饱和，且脂肪、肌肉和白线有清晰的颜色对比。
台湾鱼达人江守山说，如果整条鱼肉都是鲜红色，红白不分明，则很可能做过一氧化碳发色处理。

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新鲜的红色鱼肉，脂肪、肌肉和白线有清晰的颜色对比。（视频截图）

黏液：如果鱼肉表面有黏液，应该是全透明的。如果黏液泛乳白色，则不够新鲜。

 

2. 闻：

和买整鱼的方针一样。由于无法看眼睛、翻鱼鳃，买鱼肉时，闻气味更重要。

3. 摸：

鱼肉应紧致、结实、有弹性，不应发黏或发干。

 

三、选购冻鱼

冻鱼有时候比鲜鱼还棒，世界上质量最佳的金枪鱼一经捕捞就会进行低温急冻，到卖的时候才拿出来。选购冻鱼时，可能的话，要弄清是在哪儿冻的：是鱼不新鲜了才冷冻，还是捕捞后急冻，二者可是有天壤之别。

 

化冻时，要获得最佳口感，最好放在冰箱冷藏室里慢慢解冻24小时。

 

小叮咛：

1. 要吃到新鲜好鱼，购买环境也有门道。应避免购买没有固定摊位的、来路不明的鱼种。台湾鱼达人李嘉亮也提醒，如果在海港的餐厅吃鱼，而港口又很少渔船停靠，则你能吃到的鱼未必是本地所产。

2. 鲸、鲨、旗、金枪鱼、油鱼等属于食物链上端的大型鱼，体内重金属等有害物质较多，留意不要吃过量。

3. 而今，有些店家将廉价、易致腹泻的油鱼标记为圆鳕鱼出售。要区别也不难：鳕鱼横切面大，肉洁白，上面没有粗而明显的红线，鱼鳞致密；油鱼肉略呈黄色，中间会有一条淡黄或淡红的线条。鳕鱼的鱼段皮色淡，油鱼皮为灰黑色、网格状。

2017-03-23 / by / in ,
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染发最持久 茶与柠檬也能染发！

大纪元先前的文章“ 染发族应避用的七种有毒化学品”，总共列出了欧洲禁止用于染发剂的22种有毒化学品。目前市面出售的永久性和半永久性染发剂，多数包含有毒染料和防腐剂成分，且动辄达几十种之多，可引发严重的皮肤过敏，肺部刺激，类风湿关节炎，甚至是膀胱癌。

目前，在欧洲以外出品的染发剂中有毒化学品仍普遍存在，能否充分了解所关注的产品，选择健康的无害纯天然染发剂，还取决于我们自己。

有一点值得注意，多数自称“纯天然”“纯植物”的染发剂，也搀入了不同比例的有毒染料和防腐剂，包括章鱼墨汁和海娜（Henna，又名海灵草，指甲花等）等“ 天然染发剂”产品，颜色越深，含有毒化学品PPD（对苯二胺）的可能性越大在网点下单前，最好亲自查询品牌网站，以便详细了解染发产品的确切成分也有医师建议，每年做化学染发不要超过三次。

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海娜（Henna，又称海灵草，散沫花，凤仙花或指甲花）粉末用作天然染发剂已有4千年历史（维基百科公有领域）

对于需要长期染发的亚洲人士来说，目前公认最持久的纯天然染发剂是用海娜配蓝靛。下文将为您详细介绍，也附带介绍三种暂时性的草本天然染发法。方法都无害健康，也不会让荷包失血。

一，用海娜加蓝靛粉染黑黑色

草本海娜（指甲花，又称海灵草，散沫花，凤仙花或指甲花）粉末用作染发剂已有4千年历史。它是迄今为止使用最广泛的天然染发剂，其红褐色最为持久，对无论对孕产妇还是病弱者都很安全，且对头发也有调理和滋养作用。

有段时间网络盛传海娜粉有毒，致癌，实际上，早几年的动物实验已表明，海娜粉全无毒性，刺激性，也无致突变性，意即并不会致癌。美国食品药品监督局（FDA）允许海娜粉作为染发剂成分被进口。不纯的海娜粉中添加的化学成分才是问题所在。

对于棕黑色头发的亚洲人来说，要遮盖白发，可将海娜粉与蓝靛粉（Indigo）按不同比例混合，染4小时以上，可获得红褐色以至深棕黑色如果想要更深，更黑的效果，则可先染海娜4小时，洗发干燥后，原先的白发会变成柔和的橘红色; 48小时之内再染蓝靛2小时，即可染出均匀的黑色。

海娜（Henna，又译黑娜，汉娜，别称海灵草，散沫花，凤仙花或指甲花）是一种高效持久的天然染发剂 - 第一次染发后，你只需要补染生出的白发;且安全无毒，养发护发。（Shutterstock）
公认最持久的天然染发剂 – 海娜（意大利，又译黑娜，汉娜，别称海灵草，散沫花，凤仙花或指甲花）
（燕尾花园种子/ Flickr）
蓝铟也被用作天然染发剂。图为蓝铟花（Swallowtail Garden Seeds / Flickr）

◈总用量：

•100克足染超短发，或遮盖一个月内出生的白发
•200克足染齐脖短发
•300克足染齐肩中长发
•500克足染及腰长发。

总用量无需太精确。

◈五种比例：

用蓝靛染发后，再想变浅不太容易，也不宜作化学漂白，所以海娜与蓝靛膏的比例需要把握：
•海娜：蓝靛= 9：1 =赤褐色
•海娜：蓝靛= 3：1 =棕褐色
•海娜：蓝靛= 1：1 =中褐色
•海娜：蓝靛= 1：3 =深褐色
•海娜：蓝靛= 1：9 =暖黑色

指甲花 - 靛蓝

◈调制海娜染发膏：

在调和蓝靛之前，先要有一个制备海娜膏的步骤。先将海娜粉用酸性液体调匀（通常用果汁，气味较好），在室温下放置至少8至12小时（不超过24小时为宜），使染料释出。

为何加果汁：如果海娜只与开水或油调和，不调和酸性果汁，“染料”苷元中间体（aglycone intermediate）无法充分释出，就无法与头发的角蛋白很好地结合，染出的发色偏浅，且慢慢会有些褪色。调入酸性果汁，将海娜膏覆上保鲜膜，在室温下放置8至12小时，染出的发色更饱和，且时间越久会越加氧化、颜色越深，即便再加化学漂染，也难以褪去颜色。

用什么果汁：柠檬或青柠汁酸度较高，染发后用护发素调理可缓解头皮的不适感，但青柠汁容易产生皮肤过敏，要稀释使用。蓝莓等有花青素的浆果果汁并不会使发色更蓝或更红，苹果汁可加速染料释出。留意别使用带果肉的橙汁。此外，使用苹果醋会使色彩偏棕，因气味难闻，不太可取。

步骤与保存：
• 将纯海娜粉倒入碗中，缓缓兑入果汁，搅拌10分钟，直到获得土豆泥般的质感。也可利用家中的食品搅拌机。如果先将果汁与茶水混合，则可以使发色更沉着，且不会随着时间显著变深。
• 适当加热可使染料快些释出。从效果上看，低温下虽然染料释放慢，但染发色泽更自然。
• 不要用咖啡、鸡蛋、酸奶、酒或油来调和海娜粉。如果你想让海娜膏更黏稠，可以事先加点食品添加剂CMC粉（羧甲基纤维素）。
• 海娜膏如果一次用不完，可放入冰格或保鲜袋密封，再置于冰箱冷冻室。

◈ 调制蓝靛染发膏：

蓝靛粉
单独用蓝靛染发膏染发，发色会发蓝；要染出温暖的自然黑或棕黑色，一定要有海娜的配合。(shutterstock)

• 用水缓缓调制蓝靛粉，先加CMC粉也可使之更黏稠。注意别加酸性液体。
• 蓝靛粉性质不稳定，所以，尽管要提前20分钟调制，但最好在1小时内用完。如果你觉得40分钟无法染完头发，可以先少调一些。

◈ 两种配合法：

1. 棕黑色：采用一步法。按你想要的比例将两种天然染发膏均匀调在一起，染4小时以上。
2. 乌黑发色：采用两步法。先染海娜4小时以上，洗净擦干头发，再染蓝靛2小时。两步骤相隔不要超过48小时。

◈ 头发的准备：

先清洗好，不要使用护发素。干燥或半干的头发均可作天然染发。

◈ 需要的用具：

• 容器三个，勺子，塑胶手套（全程要戴），凡士林或油性润肤露；
• 一卷保鲜膜或几个绑着皮筋的塑料袋，沐浴帽，以及头巾或帽子（以备要出屋见人）；
• 可将头发从头顶分作田字形的长齿梳和塑料夹（非必备）；
• 涂抹染发膏用的油漆刷/着色刷（也可以用双手揉入发根）。

◈ 首次染发步骤：

1. 染发：先在发际线附近的皮肤上涂抹凡士林，以免染到皮肤。

将头发从头顶分作四份。先从一份头发开始，分层将染发膏涂抹在发根部位，再向外拉，使之覆盖发梢。从一个方向涂抹完后，让头发倒向另一侧，再涂抹一遍，确保所有头发都涂上染发膏，之后绑成发髻（用塑料夹固定）；再逐次处理其余三份头发。

也可从头顶的一小绺头发开始染，染完在头顶盘成一个髻，再逐层向外染，将染好的头发层层绕在中心发髻上，如下面视频所示。这个过程约需半小时。

2. 包裹、等待：将涂抹好的四份头发合拢在一起，裹上保鲜膜，再套上淋浴帽。染至少4小时。坐在阳光下或戴加热帽，可以少花1/3时间。如果你白天太繁忙，需要边染边睡，确保把头部裹严，并将枕头调整好。如果密封不严，造成染发膏干结，会非常难洗掉；弄脏枕头，也会难以收拾。

3. 冲水、润发：染完之后即可冲洗头发，别怕费水，打一遍天然护发素。有些人会选择泡澡，更容易洗去染发膏。冲掉的染发膏流入下水口可能会花点时间。

◈ 如何补染发根：

有些人的白发长得比较快。由于海娜和蓝靛粉染的发色可永久保持，补染时只染发根就可以了。可将未用完的海娜膏从冰格中取出一些化学，按比例与新调制的蓝色膏搅拌均匀（蓝色膏只可现用现调，未用完不可冷冻），抹在发根部并包裹好入睡，第二天早上洗净。膏，效果不会逊色于新调制者。

定期用海娜蓝靛调和染发剂遮盖新生白发，只要掌握比例，整体发色不会有颜色差异，不但可滋养因长期染发而受损的发质，甚至会使头发比从未染过的头发还好

参阅视频：用海娜和蓝染两步染黑胡须

二，茶与黑核桃壳煮水

唔一杯浓茶，加少许橄榄油或椰子油，来浸湿头发。过程与染海娜基本相同，至少染1.5小时。还可以加黑胡桃壳（黑胡桃壳）与茶一起煮。适用于染黑发。

需要说明的是，此法和下面介绍的草本茶天然染发法，只会为头发外面的角质层染色，让头发的自然色彩更加靓丽，焕发光泽，因此还是暂时性的，且不能完全遮盖白发你可以需要每周染几次，甚至可能需要等上几周，才会看到效果。

美发专家不建议用浓咖啡染发，一方面气味令人不悦，另一方面，未除咖啡因的咖啡可能会导致头疼。

三，浓草本茶洗染头发

香气卡路里咖啡化妆品饮食餐饮花非洲菊菊花健康室内植物室内进餐香水厂商店减肥片
浓香的茶或草本茶都可以用来作天然染发，还能养发（fotolia）

你也可以煮一些又浓又香的草本茶，来润湿头发鼠尾草叶加迷迭香煮浓茶，可以遮盖白发;使用覆盆子叶，欧芹或猫薄荷茶，对头发也有着色，调理和保护作用。

四，柠檬汁天然漂染法

要给头发提色，柠檬汁是好帮手，全无双氧水（过氧化氢）的坏处。（Shutterstock）
要自然提亮发色，柠檬汁是好帮手，全无使用双氧水（过氧化氢）的坏处。（Shutterstock）

将一杯新鲜柠檬汁与一杯不太热的甘菊茶混合，用来润湿头发，在阳光下晒一会儿，每周重复一次，一个月内可将头发的颜色提亮。

2017-03-23 / by / in ,
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神奇奇亚籽 还有这十个妙用

近几年奇亚籽因为高营养价值风迷全球，是蛋白质、锰、磷、抗氧化物、Omega-3脂肪酸及高纤很好的来源，也是素食者及对麸质过敏的人的理想选择。无味的奇亚籽可以整粒食用或磨成粉，也可以加水变成胶状食用，更可以

奇亚籽曾是古阿兹特克人和玛雅人的主食，传说中阿兹特克战士外出狩猎、战斗时，就是仰赖奇亚籽补充体力。因其所含的养份非常高，并具有吸水膨胀及高纤的特色，因此成为大众趋之若鹜的减重及美颜圣品。

除了减重以外，奇亚籽还具有许多其他生活中的妙用。www.huffingtonpost.ca归纳整理出奇亚籽多重用途：

一、取代蛋

奇亚籽很容易吸收液体成为胶质，所以在烘焙上它是很好的蛋替代品，并且因为奇亚籽吸收大量水分所以能够增加饱足感。

二、增加汤的浓度

将浸泡过夜的奇亚籽倒入汤或炖锅，增加汤底浓稠度。

三、加入面粉使用

麸质（gluten）又称为麸质蛋白，主要由麸朊及谷蛋白组成，存在于主要的麦类例如小麦、大麦和黑麦。少数人吃了麸质会过敏甚至是腹泻。此时可使用奇亚籽加入无麸质面粉，两者揉合成生面团使用。

四、做成果冻和果酱

把蓝莓、覆盆子或草莓搅成果泥再拌入奇亚籽，就成了自制果冻和果酱。

五、做成布丁

在牛奶中倒入奇亚籽，再加入水果和液态甜叶糖（stevia，是常见的糖精，低热量但甜度远大于一般食糖），摇一摇后放置15分钟，稍微再摇一下后放入冰箱，隔夜后食用就是冰凉爽口的奇亚籽牛奶水果布丁。

六、自制发膜

这里有两种护发方式：

● 2茶匙奇亚籽加一杯水，放10分钟直到奇亚籽膨胀，加入1茶匙柠檬汁搅拌，然后涂抹在发上。

● 1茶匙奇亚籽加上1/4杯杏仁奶或椰奶，放10分钟后成胶状，再涂沫在发上静置10分钟，最后才用水洗去。

七、放在早餐最上层

奇亚籽是健康食物，可以放在早餐麦片、优格中或洒在松饼上。

八、在面包中加入奇亚籽

可以将奇亚籽和面包粉、坚果一起做成更健康的面包。

九、增加烤肉酱浓度

利用奇亚籽遇水成胶状的特质，在烤肉酱加一些奇亚籽会使烤肉酱更浓稠。

十、作磨砂膏去角质

1/2杯椰子油，加上1汤匙柠檬汁和1汤匙奇亚籽，搅拌后放2分钟再涂沫于脸上作为去角质膏，然后再用湿巾擦拭，最后用冷水洗净脸。

加入任何食物，用途非常广泛。

2017-03-23 / by / in ,
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萝卜丝饼

萝卜产季到了，当然要来点萝卜料理啰。萝卜丝饼是传统北方面点，将萝卜丝，虾皮，香菇等配料拌炒后包入面皮。在煎到香脆，就是一道好吃的萝卜丝饼了。

（图：C2食光提供）
（图：C2食光提供）

萝卜丝饼可以除了当点心外，也很适合和豆浆一起配着当早餐喔！

萝卜丝饼 – 食谱

材料：5-6人份
白萝卜一条红萝卜1/4条青葱两条干香菇几片虾皮和虾干一小把盐胡椒粉猪油一小碗中筋面粉1000g温水一碗冷水四碗

步骤

1.面粉
加入猪油然后用一碗温水烫面（比例热水1+冷水3）加入盐巴，混合后继续用冷水和面，面团醒面30分钟
3.清洗材料：干香菇/虾皮/虾干，将香菇切碎，红萝卜/青葱切细
4.起油锅（可以用猪油有香气，不喜猪油可以换橄榄油），加入虾皮或虾干末与香菇红萝卜与青葱拌炒炒，撒上白胡椒增添风味。5.
白萝卜丝挤压掉多余水分加上爆香后的材料拌匀。
6.将面团揉成条状切小块，压平后包入馅料，喜欢皮薄馅多可以照喜好调整，捏紧虎口成饼状后即完成
7.起油锅小火加入猪油煎约3分钟至两面金黄转大火逼油之后即可起锅。也可以不用油直接以不沾锅或铁锅烙饼别有一番风味。

萝卜丝饼。（图：C2食光提供）
萝卜丝饼。（图：C2食光提供）
2017-03-23 / by / in ,
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真的吗？高强度间歇运动能延缓老化

近几年很流行高强度间歇训练（High-intensity interval training），它主要是透过短时间高耗能运动加上短暂歇息的方式来降低体脂肪率。不过最近美国一个新的研究发现，高强力间歇运动（高强度间歇训练）也能延缓人的老化。

年龄在18-30岁之间的“年轻组”29人，65-80岁之间“老年组” 23人。进行为期12周的运动，运动类型包括“高强度间歇性有氧运动”（包括骑脚踏车和跑步机），“重量训练”和“前两种混合的中强训练”等三种，并且在每一种类型运动的前，后，做一些健康指数的测量。

结果发现这两组不同年龄的人做三种类型的运动后，他们的“ 脂肪除外体重”（Lean body mass）都会增加，胰岛素敏感度（Insulin sensitivity）也会提高。做重量训练和混合训练人肌力会增强。

做高强度间歇性训练和混合训练都会增加人体耗氧率，高强度间歇性训练让年轻组的最大耗氧率增加28％，老年组增加17％，混合训练则分别增加17％和21％。

人的最大耗氧率是代表心肺功能的指标，指数越高表示心血管状态越好。

此外，研究显示做高强度间歇性训练也可以增加线粒体生产能量的功能。

年轻组做高强度间歇性训练时，线粒体生产能量的功能增加49％，老年组增加程度更多，高达69％。

不过，在做混合训练时，只有年轻组的线粒体生产能量的功能增加38％，老年组没有增加。

延缓老化，真的吗？

当然，高强度间歇训练并不是真的会让人“冻龄”。研究发现高强度间歇训练会使用细胞中负责制造蛋白质的核糖体（Ribosomes）年轻化，而且会提升线粒体（Mitochondrion）的功能。线粒体是细胞的发电站，提供细胞活动所需的能量。

当人变老的时候，人体细胞内线粒体生产能量的功能也逐渐减弱，但是这项研究却发现高强度间歇训练有助线粒体不受身体老化影响，反而往年轻方向走。

不是每个人都能做这些运动

虽然研究显示高强度间歇训练有许多好处。但是专家提醒这种运动方法强度太强，不是每个人都能做，如果心脏和肌肉承受不了，反而容易受伤。尤其平常很少做运动的人，更不能贸易从事高强度间歇训练。最好是应循序渐进，你可从简单的健走，快走运动开始，养成固定的运动习惯后，再去接触这类高强度间歇运动，才能避免及减少运动伤害。

2017-03-23 / by / in
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多吃1样就能瘦身！10个贴心妙招帮你减重

我们很多人都愿意减减肥、瘦瘦身。问题是，要节制食欲似乎很难，即便我们想坚持，也不知道能否坚持下去。之所以说下面这些小妙招很贴心，是因为其实你完全不必节食！你只需多吃一样东西，或者调整一下饮食方式。从中选择一两条契合你生活方式的秘笈，享受减肥的乐趣吧！

• 二十分钟是身体告诉大脑它已开始接收营养所需的时间。
• 之后你的大脑会决定你不再需要吃那么多。
• 坚果含蛋白质，和有助瘦身的健康脂肪。

坚果包含蛋白质和有助减肥瘦身的健康脂肪。(Shutterstock)

2. 每顿正餐前吃半只葡萄柚（西柚）。

• 还记得1980年代的葡萄柚减肥法吗？每顿正餐前吃半只葡萄柚，每周可减重近1斤！但那种方法对饮食有严格限制。
• 不过，就算在吃葡萄柚后照常饮食，12周内也可减掉3斤多。（美国Scripps诊所营养和医学研究中心研究）

（译者注：“葡萄柚减肥法”又称“好莱坞减肥法”。这种方法要求严格限制碳水化合物的摄入，以吃肉和蛋等富含脂肪与蛋白的食物为主；但葡萄柚配正常饮食，也有很好的减肥功效。但是，对于正在服用会与葡萄柚相抗的药物、或对柑橘过敏的人，建议不要使用这种方法减肥。）

3. 嗅闻食物可以骗过大脑，让你觉得自己已经吃过了。

• 一项研究发现，每过2小时嗅闻薄荷气味的人，每周会少摄取2,700大卡热量。
• 这意味着每周减去半斤脂肪！

4. 刷牙。

• 当你想要吃不健康的东西时，用薄荷味牙膏刷牙。
• 当口中有薄荷味时，你就不想吃东西了，牙膏会让多数食物变得味道不好。

5. 不要边看电视边吃东西。

这会让你多摄取40%热量。

6. 给食物加点辣椒。

• 膳食中添加辣味可以减少饥饿感。（《英国营养学杂志》刊文）
• 辣椒中发现的卡帕霉素可以促进大脑释出让你感觉良好的内啡肽。（据美国纽约州立大学布法罗分校科学家研究）

用筷子吃有利瘦身，这样可使吃饭的时间加长、从而吃得更少。(zulufoto/shutterstock)

7. 用筷子吃，而不是用勺。

• 用筷子从盘子里拣出食物，不像用勺子舀那么容易。
• 这样你吃饭的时间会加长。
• 细嚼慢咽之时，你会意识到你已经吃饱了，自然就不会吃撑。

8. 吃10分钟就停。

• 这种习惯可以非常好地节制食欲。
• 拿出一份你最喜欢的食物。
• 花1分钟时间闻一闻、看一看、想一想。
• 现在，小口吃，细细咀嚼，专注于食物的口感和滋味，然后再吞咽下去。
• 吃下一口之前，问问自己，是否真的还想吃。
• 将这样的咀嚼重复20次。约需10分钟。

“我们许多参与者……都没有像他们所想的那样享受美食，或者只吃了几口就觉得饱了；当他们觉得饱了时，停止进食更加容易。”——美国东卡罗来纳州大学心理学博士莱斯利‧鲁茨（Lesley Lutes）

9. 得到充足的睡眠和休息。

• 睡眠不足时，体重会增加。
• 只要几个晚上睡不够，体重就会立即增加。（据美国宾夕法尼亚大学研究）

充足的睡眠是减体重的一个最简单技巧。(LMproduction/Shutterstock)

10. 关注营养，而非摄入了多少热量。

• 多吃原态（非加工）食品和蔬菜，确保明智地摄入健康的碳水化合物、蛋白质和脂肪。（译注：健康的碳水化合物可提供身体可贵的成分如纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂。）
• 吃高营养食物有助于你感到饱足，耐饿的时间更长。

下一步：

如果你很认真地看待长期健康和体重问题，通常需要改变不平衡的膳食结构和生活习惯，并且善于给身体排毒。

这可能听起来好像有点艰苦，但哪怕你一周只有一两天吃得超健康，你的身体自然就会向这个目标发展。如果同时你也掌握了计划均衡膳食所需的技能，健康饮食将成为你的本能，不需花什么气力就会做到。

以上都是我在“一个月课程”中所教的东西。每周两天，你留心自己的购物清单、食谱、锻炼和自我保养，一个月下来，你就有一周时间掌握了更多技巧，也收获了信心和益处。

轻松减肥饮食：

要减肥瘦身，你不必抛弃对美食的喜爱，只是应选择健康营养的无糖甜点。(Oksana Mizina/Shutterstock)

1. 选择无糖、营养丰富的甜点和冰淇淋。你不必抛弃美食的喜好。

2. 瘦身果蔬沙拉：葵花籽、无花果、菠菜、西柚、橘子、芹菜、地瓜、小圆白菜、芦笋、番茄……食材品类越多越好。

3. 自制柠檬橄榄油瘦身沙拉酱

食材：

1 杯冷压橄榄油
1/3 杯柠檬汁
1/4 杯水
1/4～1 勺盐
少许甜菊糖

可选：

1～3 勺罗勒
1/2～1 勺马郁兰
1/4 茶匙迷迭香
或2 汤匙新鲜薄荷（或干薄荷）

做法：

将所有原料放入搅拌机打匀。
装入有盖的食品罐中冷藏。

本文作者戴安娜‧海灵顿（Diana Herrington）是Real Food for Life网站的创始人兼撰稿人。本文原载www.Care2.com。

2017-03-23 / by / in
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抗高血压最管用的一招 不是少吃盐

少吃盐是调控血压的有效手段，不过研究表明，如果你想快速降血压，降体重，降胆固醇，改善肝功能，最好的办法还是少吃糖虽然长期以来吃盐都被视作血压不正常的一大原因，但事实证明吃糖更糟糕。

如果你在抗高血压方面感到困难，或许是时候检查一下你的饮食了。

在“肥胖”（肥胖）杂志刊物的一项研究中，加州大学旧金山分校和加州杜鲁大学（Touro University）的研究人员监测了控糖对于治疗儿童慢性代谢疾病如高血压，高胆固醇的效果有43名9岁至18岁儿童参与了研究。

在九天中，孩子们除了吃饭，也吃小吃，喝饮料，但减少了糖的摄入。食品中添加的精制糖都被去掉了，但他们可以吃水果。其摄入的脂肪，蛋白质和碳水化合物还和研究之前一样多，只是添加的糖被谷物和面包圈代替。当地超市购买的热狗，比萨饼和薯片也还可以吃。

每餐之前，空腹血压和葡萄糖耐量都会被记录下来。如果参与的孩子体重减轻，会给他们吃低糖食物以保持体重。总体而言，膳食中的糖分从28％降至10％，碳水化合物中的果糖则从12％降至4％。

（Anton Chernov / Shutterstock）
小范围研究表明，控糖饮食对抗高血压，降低胆固醇，血糖以及改善肝功能，瘦身减肥都有显着效果。（Anton Chernov / Shutterstock）

很短时间内，这种饮食调整就带来了积极的改变。研究人员注意到孩子们的血压，胆固醇明显下降，肝功能则有所改善;空腹血糖平均下降5个点，胰岛素水平则下降了1/3

研究的主要作者卢斯蒂格（Robert Lustig）说：“这项研究最终表明，糖对代谢有害，不是因为它的热量或其对体重的影响;而是糖本身就会影响代谢（研究表明吃糖可引致代谢综合症，并且以迄今最强有力的证据表明，糖的不良影响不是因为热量或肥胖。

合作者施瓦兹（Jean-Marc Schwarz）补充说：“这些发现支持这样的观点，就是父母要谨慎评估孩子膳食中糖的摄入量，注意饮食对孩子健康的影响”。

“当我们把糖抽离，孩子们开始反馈他们感觉更饱了。他们告诉我们说，即便他们摄入了与以前相同的热量，只是因为吃糖明显减少，也感觉像吃了更多。有的说，我们用食物征服了他们。“

这项研究重申已经被普遍认识的结论，即糖有害整体健康，尽可能少添加精制糖，会让所有人都获益。只是由于研究规模很小，且只有儿童参与，还需进一步的研究加以证实。

如果你在抗高血压方面感到困难，或许是时候检查一下你的饮食了，或许里面的糖分正是原因所在。

2017-03-23 / by / in
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肌肉练不出来？快补充“坏胆固醇”

你可能不知听了多少次，胆固醇分两种：“好的”高密度脂蛋白（HDL）胆固醇和“坏”的低密度脂蛋白（LDL）胆固醇。而今，美国得州农工大学的研究者站出来捍卫“坏胆固醇”了，说它们不但没那么糟糕，而且还可以帮助你更好地练出结实的肌肉。

据该校健康与运动学系研究员史蒂夫‧瑞奇曼（Steve Riechman）研究，“低密度脂蛋白胆固醇并不是近年被塑造成的健康‘黑武士’”。

胆固醇作为人体中的一种脂肪，发挥着许多重要作用。

在《老年学杂志》（Journal of Gerontology）发表的一项研究中，瑞奇曼与来自几所大学及约翰‧霍普金斯体重管理中心的合作者，对52名60至69岁人士进行了检查。参与者身体状况良好，但平常不太运动。令研究者惊奇的是，在受试者做了相当活跃的锻炼之后，低密度脂蛋白胆固醇水平最高的参与者，肌肉增长得最多。

瑞奇曼表示，研究显示人体需要一定量的低密度脂蛋白来长肌肉。“毫无疑问，低密度和高密度脂蛋白胆固醇这二者你都需要。实际上，所有的胆固醇都是好的。”他说。

胆固醇作为人体中的一种脂肪，发挥着许多重要作用，例如，它被称为所有荷尔蒙之母。试图从体内清除“坏胆固醇”会引发严重问题。而胆固醇水平低也会危害健康。

低密度脂蛋白胆固醇几乎总是被称为“坏胆固醇”，因为它常在动脉壁积累，使动脉粥样硬化，引起血液流速减慢，导致心脏病和心肌梗塞。而高密度脂蛋白胆固醇通常被称为“好胆固醇”，有助于将胆固醇从动脉遣送至肝脏。

Ateriosclerosis
“坏胆固醇”常在动脉壁积累，使动脉粥样硬化，但人体胆固醇并非越低越好。(Fotolia)

不过，医学界将高血脂导致心脏病的说法称作“脂肪假说”或“胆固醇迷思”。这一假说如今时常受到批评和挑战，因为心血管疾病的深层病因更有可能是炎症和其它因素。

瑞奇曼也认为人们对胆固醇的普遍态度是错误的。他更重视低密度脂蛋白胆固醇的特别功能。他指出，没有胆固醇，我们会死掉。针对老年人的研究已表明，胆固醇水平最低的人，各种死亡风险是最高的。

[译者注：饱和脂肪酸和反式脂肪酸可使体内低密度脂蛋白升高，牛肉、猪肉、全脂牛奶和蛋黄等动物性食品都是饱和脂肪酸的来源，加工和油炸食品则含有高浓度的反式脂肪酸。]

“每个人的身体都需要一定量的低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，”瑞奇曼说，“我们需要改变低密度脂蛋白永远扮演坏角色的观念：我们都需要它，我们需要它来发挥功能。”

他指出，低密度脂蛋白胆固醇将所需要的胆固醇提供给人体组织，以发挥修复功能，而高密度脂蛋白胆固醇（所谓好胆固醇）则在修复过程完成后加以清扫。而这项新研究显示了低密度脂蛋白胆固醇的另一个好处：它在你血液中越多，你就越能通过抗力（增肌）训练使肌肉健壮。

这有什么不好呢？

本文作者玛姬‧金（Margie King）是一名整体健康教练，毕业于综合营养研究所（Institute for Integrative Nutrition）。她早年获得沃顿商学院工商管理硕士学历，担任执业律师20年。随后玛吉离开商界，追寻她对营养学的热情。（访问www.NourishingMenopause.com。）本文原载GreenMedInfo.com。（点击免费订阅电子信。）

2017-03-23 / by / in , ,
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食物中隐藏的健康杀手–钠

大多数的加工食中都含有隐藏的健康危机，如高糖，高盐和高脂肪，现代人健康意识抬头，人们开始注意减少三高食物的摄入。但是仍有许多加工食品添加了过多的盐或糖，公众却不知道。

自去年5月美国食品药品监督管理局（FDA）公布生产商们必须标明产品中添加糖含量的新规定以后，公众才警觉在追求口腹之欲的同时，人们不知不觉中吃进了过多的隐藏糖。接着FDA在6月要求把食品中的含盐量减少1/3，以降低罹患者心脏病，高血压和中风的风险。

按照健康饮食标准，日本最近好摄入少于1,500毫克的钠，对于心血管疾病患者，高血压患者，肾脏病患者，糖尿病患者和中风的人，约2/3茶匙的盐。美国纽约市已对大型连锁餐厅实施单项餐点含钠量超过2,300毫克的品项旁须加上“盐罐标示”的法令。

很多研究提醒，吃太子，不只造成高血压，中风，还会影响更年期女性髋骨密度的流失，高血压的妇女8年后出现脑部损伤（失智）的概率较高。

盐是由2份钠和3份氯所组成，而钠（钠）是人体必需的元素，每天仅摄取200毫克的钠已经足以满足健康身体所需。而美国成年人平均每天摄入超过3,400毫克的钠，这其中最主要的来源是市售加工食品或餐厅食物。

英格兰今年设置公共卫生健康减盐目标，在盐和健康共识行动（Consensus Action on Salt and Health ，Cash）中所调查的28类食品中，仅面包卷（bread rolls）达标。制造商为了使加工食品味道更好，添加了额外的盐，这是消费者75%日常钠的来源。

少盐降低相关死亡率

根据美国疾病控制和预防中心（CDC）的报告，如果钠摄取量减少25%，每年将有28,000人免于死亡。消费者在查看营养成分标示的钠含量，需明确的知道道纳的实际含量，而不是钠含量减少的百分比。未添加盐或无盐（No Sodium added or Unsalted）的食物事实上可能不是无钠食品。

芬兰人自20世纪70年代初，就开始实施一项全国性的限盐运动，将每人每日摄入食盐的量减少了3,000毫克（3克），结果芬兰人因中风和冠心病而导致的死亡率减少了75-80%。

10类食物隐藏高钠

如同早前所公布的讯息，许多咸的食物中添加了糖，同样的许多甜的食品也添加了更多的盐，如棉花糖（Marshmallow）热巧克力就含8克钠，比一包咸味薯片（含钠0.46克）还高。

许多人发现要减少钠的摄取量，比他们所预期的难了许多，因为往往人们喜欢的热门食物都隐藏着高盐。

以下是美国人饮食中钠的来源排名前10名的食物依序为：面包和卷饼、什锦冷盘和腌肉、披萨、家禽肉、汤、三明治、乳酪、意大利面、肉类、美味零食（例如:洋芋片和椒盐脆饼）。

调味料和饮料也含高钠

公众直接吃食盐的比例只占约四分之一左右，大多数是吃加工食品或外食（餐厅、面粉制品、猪肉制品、包子、饺子、速食面等），或许还有一些无法确知的品类在不知不觉中吃进了过量的钠。

而许多标示低脂的健康食品往往比他们的全脂食品含有更高量的盐。

许多调味料或调味品如沙拉酱、牛排酱、酱汁或番茄酱、芥末，酸黄瓜酱、橄榄、酸豆等腌制的食品，都须靠高钠以突显口味。

再如主食拌酱沙茶酱、肉燥、炸酱等，原本就含盐量高，消费者为了享受美味往往会多加调料，很容易就吃进过多的钠。

除了之外，在制作面包，糕点类时，发粉中的小苏打（碳酸氢钠），以及中和酸性用苏打（碳酸钠），柠檬酸钠，琥珀酸钠等，都含极高的钠，进入身体后也会分解出钠离子，成为我们日常吃进的咸味之外最容易被忽略的“隐藏钠”。

替代方法

营养师提醒，不管什么盐，降低用量是首要原则。平日饮食可以使用白醋，果醋或柠檬，番茄等天然的酸味来取代盐;也可运用香菜，海带，香草等味道强烈的食材，带出食物的原味。或是改变烹调方式，多利用烤，蒸，炖等烹调方式，来保持食物的天然鲜味，以减少盐的用量。

2017-03-23 / by / in ,
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“病”从哪里来？

中国古代的医学非常发达，远远超出今天的西医学。比如中医把人体的疾病分为外感和内伤。外感疾病就是通过饮食，气候等外在因素导致的疾病;内伤疾病是因为人过于用了自己情绪喜，怒，忧，思，悲，恐，惊而造成的内脏损伤，从而患的疾病。

中国古人认为：正气存内邪不可干。也就是说如果人的身体正气强壮了，邪气就不会入侵，身体就不会生病。古人所说的正气是在人体的某一空间存在的一个场，场这个人状语从句：的道德的英文相关的比如，中医学认为：怒伤肝，大家可能听说气得吐血，就是人生气，肝气上逆至胃，胃气上逆冲破血管造成吐血中医认为肝为木，脾胃为土。木克土，肝有问题则会累及脾胃，治疗讲究的是人体是个整体，各个内脏之间互相影响，找出病的根源治疗。

对于疾病的形成，中医认为人的疾病除了遗传，还和道德以及习惯、气候等有关。就像我刚才谈到的，气得吐血，为什么会生气？不就是人过于看重人的东西，太执着人的名、利、情？如果人家说你不好你不动心、伤害你的感情你不动心，骗取你的钱财你不动心。你是心平气和地解决问题，那么也就不存在会伤肝及胃的事情了。

性情过偏损耗人体内气

性情过偏会造成相应的人体内物质消耗过多，继而造成人体阴阳失调。就像喜欢生气的人，按照西医的说法，人在生气时会产生去甲肾上腺素，那么人体必需消耗微量元素才可以产生去甲肾上腺素，而这种物质的毒性对人体的伤害与蛇毒差不多。现代科学研究几乎所有疾病都与去甲肾上腺素有关。中国古代人很讲究修行、修身养性是有深刻的道理的，有些朝代各行各业都讲究打坐静心。

道德下滑酿出多种疾病

现代人的病稀奇古怪，这和人类的道德下滑有直接关系。人类忽视了一个问题：就是人在想问题的时候会发出一种脑电波（现代研究证实出来的），也就是说人的精神也是一种物质存在，也会影响健康；加上人的思维决定行动，人的不良行为会消耗人体正气或者传染疾病等影响身体健康。

不仅如此，当今对人类物质的过度追求、劳动、饮食不节制、睡眠时间的紊乱、乱性各种欲望等都是造成身体疾病的重要原因。目前医学界讨论心灵与身体的对话，认为“心灵所思考的”物质不是抽象的观念性的东西，而是会产生物质化的“作用于身体”的物质。所以，养成积极思维习惯的人不易得病，反之，遇到什么事情只会消极思维的人，就容易生病。

心灵思考方向 左右健康状况

科学家发现“心灵思考”的差异对人体健康有着很大的影响。现代医学还研究发现人类精力充沛地工作的时候、在热心帮助别人的时候，大脑不断分泌出一种叫做多巴胺的荷尔蒙，让人精力充沛。

如果脑力劳累过度就会分泌过多多巴胺也会造成人早逝，或者出现精神分裂症，癫痫病等。但是如果不分泌多巴胺，人就会患上帕金森病，痴呆症。

笔者认为人的心理思想平衡，人的身体内环境才会平衡，身体内环境平衡了，人才会健康。建议大家多看看古代的伦理道德篇;听好的轻音乐;特别是孩子的启蒙教育一定要读好的古代启蒙教育书籍;成年人学会思想和心理减压，控制自己的情绪，在人与人之间的交往中放淡各种欲望;调理好饮食，有规律的作息这样才容易健康长寿

2017-03-23 / by / in
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不想再戴眼镜？这下有救了！新发明8分钟恢复视力

加拿大卑诗省一名验光医师，发明一种仿生晶体（Bionic Lens），8分钟内可矫正视力到一般正常视力的3倍清晰度，患者从此无需再戴普通眼镜或隐性眼镜。据称，这种高科技产品将在2017年上市。

据techtimes.com网站报道，加拿大Ocumetics科技公司创始人及CEO韦伯（Garth Webb），用8年时间、花费300万美元，发明了这种矫正视力产品。

韦伯表示，若用Snellen视力表测试矫正过的视力，要比正常的1.0（20/20）好3倍。也就是说，假如原来只能看10英尺远，经过仿生晶体矫正后，就能看到30英尺远。

据Ocumetics官网称，仿生晶体置入眼睛后，用生理盐水冲洗，大约10秒后，仿生晶体会扩散到整个眼球，视力便能立即矫正。这种无痛手术整个过程只需8分钟，无需麻醉或住院，普通门诊就能做。

韦伯说，植入仿生晶体后，眼睛看东西会更清晰，看移动的物体也不会有滞后感觉。仿生晶体由惰性亲生物材料制成，保证技术安全性，不会对眼睛造成生物性改变。另外，植入晶体的眼睛不会患白内障，因为人眼晶状体会自然老化，而人工晶体则不会受损或老化。

韦伯说，植入晶体后，眼睛视力不会随着时间推移而恶化，因为这种人工晶体产品寿命为100年。预计这种产品在2017年上市，人工晶体加手术费用，大约需要1000美元。不过，植入者限25岁以上成人，因为超过这个年龄，眼睛结构才完全定型，植入晶体可达到一劳永逸效果。

2017-03-23 / by / in , , ,
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如何修剪玫瑰

修剪玫瑰能促进其生长，才能开出更多更大的花朵，因此非常关键。
•    7月至8月上旬修剪
•    霜冻期间修剪会对玫瑰造成伤害
•    修剪玫瑰前要准备好工具
•    多数玫瑰至少要剪至剩未修剪前的三分之一

修剪玫瑰时最常见的问题是修剪不充分。冬季修剪玫瑰时是要将其所有的残枝败叶统统剪掉，只留下玫瑰的基本框架让其在春季时重新长出新的枝条。

针对澳洲的气候，玫瑰的冬季修剪要在7月或8月初完成。等到了来年的春季，修剪过的枝条萌芽点上就会长出新的玫瑰枝条。所以拿出你的修枝剪，开始修枝吧。

如果霜冻来临，请延迟修剪，要一直到霜冻结束之后才能再修剪玫瑰，否则会对玫瑰造成伤害。

虽然大多数玫瑰在冬季通常会进入休眠期，也有一些仍会继续开花。“冰山”（Iceberg）就是一种在冬季仍开花的玫瑰品种。不用担心那些花朵，剪掉它们，继续修剪。

有些玫瑰品种在冬季不用修剪。对于那些在冬末或春季开花的玫瑰品种，要等到花期结束才开始修剪。如果你修剪的时机不对，会减少开花的数量。 对木香玫瑰（banksia）的修剪要晚一些，这种古老的玫瑰品种当中有些是缠绕类，很多是攀爬类。

修剪方法

在开始修剪之前，装备好工具，干净、锋利的修枝剪、修枝锯、一个盛落枝用的大床单或者是大容器以及一副乾花园活时用的厚手套。还要准备好消毒剂来为工具消毒，特别是在开始工作之前，当从一个花枝修剪到另一个花枝的时候也要为工具消毒。

修剪花枝的长度取决于玫瑰花枝的数量与长势，并且还要考虑生长枝的位置。多数玫瑰都可以修剪到剩约未剪前的三分之一高度。高大，生长速度快的玫瑰可以剪的更多一些。

步骤1

逐枝检查玫瑰，所有分支先剪掉约三分之一。修剪掉所有的残枝百叶，要剪掉根出条（从嫁接部位以下长出的新弱枝）。这会让接下来的修剪更容易一些。

步骤2

剪掉所有的细长生的弱枝、枯枝以及年久生的棕色或灰色的木枝，修剪掉所有植株基座部分的不必要的枝条。使用修剪锯来修剪较粗的枝茎。

步骤3

选择3个或5个绿色、健壮、枝干苍劲的枝条作为玫瑰下一个生长季的基础框架。剪掉其它任何不需要的枝茎，再剪到朝外生长的萌芽上方处。挑选、保留那些朝外生的萌芽，以便让新枝条从植株中心向外生长。

步骤4

剪掉所有要修剪的枝条残余，其中包括那些在今年早些时候的残花败叶。给修剪过的玫瑰植株和地面喷洒石灰硫磺合剂来预防病虫害，例如黑点病。修剪工作结束后要立即喷洒药水，否则如果等新枝长出时，药水会灼伤新枝。

步骤5

修剪和喷洒药水完毕，向玫瑰植株周围添加新的5厘米左右厚的覆盖物，如苜蓿、甘蔗、堆肥或厩肥。等修剪过的枝条开始抽条的时候要仔细浇水。

责任编辑：瑞木悦

针对澳洲的气候，玫瑰的冬季修剪要在7月或8月初完成。等到了来年的春季，修剪过的枝条萌芽点上就会长出新的玫瑰枝条。

2017-03-23 / by / in ,
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这办法真神奇！轻松除去洗衣机内壁污垢

衣服愈洗愈臭，是因为洗衣机里面有太多细菌了。很多人都会忽略洗衣机的清洁问题，其实洗衣机使用一段时间后，机器里就容易残留霉菌与污垢，结果脏衣服又源源不断扔进去，但是放多少洗洁精也觉得洗出来的衣服不够干净。那么用什么办法可轻松除去内壁的污垢呢？

1.把200ml白醋倒在一条旧毛巾上，以毛巾浸湿为宜。

image (1)

2.把浸湿的毛巾直接放到洗衣机里甩干，这样有利于白醋进入洗衣机内壁深处。

image (2)

3.甩干后将洗衣机静置1小时，挥发掉醋味，并软化洗衣机内壁上的污垢。

image (3)

4.把50克小苏打放入500ml水中溶解，将洗衣机放满水，把小苏打溶液倒进去，运转5分钟。

image (4)

5.最好再静置2个小时后再排水，污垢会一起流出来。

image (5)

2017-03-23 / by / in , , , ,
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健身美体无须力争 慈悲是最好的保健法

说到健身，我们大多数人都有自己的理想：我们想要身材超匀称，超苗条或超健康，于是全力以到达目标。也许我们会遭遇失败，感觉不好，但我们还是会竭尽努力。

如果我们不针对这些具体的健身目标去努力，会是怎样一种感觉呢？假设我们能够更开放地思考成功是什么样的，并且觉悟到自爱，又会如何呢？

努力争取的问题

当我们努力达成健身理想（通常我们都会这样做）时，有几个基本问题需要留意：

•理想是我们永远不会达成的东西。即使我们实现了目标，也不会是我们构想的那样。比如说，由于心怀憧憬，我跑过好几场马拉松比赛，但其实根本不是我想的那样。不过跑下来还是值得的，尽管和我的幻想一点也不一样。

失败•的可能性很大。目标越高，达不到的可能性就越大，也会让人自我感觉不好。

•你不会立竿见影地取得成效。大多数健身目标都需要几个月以至几年来实现所以在头几天或几周内，你耐受着辛苦，却看不到结果，感到并不好玩。

（kentoh / shutterstock）
大多数健身目标都需要几个月以至几年来实现（kentoh / shutterstock）

•而一旦你达成目标，可能并不会满足。你可能又有了一个新的奋斗目标，然后又换一个，再换一个，直到离世都从未满足过。

我们没有意识到，没有什么是需要奋力争取的我们已经身处完美之地：充满美丽和奇迹的一刻，充满爱与慈悲的生活，我们所做的一切工作都良善美好理想的机缘，却认为这个理所当然，心里冀求着别的东西。

我们可以停止奋争，而在这一刻找到喜悦，而不需要以幻想作为杖。

仁慈的方式

那么，如果我们停止努力追寻健康，健美的理想，是否意味着我们应该躺在沙发上，整天捧着薯片，吸吮碳酸饮料呢？不然。

我们能做的是，认识到一个事实：由我们是谁，身在何处，就可以发见喜乐，我们可以在此时找到满足，并且将爱付诸实践在这个充满快乐与欣赏的时刻，我们可以做些什么爱的举动呢

•欣赏我们被赋予的身体，照顾好他们。我们的身体是造化天成，甚为精妙，我们认为其理所应当，于是滥用它们：久坐不动，滥吃药物，吃垃圾食品，而不是关爱而要实照爱和欣赏，就要照顾好我们的身体：锻炼，散步，吃健康食物，洁牙，冥想打坐。

（Zach Betten / Unsplash）
我们可以静坐，练瑜伽，也可以一边运动一边内省（Zach Betten / Unsplash）

有欣赏生活的恩赐，到户外探索。有那多多令人惊叹的奇迹，等待着我们去留意和发现。整天在网络上流连或用手机聊天是在浪费光阴。到室外接受阳光的照耀，呼吸新鲜空气，才是爱的行动。

•享用食物的恩赐，用它们滋养我们的躯体。不要只为满足渴望，获得安慰，就滥用身体来装垃圾食品。我们可以在健康美味的食物滋养中找到喜悦。我们认识到，天然新鲜的食物是来自于人与土地的礼物，它们支撑着我们的生活，不应被视为理所当然。

•欣赏这一刻，我们做冥想。这一刻充满辉煌，我们却经常忽视它通过冥想，我们可以练习带着爱心全神贯注我们可以静坐，练瑜伽，也可以一边运动一边内省- 。无论是小跑，举行铃铃，骑单车，还是在海中畅游，在阳光普照的公园里散步。

没有必要为了健美和健康的理想而不懈努力。相反，我们可以放弃这些理想，欣赏我们面前的事物，带着感激，带着爱和慈悲来行事。

作者简介

李奥‧巴伯塔（Leo Babauta）现居关岛，他是六个孩子的父亲，也是作家，着有“少做一点不会死！”（The Power of Less）作者在一年半前成立“禅习“博客（zenhabits.net），忠实记录他如何利用少的力量达成自我目标，健康养生和简单幸福生活的历程。不到半年，”禅习惯“即进入全球热门博客前50名。作者博客www.zenhabits.net。

2017-03-23 / by / in
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在多伦多买房租房难 做房东也不易

这个年头，大家以为，在多伦多买房租房难，当房东容易，可以赚外快，但是当房东碰到麻烦租客时也不省心。对此，当了21年房东的多伦多居民牛碧金（Frances Newbigin）女士深有体会，再不想出租房子当什么房东了。

据CBC报道，2014年牛碧金将位于布洛尔西街的半独立屋的另一半出租给一名女租客，从第2个月开始，女租客不是不按时交租，就是不交全不久，女租客儿子和前夫搬入，而前夫不仅是个酒鬼，烟鬼，还有暴力倾向。两人搬入之后，水电费噌噌上升。这还不说，女租客前夫还经常扰乱邻里，乱砍邻居树枝当柴烧，在墙上乱打洞，发短信威胁牛碧金，在后院乱喊乱叫，当着小孩面撒尿。请神容易送神难，牛碧金花了1年多时间好不易请走了这三个人。

成本高

牛碧金的经历说明，在多伦多，虽说许多人租房不易，当其实房东也不轻松。房东们抱怨，如今拥有房屋，成本不菲不说，还经常碰到垃圾租客，倒楣不说，还得不安省，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，当房东，不仅面临高额水电成本，还有其它经济担忧，成本高不说，还1周7天都得忙活，是个吃力不讨好的活儿，许多人都考虑放弃。

有些房东虽坚持下来，但付出的代价也很大。在市中心椰菜镇（Cabbagetown）拥有一个8套公寓出租物业的房东斯坎蓝（Stephen Scanlan）说，他经常将租金控制在合理范围，是想吸引更多人申请，然后从中挑出好的租客，即使这样，也有不顺利的地方。一次，一名房客未经他允许，将次卧转租给另一名租客，结果引来虱，最后整幢楼到处都是床虱。为除虱，他前后花了8,000元找专业除虫公司他说，在当房东的11年期间，碰到许多问题，如虱患，鼠害，蚁害和囤积强迫症租客。

法律漏洞

如房子是1991年前建的，房东还要面临另一层紧箍咒：安省2006年住宅租赁法案（住宅租赁法）法案规定，1991年前建老房子，得受省府住宅租金涨幅限制，1991年后建的房子，则不受此限。这种2级标准导致一个奇特现象：市中心新建公寓或新建屋，因人口增长，移民大量涌入以及房价疯涨迫使许多人弃买转租，带动租金每年成百上千地上涨。

相比之下，老房子不但要忍受日益上涨的水电税成本，还不能随意涨租金，每年最多只能涨1.5％。牛碧金说，她的房子是老房子，每年只能涨租金1.5％，根本抵不上上益的水电税等成本近年，安省电费涨幅早已远超1.5％。安省能源署（OEB）透露，月用电750度以上的家庭，去年5月电费涨2.5％，前年11月涨近3.4％。

水电税成本涨得太厉害的房东，虽可向省府申请更高租金涨幅，但条件是除水电税成本涨幅1.5％，还在此基础上加一半的涨幅，即这些成本涨2.25％以上，可以申请更高租金涨幅。此外，房东对出租物业作较大装修或维护的，或新增功能的，也可申请更高租金涨幅。但安德拉德和牛碧金仍认为，现有2级制租金管理规定，既不合理，也不公平，需要根据市场租金行情，水电和物业管理费成本上涨情况进行改革。

房东梦魇：瘟神租客

房东最怕的还是如瘟神般的租客，如果不幸请来麻烦租客，房东不仅伤神还赔钱。由于安省房东与租客委员会（OLTB）现有规定多偏向弱势一方 – 租客，房东驱逐租客，短则耗时几个月，长则耗时1，2年，少则损失数百数千，多则损失数万。

2017-03-23 / by / in , , ,
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日本泡温泉八大礼仪不可不知

日本温泉遍布全国各地。从北到南约2600多处温泉以及7.5万家温泉旅馆。不仅如此，泉质，种类和疗效都堪称世界之最，是闻名天下的温泉王国。说泡温泉不只是一种养颜保健的享受，更是传承千年以上，不可或缺的最典型的传统生活习俗，因此来到日本，如果不泡温泉，就不算真正地了解日本。

和式温泉旅馆是日本一道独特的风景，是日本温泉文化的显着标志。全家前往温泉地，住优雅娴静的传统旅馆泡温泉，不只是日本人典型的旅游方式，更是传统生活方式与文化礼仪的集中体现，因此，在日本泡温泉绝非外国人想像的泡澡或洗澡。

对外国人来说，如果你不了解日本泡温泉的基本礼仪和常识，不仅无法体验真正的温泉乐趣，还有可能出现不必要的误会和麻烦。

日本温泉遍布全国各地。从北到南约2600多处温泉以及7.5万家温泉旅馆。
日本温泉遍布全国各地。从北到南约2600多处温泉以及7.5万家温泉旅馆。

一，“浴衣”的正确穿法

日本的温泉旅馆大多会为客人准备传统交领浴衣，让大家换上之后再前往温泉池。但是，很多外国人不懂“浴衣”的穿法，正确的穿法应该是左襟在上，右襟在下，千万别穿反，一旦弄错，那就成了丧服或给死者的穿法，这个常识不可不知啊！

二，进温泉池之前，必须先将身体洗干净

在日本，进入温泉池前必须先沐浴冲澡，彻底搓洗干净。因为泡温泉主要目的是解除疲劳，减压保健的人生享受，不是为了去除污垢的泡澡，所以不允许在池中洗身，用香皂。其主要目的是为了保持泉质和卫生，其次还可以避免身体从低温直接进入热腾腾的温泉中，造成血压的突变和心脏的过度负担。所以先行沐浴还可让身体适应温度。

 三，泡汤时不穿泳衣，长发要将头发盘起

日本的温泉通常是全裸入池，虽然外国人颇为尴尬，但毕竟入乡随俗，这样泡温泉才能收到最佳效果也最为地道。另外，头发必须要盘起来，以免掉入池中，披头散发泡进去会非常失礼

外国人来说，在日本泡温泉首先要了解日本泡温泉的基本礼仪和常识。
外国人来说，在日本泡温泉首先要了解日本泡温泉的基本礼仪和常识。

 四，浴巾绝对不能泡进温泉池水里

不管是大浴巾，还是小小的毛巾，都不可以浸入池水，擦洗身躯。它的真正用途是让你在泡汤流汗之时擦脸用的，可以学习日本人，将毛巾折叠后放在头上。

 六，有纹身者通常被拒绝

日本的温泉，大多数是大众池，如果你有纹身（不论大小），请去寻找允许有纹身者进入或是提供私人汤屋的温泉点吧！在日本人的心目中，有纹身的人意味着罪罪或感觉与黑社会有关，因此有这个规定。

在日本泡温泉首先要了解日本泡温泉的基本礼仪和常识。
在日本泡温泉首先要了解日本泡温泉的基本礼仪和常识。

七，不要跳入池中，也别在池中游泳，大声谈笑，这都是非常失礼的行为。

 八，在洗澡前，先去上个厕所

因为泡在水里的时候，人体多少会不自觉的释放出尿液，污染池水。

日本，猴子都爱泡温泉。
日本，猴子都爱泡温泉。
2017-03-23 / by / in
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您的InfoPass指南

 

InfoPass是一项免费服务，为此您可以日夜随时在网络上与美国公民和移民局（USCitizenship and Immigration Services，USCIS的美国公民和移民局移民官员办理）官员安排预约如果您有移民问题，并且需要经过训练的美国公民和移民局移民官员办理，InfoPass可以让你安排自己的预约，而无需亲自前往所在的美国公民和移民局移动办事处作出请求。

 

InfoPass怎样能使你的生活更轻松？

 

  • 该服务免费：您安排自己的预约无需任何花费;
  • 该服务方便:(从自己在家中的便携计算机，或使用当地公共图书馆的计算机）可透过因特网安排预约;
  • 该服务易用：从12种语言选择您想用的语言：

– 选择“安排预约”（预约）;

– 键入您的邮件地址邮政编码（InfoPass用此将您安排到正确的办事处）;

– 选择您需要解决您的问题的预约类型（一定要填写）;

– 提供您的名字，出生日期，邮政编码和电话号码;

– 为您的预约选择日期和时间（如果找不到合适的时间，过个时间再回到InfoPass，每个工作日都会提供新的预约选择）;而且，

  • 当预约通知在您的计算机屏幕上出现时，会显示您的预约时间，日期和地点，请打印出来，去InfoPass为您安排的预约时要出示。

 

如何使用InfoPass安排预约？

 

要使用InfoPass，您将需要：

  • 有因特网连接的计算机
  • Internet Explorer 4.0或更高版本，Netscape 4.0或更高版本或任何其他相似的浏览器。

 

赴约时应随带什么数据？

 

这个部分非常要重;请仔细阅读。要解决您的问题或进行询问，需要带来指明并解释问题的数据。您将需要的一些数据报箱

  • InfoPass预约通知确认的打印数据
  • 政府颁发的身份证。这可以是以下之一：

– 政府颁发的带照片身份卡。

– 护照。

– 有效的驾驶执照

– 就业许可文件，或I-551表，永久居民卡（即「绿卡」）。

– I-94表，入境和离境记录;注意：如果您的I-94

上没有本人照片，则还需带护照或有效的驾驶执照作为一种额外的证明资料。

  • 与您的问题有关的所有移民表格，收据通知，批准或否定信，译本和原始文件。

 

如果你需要重新安排预约，怎么办？

 

  • InfoPass允许您使用打印在您的预约确认通知的底部的识别号码来取消或重新安排预约。
  • 为了让我们能为尽可能多的客户服务，如果您不能在约定的时间赴约，请取消您的预约。重新安排或取消预约没有惩罚。
  • 如果您的预约通知丢了，可以进入InfoPass并输入要求的信息重新打印一份。

 

如果我只有日常的问题，那怎么办？

 

关于一些日常事宜，无需亲自与美国公民和移民局官员见面。日常问题可方便，迅速地透过电话或因特网解决

  • 表格 – 所有移民表格都免费且可从www.uscis.gov下载。亦可致电全国客户服务中心（国家客户服务中心，NCSC），电话号码1-800-375-5283，请求将表格邮寄给您。
  • 个案处理状态 – 要了解具体个案在美国公民和移民局中心的处理状态，请造访www.uscis.gov，在主页的右边选择“客户工具”（客户工具），然后选择“查看我的个案状态” （检查我的病例状态）对照您的服务中心收据号码，输入三个字母，然后输入十个数字（不可输入空格或破折）号。
  • 更新或更换永久居民卡 – 应使用I-90表，即更换永久居民卡申请表（申请更换永久居民卡）请造访www.uscis.gov，在左上方选择“表格”（表格），然后向下滚动寻找I-90表。
  • 工作许可 – 要申请或更新工作许可，需要I-765

表，即工作许可申请表（就业许可申请）请造访www.uscis.gov，在左上方选择“格”（形式），然后向下滚动寻找I-765表。

若需一般信息，可能无需奔波，先从舒适的家中致电全国客户服务中心，电话号码1-800-375-5283，看我们否回答您的问题。

2017-03-22 / by / in , ,
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在新泽西参加美国入籍面试及宣誓

一，在新泽西面试美国公民地址

 

移民局简称USCIS，全称是美国公民和移民服务局。

有四个办公室可为居住在新泽西的居民办理公民申请，分别是

1）USCIS申请支持中心

大街285-299

Elizabeth，NJ 07201。

 

2）USCIS申请支持中心

堪萨斯街116号，主楼

Hackensack，NJ 07601-4044。

 

3）USCIS申请支持中心

201 Varick Street，Suite 1023

西休斯顿街入口

纽约，NY 10014。

 

4）USCIS申请支持中心

德拉蒙德道10300号

一楼100室

Philadelphia，PA 19154。

二，美国入籍面试须知

 

（1）面试前准备事项

 

面试前一定要在家充分做好公民入籍考试问答功课。面试时，一般会被问10道有关美国历史和政府的知识性问题。问题题目都是由计算机上自动抽选出来，而且要正确回答6题或以上才能通过问答考试。答错了超过4道题就不能过关，要重新再来。

面试时，考官先问有关入籍人的相关背景资料，如：入籍资格，家庭，还有来美国的背景及个人品德等问题。这些问题大多数来自于填写的入籍申请表格的内容中，所以面试之前先熟记自己填写的申请表中的问题及答案，不能答错。

入美国国籍的时候，可以更改自己的名字。尤其是，华人可以取自己的英文名字。在面试过程中，移民官会问入籍者是否需要改名字。如果要改名字，面试之前在家想好新名字，并记入下来正确的名字，在面试时告诉给移民官自己的新名字。移民局输入档案里，并且新名字将写在你的归化入籍证书上。切记一定要保留好改名纸，日后更换文件证件都需要出示这张纸。

完整的准备好所有要提交的文件资料，最好根据下列清单，逐一装好一个黄色大信封或活页夹里，统一管理。如果面试时，没有带全下列所需的文件推迟

 

面试当天需携带以下文件和证件：

1）填好的入籍申请表（N-400）复印件;

2）入籍申请表一起寄给移民局的自己证件资料的正本;

3）绿卡正本;

4）护照正本（带全部过期或有效期的护照）;

5）回美证（如果有）;

6）任何其它的移民局要求带去面试的补充文件;

7）两张护照用照片（护照照片）。

如果，想带一位律师或代表人陪同自己一起去面试时，先要填写G-28表格（可以在移民局网站上下载：http：//www.uscis.gov），并通知移民局。

如果，不会说英语，免考英文版试题时，可以带一位翻译去面试，或由移民局帮入籍者安排一位翻译。

如果，入籍者是残疾人士，在获得移民局许可的情况下，可以带一位家庭成员或监护人与自己一起去考面试。

 

（2）面试当天准备事项

 

一般要注意穿着打扮得体，并且绝对不能迟到。建议面试当天至少提前15-30分钟到达移民局的面试地点。考虑要去的时间点没有交通堵塞。

面试时，移民官会解释面试的理由或目的，并查看一下申请者所带的证件，并要求面试人宣誓要说出话语句句真实。如有回答有假，会被起诉，并且不能入籍。移民官问有关面试者的相关背景和申请证明文件，居住地址和居住时间，还有个人品德，如：是否遵守宪法，是否愿意宣誓效忠美国等。

此外，移民官可能会问一些其它的问题，看是否具备所有入籍的资格。如果，申请者的申请表和其它的文件数据有出入，不同的时候，应做好解释的准备。还有，在面试过程中，移民官也会出题考申请者的英文读，写，说能力，除非你是免考英文版的对象。

如果，有不明白移民官提出的问题时间，不要自己猜，可以请移民官说慢点再重复一次问题。

回答有关美国政府和历史方面的考试题时，不要急着说出答案。回答时，语速可以放慢一点，最重要的是很清楚地说出正确的答案。

如果，填写的申请表中，有任何问题不确定是否回答正确时，可以在面试时向移民官问清楚后填写。千万不要说任何谎话或隐藏真相的话。

 

（3）面试结束后当天即可入籍宣誓

 

拿到移民局批准入籍申请的通知后，在新泽西当天即可参加入籍典礼仪式，并宣誓效忠美国。

参加典礼时，必须将自己的绿卡退还给移民局说明以后不再需要绿卡了。因为在宣誓典礼中，移民局会给你一个入籍美国证书。

在宣誓之后，会得到一个归化美国的证书。这本证书是证明你已经成为美国公民，享有美国的公民权利。

可以申请美国公民护照。一般情况下，收到参加典礼通知的同时，也会收到一个申请美国护照的申请表。

 

三，下面要复习好美国入籍考试题

 

新美国公民入籍考试100题分三大部分：美国政府，美国历史和综合公民。

 

*年满65岁，持绿卡20年以上者，只需学习有星字符号*的考题。

中文题

美国政府

 

答：美国民主的原则

 

  1. 土地的最高法律是什么？
  • 宪法

 

  1. 宪法是什么？
  • 设立政府
  • 界定政府
  • 保护美国人的基本权利

 

  1. 自治的想法是宪法的前三个字。这些话是什么？
  • 我们人民

 

  1. 什么是修正案
  • 改变（宪法）
  • 另加（宪法）

 

  1. 我们称宪法第十个修正案为何？
  • 权利法案

 

  1. “第一修正案”是什么权利或自由？
  • 言论/宗教/集会/新闻/向政府请愿
  1. 宪法有多少修正案？
  • 二十七

 

  1. “独立宣言”是做什么的？
  • 宣布我们的独立（来自英国）
  • 宣布我们的独立（来自英国）
  • 说美国是自由的（从伟大的

英国）

 

“独立宣言”有两项权利？

  • 生活/自由/追求幸福

 

  1. 什么是宗教自由？
  • 你可以练习任何宗教信仰，也不能练习宗教信仰。

 

  1. 美国的经济制度是什么？*：
  • 资本主义经济/市场经济

 

  1. 什么是“法治”？
  • 每个人都必须遵守法律。
  • 领导人必须遵守法律。
  • 政府必须遵守法律。
  • 没有人超越法律。

 

B：政府制度

 

  1. 命名一个分支或政府的一部分。*：
  • 国会/立法/总统/行政/法院/司法

 

  1. 什么阻止一个政府部门变得太强大了？
  • 检查和平衡/分离权力

 

  1. 谁负责行政部门？
  • 总统

 

  1. 谁制定联邦法律？
  • 国会
  • 参议院（众议院）
  • （美国或全国）立法机关

 

  1. 美国国会的两个部分是什么？*：
  • 参议院和众议院
  1. 有多少美国参议员在那里？
  • 一百

 

  1. 我们选举美国参议员多少年？
  • 六

 

  1. 现在谁是美国参议员之一？*：
  • 科里·布克和罗伯特·门铎斯

 

 

  1. 众议院有多少投票成员？
  • 四百五十五（435）

 

  1. 我们选举美国代表多少年？
  • 二

 

  1. 命名美国代表。
  • 新泽西代表：

District1-Andrews，Robert E.，

District2-LoBiondo，Frank，

District3-Runyan，Jon，

District4-Smith，Chris，

District5-Garrett，Scott，

区6帕勒诺小姐，弗兰克，

District7-Lance，Leonard，

District8-Sires，Albio，

District9-Pascrell Jr.，比尔，

区10-佩恩小姐，唐纳德，

District11-Frelinghuysen，Rodney，

District 12-Holt，Rush

 

  1. 美国参议员是谁代表的？
  • 全国人民

 

  1. 为什么一些州比其他州有更多的代表？
  • （因为）国家的人口
  • （因为）他们有更多的人
  • （因为）有些州有更多的人

 

  1. 我们当选总统多少年？
  • 四

 

  1. 在什么月份我们投票给总统？*：
  • 十一月

 

  1. 现在美国总统的名字是什么？*：
  • 巴拉克奥巴马
  • 奥巴马

 

  1. 现在美国副总统的名字是什么？
  • 约瑟夫·拜登
  • 乔·拜登
  • 拜登

 

  1. 如果总统不能再担任总统职务呢？
  • 副总统

 

  1. 如果总统和副总统都不能再担任主席，谁将会成为总统？
  • 众议院议长

 

  1. 军方指挥官是谁？
  • the President

 

  1. Who signs bills to become laws?
  • the President

 

  1. Who vetoes bills?
  • the President

 

  1. What does the President¡¯s Cabinet do?
  • advises the President

 

  1. What are two Cabinet-level positions?
  • Secretary of Agriculture

Secretary of Commerce

Secretary of Defense

Secretary of Education

Secretary of Energy

Secretary of Health and Human Services

Secretary of Homeland Security

Secretary of Housing and Urban Development

Secretary of the Interior

Secretary of Labor

Secretary of State

Secretary of Transportation

Secretary of the Treasury

Secretary of Veterans Affairs

Attorney General

Vice President

 

  1. What does the judicial branch do?
  • reviews laws
  • explains laws
  • resolves disputes (disagreements)
  • decides if a law goes against the Constitution

 

  1. What is the highest court in the United States?
  • the Supreme Court

 

  1. How many justices are on the Supreme Court?
  • nine

 

  1. Who is the Chief Justice of the United States now?
  • John Roberts (John G. Roberts, Jr.)

 

  1. Under our Constitution, some powers belong to the federal government. What is one power of the federal government?
  • to print money
  • to declare war
  • to create an army
  • to make treaties

 

  1. Under our Constitution, some powers belong to the states. What is one power of the states?
  • provide schooling and education
  • provide protection (police)
  • provide safety (fire departments)
  • give a driver¡¯s license
  • approve zoning and land use

 

  1. Who is the Governor of your state now?
  • Chris Christie

 

  1. What is the capital of your state? *
  • Trenton

 

  1. What are the two major political parties in the United States?*
  • Democratic and Republican

 

  1. What is the political party of the President now?
  • Democratic (Party)

 

  1. What is the name of the Speaker of the House of Representatives now?
  • (John) Boehner

 

C: Rights and Responsibilities

 

  1. There are four amendments to the Constitution about who can vote. Describe one of them.
  • Citizens eighteen (18) and older (can vote).
  • You don¡¯t have to pay (a poll tax) to vote.
  • Any citizen can vote. (Women and men can vote)
  • A male citizen of any race (can vote).

 

  1. What is one responsibility that is only for United States citizens? *
  • serve on a jury
  • vote in a federal election

 

  1. Name one right only for United States citizens.
  • vote in a federal election
  • run for federal office

 

  1. What are two rights of everyone living in the United States?
  • freedom of expression
  • freedom of speech
  • freedom of assembly
  • freedom to petition the government
  • freedom of worship
  • the right to bear arms

 

  1. What do we show loyalty to when we say the Pledge of Allegiance?
  • the United States
  • the flag

 

  1. What is one promise you make when you become a United States citizen?
  • give up loyalty to other countries
  • defend the Constitution and laws of the United

States

  • obey the laws of the United States
  • serve in the U.S. military (if needed)
  • serve (do important work for) the nation (if

needed)

  • be loyal to the United States

 

  1. How old do citizens have to be to vote for

 President? * 

  • eighteen and older
  1. What are two ways that Americans can participate in their democracy?
  • vote
  • join a political party
  • help with a campaign
  • join a civic group
  • join a community group
  • give an elected official your opinion on an issue
  • call Senators and Representatives
  • publicly support or oppose an issue or policy
  • run for office
  • write to a newspaper

 

  1. When is the last day you can send in federal income tax forms? *
  • April 15

 

  1. When must all men register for the Selective Service?
  • at age eighteen (18)
  • between eighteen (18) and twenty-six (26)

 

 

[AMERICAN HISTORY]

 

A: Colonial Period and Independence

 

  1. 殖民者来到美国的原因是什么？
  • 自由
  • 政治自由
  • 宗教自由
  • 经济机遇
  • 练习宗教
  • 逃跑迫害

 

  1. 在欧洲人抵达之前，谁住在美国？
  • 美洲印第安人
  • 美洲原住民

 

  1. 什么人被带到美国，卖给奴隶？
  • 非洲人
  • 来自非洲的人

 

  1. 为什么殖民者与英国人打架？
  • 因为高税收（没有代表性的税收）
  • 因为英国军队留在家里（登机，营区）
  • 因为他们没有自治

 

  1. 谁写了独立宣言？
  • （托马斯）杰斐逊

 

  1. “独立宣言”何时通过？
  • 1776年7月4日

 

  1. 有13个原州。命名三。
  • 新罕布什尔
  • 马萨诸塞
  • 罗德岛
  • 康涅狄格
  • 纽约
  • 新泽西州
  • 宾夕法尼亚
  • 特拉华
  • 马里兰
  • 弗吉尼亚州
  • 北卡罗来纳
  • 南卡罗来纳
  • 格鲁吉亚

 

  1. 宪法公约发生了什么事？
  • 宪法是写的。
  • 创始人写了宪法。

 

  1. 宪法何时写？
  • 1787

 

  1. 联邦论文支持美国宪法的通过。命名作者之一。
  • （詹姆斯）麦迪逊
  • （亚历山大）汉密尔顿
  • （约翰）杰伊
  • Publius

 

  1. 本杰明·富兰克林有什么着名的？
  • 美国外交官
  • 宪法公约最古老的成员
  • 美国邮政总司令
  • “理查德年鉴”的作者
  • 开始了第一个免费图书馆
  1. 谁是我们国家的父亲？
  • （乔治华盛顿

 

  1. 谁是第一任总统？
  • （乔治华盛顿

 

B：19世纪

 

  1. 美国在1803年从法国购买了什么地区？
  • 路易斯安那州领土/路易斯安那州

 

  1. 命名美国在十九世纪的一场战争。
  • 1812年战争
  • 墨西哥 – 美国战争
  • 内战
  • 西班牙裔美国人战争

 

  1. Name the U.S. war between the North and the South.
  • the Civil War
  • the War between the States

 

  1. Name one problem that led to the Civil War.
  • slavery
  • economic reasons
  • states¡¯ rights

 

  1. What was one important thing that Abraham Lincoln did? *
  • freed the slaves (Emancipation Proclamation)
  • saved (or preserved) the Union
  • led the United States during the Civil War

 

  1. What did the Emancipation Proclamation do?
  • freed the slaves
  • freed slaves in the Confederacy
  • freed slaves in the Confederate states
  • freed slaves in most Southern states

 

  1. What did Susan B. Anthony do?
  • fought for women¡¯s rights
  • fought for civil rights

 

C: Recent American History and Other Important Historical Information

 

  1. Name one war fought by the United States in the 1900s. *
  • World War I
  • World War II
  • Korean War
  • Vietnam War
  • (Persian) Gulf War

 

  1. Who was President during World War I?
  • (Woodrow) Wilson

 

  1. Who was President during the Great Depression and World War II?
  • (Franklin) Roosevelt

 

  1. Who did the United States fight in World War II?
  • Japan, Germany, and Italy

 

  1. Before he was President, Eisenhower was a general. What war was he in?
  • World War II

 

  1. During the Cold War, what was the main concern of the United States?
  • Communism

 

  1. What movement tried to end racial discrimination?
  • civil rights (movement)

 

  1. What did Martin Luther King, Jr. do? *
  • fought for civil rights
  • worked for equality for all Americans

 

  1. What major event happened on September 11, 2001, in the United States?
  • Terrorists attacked the United States.

 

  1. Name one American Indian tribe in the United States.

[USCIS Officers will be supplied with a list of federally recognized American Indian tribes.]

  • Cherokee
  • Navajo
  • Sioux
  • Chippewa
  • Choctaw
  • Pueblo
  • Apache
  • Iroquois
  • Creek
  • Blackfeet
  • Seminole
  • Cheyenne
  • Arawak
  • Shawnee
  • Mohegan
  • Huron
  • Oneida
  • Lakota
  • Crow
  • Teton
  • Hopi
  • wwInuit

 

[INTEGRATED CIVICS]

 

A: Geography

 

  1. Name one of the two longest rivers in the United States.
  • Missouri (River)
  • Mississippi (River)

 

  1. What ocean is on the West Coast of the United States?
  • Pacific (Ocean)

 

  1. What ocean is on the East Coast of the United States?
  • Atlantic (Ocean)

 

  1. Name one U.S. territory.
  • Puerto Rico
  • U.S. Virgin Islands
  • American Samoa
  • Northern Mariana Islands
  • Guam

 

  1. Name one state that borders Canada.
  • Maine
  • New Hampshire
  • Vermont
  • New York
  • Pennsylvania
  • Ohio
  • Michigan
  • 明尼苏达州
  • 北达科他州
  • 蒙大拿
  • 爱达荷州
  • 华盛顿
  • 阿拉斯加州

 

  1. 命名一个接近墨西哥的国家。
  • 加利福尼亚州
  • 亚利桑那
  • 新墨西哥
  • 德克萨斯州

 

  1. 美国的首都是什么？*：
  • 华盛顿特区

 

  1. 自由女神像在哪里？*：
  • 纽约（港）/自由岛

新泽西，纽约市附近，哈德逊河（River）也可以接受。]

 

B：符号

 

  1. 为什么旗子有13条纹？
  • 因为有13个原始殖民地
  • 因为条纹是原来的

群落

 

  1. 为什么国旗有50颗星？*
  • 因为每个州有一颗星星
  • 因为每个星都代表一个状态
  • 因为有50个州

 

  1. 国歌的名字是什么？
  • 星条旗

 

C：假期

 

  1. 我们什么时候庆祝独立日？*：
  • 7月4日

 

  1. 命名两个美国国家假日。
  • 新年
  • 马丁·路德·金，Jr. Day
  • 总统日
  • 纪念日
  • 独立日
  • 劳动节
  • 哥伦布日
  • 退伍军人节
  • 感恩
  • 圣诞

 

 

中文翻译

 

A：美国民主原则

 

问：何为美国最高法律？

答：宪法

 

问：宪法的作用是什么？

答：建立政府体系

设立政府规范

保障人民各项基本权利

 

3.问：宪法的前三个字说明人民自治的概念，这三字是什么？

答：我们人民

 

问：什么叫修正案？

答:(宪法的）修正条款

（宪法的）增补条款

 

问：现行宪法的前10项修正案被称作什么？

答：人权法案

 

 

问：提出宪法第一修正案中的任何一项自由或权利。

答：言论自由/宗教自由/集会结社自由/

出版自由/人民有向政府请愿自由

问：目前宪法有多少修正案？

答案：27项修正案

 

 

问：“独立宣言”的作用为何？

答：宣布美国脱离英国独立

宣告美国脱离英国而独立

说明美国脱离英国而独立

 

 

问：“独立宣言”中的两项权利

答：生命的权利/自由的权利/追求幸福的权利

 

 

问：什么是宗教自由？

答：你可以信仰任何宗教，也可以什么宗教都不信。

 

问：美国是什么样的经济制度？

答：资本主义经济/市场经济

 

 

  1. 问：法治是什么意思？

答：每个人都得遵守法律

领袖也必须遵守法律

政府也得遵守法律

没有任何人能超越法律

B：政府体制

 

问：说出政府三大体制中的任何一部分。

答：国会/立法/总统/行政/法院/司法

 

 

问：有何方式可防止政府变得权力大太？

答：制衡/权力分立

 

 

问：行政部门由谁负责？

答：总统

 

问：谁负责制定联邦法律？

答：国会

参院及众院

（美国或国家）立法机构

 

问：美国国会由那两部分组成？

答：参院及众院

问：联邦参院有多少位参议员？

答：100位

 

问：我们多久选一次联邦参议员？

答：每六年

 

问：说出你的州的两位联邦参议员中的任何一个名字。

答：科里•布克，罗伯特•梅南得兹

 

问：众院能有投票权的众议员有多少位？

答：435位

 

 

问：我们多久选一次联邦国会众议员？

答：每两年

 

 

问：说出你选区所在的众议员的名字。

答：新泽西州每个选区众议员的名字不同 –

选区1-罗伯特•E•安德鲁斯，

选区2-弗兰克•罗比昂多，

选区3-乔恩•鲁尼恩，

选区4-克里斯•史密斯，

选区5-斯科特•加勒特，

选区6-弗兰克•帕洛恩Jr.，

选区7-里奥纳德·兰斯，

选区8-阿尔拜欧•赛瑞斯，

选区9比尔•帕斯克里尔Jr.，

选区10-唐纳德•佩恩Jr.，

选区11-罗德尼•弗里林海森，

选区12-拉什•霍尔特

 

问：联邦参议员代表何人？

答：参议员代表所在州的所有民众

 

问：为什么州国会众议员的人数比其他州多？

答：由那个州的人口多少而决定

因为那个州有更多的人口

因为有些州的人口比其他州的多

 

 

问：我们每几年选一次总统？

答：每四年一次

 

问：我们在哪一月选总统？*

答：11月

 

问：目前美国总统的名字是什么？*

答：伯若阿克。欧巴马

欧巴马

 

 

问：现任副总统是谁？

答：周拜拜

 

 

 

 

问：如果总统不能视事，谁会变成总统？

答：副总统

 

 

问：如果总统，副总统都不能视事，由谁来作总统？

答：众院议长

 

问：谁是三军统帅？

答：总统

 

问：国会通过的法案由谁签署生效变成法律？

答：总统

 

问：谁能否决国会通过的法案？

答：总统

 

问：总统的内阁做什么事？

答：他们对总统提出建议

 

问：任举两个内阁的部长职位。

答：农业部长

商务部长

国防部长

教育部长

能源部长

卫生与福利部长

国内安全部长

住宅与都市发展部长

内政部长

劳工部长

国务卿

运输部长

财政部长

退伍军人事务部长

司法部长

副总统

 

问：司法部门做什么事？

答：检讨现有法律

解释法律

解决争议

决定某一法律是否抵触宪法

 

问：美国最高的法院是什么？

答：联邦最高法院

 

问：联邦最高法院有几位大法官？

答：九位

 

问：谁是目前的联邦首席大法官？

答：约翰‧罗伯兹

 

问：根据宪法，有些权力属于联邦政府。举出一项联邦政府的权力。

答：印钞票

宣战

建立军队

签订条约

 

 

问：根据宪法，有些权力属于州政府。举出一项州政府权力的例子。

答：提供教育

提供治安保护

提供安全

提供驾照

审批区划和土地使用

 

问：你居住州的州长是谁？

答：克里斯·克里斯蒂

 

问：你居住州的首府在哪里？*

答：春顿

 

问：美国当今两大政党为何？

答：民主党及共和党

 

 

问：现任总统属于哪个政党？

答：民主党

 

问：现任国会众院议长是谁？

答：约翰‧博纳

 

 

C：权利与责任

 

问：宪法里面有四条关于哪些人拥有投票权的修正案，试举一项。

答：任何年满18岁的公民都可以投票

任何男性或女性公民都可以投票（男性和女性都可以投票）

任何种族的男性公民都可以投票

 

问：举出一项只有美国公民才有的责任。

答：当陪审员

投票

 

 

问：举出两项只有美国公民才拥有的权利。

答：联邦大选投票权利

竞选公职的权利

 

问：举出两项每一个住在美国的人都拥有的权利。

答：表达自由

言论自由

集会自由

向政府请愿的自由

宗教信仰自由

拥有武器的权利

 

问：我们宣誓效忠时是向什么表达忠诚？

答：美利坚合众国

国旗

 

 

问：举出一项在入籍成为公民时提出的承诺。

答：放弃效忠其他国家

护卫美国的宪法和法律

遵守美国的法律

在必要时加入美国军队

在必要时为国效劳（在必要时为美国执行重要的工作）

效忠美国

 

 

 

问：美国公民几岁以上可以投票选举总统？*

答：满18岁

 

问：举出两种美国人参与民主政治的方法？

答：投票

加入政党

协助竞选活动

加入公民团体

加入小区团体

向民选官员提供自己对某个议题的意见

与参议员和众议员连络

公开支持或反对某个议题或政策

竞选公职

写信给报纸

 

 

问：寄送联邦所得税表的截止日期是哪一天？*

答：每年的4月15日

 

 

问：所有男子何时必须做兵役登记？

答：18岁

18岁至26岁之间

 

 

 

[美国历史]

 

A：殖民地期间和独立：

 

问：举出一个殖民者当初到美国的理由。

答：自由

政治自由

宗教自由

经济机会

从事宗教活动

逃避迫害

 

问：在欧洲人来到美洲之前，谁已经住在这里？

答：美洲原住民

美洲印第安人

 

 

问：哪一群人被带到美国当奴隶卖？

答：非洲人

来自非洲的人

 

问：殖民者为什么要与英国作战？

答：因为他们必须缴付高额税，而没有任何代表权（光缴税，没有代表权）。

因为英国军队住在他们的房子里（强行食宿，

霸占空间）

因为他们没有自治权。

 

问：独立宣言是谁写的？

答：汤玛士‧杰佛逊

 

问：独立宣言是在何时通过的？

答：1776年7月4日

 

 

问：美国当初只有13个州，试举其中三个。

答：新罕布什尔

麻萨诸塞

罗得岛

康涅狄格

纽约

新泽西

宾州

特拉华

马里兰

弗吉尼亚

北卡罗来纳

南卡罗来纳

乔治亚

 

问：制宪会议达成什么事？

答：拟定宪法

开国先贤拟定宪法

 

问：宪法是在何时撰写的？

答：1787年

 

问：“联邦论”支持通过美国宪法，举出一个“联邦论”的作者。

答：詹姆斯‧麦迪逊

亚历山大‧汉弥尔顿

约翰‧杰伊

普布利乌斯

 

问：班哲明‧富兰克林以何着称。

答：美国外交官

制宪会议年纪最长的成员

美国第一任邮政总局长

著作“穷人理查德年鉴”

开办第一批免费图书馆

问：“美国国父”是谁？

答：乔治‧华盛顿

 

问：美国第一任总统是谁？*

答：乔治‧华盛顿

 

B：1800s（十九世纪纪）

 

问：1803年美国向法国购买哪片土地？

答：刘易斯安纳地区

刘易斯安纳

 

问：举出一场美国在一八零零年代参与的战争

答：1812年战争

美国与墨西哥战争

南北战争

美国与西班牙战争

 

 

问：美国北方与南方之间的战争称为什么？

答：美国内战（南北战争）

州之间的战争

 

 

问：举出一个引发美国内战的问题。

答：奴隶制度

经济因素

各州权利

 

75.问：举出一件亚伯拉罕‧林肯的事迹*

答：解放黑奴

保全（或维护）联邦

在南北战争期间统一美国

 

 

问：解放宣言的用意何在？

答：解放奴隶

解放南方邦联的奴隶

解放南方邦联各州的奴隶

解放南方大部分州的奴隶

 

问：苏珊‧安东尼有何事迹？

答：为女权奋战

为民权奋战

 

C：美国近代史和其他重要历史资料：

 

 

78.问：举出一场美国在一九零零年代参与的战争。

答：第一次世界大战

第二次世界大战

韩战

越战

海湾（或波斯湾）战争

 

79.问：第一次世界大战时美国总统是谁？

答：乌德洛‧威尔逊

 

问：美国经济大萧条和二次世界大战时的总统是谁？

答：富兰克林‧罗斯福

 

81.问：美国在第二次世界大战时是与谁作战？

答：日本，德国和意大利

 

82.问：艾森豪威尔当总统之前是个将领，他曾参加哪个战争？

答：第二次世界大战

 

问：美国在冷战期间最担心的是什么？

答：共产主义

 

 

84.问：试图结束种族歧视的是哪个运动？

答：民权运动

 

问：马丁‧路德‧金恩有何事迹？*

答：为民权奋战

为所有美国人争取平等

 

问：2001年9月11日美国发生什么大事？

答：恐怖分子攻击美国

 

 

87.问：举出美国的一个印第安人部族。

 

 

 

答：仍洛基

纳瓦荷

苏

齐普瓦

乔克陶

布耶布洛

阿帕契

伊洛奎斯

库瑞克

布雷克费特

塞米诺利斯

斜阳

阿拉瓦克

萧妮

莫希根

忽隆

欧尼达

拉科塔

克洛

泰顿

贺皮

伊努特

 

[综合公民]

 

A：地理

 

88.问：试举美国最长的两条河流中的任何一条。

答：密苏里河

密西西比河

 

 

问：美国西岸滨临哪个海洋？

答：太平洋

 

 

问：美国东岸滨临哪个海洋？

答：大西洋

 

 

问：试举美国一个领地。

答：波多黎各

美属维京群岛

美属萨摩亚

北马里亚纳群岛

关岛

 

问：美国与加拿大接邻的一个州。

答：缅因州

新罕布什尔州

佛蒙特州

纽约州

宾州

俄亥俄州

密执安州

明尼苏达州

北达科他州

蒙大拿州

爱达荷州

华盛顿州

阿拉斯加州

 

93.问：美国与墨西哥接邻的一个州。

答：加州

亚利桑纳州

新墨西哥州

德州

 

问：美国首都在哪里：*

答：华盛顿特区

 

问：自由女神像在哪里？*

答：纽约（港）/自由岛

（其他可接受的答案：新泽西州，纽约市附近，哈德逊河上）

 

B：标志

 

问：美国国旗为什么有13条条纹？

答：因为当初有13个殖民地

因为这些条纹代表当初的殖民地。

 

 

问：为什么国旗上有50颗星星？*

答：因为每一颗星代表每个州

因为每一颗星代表一个州

因为美国共有50州

 

问：美国国歌的名称？

答：星条旗之歌

 

C：国定假日

 

问：我们在哪一天庆祝国庆？

答：7月4日

 

问：试举美国两个国定假日

答：新年

马丁‧路德‧金日

总统日

国殇日

国庆节

劳工节

哥伦布节

退伍军人节

感恩节

圣诞节

 

2017-03-22 / by / in , , ,
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酪梨有效抑制食欲 健康减重功效非凡

很多人为保持身材的姣好，经常花大把钞票，勤上健身房，参加减肥课程。不过，最新研究发现轻松享受美食，也可达到保持身材的目的。

罗马研究证实在餐点中加入酪梨（英文名：鳄梨）可以增加饱足感，达到减少嘴想想东西的欲望。经常吃酪梨的人，腰部会更苗条。

 

酪梨抑制两餐间饥饿感

 

你为自己容易嘴馋一直想吃东西，嘴巴停不下而烦恼吗？更为爱吃零食，点心导致身材走样，变胖而难过吗？

专业健康网站刊登“营养杂志”近期出刊的报告指，让体重超重者在午餐时吃半颗酪梨，增加饱足感，饭后会减少想吃零嘴的欲望。

这项研究由罗马林达大学（洛马琳达大学）执行，对象是26位体重过重但身体健康的成年人，要求这些过重者在午餐餐点中食用半颗酪梨。结果发现，只要每天中餐吃半颗酪梨者，饭后3小时内，嘴想想零食的欲望减少40％，饭后5小时内会想吃东西的则减少28％显示酪梨抑制两餐之间的饥饿感成效

研究人员表示，容易有饱足感的人，自然就会减少吃零食的欲望，而研究结果显示，吃酪梨是帮助控制血糖，进而增加饱足感的方法。虽然在午餐中加入酪梨也增加了热量的摄取，但在受试者的血糖值表现上，并没有与一般午餐相差太多。

首席研究员Joan Sabate博士表示：“饱足感是体重管理一个重要因素，因为若人们觉得饱足，就比较不会在两餐之间吃零食。虽然午餐加入酪梨会提高热量与碳水化合物的摄取量，但没有增加血糖含量。

 

酪梨抵消引发癌症的蛋白质白介素6

 

美国加州大学的一支研究小组在“食物与营养”期刊上发表的一项研究结果证实：添加半颗新鲜酪梨的汉堡可抵消会引发癌症的蛋白质白介素6.实验对象们被以无添加酪梨的汉堡，4小时后采样，他们的炎性蛋白显着增加了70％。

该研究主要作者戴维‧赫伯博士（Dr. David Heber）认为，研究结果支持新鲜酪梨有助于血管发挥正常功能的假设，原先单独吃汉堡会出现的炎症和血管窄化等等问题，都在数小时内获得改善，三酸甘油酯也没有上升

酪梨营养价值高

 

酪梨是高营养水果。一份新鲜酪梨所含糖份远比其它水果来得低，吃1盎司的酪梨（约5分之1）大约是50大卡，包括钾，镁，叶酸，纤维质，维他命B2和维他命C，E和B6等，帮人体补给营养，且1颗约230大卡的酪梨，就含有21公克的单元不饱和脂肪酸，还富含酚类化合物，Omega-3脂肪酸，能提供不错的抗发炎效果与促进肌肤光泽。经常吃酪梨的人，腰部的尺寸较小。

研究显示，以每个司计算，酪梨是20种经常食用水果中，含有最多植物营养素和营养的水果。

其中中的维他命E，是一种强效的抗氧化物质，已知可减缓老化过程，并预防心脏疾病和多种不同的癌症发生

谷胱甘肽（Glutathione）与维他命E一样为抗氧化物，可中和细胞损害并缓和导致疾病的自由基。植物性固醇，可降血中胆固醇含量。

叶酸尤其对处理生育年龄的女性更重要，因为可预防先天缺陷。钾可有效平衡体内电解质。能量，且对肌肉收缩和放松非常重要。纤维质可降低胆固醇并减少心脏病发机率。

威尔康辛大学的研究员发现，女性如果在骑自行车前，食用健康的单元不饱和脂肪，将可更有效的燃烧脂肪。在激烈运动后，可多消耗50％的脂肪。 ，可多消耗了脂肪的百分之三十九。在休息后，可多消耗34％的脂肪。

酪梨餐

 

材料：酪梨一颗，苹果一颗，微酸橙子一颗，黑糖5〜7大匙，水750ml（依水果的大小斟酌加减）。

作品：酪梨，苹果去皮去籽，将橙子压成果汁，所有食品加入果汁机搅拌。苹果和橙子可替代牛奶，果汁更低脂，更有益健康。

 

除了早餐喝酪梨果汁，午餐，晚餐还可将酪梨加入寿司，三明治或拌入色拉中。让三餐都吃得美味健康，又可保持好的身材。

 

2017-03-22 / by / in
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烤火鸡指南

第一步  选购火鸡

 

在各超级市场火鸡都是非常容易买到的，尤其是这个季节。商场内卖的火鸡分新鲜和冷冻两种，当然，冷冻的火鸡价钱较为实惠。

选购火鸡时，首先根据需要考虑买多大的火鸡，通常3口之家，一个6～8磅（约3至3.5公斤）的火鸡就已足够食用了。挑选时要观察包装是否破漏，是否处于完全冷冻状态。同时，正规的火鸡商品上都有清晰的包装冷冻日期，如果购买新鲜火鸡，则最好购买当日包装的产品。

建议在结束当日购物即将回家的最后时刻才去购买火鸡，以免火鸡过早解冻。回家后立即将火鸡至于冰箱内储存。

 

第二步  解冻火鸡

 

千万不要将未开包装的火鸡置于室温下进行解冻，建议采用以下两种方法：

 

快速方法

 

冷水解冻法：将仍在包装内的火鸡置于水槽中，并完全浸泡在冷水里，按照每磅1小时来累加浸泡时间，如6磅重的火鸡则需要6小时的浸泡，并每个小时换水一次。

 

常规方法

 

将仍在包装内的火鸡放在托盘上置于冰箱的保鲜格内，按照每磅5小时来累加解冻时间，如6磅重的火鸡则需要30小时才能完全解冻。

注意如果购买的是已经填入配料的火鸡，则不需解冻，要按照包装上的说明进行处理。火鸡解冻完毕后，打开包装后，将火鸡脖子和内脏从鸡身内取出，用冷水冲洗鸡身，再用纸巾轻拍鸡身，擦干多余的水分。在清洗火鸡的过程中要多次用肥皂水洗手，并要避免生火鸡的血水接触已经煮熟的食品，以防止细菌的滋生。

 

第三步  火鸡填料

 

在被烤的火鸡内加入填料，是西人的一个传统，当然也可选择不加填料，只是整个烤火鸡时间的长短上会有不同。一份供16磅至20磅火鸡烘烤使用的填料配方如下：

‧ 1/4 杯黄油或植物黄油

‧ 2 个中等的洋葱，切碎

‧ 3 ～ 4条西芹菜，切碎

‧ 9 杯粗干面包粒或干面包条

‧ 2 茶匙香料，Sage和Savory各1茶匙

‧ 1 茶匙盐

‧ 1/4 茶匙胡椒

‧ 1/2 或1杯鸡汤

在锅内加热黄油，倒入洋葱和西芹，炒5分钟至软熟。将面包倒入大碗中，加入盐和炒熟洋葱和西芹后搅匀待用。在火鸡即将放入烤箱之前，才将填料用勺子放入火鸡体内，不要用勺子压填料，以保证填料在火鸡体内呈松软状而得到充分地烘烤。

 

第四步  烤火鸡

 

将准备好了的火鸡肚子朝上放在烤盘上，在鸡身上刷上融化的黄油，并根据自己的喜好，在鸡身内外涂抹上各种调味料，最后将温度计插在鸡腿上，注意不要让温度计触及到鸡腿骨。

将烤炉调到325℉至350℉预热，火鸡用箔纸覆盖放入烤箱内开始烘烤。要尽量减少开炉查看的次数，最多1小时查看一次。如果想烤火鸡的外表达到焦黄的效果，则在最后1小时拿下覆盖的箔纸即可。（不同重量的火鸡烘烤时间请看文末表格）

烤火鸡的关键是烤炉温度的把握，温度一定要保持在325℉至350℉（160℃～180℃）之间，温度过高，烤出的火鸡肉质发硬；温度过低，火鸡不易熟透，吃下肚内不安全。如果烘烤一个装有填料的火鸡，当插在鸡腿上的温度计读数为180℉（82℃）时，表明火鸡已经完全烤熟；而一个未加入填料的火鸡，如果鸡腿上的温度计读数为170℉（77℃）时，则表明这个火鸡也已经恰到火候了。

 

第五步  火鸡调味汁的制作

 

火鸡在烘烤的过程中，会流出大量的汤汁和鸡油，这是吃烤火鸡时必备的调味汁的主要制作原料。将烤盘内的汤汁和鸡油倒入碗中，并将漂浮在表层的鸡油撇去。将1/4杯的鸡油倒回烤盘内，降低烤箱温度，在烤盘中调入1/4杯的面粉后，放炉内加热至微微发黄和冒出气泡，再搅入2杯事前准备好的烤鸡汁与水或牛奶的混合汤汁，煮至黏稠状，加入胡椒粉等调味料，在切好的烤火鸡片上浇上热乎乎的调味料，美味的烤火鸡至此终于可以上桌享用了。◇

2017-03-22 / by / in
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避免被IRS查税的 十个注意事项

 

美国每年都会有1%的报税人被查税，国税局（IRS）称被稽核者未必报税有误，他们都是被随机筛选、计算机扫描等不同的筛选方法选出来的。

专家认为，当纳税人的报税单涉及到与其他纳税人的问题或交易（如事业合伙或投资）时，他们很可能成为被稽核的对象。为了避免自己被国税局查税，《今日美国》近期特别整理以下十个纳税人应注意的事项：

 

1.填写错误

 

即使你是无意的，你报税单上的错误将让国税局有重新稽核的理由。写错社会安全码和计算错误都是常见的错误，这些都可能引起国税局的稽核。所以在递交报税单前，请报税人务必妥善填写和耐心核对报表。

 

2.信息不完整

 

如果纳税人自己填写报表，这会是一个很容易犯的错误，但这个问题会让国税局警觉，它或许会认为你的其他信息有误而审查你的报表。

 

3.高收入

 

如果你年收入超过20万美元，你最新的报税单被国税局审查的机会很高。据统计，年收达20万美元或以上的人，他们的报表被审查的机会高达3.7%，即每27份报表就有一份被查核。年收入越高，被查核的机会更高。

 

4.慈善捐款太多

 

慈善捐款值得称道，但切莫过份夸大。国税局知道像你这样年收入的人大约会捐款多少钱，因此如果你的捐款量太大，就可能招来国税局的审查。

 

5.未提报所有应课税的收入

 

你必须填写所有1099和W-2报税表格。请记住，国税局拥有你所有收入的副本。若你未能载明所有的应课税收入，他们就可能进一步审查。

 

6.过多的扣除额

 

纳税人都希望提报更多的扣除额。但请不要填写过多或谎报。国税局知道一般民众或同你收入水平者的超额扣除额水平。

 

7.家庭办公室扣除额

 

利用家庭作为办公室的人请小心填写扣除额。如前所述，扣除额太多会引起国税局注意。要符合相关扣除规定，你的家庭办公室空间必须仅作为业务活动使用。如果你申报了这个扣除额，请准备好经常使用该空间作为业务之用的证明，并请确定你的扣除额都与业务有关。

 

8.开设小公司

 

如果你的事业大多是现金买卖，如开出租车、洗车、开发廊或酒吧等，你的报税单被审核的机会很高。这些行业很容易错报可课税所得，如小费收入等。如果你是一家小公司的业主，请确定你所有的收入都提报了。

 

9.漏报外国银行账户

 

外国银行账户最近几年一直被国税局紧盯着。国税局正力促外国银行账户透明化，同时采取了许多措施让逃税者无所遁形。如果你持有外国银行账户而漏报，被国税局查到后你将面临巨额罚款。

 

10.没有申报

 

若你错过申报期限，你将被罚款。若你被认定为无需报税者，你很可能将陷入很大的财务困境。

如果你不幸被查税了，你将收到邮件（非电子邮件）或电话通知。审查的时间取决于税单的属性、复杂度、数据的取得、面谈的安排和你对国税局的更正项目是否同意等。若你被查税了，你仍拥有以下几个权利：

＊被国税局员工专业和礼貌对待的权利。

＊拥有税务事宜隐私和保密的权利。

＊有权知道为何国税局提问数据、国税局如何使用它，以及如果数据没有提供会发生甚么状况的权利。

＊有指派授权代表的权利。

＊有疑义时请求国税局或法院仲裁的权利。

2017-03-22 / by / in , ,
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美国国税局 报税指南

 

您刚到美国吗？

Are you newly arrived in the US？

 

如果您刚到美国，您需要知道自己在税务申报上的责任。您在此文中可以找到有关申报美国联邦所得税的答案。

 

  • 我如何知道自己是否有责任申报联邦所得税？
  • 我的移民身分是否决定了我需不需要缴税？
  • 报税对我有什么好处？
  • 不报税会受处罚吗？

每一个住在美国，有收入并且符合某些资格规定的人都有责任申报联邦所得税。申报的资格规定不是由您的移民身分决定，而是取决于您的收入与其他因素。缴税和报税是法律规定，不遵守这项规定能让您受到民事及刑事处罚。

依照法律规定，报税表上列的每个人都要有一个身分识别号码。这个税表上表列的号码通常是社会安全局所核发的社会安全号码。

如果纳税人必须报税但不符合申请社会安全号码的资格，则该纳税人可取得个人纳税识别号码(Individual Taxpayer Identification Number)用于报税。个人纳税识别号码由国税局核发，仅限报税使用。

您可以自己填写并提交税表，也可以找专业的报税员帮您填写税表。如果您付钱请人替您填写税表，这个人必须在您的税表上签字。税表可以用纸张格式填写后寄出，也可以通过电子方式申报。

 

 

 

一般信息:

 

我必须报税吗?

General Information:Do I have to file a return？

如果您是美国公民或是税法定义的居民， 而且您符合下列任何一类适用于您的报税资格规定，您就必须申报联邦所得税。

1.一般的个人。

2.被抚养人。

3.19岁以下的某些子女或全职学生。

4.自雇者。

5.外籍人士。

如果您是美国公民或是税法定义的居民， 您是否必须报税取决于三项因素：

1.您的总收入，

2.您的报税身分，以及

3.您的年龄。

 

社会安全号码

Social Security Number

申请社会安全号码

您必须在税表上的空白栏填入您的社会安全号码(SSN)。您报税表上的社会安全号码务必要和您社会安全卡上的号码相同。如果您已婚， 填入您与配偶两人的社会安全号码。

如果您采用夫妻联合报税，按税表上的姓名先后顺序填写两人的社会安全号码。向国税局提交其他表格与文件时也用此一顺序。

更改姓名。如果您因为结婚，离婚等原因而更改姓名，务必在报税以前向社会安全局(SSA) 报告这项变更。这样可以防止在处理您税表及退税核发上的延误。它还能保障您未来的社会安全福利。

被抚养人的社会安全号码。无论被抚养人的年龄，您都必须提供您申报的每位被抚养人的社会安全号码。此一规定适用于您报税表上申报的所有被抚养人(不仅限于您的子女) 。

信函上注明社会安全号码。如果您因税务事宜写信给国税局，务必在您的信函中注明您的社会安全号码(夫妻联合报税者附上配偶的姓名与社会安全号码)。由于您的报税账户是用您的社会安全号码来识别，这能帮助国税局迅速回复您的来信。

 

什么是个人纳税识别号码?

What is an Individual Taxpayer Identification Number？

个人纳税人识别号码(ITIN)是一个国税局核发用于处理税表的号码。它由九个数字组成，第一个数字一定是9，第四和第五个数字在70-88之间，例如9XX-70-XXXX。国税局核发ITIN的对象，是那些无法向社会安全局（SSA）取得社会安全号码（SSN）但需要有美国纳税人身分号码的人。核发ITIN不受移民身分影响，因为无论是居民外籍人士或非居民外籍人士，都有可能依国税法规而必须在美国报税。个人必须要是需要符合报税资格，并且申报有效的联邦所得税表，才会获得ITIN号码，但符合例外规定者不在此限。

 

ITIN的用途为何?

What is an ITIN used for？

ITIN只用于申报联邦税，没有其他任何用途。 国税局核发ITIN给个人，以帮助他们遵从美国税法的规定，同时它也提供了一个办法，能够有效率地处理与记录没有社会安全号码（SSN）者的税表和缴纳的税金。ITIN号码并不会授权在美国合法工作，也不提供取得社会安全福利或低收入家庭福利优惠的资格。

 

谁需要ITIN?

Who needs an ITIN？

国税局核发ITIN号码给外籍人士和其他须申报联邦税但不符取得社会安全号码资格的人。 不符合取得社会安全号码资格的非居民外籍人士，如果需要申报美国税表的理由只是为了依美国税收条约的条款申请退税，也需要ITIN号码。

其他需要ITIN者包括下列人士:

  • 需要申报美国税表的非居民外籍人士
  • 申报美国税表的美国居民外籍人士（根据在美国居住的天数而定）
  • 美国公民/居民外籍人士的被抚养人或配偶
  • 持有签证的非居民外籍人士之被抚养人或配偶

 

我如何确定自己是否需要ITIN号码?

How do I know if I need an ITIN？

如果您没有社会安全号码，而且也没有资格取得该号码，但依规定您必须提供联邦税报税识别号码或必须申报联邦所得税表，您就必须申请ITIN号码。

如果您申请了社会安全号码但尚未获知结果，请先不要提交W-7表。只有当您收到社会安全局通知，表示无法核发社会安全号码给您时， 您才需填妥W-7表。

如要取得社会安全号码，请参阅SS-5表【申请社会安全卡】(Application for a Social Security Card)。如要取得SS-5表或查询您是否有资格取得社会安全号码(SSN)，请到社会安全局网站或洽询社会安全局办公室。根据法律规定，外籍人士不可以既有ITIN又有SSN两种号码。填写税表时，要求填入社会安全号码(SSN)的空格必须填入SSN或是ITIN号码。如果填入SSA205c，applied for(申请中)，NRA(非居民外籍人士)或空白未填，国税局将不再受理此类税表。

 

我如何申请ITIN?

How do I apply for an ITIN？

请利用这份最新版W-7表【国税局个人纳税人报税识别号码申请表】（Application for IRS Individual Taxpayer Identification Number）来申请您的ITIN号码。申请时并要附上一份有效的联邦所得税表（除非您符合例外规定），并附上您经过公证（notarized）或认证（certified）的身分证明和外籍人士身分文件原件。由于您申报的税表是您申请ITIN号码的附件，因此请勿将税表寄到1040表，1040A表或1040EZ表的报税说明中所列的受理地址，而应将您的税表，W-7表，身分证明与外籍人士身分文件一并寄到下列地址:

Internal Revenue Service

Austin Service Center

ITIN Operation

P.O. Box 149342

Austin，TX 78714-9342

您也可以通过国税局授权的收件机构（Acceptance Agent），或亲自到国税局纳税人协助中心（TAC）来申请办理ITIN号码，这样就不必邮寄上述资料到国税局位于奥斯汀（Austin）的办事处。位于全美各地的纳税人协助中心提供申请ITIN号码的专人协助服务，民众可直接前往办理或事先预约。美国境外的申请者应与国税局境外办事处联络，询问该办事处是否受理W-7申请表。国税局位于奥斯汀的ITIN部门以邮寄方式核发所有的ITIN号码。

 

我何时应申请ITIN?

When should I apply for an ITIN？

当您在准备申报联邦所得税表的同时，您就应填妥W-7表，因为寄出W-7申请表时必需附上税表。如果您符合报税申报规定的例外条件之一，请在您确定符合例外条件的资格后尽快提交W-7表，并附上能证明您身分和外籍人士身分的文件，连同证明您符合例外规定的补充文件。您可以在一年中的任何时间申请ITIN号码，不过如果您随W-7表附上的税表是在报税截止日之后才申报，您可能要加缴利息和（或）罚金，因此您应在规定的报税截止日前申报本年度的税表，以避免这种情况发生。

 

我可以到哪里取得申请ITIN的协助?

Where can I get help with my ITIN application？

您可以拨打国税局1-800-829-1040免费电话，来获得有关填写W-7表和税表的信息和协助， 或是在交出W-7表六周后查询您ITIN申请的办理状况。

全美各地的国税局纳税人协助中心也提供申请ITIN号码的专人协助，民众可直接前往办理或事先预约。美国境外的申请者应与国税局境外办事处联络，询问该办事处是否受理W-7申请表。 您也使用国税局授权的收件机构的服务。

 

我大约如何以及何时会收到我的ITIN号码?

How and when can I expect to receive my ITIN？

如何您符合申请ITIN的资格，同时您也完成了申请程序，您通常会在六周内收到国税局的信函，内含您个人专属的报税号码。如果您在申请六周后仍未收到您的ITIN或其他国税局信函， 您可以致电国税局1-800-829-1040免费电话， 查询您目前的申请办理情况。

 

我在国外如何取得ITIN号码?

How can I obtain an ITIN abroad？

需要个人纳税人识别号码（ITIN）来报税的外籍报税人可能可以在美国境外取得ITIN号码。 详情请浏览「在国外取得ITIN」（Obtaining an ITIN from Abroad）网页的内容。

 

ITIN可以作为有效的身分证吗?

Are ITINs valid for identification？

不可以。ITIN不能做为税务系统之外的有效身分证。由于ITIN专用于税务处理，国税局对于它的申请程序并未采用身分认证机构所采用的同样标准。申请ITIN的人不需要亲自到场申请， 而且国税局不会进一步确认身分证明文件的真实性。ITIN不能证明联邦税务系统以外的个人身分，也不应当作为或接受它做为非税务用途的身分证。

 

ITIN可以做为工作许可证吗?

Are ITIN valid for work purposes？

不可以。ITIN仅能用于联邦税务。取得ITIN号码并不会变更您的移民身分或是您在美国合法工作的权利。

 

ITIN能做为申请州驾驶执照的身分证明吗?

(Can ITINs be used as proof of identification to obtain a state driver’s license？)

不可以。ITIN不能作为税务系统之外的有效身分证。详情请参阅提供给州汽车监理处（state departments of motor vehicles）的汽车监理处通讯（DMV communication）。

 

当我获得社会安全号码（SSN）时该怎么做?

What do I do when I am assigned a social security number(SSN)？

您获得社会安全号码后，就必须停止使用您的ITIN号码，而改用这个SSN号码来报税。一个人同时用ITIN和SSN来报税是不适当的作法。 您有责任通知国税局，以便国税局能将您所有的税务数据并在同一个识别号码下面。如果当您获得社会安全号码后并未通知国税局，您可能无法收到所有支付的工资和预扣税金的相关抵税优惠，因而减少您应得的退税金额。您可以到您当地的国税局办事处或通过写信方式，告知国税局您现在已有社会安全号码（SSN），并希望合并您的税务资料。来信时，请附上您的姓名，邮件地址和ITIN号码，并附上您的社会安全卡副本和国税局CP 565「ITIN号码指定通知」副本，如果有的话。收到后，国税局将注销您的ITIN， 并且将该ITIN下存盘的所有先前税务数据并到您的社会安全号码底下。来信请寄到:

Internal Revenue Service

Austin，TX 73301-0057

 

购买或出售房地产的外国人可取得哪些信息?

What information is available for Foreign Property Buyers/Sellers？

购买或出售美国房地产权益的外国人需要纳税人识别号码（Taxpayer Identification Number，简称TIN），以便他们可以缴交任何规定的预扣税，并且在处置房地产权益时要求降低预扣税额。不符合申请社会安全号码的个人可以申请个人纳税人识别号码（ITIN），以满足需要提供纳税人识别号码（TIN）的这项规定。详情请点按美国房地产外国买主/卖主的ITIN说明指南

 

报税身分

Filing Status

每个申报联邦所得税的人都必须决定适用于自己情况的报税身分。选对报税身分是很重要的，因为这会决定您的标准扣抵额，您需补缴的税额，以及欠您的任何退税款。

在您能决定您的申报资格，标准扣抵额和正确税额之前，您必须先确定您的报税身分。您也可以用您的报税身分来决定您是否符合申请某些扣除额和抵免额的条件。

 

报税身分有五种

 

婚姻状况

通常，您的报税身分取决于您被认定为未婚或已婚。就联邦税务而言，结婚指的仅是一男一女之间作为夫妻的法律结合。

已婚人士。如果您被视为全年已婚，您与您的配偶就能以夫妻联合申报或夫妻分别申报的方式报税。

视为已婚。如果您与您的配偶在税务年度最后一天符合以下任何一项测试条件，您俩即被视为已婚。

1.您俩已婚，并以丈夫与妻子的关系住在一起。

2.您俩以普通法婚姻关系住在一起，该婚姻关系为您现在定居的州或此普通法婚姻关系开始时所在的州所承认。

3.您俩已婚并且分开居住，但并非依离婚判决或分居抚养费判决而合法分居。

4.您俩依中期(非最终)离婚判决而分居。 就夫妻联合报税而言，您俩不被视为已离婚。

 

单身

若您符合以下情况，您的报税身分是单身：您在年度最后一天未婚或依离婚判决或分居抚养费判决而与配偶合法分居，并且您不符合其他报税身分的资格。

 

已婚夫妻联合报税

如果您已婚，而且您与配偶皆同意以联合申报的方式报税，您就能选择以已婚夫妻联合报税作为您的报税身分。在联合报税表上，您申报您俩合并的收入并扣除您俩合并的可允许支出。 即使您俩之中有一人没有收入或扣除项，您还是可以使用夫妻联合报税身分。

 

已婚夫妻分开报税

如果您已婚，您可以选择已婚夫妻分开报税作为您的报税身分。如果您只想负责您自己的税， 或是这个方式算起来比夫妻联合报税所缴的税额要少，那这个报税身分可能对您有利。

如果您与配偶不同意用夫妻联合报税，您可能就必须用此一报税身分，除非您符合一家之主的身分。

 

一家之主

如果您符合下述所有的资格要求，您可能就能以一家之主的身分报税。

1.您在年度最后一天为未婚或「被视为未婚」。

2.您在该年度支付一半以上的持家费用。

3.一个「合格个人」与您同住家中超过该年度的半年以上(暂时离开不在此限，例如就学。 )但是，如果「合格个人」是您奉养的父母，则您的父亲或母亲不须与您同住。

 

抚养子女的合格寡妇(鳏夫)

如果您的配偶在2013年身故，您可以使用已婚夫妻联合报税作为您2013年的报税身分，前提是您原本即符合该报税身分的资格。配偶身故那年是您可以与身故配偶联合报税的最后一个税务年度。

配偶身故后的下两年，您可以用抚养子女的合格寡妇(鳏夫)作为您的报税身分。例如， 如果配偶在2012年身故，而且您一直没有再婚， 您就可能在2014和2015的税务年度使用这个报税身分。

 

适用多数纳税人的年度报税资格规定(Annual filing requirements for most taxpayers)如下表：哪类收入应向国税局申报?

What type of income should be reported to the IRS？

应计入总收入并且向国税局申报的各类收入

哪类收入应当申报？

通常的原则是，总收入包含所有收到的付款数额，这些付款是提供个人服务所得到的。这被视为已得收入。

未在发出方预扣税款的所有收入，均须由接受这些收入的人详实保存准确的账目记录。来自于自雇所得的收入也被视为已得收入。

除了已得收入以外，其他哪些收入应当申报？

除了作为雇员所得的收入应申报外，其他类型的应纳税收入也应在税表上申报。

 

应申报的收入包括

  • 薪水，工资
  • 佣金
  • 酬金
  • 附加福利
  • 小费
  • 股票购买选择权
  • 利息
  • 股息
  • 合伙分红
  • 资本利得分红
  • 退休金收入
  • 失业补偿金收入
  • 博弈赢得的获利
  • 国外已得收入

 

失业福利金是否应计入税务申报表？

所有的失业福利金均应在税表上申报。

 

选择适合您情况的最简单的税表

Choose the Simplest Tax Form for Your Situation

除非您使用的是电子报税(e-file)方式，否则您必须决定要用哪一种表格来申报您的2013年的个人所得税。今年在选择使用何种表格来报税会比往年更重要，因为国税局将不再邮寄纸张版的税表邮包。国税局采取这个措施是因为电子报税的人数持续增加，纳税人可获得免费的报税选项，以及为了有助于降低成本。如果纳税人需要纸张版的税表与说明，他们仍可到国税局网站下载，或到国税局地方办事处，及图书馆，邮局等配合办理的小区机构取得。

如果您使用国税局的电子报税申报您的税务，该系统会自动决定您需要的表格。

以下是决定使用何种纸张税表来报税的几项原则。

如果您符合下列情况，请使用1040EZ表:

  • 您的应纳税收入低于$100,000
  • 您的报税身分是单身或已婚夫妻联合申报
  • 您与您的配偶－若已婚－年龄在65岁以下并且未失明
  • 您并未将任何人申报为被抚养人
  • 您的利息收入在$1,500或以下

如果您符合下列情况，请使用1040A表:

  • 您的应纳税收入低于$100,000
  • 您有资本利得分红
  • 您有申报某些税收优惠
  • 您有对个人退休金账户(IRA)供款和学生贷款利息申报收入调整

如果您不能用1040EZ表或1040A表，那您或许就需要用1040表来报税。您必须用1040表的可能原因有以下几种:

  • 您的应纳税收入在$100,000或以上
  • 您有申报列举扣除项目
  • 您有申报自营职业所得
  • 您有申报财产销售所得

您在国税局网站除了能快速简便地获取各种国税局英文表格与说明外，并能获知有关电子报税(e-file)的详情。网上的税务产品全年无休， 随时供您取用，而它们通常比纸张版本更早出现在网站上。如要查看并下载税务产品，请参考国税局网站，并选择「表格与刊物」(Forms and Publications)一项。

 

低收入家庭福利优惠

Earned Income Tax Credit(EITC)

低收入家庭福利优惠(Earned Income Tax Credit/EITC)是给年收入为$51,567或以下的工作者财务上的一项补贴。在去年，每五个符合此项申报资格的纳税人中就有四人申报并获得他们的低收入家庭福利优惠。如果您符合这项优惠资格，国税局希望您也能获得应得的优惠。

以下是国税局希望您了解有关这项优惠的十个要点。这项优惠已在过去三十六年中为许多工作者减轻了一些生活负担。

1.当您的财务，婚姻或养育子女等状况在年与年之间有所改变时，您应该查阅一下低收入家庭福利优惠的规定看看自己是否符合申报条件。即使您去年不符合条件并不代表您今年也不符合。

2.如果您符合条件，这项优惠的价值可能高达$6,044。低收入家庭福利优惠不仅能够减少您的联邦税甚至还可能让您获得退税。您的优惠金额是根据您的工作收入以及您家中符合条件的子女来决定的。

3.如果您符合低收入家庭福利优惠的资格， 您必须要申报联邦所得税才能享有此优惠即使您原本并不需要报税。您在申报税表时记得要附上低收入家庭福利优惠(EIC)附表。如果您申报的是1040A表，则请使用并保存EIC的电子表格。

4.如果您选择夫妻分开报税(MFS)，您就不符合申报低收入家庭福利优惠的资格。

5.您，您的配偶(如果是夫妻联合报税)， 以及任何列在EIC副表上的合格子女均必须持有有效的社会安全号码。

6.您必须有工作收入。比如说您为他人工作领取工资，您是自营职业者，您有务农的收入， 或者(在某些情况下)您有残障收入等等，这些都是工作收入的例子。

7.已婚夫妻或无子女的单身人士也可能符合条件。如果您没有合格子女则您也必须符合年龄， 居民身分以及被抚养关系的资格规定。

8.对在战区服役的美国军人另有特殊的规定。军职人员可以选择将他们不必课税的作战薪资算作工作收入用来申报低收入家庭福利优惠。 如果您作此选择， 您的作战薪资依然不必课税。

9.要得知您是否符合此项优惠的资格很容易。只需使用国税局网站上的低收入家庭福利优惠助理(EITC Assistant)回答几个简单的问题即可轻松得知自己是否符合资格并能估算出您的低收入家庭福利优惠的金额。

10.您可以从免费报税服务中心 (Volunteer Income Tax Assistance，简称VITA)或是国税局纳税人协助中心(Taxpayer Assistance Center，简称TAC)获得免费协助，他们可以帮您填表并申报您的低收入家庭福利优惠。如果您以电子方式报税，您用的报税软件会为您计算出这项优惠的金额。

如需有关低收入家庭福利优惠的更多信息，请参阅国税局596号刊物。您可以从国税局网站下载或致电800-TAX-FORM(800-829-3676)索取。

 

免费报税服务中心

Nationwide Free Tax Preparation Site List

查询免费报税服务处

随着国税局持续扩大与非营利组织和小区机构的合作今年将开放超过一万两千处免费报税协助中心为中低收入者以及老年纳税人提供重要的税表填写及申报服务。

国税局小区义工免费报税服务(Volunteer Income Tax Assistance简称VITA)计划的服务对像为年收入低于$51,000的人士。老年人税务咨询服务(Tax Counseling for the Elderly简称TCE)计划则为年满六十岁的纳税人提供免费报税协助。

今天各合作伙伴与当地官员将在全国各地召开记者会或发出新闻稿针对低收入家庭福利优惠(Earned Income Tax Credit简称EITC)和各项免费报税计划进行重点说明。EITC是联邦政府对劳动家庭与个人提供大型的福利计划之一但前提是纳税人必须报税（即使按规定不需要报税）并在税表上申报这项优惠才能获得此项福利。

纳税人如需义工代为报税需备妥下列文件与信息：

  • 含相片的身分证件
  • 纳税人，配偶和被抚养人的有效社会安全卡
  • 您，您的配偶，及与您一起居住被抚养人的出生日期
  • 所有雇主提供的薪资与所得凭单：W-2表，W-2G表，1099-R表。
  • 来自银行的利息与股息明细表(1099表)
  • 去年联邦和州的报税表副本
  • 如选择电子退税，请携带支票簿查对电子转账存款帐户(Account Number)及银行认证帐户 号码(Bank Routing Numbers)
  • 其他有关收入和支出的相关信息
  • 托儿总费用
  • 托儿中心的报税识别号码

如果是已婚夫妇透过电子方式联合报税夫妇两人必须同时在场签署必要表格。

受过训练的小区义工能够帮助符合条件的纳税人申报所有特殊抵税优惠像是EITC，儿童福利优惠(Child Tax Credit)或老年人福利优惠国税局网站，并选择「表格与刊物」(Forms and Publications)一项。

 

低收入家庭福利优惠

Earned Income Tax Credit(EITC)

低收入家庭福利优惠(Earned Income Tax Credit/EITC)是给年收入为$51,567或以下的工作者财务上的一项补贴。在去年，每五个符合此项申报资格的纳税人中就有四人申报并获得他们的低收入家庭福利优惠。如果您符合这项优惠资格，国税局希望您也能获得应得的优惠。

以下是国税局希望您了解有关这项优惠的十个要点。这项优惠已在过去三十六年中为许多工作者减轻了一些生活负担。

1.当您的财务，婚姻或养育子女等状况在年与年之间有所改变时，您应该查阅一下低收入家庭福利优惠的规定看看自己是否符合申报条件。即使您去年不符合条件并不代表您今年也不符合。

2.如果您符合条件，这项优惠的价值可能高达$6,044。低收入家庭福利优惠不仅能够减少您的联邦税甚至还可能让您获得退税。您的优惠金额是根据您的工作收入以及您家中符合条件的子女来决定的。

3.如果您符合低收入家庭福利优惠的资格， 您必须要申报联邦所得税才能享有此优惠即使您原本并不需要报税。您在申报税表时记得要附上低收入家庭福利优惠(EIC)附表。如果您申报的是1040A表，则请使用并保存EIC的电子表格。

4.如果您选择夫妻分开报税(MFS)，您就不符合申报低收入家庭福利优惠的资格。

5.您，您的配偶(如果是夫妻联合报税)， 以及任何列在EIC副表上的合格子女均必须持有有效的社会安全号码。

6.您必须有工作收入。比如说您为他人工作领取工资，您是自营职业者，您有务农的收入， 或者(在某些情况下)您有残障收入等等，这些都是工作收入的例子。

7.已婚夫妻或无子女的单身人士也可能符合条件。如果您没有合格子女则您也必须符合年龄， 居民身分以及被抚养关系的资格规定。

8.对在战区服役的美国军人另有特殊的规定。军职人员可以选择将他们不必课税的作战薪资算作工作收入用来申报低收入家庭福利优惠。 如果您作此选择， 您的作战薪资依然不必课税。

9.要得知您是否符合此项优惠的资格很容易。只需使用国税局网站上的低收入家庭福利优惠助理(EITC Assistant)回答几个简单的问题即可轻松得知自己是否符合资格并能估算出您的低收入家庭福利优惠的金额。

10.您可以从 免费报税服务中心 (Volunteer Income Tax Assistance，简称VITA)或是国税局纳税人协助中心(Taxpayer Assistance Center，简称TAC)获得免费协助，他们可以帮您填表并申报您的低收入家庭福利优惠。如果您以电子方式报税，您用的报税软件会为您计算出这项优惠的金额。

如需有关低收入家庭福利优惠的更多信息，请参阅国税局596号刊物。您可以从国税局网站下载或致电800-TAX-FORM(800-829-3676)索取。

 

免费报税服务中心

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查询免费报税服务处

随着国税局持续扩大与非营利组织和小区机构的合作今年将开放超过一万两千处免费报税协助中心为中低收入者以及老年纳税人提供重要的税表填写及申报服务。

国税局小区义工免费报税服务(Volunteer Income Tax Assistance简称VITA)计划的服务对像为年收入低于$51,000的人士。老年人税务咨询服务(Tax Counseling for the Elderly简称TCE)计划则为年满六十岁的纳税人提供免费报税协助。

今天各合作伙伴与当地官员将在全国各地召开记者会或发出新闻稿针对低收入家庭福利优惠(Earned Income Tax Credit简称EITC)和各项免费报税计划进行重点说明。EITC是联邦政府对劳动家庭与个人提供大型的福利计划之一但前提是纳税人必须报税（即使按规定不需要报税）并在税表上申报这项优惠才能获得此项福利。

纳税人如需义工代为报税需备妥下列文件与信息：

  • 含相片的身分证件
  • 纳税人，配偶和被抚养人的有效社会安全卡
  • 您，您的配偶，及与您一起居住被抚养人的出生日期
  • 所有雇主提供的薪资与所得凭单：W-2表，W-2G表，1099-R表。
  • 来自银行的利息与股息明细表(1099表)
  • 去年联邦和州的报税表副本
  • 如选择电子退税，请携带支票簿查对电子转账存款帐户(Account Number)及银行认证帐户 号码(Bank Routing Numbers)
  • 其他有关收入和支出的相关信息
  • 托儿总费用
  • 托儿中心的报税识别号码

如果是已婚夫妇透过电子方式联合报税夫妇两人必须同时在场签署必要表格。

受过训练的小区义工能够帮助符合条件的纳税人申报所有特殊抵税优惠像是EITC，儿童福利优惠(Child Tax Credit)或老年人福利优惠

7.如果您透过国税局网站或电话索取，国税局在收到您的要求后的5至10天内，您应该就会收到您的报税副本。如果您透过邮件以4506T或4506T-EZ表提出申请，请给我们30天的时间递交报税账户副本给您。

8.如果您仍然需要一份完整的税表副本， 您索取的每一个税务年度的税表副本将被收取费用。请填妥」索取税表副本4506表」(Request for Copy of Tax Return)，然后将表格寄至您表上所列负责您地区的国税局地址。通常可以申请的副本包括今年以及过去六年的税表。如须详情，请参阅4506表/说明。

9.请浏览国税局网站以决定哪一种表格符合您的需要。4506，4506T，4506T-EZ表可在国税局网站下载，或致电国税局表格和刊物索取专线800-TAX-FORM(800-829-3676)。

 

查询退税

Refund Information

您可以上网或打电话给国税局查询退税状态。

  • 点击Where’s My Refund？(查询退税)(英文版)。
  • 打电话到1-800-829-4477，提供每周7天， 24小时全天候自动语音退税信息服务。
  • 在税表说明列出的上班时间打电话到 1-800-829-1954。

您可以在国税局寄发收到您的电子报税件确认信函的72小时后，或在您邮寄纸张报税表后的3至4周后，上网查询您的退税状态。如果您提交报税表时也同时提交8379表，请等待14周 (电子报税则为11周)然后再开始查询您的退税状态。查询时请备妥您的当年税表，因为您将需要知道您的报税身分，税表上列在首位的社会安全号码，以及退税款的整数金额。

 

即将搬家吗？请通知国税局!

Moving Soon？Let the IRS Know!

如果您的住宅，或业务地址有改变，请务必通知国税局，以确保您能够收到国税局寄来的退税或通知。以下是国税局向已经搬家，或正准备搬家的纳税人，提供的五点建议:

 

1.更换您在国税局的地址记录

您可以通过下列几种方式来更换您在国税局留存的地址数据：

  • 在您税表上的适当字段填上新地址;
  • 税务年度中，可以随时使用8822表【更换地址】(Change of Address)将地址或姓名的更新数据寄给国税局;
  • 写信给您申报税表的国税局中心以书面方式通知国税局您的新地址。来信时，请附上您的姓名，旧地址和新地址，您的社会安全号码，或雇主身分识别号码(Employer Identification Number)，以及您的签名。如果您是夫妻联合报税， 请务必包含双方纳税人的资料。如果您报税时以夫妻联合方式申报，但之后分居，则夫妻均应各自通知国税局自己的新地址;另外
  • 倘若因您税务账户的事国税局人员与您联络，您也可以口头告知您的地址改变。

 

2.通知您的雇主

请务必也要将您的新地址通知雇主以便能准时收到您的W-2年结表。

 

3.通知邮局

如果您在报完税后改变地址，请别忘了通知您旧址所在的邮局，以便邮局转寄您的邮件。

 

4.预估税付款

如果您在税务年度里缴付预估税，您应填妥8822表【更换地址】(Change of Address)或写信通知您申报税表的国税局中心。在国税局寄给您印有您新地址的缴款单据前，您可以继续使用现有的缴款单据，但请勿更改现有的缴款单据上的地址。

 

5.邮政服务

虽然国税局使用邮局的更换地址档案来更新纳税人的地址，但建议纳税人最好能将地址改变一事直接通知国税局。

如果需要有关更换地址的更多信息，请浏览国税局网站。您也可以在国税局网站找到您申报税表的国税局中心的地址或是下载8822表。该表格亦可致电800-TAX-FORM(800-829-3676)索取。

2017-03-22 / 2 Comments / by / in ,
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美国报税时间到！ 计算机报税软件比一比

 

“计算器世界”（PC World）推荐了三种最完整的报税软件：H＆R Block in Home，TaxAct以及TurboTax。选择合适的报税软件不能草率，因为您不想突然发现缺少几种需要填写的报税单，也不希望多报税。

一些小型报税网站虽然有竞争力，但未必比这三大软件便宜。在这三家公司当中，TurboTax的是领导厂商（而且最贵），H＆R Block夸耀其有一批税务专业人士，而TaxAct则为最经济实惠的全功能选项

一个提醒：特别注意使用软件填写报税单的成本，以及如果选择不邮寄，而用电子申报的收费。电子申报州税的费用可能非常高。

 

享用免费网络填表和电子报税的资格

 

好消息！许多税务简单的纳税人可能可以免费使用网络申报联邦税。资格为：调整后总收入（调整总收入）不超过57,000美元，也就是减掉扣除额之后的收入，而且没有C附表（附表C）自雇或营业收入，没有复杂的投资收益，也没有扶养亲属和房屋贷款之外的扣除额。可以直接到国税局IRS网站的免费申报网页（免费文件页），参阅参与与此服务的报税软件商和他们的要求条件。

免费电子申报只适用于联邦税。如果要报州税，这些网站一般会加收30美元左右。

 

Taxbrain，TaxSlayer和其他Web选项

 

还有十几家网络税务服务商与前述的三巨头竞争网络申报市场，包括大力促销的eSmart Tax（先前是CompleteTax），Taxbrain，和TaxSlayer等。所有公司都能让您上网报税，不过它们在一些关键方面比不上三大品牌，例如顺畅的使用者界面，以及税务专家真人协助。

更重要的是，规模较小业者的收费不一定低于功能更全面的大品牌。例如，TaxBrain的网络申报联邦税会根据纳税情况的复杂性收费15至70美元，申报州税再加30美元，所以TaxBrain的总成本不会比H&R Block低很多。

 

在TurboTax、H&R Block、TaxAct做选择

 

网络报税软件的两大品牌是TurboTax和H&R Block。TaxAct主要针对预算有限的一般大众。

这三家公司都有桌面软件或是下载软件选项，版本价格随着纳税情况的复杂性而提高。最复杂的软件适用于必须填写附表C独资经营企业的自雇人士或小型企业主。

使用桌面软件的一个重要原因是，如果您要准备多份税单时，网络报税服务商会依据每张报税单收费，通常是包含上传费。H&R Block和TurboTax的软件不限制您填写税单的次数，而且您最多可以电子申报五份税单。TaxAct的13美元软件包含电子申报一份税单，每多一份加收8美元，预付20美元就可以上传最多五个报税档。

如果还要报缴州税就比较复杂。H&R Block和TurboTax在基本版的下载中都包含一个申报州税的软件，不过要报州税它们收取额外的费用，如果收入来源不只一个州就得多缴钱。

 

TurboTax的功能和费用都最高

 

TurboTax比其他品牌贵，不过对雇主（W-2表格）和金融机构（1099投资收益表）要导入税务数据时提供有力的支持。价格从基本型（在线35美元，CD或下载40美元）到家庭和商业用（在线100美元，CD或下载110美元）都有。

对所有TurboTax的在线版本，填制州税申报单并电子报税的价格为40美元。如果购买或下载桌面软件，每申报一份州税收费20美元，每笔联邦报税单再加的州税单不得高于三份。TurboTax Basic基本型的CD下载对买家最不利：他们必须花45美元另外购买TurboTax的州税软件（其它所有的CD 下载版都包含这个软件），还得付20美元申报电子文件。

 

H&R Block提供免费的税务专家协助

 

H&R Block则是继续利用其庞大的税务专业人士网络蚕食TurboTax的市场领导地位。在线版本的价格从35美元（基本）至75美元（高级），下载版本从30美元（基本）至90美元（高级和商业用）。是的，它的基本版用下载的比在线便宜。

H&R Block为了与TurboTax区隔，推了100美元的Best of Both方案。这个方案让客户使用豪华（Premium）方案的服务，最后再把报税单交给公司的税务专家。该专家会检查您是否有漏掉一些扣除额或是抵免，然后签署做为您的报税员。这个Best of Both方案还包括审计支持(Audit Support)，这是TurboTax的另一个付费选项。

 

TaxAct是最经济的选择

 

对于没有太多税务问题，也不需要很多专家协助的民众而言，TaxAct仍然是最好的电子报税软件。它提供一个完全免费的联邦报税单，还包括电子申报。要报州税，就得付18美元。如果再多付2美元，就可以得到豪华联邦版(Deluxe Federal Edition)，提供数据导入和其他服务。不过TaxAct今年对于影响税额的事件方面帮助有限，免费版本只包含飓风损害外加一个事件。

即使如此，和所有网络报税服务相比，TaxAct的价钱还是相当好，而且它的用户接口很方便，又有一些实用的数据导入选项。

三大公司还提供几个退税查询等应用软件，不过也可以直接去国税局网站查询。IRS的网站有一个退税进度查询页面，如果输入税号、纳税身分，以及预期的退税金额，就会看到最新情况。

 

数据越完整越容易报税

 

最后一个建议：无论税务软件或服务商如何强，它只能把您提供的数据做最好的处理。在开始申报之前，一定要收集所有的财务窗体，准备花时间输入数据，特别是如要靠扣除额来少缴税。即使软件支持数据导入，也要检查导入结果是否正确。税务软件可以计算，并让您充分使用扣除额，不过您才是把数据交给软件处理的关键。

2017-03-22 / by / in ,
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如何向中国大陆汇款

西联汇款最快

汇款在中国很普遍，几乎能马上收到汇款。汇款人到附近一家西联分点办理汇款，汇款后会得到一个监控号码。付款人无需开户，只需要凭着汇款人提供的监控号码，汇款人姓名，金额并出示自己的身份证原件，就可以在任何一家农业银行或者邮局领取汇款。如果汇出的是美金，收款人可以选择提取美金或人民币。人民币，汇率比取出美元后再到中国银行兑换要划算。西联收取手续费的标准大约是：发汇金额$ 500以下收费$ 15; $ 500-1000收费$ 20; $ 1000- $ 2000收费$ 25。

 

邮寄个人支票最省钱

如何时间充裕，邮寄个人支票是最便宜的办法。汇款人使用自己在任何一家银行的个人支票，在“付款”栏内写上收款人的中文名（汉字），为保险起见还可加收款人凭支票和身份证到中国任何一家办理外汇业务的银行办理托收。手续费约为人民币20-40元。

邮寄支票的优点是省钱，缺点是慢。邮递过程通常可长达两个星期，钱一般30-50天到帐。也就是说，收款人可能要等两个多月方可拿到钱。

 

银行电汇适宜于大额汇款

 

如果汇额再大，在银行办理电汇（电汇）可能会比西联便宜，汇额越大省钱越多。电汇要求收款人在中国银行有个账号，然后汇款人在美国的开户银行填写一汇款表格，内容包括对方姓名，银行名，账号等等。通常在1-3天内到达对方账户。电汇两边银行都要收取一些手续费。美国银行一般是5千元以下收取$ 15- $ 30手续费连同汇款额一起直接从汇款人的存款中扣除。

另外，如果当地有中国银行驻海外分点，经济海外的中转汇款，可省去一些中转费用，并加快款项到账的时间。

还要提醒汇款人注意，由各地，各家机构会不时调整服务和收费标准，建议汇款前事先咨询清楚，以免误时误事。

2017-03-22 / by / in , ,
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在美国开设第一个银行账户小常识

 

到美国生活，展开你人生的新阶段，无疑是一个令人振奋的开始;但与此同时，你要经历在中国感受不到的透明而规范的美国理财的新体验。

理财的开始，就是为自己开设一个银行账户。在美国，不管你有没有钱，每人几乎都需要开设银行账户。因为它直接关系到你的家庭收入的记录和报税依据。而且很多公司，更愿意在发员工工资时，直接汇入他们的个人银行账户。再有，开银行账户有助于养成存钱的好习惯，对将来买房，为孩子储存教育资金或转账等方面，会更加安全和方便。

因为在美国生活，每个月都会有很多的账单要付，过去人们多使用支付付账，现在更多的人直接在网上付账（网上银行），无论哪种付款方法，都需要你有自己的一个银行账户。如果没有，那你就得想办法用现金付账了，那会很麻烦。下面简单介绍开银行账户的常识。

第一：要选择自己喜欢的银行

 

根据以下几个方面，去选择开户银行：

  • 存钱方便，离家近，有很多分行;
  • 取钱容易，免费;
  • 免费支票本及免费开支票
  • 无月费或首次开户费低;
  • 利息高，转账方便;

第二：了解美国银行账户的类别

 

（1）支票账户

支票账户

主要是用于办理现金存取，转账结算等资金收付活动的活期存款账户，一般没有利息。大家提取现金，签支票或是网上付款的款项都是从这个账户里直接划票的。

支票册（支票簿）：开户时，银行给一册支票本，可用于支票购物，付款或提取现金（需填写支票收款人，写明金额，然后签字）支票本后常附有存款单，方便往帐户里存钱。首次开户时，免费提供支票册，用完后，要付费购买或另外订购自己喜欢图案的支票册。

 

ATM卡：是Automatic Teller Machine自动提款机的缩写。在银行、商店、购物中心、邮局等处都有设置。能够用于ATM自动提款机的卡都可称为ATM卡。通常信用卡（Credit Card）和借记卡（Debit Card）都是ATM卡。用ATM卡，可以24小时在ATM机器提取现金，还可以存款（Deposit）。每次提款额有限制，各银行标准不同。从自己开户银行的自动提款机提钱，一般不收交易费，但是用其它银行的提款机提钱时，要支付几美元的交易费。

PIN：使用ATM卡时需输入领卡时设定的个人识别密码PIN(Personal Identification Number)。PIN可允许进入账户，同时可以防丢失卡时，账户不被他人使用。PIN是一个由使用者设定、通常是四位数字的密码。只要有个人识别密码和ATM卡，便可通过 ATM自动提款机或销售点进行交易。

 

借记卡（Debit Card）：是可以自动存款，取款的银行卡。当开设账户时，银行会给你一张借记卡，配以个人识别密码，在分行、自动提款机、商户或通过网上服务，进行交易。它有信用卡的标识及号码，用起来像信用卡。借记卡由信用卡公司保证支付，并且多数商业交易都接受的，与信用卡相同的支付方式。但是，用借记卡购买时，直接从你的银行账户里支付。这里要注意的是，如果超额消费，会被罚款。借记卡与信用卡的区别在于，借记卡不能用来帮助建立信用。

(2) 储蓄账户

Savings Account

主要用于存钱和取钱，有利息，不具有结算功能，类似于中国的定活两便账户。

普通储蓄

Regular Savings：

开户要求低，利息也低。利率及最低储蓄额（Balance）依银行而不同。普通储蓄一般限制转账次数，如，有的银行每月限制6次转账（Transaction），前3次免费，后3次交费。如果超过6次，会被银行狠罚一笔。

货币市场储蓄

Money Market Savings:

货币市场储蓄（Money Market Savings）： 开户要求高，利息也高，对每月转账次数有一定限制，可以开支票（特殊的支票），但对支票数目也有限制。

关于具体信息，可以看银行发的小册子或访问银行网页，弄清自己账户的类型和银行的要求，避免交冤枉钱。一般可在线或在各种ATM机上进行银行交易，你可以把暂时不用的钱转到储蓄账户，需要用钱的时候再转到支票账户。但是一定要记住，千万别把钱全存进储蓄账户（Saving Account），然后就放心开支票付账，误以为自己储蓄户头的钱会自动转入支票户头。这样会造成透支（Overdraft），被罚钱不说，还影响信用记录（Credit History）。有的银行有支票和储蓄账户相连的服务，如果你有这种服务，当支票透支时，储蓄账户会自动转钱进入支票账户。

(3) 定期账户

Certificate of Deposit, CDs

是定期存款，利息高，缺点是钱被套住，如果预计一段时间不用的钱可以存在这里。不同的银行有不同的存款计划，有长期和短期。定期存款只能在合约规定时间取钱，若提前取钱，不同银行有不同的罚金。 许多银行当存款到期时，会通知客户。

（4）安全储存

银行设有特殊的地下保险室，供客户租用，储存家里或个人的贵重物品，如：珠宝、文件及其它价值高昂的物品，也可共同租用。只有租用者本人才有钥匙，可以防火、防水、防盗。

 

（5）贷款账户

Mortgage, Loan

一般要收利息，只有买车买房的时候才有用。

第三：准备证件

 

开户所需证件如下：

  • 护照
  • 带有照片的Photo ID Card或驾驶执照
  • 社会安全号（SSN）
  • 住址

第四：去银行办理手续

 

办理开户头的时候，不要在银行柜台在线排队，应该排到有办公桌的地方（不知道就问一下在哪里办理开户手续），静静地坐着等候，有银行职员叫你的时候，再过去。银行职员将帮你开设银行账户和银行信用卡。有的银行还要求拍照。

 

当你开户时，可能会用到的英语

 

  • 开户头

To open an account

  • 支票账户

Checking account

  • 储蓄账户

Savings account

  • 活期存款

Current deposit,current account

  • 定期存款

Fixed deposit,fixed account

  • 零存整取

Fixed deposit by installments

  • 联名账户

Joint account

  • 预付额，存款额

Deposit

  • 我想开一个支票账户。

I’d like to open a checking account.

  • 我想开一个活期存款账户。

I’d like to open a current account.

  • 我想开一个定期存款账户。

I’d like to open a deposit account.

  • 这个支票账户有月费吗？

Is there any monthly fee for the checking account?    I have a checking account here.

  • 你能告诉我储蓄存款与支票存款的区别吗？

Could you tell me the difference between a savings account and a checking account?

  • 请告诉我开个储蓄账户需要甚么手续。

Please tell me the procedure for opening a savings account.

  • 100美元作最低存款额够吗？

Will 100 dollars be enough for a minimum deposit?

  • 我想知道开一个支票帐户200美元存款是否够。

I’d like to know whether a 200 dollars deposit will be enough for opening a checking account.

  • 第一次储蓄有最低限额吗？

Is there any minimum for the first deposit?

申请信用卡

 

刚到美国第一次开户时，一般都申请不到信用卡，只能等到积累了一定的信用时，才可以申请信用卡。如果要申请信用卡，必须首先具备一定条件。如，申领者必须年满18岁以上，具有有效的社会安全号，没有银行坏记录，还有年收入满足一定要求。信用卡公司将核查申请者的信用状况，看以往的信用上是否有拖欠付款或破产，以及收入情况、现有债务等，然后决定信用等级。信用卡有使用限度，开始时有人可能只有500美元左右，待信用度提高后，金额会增至数千美元及至上万。美国最常见的信用卡类型有Visa、Master Card、American Express、Discover等，另外很多大的公司和商店都有自己的信用卡。现在很多信用卡公司给客户提供现金回扣（Cash Back），你用得越多，得到的现金回扣越多。

 

教你怎样填写支票

 

使用支票是在美国生活中的最普遍的付款方式之一，下面为刚到美国的华人介绍如何填写支票的方法及一些注意事项。

支票的左上角印有帐户人的名字和地址。如果是夫妻共同开的账户，可放两人的名字   。

首先了解支票上的帐户号码。在支票的下方有一排数字，分为3节，左边的9位数字是银行汇款路径号码(Bank Routing Number)，是用于汇款时的银行代码。每个银行都有自己的特定代码。中间的一节数字是你的银行帐户号码（Your Account Number），右边的3位或4位数是支票号码（Check Number），与右上角的支票号码一致。

 

  • 填写支票时，要用圆珠笔或钢笔，不能用铅笔。

 

  • 日期栏（Date）：填写要支付的日期。如果对方允许，可填你期望的付款日期，让对方到时再领取付款额。

 

  • 收款人栏（Pay to the order of）：用工整的字体填写收款人个人或公司的名称。如果不清楚收款人时，要问对方，收款人的名称。Who do I make the check pay to?

注意：这栏里最好不要写Cash，以防止有人偷支票去兑现金。

 

  • $栏：用数字填写要支付的金额，如：1234.56

 

  • 美元栏（美元）：与右侧数字金额一样的数目，用英文字母填写要支付的付款金额。小数点后的美分可写数字，如：1234.56美元写为：一千二百三十四和五六100–

注意：填写英文字母后，后边还有空位的时候，画一条线直到Dollars前面为止。这是为了防止别人改动数字。

 

  • 使用用栏（For）：写明支票用途，或记下重要相关数据，主要为自己留个记录，也可以不填。如：9月份电费，

 

  • 签名栏：不要忘记右下方的签名。没有签名，等于无效。

 

  • 最后一步是，填写支票后要养成支票登记簿上记录每次开出的支票号码，有的支票册有直接复印的记录纸。
2017-03-22 / by / in , , ,
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CCSS 共同核心州立标准

新州各公立学校根据“共同核心州立标准”（Common Core State Standards，简称CCSS）的要求，2015年春天开始实行新型标准化考试PARCC（大学和职业就业评估合作伙伴关系），即“高校与就业预备联合评估“，是在”共同核心标准“要求下制定的一套新型标准化考试.PARCC的实行，将取代新州原有的中小学标准化评估考试NJASK（新泽西技能和知识评估）新泽西技能和知识评估考试

 

什么是“共同核心州立标准”（CCSS）

 

“共同核心州立标准”（Common Core State Standards，或称共同核心标准，共同核心标准）是全美48个州的州长及教育主管在2010年联合发布的一套教育标准，这份标准概述了美国中小学（K-12年级）各阶段学生所应该掌握的知识和技能，其目的是使所有学生在毕业时都能为升学或就业做好准备。该标准的发布被认为是近年来美国教育上的重大改革

 

「共同核心标准」由来

 

美国教育机构近年的研究结果认为，在就业市场全球化，国际就业竞争日益激烈的情况下，美国的教育体系落后于其他工业化国家。据研究教育改革的布罗德基金会的信息，“在27个工业化国家中，美国学生的数学排名第25位，自然科学第17位，阅读第14位。”一些大学和商业公司雇主也认为，当前美国的小学和中学的教育远落后于大学和职场的要求，对教育制度进行改革的呼声越来越高。

2001年小布什总统当政期间，通过了“一个孩子不掉队”法案（没有孩子落后），奥巴马政府也于2009年7月宣布“冲向卓越”计划（Race to Top），以改进目前的教育现状

2010年6月2日，在全美州长协会（国家总督协会）和州首席教育官理事会（首席官员理事会）主导下，发布了中小学教育的“共同核心标准”。

之后，联邦政府宣布“冲向卓越”计划的资金分配将与“共同核心标准”或其它类似的“标准”挂钩。因此，全美有45个州，哥伦比亚特区以及4个海外领地和美国国防部教育处都先后采纳了“共同核心标准”。

 

反对声音：各州教育自主权被剥夺

 

由于美国实行联邦制，教育的自主权在各州手上。各州都有自己的“标准”，参差不齐。“共同核心标准”推出后，一些保守派人士认为，联邦政府通过经济杠杆，剥夺了各州的教育自主权。有了共同标准，教师在教材选择上也失去了灵活性，学生也可能被培养成考试机器。

一些教师认为，「共同核心标准」对于从Kindergarten到三年级学生的要求过高，不符合小孩子的自然学习规律。如新标准要求Kindergarten一年后能从1数到100，而不是以前的30。

原本采纳了「共同核心标准」的印第安纳州，在强烈的反对声浪中，对「共同核心标准」进行了修改，制定了自己的「标准」。

一些教师担心，在更为严格的测试中，学生们中得分可能很低，从而导致逆反心理。在纽约州，实行了一段时间的「共同核心标准」后，有高中校长认为，「共同核心标准」是灾难，孩子们都不愿意来上学了。因为他们要学习高一个年级的数学课程，而且难度比以前更大。

在新泽西，也有不少人反对「共同核心标准」。西东大学教育学教授梯肯（Christopher Tienken）认为，「共同核心标准」没有经过验证，并没有证据证明它比新泽西现有的标准更好。

 

「共同核心标准」对华裔学生的挑战

 

「共同核心标准」在英语/语言艺术科目，学生将阅读更加复杂、数量更多的非小说类课文（Nonfiction或Informational Text），要学会使用多篇课文中的证据形成书面论点，并收集证据来支持自己的观点。「共同核心标准」 强调批判性思考能力和深入分析能力。

在数学课程中，「共同核心标准」强调深度和解决问题的能力，而不仅仅是死记硬背。学生还需书面解答数学题，以证明其对数学概念的理解。PARCC考试更多的是所谓的「应用题」。

传统上，大部分华裔学生在数学上有优势，而在写作上稍弱。新的「共同核心标准」显然对华裔学生有一定的挑战。尤其是新移民学生，如果语言基础不够扎实，挑战性更大。

学区，存在着诸多问题，表现上就是成绩差、治安差。尽管从政府到家长都作出了许多努力，但一年又一年下来，仍然没有大的起色。如何解决这状况，是困扰家长与政府官员们的一大难题。

特许公立学校就是在这种情况下应运而生。新泽西特许学校始于14年前，针对一些大城市存在差学区的情况，在纽瓦克、泽西市（Jersey City）、普林斯顿等地方开办了一些试点学校。这些学校的资金由当地政府提供，而且学校章程要经过当地政府批准。但与传统公立学校不同的是，这些特许学校独立运作、不受所在学区限制。创办者希望以此来改变一些差学区公立学校存在的弊病，并给学生与家长们提供更多的选择余地。

新泽西中部的普林斯顿特许学校（Princeton Charter School）就是最早的特许学校之一。在1995年新泽西特许学校的法案通过之后，一批普林斯顿家长开始考虑这个问题，他们经过许多讨论，制订了学校章程（其中包括教育理念、教学大纲和经费等）。在1997年9月，学校开始并迎来了72名学生。目前学校有从幼儿园到8年级的340名学生。

 

想入学 先抽签

 

不少州对于特许学校的多少和招生人数都有限制。据统计，大部份的特许学校都位于都市区，而且少于200人。在初期，有人担心特许学校可能会把最优秀的学生吸引过来。然而事实并不是这样，由于它们多数处于低收入地区，招到的学生来自于抽签。2007年的一项调查显示，54%特许学校的学生都来自低收入家庭并享受免税或减价的午餐。虽然特许学校也像传统公立学校由政府提出资助，但它们平均每个学生收到的资金要低于传统学校，大概只有60%到80%不等。

目前，以抽奖的方式进入特许学校在全国范围内方兴未艾。在华盛顿特区和费城，大约三分之一的公立学校学生能够进入特许学校学习。尽管有资金等难题，那些没钱送孩子去私立学校的父母还是把进入特许学校视为良策。比如，在泽西城的Learning Community Charter School幼儿园，曾发生近300个学生竞争特许学校的32个位置的情况。

 

学习成绩有好有差

 

至于说特许学校的表现，不同的研究其结果差异很大，甚至相互矛盾。斯坦福大学2000年的一份研究表明特许学校要优于普通学校，然而2009年另外的一份研究结果则认为不是这样：17%的特许学校在教学成绩上要超过传统学校，46%的成绩相当，而剩下的37%则不如传统学校。美国教师联合会的一份报告则认为两种学校在成绩上没有多大差异。

再以新泽西为例，人们一直在质疑特许学校的可行性，如何运作与监督。尽管从数据上看，大部分特许学校的成绩比所在学区公立学校好，但有人认为成绩好的原因是其班级小。就纽瓦克而言，最好的几个特许学校的学生几乎都进了大学，传统公立学校中只有10%。

也有一些人反对建立特许学校，他们的理由是，差学区中那些成绩最差的学生（包括一些母语不是英语的学生）、以及最贫困家庭的学生，进入特许学校的机会较小。而这一状况扩大了特许学校与传统公立学校成绩上的差异。特许学校的支持者对此不置可否，认为通过抽签进入特许学校的学生与众多公立学校学生的起点相同，其考试成绩的差异就证明了特许学校的成功。

 

特许学校还不是香饽饽

 

公众对特许学校也反响不一。由于其自主性，特许学校要能证实自身的价值才能存在下去，因此责任也很大。大家通常都主张应该关闭表现欠佳的特许学校，因为它们影响到特许学校水平、学区教育质量。一份2009年的研究调查了6百多所已经关闭的特许学校，其中41%是由于招生不足等原因造成的资金运转不良；14%由于教学表现差而关闭。此外，许多人对于一些私人公司负责特许学校的运营也持意见，认为公司为谋利可能会损害学生利益。

据统计，95%的特许学校教师不属于教师公会。他们的工作时间也很长。范德比尔特大学的一份报告表明想离开特许学校的教师比例是相应的传统公立学校的比例的1.3倍。此外，具备教师执照的老师也倾向于到传统学校任教。

新泽西州大力推动特许学校的行动尤为突出根据新泽西教育厅网站提供的资料，在2012年初全州有80个特许学校，由于州长克里斯蒂又批准了23所学校，所以到2012年底，特许学校已超过100新加坡新西兰教育联盟（新泽西州教育协会）认为新州应该开办高质量的特许学校并监督这些特许学校的进展情况。而克里斯蒂州长的做法有可能会导致低质量特许学校的产生。此外，对于网上特许学校的可行性，公众还在等待和观察。

2017-03-22 / by / in , ,
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蒙特梭利教育模式 皇家儿童教育金字招牌

人一生中最重要的时期，不是在大学时期，而是在从出生到6岁之间的第一阶段。为帮助华人家长充分利用美国教育模式的优点，今天我们介绍一下从上个世纪初开始享誉全球、轰动教育界100多年的蒙特梭利Montessori教育模式。

20世纪最伟大的教育家

 

蒙特梭利教育模式，发起于意大利教育家玛丽亚.蒙特梭利（Dr. Maria Montessori，1870～1952），她被誉为20世纪赢得欧洲和世界承认的最伟大的科学与进步的教育家。蒙特梭利出生于意大利一个受到良好教育的家庭，为罗马大学和意大利第一位女医学博士，后来又进入罗马大学攻读哲学、教育学、心理学和人类学。随后，她创办多所儿童学校，并根据自己的研究，先后发表多本风行世界的儿童教育专着。

1913年蒙特梭利到美国讲学，受到当时的美国总统、爱迪生等各界人士的欢迎。第二次访问美国时，她在旧金山市开办培训班，并展览示范教室。1925年成立了国际蒙特梭利协会。但在20年代到50年代期间，她的教育模式因和当时美国的现代派教育观念冲突，一度被冷落。但在欧洲和印度却迅速发展。

直到50年代末，美国教育界又重新掀起蒙特梭利运动的热潮，并获得联邦政府的资金支持。她倡导的教育理念，被认为是受到启蒙思想家鲁索、瑞士教育家佩斯泰罗其和「学前教育之父」德国的福禄贝尔的影响。她以生物学、遗传学、生理学、心理学和生命哲学为基础，并结合自己的实际观察和研究，提出的一套全新的教育理论。

蒙特梭利认为，教育的任务是激发、促进并发现儿童的内在潜力，使儿童能够按照自身规律获得自然、自由的发展，培养儿童独立思考、判断及学习的能力。她由此建立以儿童为中心的现代教育模式，在教学工具、细节、方法、用心程度、儿童潜力开发及教学效果方面，比传统教育有明显优势，这也是其理论在提出之后短短十几年内就很快风行世界的原因。

 

长期受蒙氏教育

孩子心智呈爆发式成长

 

与传统教育方法相比，蒙特梭利教育模式（以下简称蒙氏）更加精致，注重对教育细节、环境、过程、重点和效果的科学把握，能够给儿童提供更高一筹的教育。结合各地蒙特梭利学校的介绍，其主要有以下特点：

20世纪最伟大的教育家

 

蒙特梭利教育模式，发起于意大利教育家玛丽亚.蒙特梭利（Dr. Maria Montessori，1870～1952），她被誉为20世纪赢得欧洲和世界承认的最伟大的科学与进步的教育家。蒙特梭利出生于意大利一个受到良好教育的家庭，为罗马大学和意大利第一位女医学博士，后来又进入罗马大学攻读哲学、教育学、心理学和人类学。随后，她创办多所儿童学校，并根据自己的研究，先后发表多本风行世界的儿童教育专着。

1913年蒙特梭利到美国讲学，受到当时的美国总统、爱迪生等各界人士的欢迎。第二次访问美国时，她在旧金山市开办培训班，并展览示范教室。1925年成立了国际蒙特梭利协会。但在20年代到50年代期间，她的教育模式因和当时美国的现代派教育观念冲突，一度被冷落。但在欧洲和印度却迅速发展。

直到50年代末，美国教育界又重新掀起蒙特梭利运动的热潮，并获得联邦政府的资金支持。她倡导的教育理念，被认为是受到启蒙思想家鲁索、瑞士教育家佩斯泰罗其和「学前教育之父」德国的福禄贝尔的影响。她以生物学、遗传学、生理学、心理学和生命哲学为基础，并结合自己的实际观察和研究，提出的一套全新的教育理论。

蒙特梭利认为，教育的任务是激发、促进并发现儿童的内在潜力，使儿童能够按照自身规律获得自然、自由的发展，培养儿童独立思考、判断及学习的能力。她由此建立以儿童为中心的现代教育模式，在教学工具、细节、方法、用心程度、儿童潜力开发及教学效果方面，比传统教育有明显优势，这也是其理论在提出之后短短十几年内就很快风行世界的原因。

 

长期受蒙氏教育

孩子心智呈爆发式成长

 

与传统教育方法相比，蒙特梭利教育模式（以下简称蒙氏）更加精致，注重对教育细节、环境、过程、重点和效果的科学把握，能够给儿童提供更高一筹的教育。结合各地蒙特梭利学校的介绍，其主要有以下特点：

 

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美国家庭护理服务(HHA)简介

笔者有一位朋友，她的母亲年近80岁，患有较严重的糖尿病，由于记忆力减退，生活不能自我，经常忘记吃药。可以朋友每天要出去工作，不能时间在家照料母亲。留母亲一人在家，又实进不放心，真是进退两难。后来，她请了一位有家庭保健护理HHA执照的护理员，每天来家里照顾亲亲3个小时，除做衣洗衣，做清洁卫生外，还照顾母亲吃药等，解决了大问题。可能读者朋友会想，请有执照的护理员到家一定得花不少钱吧？其实呢，因为她母亲有联邦医疗保险（Medicare）和医疗补助（Medicaid）这笔费用全部由保险机构付，她一分钱也不用花。

下面就向各位朋友介绍一下美国的这种家庭护理服务。

 

什么是家庭保健护理

（家庭健康助手简称HHA）

 

美国家庭护理员是协助专业护士提供家庭保健服务的一种职业，遍布全美国，护理员需要经过一定的培训。各州要求可能略有不同，在新泽西州需要学习76小时的课程，通过州卫生局的考试，通过体检并进行背景调查，取得HHA家庭护理执照后，才可以工作。一般由护理中介机构（Home Health Agency）介绍，到客户家中提供服务。

家务护理员的职责是到客户家中照顾老人，病人，伤残人等，进行一对一的服务，（也有在小区老人院工作的，那样要服务多位病人）服务范围包括：遵从病人要求，计划和准备饮食，需要时喂食;协助行动不便的病人穿衣，梳洗，洗澡，上卫生间等;陪同或帮助病人吃药;陪同或帮助病人锻炼;协助病人作一些室内清洁卫生工作床单等有提供开车服务的，如带病人看医生，购物等。另外护理员还同病人沟通，提供心理咨询，听听病人的困难，指导病人家属一些有关营养，清洁，卫生等。

 

家庭护理员如何工作

家庭护理员由护理中心管理，其工作时间依病人的需求而定，非常机动灵活。有24小时入住服务的，也有每天到用户或一周几次到户次服务的。如笔者了解的一位中护老人，要求每日早晨两小时，晚上两小时;有要要求每日若干小时。所有有一些护理员，一日内服务不同病人的情况也很常见。同护理中心机构联络，提要求，护理中心再为病人分配护理员。这样的护理中心机构很多，上网即可查到。

家庭护理员要经常同护理中心联络，病人有情况或其他要求及时向中心报告，并同病人家属保持联系;如病毒出现紧急情况，护理员会打911求救;当护士，理疗师，社工人员来访时，护理员会报告病人的病情进展，或按要求协助他们为病人所做的各项服务等。同时护理中心的管理人员还经常向病人了解护理员的表现，征求病人对护理员与护理工作的意见与建议

 

家庭护理的需求日益增大

近年来，对家庭护理的需求日益增长。下一个数据能说明这一点。据统计，美国65岁以上的人口在今后20年内，85岁以上的老人，到2020年，预计将增加到6700万，而这个年龄的老人很多是需要照顾的;美国平均每4个需要住入护理院（Nursing Home）的老人只有一人有条件能够住入;美国有44％的住院病人在出院后还需要照顾可以是无法得到家庭或朋友的帮助;有5400万的美国家庭为照顾家中年迈迈的亲人而疲于奔命;美国妇女平均花费在照顾年老父母上的时间甚至多于照顾孩子的时间;美国每年因雇员请假照顾年长者而丢失的资金高达$ 110亿，等等。而家庭护理可以帮助解决上述诸多问题，其费用又远远低于去医院和护理院的花销预计2020年时，家庭护理工将达到四百万人。

 

家庭护理的费用

 

如果你有长期护理保险，而且你符合请家庭护理的条件，保险公司将为你支付一部分费用，支付多少依保险公司而定，你可以咨询你的保险公司如果你有低收入医疗补助）或联邦医疗保险（Medicare），则有可能得到全保，如本文开头提到的笔友朋友的母亲，其费用全部由州医疗补助计划（Medicaid）支付，限制是一周家庭护理不得超过20小时在寻找护理中心机构时，要问清楚他们是否接受Medicare或Medicaid，因为有的中心机构只接受私人付费和一般保险公司。

2017-03-22 / by / in , , , , , ,
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冬天铲雪小心腰痛

铲雪常识

冬天到了，新泽西的降雪量愈来愈多，每家每户都要以铲雪来开始忙碌的一天，忙于清扫自家门前和布满车道的积雪，为的是赶紧要开车上班。活动的人，铲雪是一个很好的运动，但铲雪并非易事，大部分人会觉得很幸苦。更何况一大早起来，身体的各部位还没有睡醒，不小心会使椎间盘，腰部肌肉及关节等部位受伤。

因为铲雪时大部分人没注意使用雪锹的正确姿势，引发腰痛。说明铲雪也有我们不注意或不知道的常识和技巧。专家推荐最好的铲雪要领是，最好不使用你的腰，例如，积雪少的时候，锹把贴在肚子上用力推雪，或者使用扫帚来扫雪，但是，积雪多的时候，只能用雪锹铲雪，不得不使用腰力，这时需要一定的技巧。若能注意以下事项，便能令铲雪变得既安全又轻松。

下面介绍一些正确的铲雪方法：

 

1整装待发，热身运动

注意穿着多层御寒衣服，以便铲雪时随着剧烈运动体温上升时递减衣服，保持正常体温。穿上鞋底坑纹较深的防滑雪地靴，防止滑倒扭伤。冻伤。最好使用防滑的胶皮手套，以便紧握雪锹，减低肩膊及上肢的负荷。

铲雪前，先作热身运动。伸展肌肉及活动关节，促进血液循环，防止突然运动造成的肌肉拉伤。

 

2选用大小合适的雪锹

选择适合自己体型及能力的雪锹，不要贪大，应以较轻的雪铲为宜，以防腰部负担过重。有必要配戴护腰腰带，以保持腰背挺直。

 

3左手抓住雪锹的颈部

利用举重物时，让物体贴近身体相对容易举起的原理，抓雪锹时左手抓住雪锹的颈部，贴在身体处，就容易提起，而且不会对腰增加过多负担。

保持雪锹尽量贴近身体。任何时间，都要保持腰部挺直（即腰椎部位呈微凹弧度），并要收紧腹肌。保持雪铲在身体的正前方。

 

4使用正确的用腿姿势

起起积雪时，记住不要弯腰，而是要屈腿，尽量把腰部成垂直状态。举起雪锹时，先行屈膝，用腿力而非腰力，尤其要以臀部及大腿肌肉发力每倍铲起的积雪要适量，不要过重，尤其是带水湿雪很重。千万不要提举的同时扭动腰部转身，应以转动双腿来转身而非扭腰。

 

5中间适当的歇息

如果积雪量很多时，每次清理积雪的范围要适量，需知欲速则不达！最好中间要作适当歇息。可把颈部和腰部肌肉向反方向（即向后）伸展，或者采用直腰慢走走的休息方法。

虽然利用上述的正确姿势可以使铲雪变得轻松，可是长时间铲雪还是难免增加腰部负担和压力。因此，铲完雪后，要做简单的降温舒缓，伸展运动。如果感到腰部疼痛，最好做腰部冰敷或者在腰的上半部和下部（背部和臀部）施行热敷或者喝一杯热饮也有助放松。

很多患者常说：“铲雪时没那么幸苦，可是铲完后腰痛突然严重了。”这种情况大多数不是铲雪直接造成腰痛，而是以前腰部有问题自己没有察觉，铲雪后引发因此，不仅要注意铲雪时的姿势，而且平时也要时刻注意自己的姿势或习惯动作是否正确，自己管理好自己的身体。铲雪后，若感到腰部痛症，请及时找专家医师，不要待在家里积蓄隐患。

2017-03-22 / by / in ,
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看病常用英语单词

一、医院科室常用词汇

 

医院专科名称：

 

保健科Preventive Medicine

病理科 Pathology

肠胃科 Gastroenterology

传染病科 Infectious Disease

耳鼻喉科 Otolaryngology (ENT)

放射线科(X光科)Radiology

放射肿瘤科Radiation Oncology

肺科 Pulmonary Medicine

妇产科Obstetrics and Gynecology

肝病专科(肝胆科)Hepatology

高危险妊娠症学科High-risk Pregnancy

骨外科 Orthopedic Surgery

过敏性专科 Allergy And Immunology

核医科Nuclear Medicine

脊椎神经科 Chiropractic

家庭医学科Family Medicine

结肠直肠外科 Colorectal Surgery

解剖病理科Anatomical Pathology

精神科Psychiatry

康复科Rehabilitation

麻醉科Anesthesiology (Anesthesia) Dept.

泌尿科 Urology

内科 Internal Medicine

内分泌科 Endocrinology

内视镜科Endoscopy Section

皮肤科 Dermatology

普通外科 General Surgery

普通全科 General Practice

神经内科Neurology

神经外科 Neurosurgery

肾脏科 Nephrology

疼痛科Pain Management

外科Surgery

物理康复科 Physiatry

小儿科Pediatrics

心胸外科 Cardio-Thoracic Surgery

心脏科 Cardiology

血管外科 Vascular Surgery

血液科 Hematology

血液肿瘤科Hemato-oncology

牙科 Dentistry

眼科 Ophthalmology

验光科 Optometry

医技术放射线治科Radiotherapy

预防注射科Prophylactic Immunization

运动医学科Sport Medicine

整形外科 Plastic surgery

职业病科Occupational Medicine

肿瘤科Oncology

足科 Podiatry

 

医院科室名称：

 

癌症防治中心Cancer Control and Prevention Center

癌症中心Cancer center

安护Hospice Center

病房Ward

产儿室Premature Babies

产后妇女中心Postpartum Care Center

出院室Discharge Office

待产室Labor Room

多功能超音波室Multi-Function Echo Room

肺结核加护病房TBICU

化学治疗 Chemo-Therapy

化验所 Laboratory

肌电图室EMG

急诊医学科Emergency Medicine

急诊室 Emergency Room

加护病房Intensive Care Unit(ICU)

健儿门诊Well Baby Clinic

检疫楼Quarantine House

检查室Examination Room

健康检查中心Health Evaluation Center

门诊手术中心 Outpatient Surgical Center

门诊注射室Outpatient Injection

脑血管中心Cerebral Vascular Clinic

内科病房 Medical Ward

内科重症室Medical Intensive Care Unit (MICU)

青少年咨询特别门诊Juvenile Psychiatry Department

日间门诊Clinic Area

烧伤中心Burn Center

小区医学部Community Medicine

神经医学中心Brain Center

生化实验室Biochemical Lab

石膏室Plaster Room

手术室 Operation Room (OR)

外科病房 Surgical Ward

外科重症室Surgical Intensive Care Unit (SICU)

外伤加护病房Trauma ICU

心导管室Cardiac Catheterization Room

心电图室EKG

新生儿病房Neonatal Ward

心血管加护病房Cardiac CU(CCU)

心血管中心Cardiovascular Center

心脏血管中心Cardiovascular Center

心脏血管检查室Cardiovascular Examinations

心脏血管外科加护病房Cardiovascular

Surgery ICU

血库Blood Bank

血液透析Hemodialysis

心脏重症室 Coronary Care Unit (CCU)

药房 Pharmacy

药处方Medicine Receiving

夜间门诊Evening Clinic

婴儿室Baby Room

育婴室Nursery Room / Mother and Baby

Room

诊疗室Consulting Room

值班室Duty Room

中药局Chinese Medicine Pharmacy

重症室 Intensive Care Unit (ICU)

注射室Injections

住院室Admissions

 

医疗处方用语：

 

慢性病续处方笺

Chronic Continuous Prescription

慢性病续处方笺

Refill Prescriptions For Chronic Disease

书表慢性病续处方笺

Chronic Illness Prescription Slip

诊断书Medical Certificate

 

医院收费用语：

 

病房费Ward Fee

病 影印Medical Records Copying

部分负担费Self-Payment Fee

出院病历 Discharged Medical Records

放射线诊 费X-Ray Fee

挂号费Registration Fee

伙食费Diet Fee

检查费Laboratory Fee

健治费Rehabilitation Therapy

精神科治疗费Psychiatric Treatment Fee

救护车费Ambulance Fee

麻醉费Anesthetic Fee

门诊申报Outpatient Declaration

手术费Operation Fee

特定健保费Special N.H.I. Fee

特定医费Special Medical Fee

特殊材费Special Medical Supply Fee

血液血浆费Blood Product Fee

血液透析费Hemodialysis Fee

药费Medicine Fee

药事服务费Medicine Service Fee

婴儿费Infant Fee

诊察费Diagnostic Fee

证明费Certification Fee

治处置费Therapeutic Treatment Fee

注射技术费Injection Fee

住院申报Inpatient Declaration

 

二、常见疾病中英文词汇对照

 

心血管疾病 Cardiovascular System Disease

 

白血病leukemia

败血症septicemia

充血congestion

单核白血球增多症mononucleosis

低血压hypotension

地中海型贫血Mediterranean anemia

动脉瘤 aneurysm

动脉硬化arteriosclerosis

动脉粥状硬化atherosclerosis

毒血症blood poisoning

恶性贫血pernicious anemia

高血压hypertension

高血压elevated blood pressure

冠心病coronary heart disease

坏血病scurvy

降血压药antihypertensive drug

静脉曲张varicose vein

抗凝血药物anticoagulant

链状血球贫血sickle-cell anemia

贫血anemia, anaemia

先天性心脏病 congenital heart disease

心包炎 pericarditis

心电图 electrocardiogram(EKG)

心肌梗塞myocardial disease，myocardial infarction

心肺症 corpulmonale

心悸 palpitations

心肌症 Cardiomyopathy

心绞痛angina pectoris

心律不整arrhythmia, abnormal heart beat

心跳停止 Cardiac Arrest

心杂音 heart murmur

心脏病heart disease, heart attack

心脏复健 cardiac rehabilitation

心脏衰竭cardiac failure, heart failure

心脏移植手术 heart transplant

休克shock

血管瘤angioma

血库 blood bank

血栓 thrombus (blood clot)

血栓形成thrombosis

血糖测量blood glucose measurement

血小板减少 thrombocytopenia

血压计blood pressure monitor

血压测量blood pressure measurement

血友病hemophilia

中风stroke

 

呼吸系统疾病 Respiratory System Disease

 

鼻窦炎sinusitis

鼻黏膜炎rhinitis

鼻塞头痛sinus headach

扁桃腺炎tonsillitis

喘息wheezing

肺结核tuberculosis (TB)

肺气肿pulmonary emphysema

肺炎pneumonia

肺癌lung cancer

肺结核phthisis

感冒,伤风,着凉cold

感冒疫苗flu vaccine

喉炎laryngitis

喉痛sore throat

呼吸困难dyspnea (shortness of breath)

患感冒 (head) cold influenza,

咳嗽cough

痨病phtisis

流鼻涕runny nose

流口水drool

肋膜炎pleurisy

流感flu

气管炎tracheitis

气胸pneumothorax

嗓子痛have a sore throat

哮喘asthma

支气管炎bronchitis

 

消化系统疾病

Gastrointestinal System Disease

 

阿米巴痢疾amebic dysentery

便秘constipation

肠炎enteritis

大便失禁fecal incontinence

大肠癌colon cancer

大肠镜检查colonoscopy

大肠息肉colon polyp

胆固醇过高high cholesterol

胆管癌cholangiocarcinoma

胆管结石choledocholithiasis

胆结石gallstone

胆囊炎cholecystitis

腹部痉挛abdominal cramp

腹膜炎peritonitis

腹水ascites

腹痛abdominal pain

肝癌 liver cancer

肝炎liver trouble，hepatitis

肝硬化hepato cirrhosis

肝脏移植liver transplant

肝肿大hepatomegaly

肛门检查rectal examination

灌肠enema

黄疸jaundice

急性肝衰竭acute liver failure

急性胃炎acute gastritis

甲型肝炎hepatitis A

结石calculus

阑尾炎appendicitis

痢疾diarrhea

痢疾,腹泻/拉肚子diarrhea，laxness，scour，tummy

慢性胃炎chronic gastritis

盲肠炎appendicitis

内痔internal hemorrhoid

呕吐vomiting

神经性胃炎neurogenic gastritis

食物中毒food poisoning (botulism)

十二指肠溃疡duodenal ulcer

食道癌esophagus cancer

糖尿病diabetes mellitus (DM)

吐血hematemesis

脱肛prolapse of the anus

外痔 external hemorrhoid

胃癌gastric cancer

胃肠炎gastroenteritis

胃出血gastric bleeding

胃痉銮stomach convulsion

胃溃疡gastric ulcer

胃切除术gastrectomy

胃酸sour stomach

胃酸过多gastric hyperacidity

胃酸倒流acid reflux

胃痛stomach trouble，have a stomachache，heart burn

胃，肚子(常指旅游者患的)腹痛,腹泻Tummy

胃下垂gastric ptosis

胃炎gastritis

胃灼热heartburn

消化不良indigestion

消化性溃疡peptic ulcer

泻剂laxative

厌食症anorexia

乙型肝炎hepatitis B

胰岛素insulin

胰脏炎pancreatitis

营养不良malnutrition

脂肪肝fatty liver

痔疮hemorrhoid

痔疮piles

直肠息肉rectal polyp

肿 edema

 

男性/女性生殖系统疾病

Male & Female Disease

 

艾滋病AIDS(Acquired Immune Deficiency Syndrome)

白带leukorrhea

包茎phimosis

包皮割除circumcision

包皮炎posthitis

闭经amenorrhea

不孕症infertility

产后出血postpartum hemorrhage

产缛热puerperal fever

滴虫病trichomoniasis

非淋病尿道炎non-gonococcal urethritis

睪丸炎orchitis

postmenopausal syndrome

黄体激素progesterone

经前症候群premenstrual

经血过多menorrhagia

淋病gonorrhea

卵巢炎ovary infection

梅毒syphilis

排尿困难dysuria

情绪波动mood swings

乳癌breast cancer

乳房breast

乳腺炎mastitis

疝气hernia

摄护腺肥大症prostatic hypertrophy

射精障碍ejaculation disorder

痛经painful menstruation

外阴炎vulvitis

下疳chancre

性欲减退sexual hypoactivity

阳痿,不举,性无能impotence, erectile dysfunction(ED)

遗精，早泄spermatocystitis

抑郁depression

阴道干燥vaginal dryness

阴道炎vaginal inflammation

阴茎头炎balantitis posthitis

月经menses

月经过少oligomenorrhea

月经减少decreased menstrual flow

月经失常irregular menstrual cycles

月经失调irregular menstruation

月经痛menstrual cramps, menstrual pain

子宫肌肉瘤uterine myoma

子宫颈癌cervical cancer

子宫颈口炎cervicitis

子宫切除术hysterectomy

子宫外孕ectopic pregnancy

 

泌尿系统疾病Urinary System Disease

 

艾滋病AIDS(Acquired Immune Deficiency Syndrome)

白带leukorrhea

不孕症infertility

产缛热puerperal fever

产后出血postpartum hemorrhage

蛋白尿proteinuria

多囊肾polycystic kidney

多尿polyuria

恶性肾硬化malignant nephrosclerosis

睪丸炎orchitis

宫外孕ectopic pregnancy

前症候群premenstrual

卵巢炎ovary infection

利尿剂diuretic

尿毒症uremia

尿道感染urinary tract infection

尿道狭窄urethral stricture

尿道炎urethritis

尿道阻塞urinary obstruction

尿逆流urinary reflux

尿频frequent urination

尿失禁urinary incontinence

尿液滞留urinary retention

脓尿pyuria

排尿减少reduced urine

膀胱癌bladder cancer

膀胱导管bladder catheterization

膀胱灌洗 bladder irrigation

膀胱结石bladder stone

膀胱内视镜检查cystoscopy

膀胱炎cystitis

前列腺肥大prostatic hypertrophy

乳癌breast cancer

乳腺炎mastitis

疝气hernia

少尿oliguria

摄护腺肥大症prostatic hypertrophy

肾癌kidney cancer

肾绞痛renal colic

肾结石renal stone

肾静脉栓塞renal vein thrombosis

肾衰竭renal failure

肾水肿 hydronephrosis

肾盂肾炎pyelonephritis

肾脏透析（洗肾）kidney dialysis

肾脏炎nephritis

酸中毒acidosis/acidic blood

输尿管结石ureteric calculi

糖尿病diabetes

痛经painful menstruation

血尿hematuria

月经失调irregular menstruation

阳痿，不举，性无能impotence

遗尿症enuresis

阴道炎vaginal inflammation

子宫颈癌cervical cancer

 

怀孕生育pregnancy and childbirth

 

不孕症infertility

避孕环vaginal ring

产后忧郁症postpartum depression

怀孕pregnancy

卵巢切除术oophorectomy

流产miscarriage

难产dystocia

人工流产induced abortion

妊娠毒血症preeclampsia

妊娠水肿edema of pregnancy

妊娠呕吐hyperemesis

受孕conception

下腹绞痛lower abdomen cramp

羊水破裂leakage of amniotic fluid

阴道分泌物vaginal discharge

阴道流血vaginal bleeding

早产premature labor

子宫出血uterine bleeding

子宫分泌物cervical discharge

子宫外孕ectopic pregnancy

子宫帽cervical cap

注射避孕药contraceptive injection

阵痛labor pain

 

传染病 Infections Disease

 

斑疹伤寒typhus

白喉diphtheria

百日咳whooping cough pertussis

传染infect

德国麻疹German measles

登革热Dengue fever

肺结核tuberculosis (TB)

回归热relapsing fever

霍乱cholera

黄热病yellow fever

疥疮scabies

狂犬病, 恐水症rabies

流行性感冒influenza

痢疾dysentery

痲疹measles

痲疯病leprosy

疟疾malaria

脑膜炎brain fever/meningitis

伤寒typhoid

水痘chicken pox, varicella

鼠疫, 黑死病plague

天花smallpox

小儿麻痹症polio

猩红热scarlet fever

香港脚athlete’s foot

 

脑神经疾病 Brian Disease

 

帕金森氏症Parkinson’s disease

痴呆症dementia

癫痫epilepsy

癫痫用药antiepileptic drugs

麻痹paralysis

脑出血cerebral bleeding

脑瘤brain tumor

脑性麻痹cerebral palsy

脑栓塞cerebral embolism

脑炎encephalitis

脑积水hydrocephalus

脑膜炎meningitis

脑震荡concussion

偏头痛migraine

神经炎neuritis

神经痛neuralgia

神经衰弱neurasthenia

坐骨神经痛sciatic nerve pain

 

精神/神经系统疾病

Psyche & Nervous System Disease

 

产后忧郁症postpartum depression

更年期忧郁症menopausal depression

惧高症acrophobia

精神分裂症schizophrenia

精神失常mental disorder

精神官能症neurosis

精神病insanity

老年痴呆症senile dementia

偏瘫，半身不遂hemiplegia

失眠insomnia

神经痛neuralgia

神经衰弱neurasthenia

妄想症paranoia

歇斯底里hysteria

忧郁症melancholia

坐骨神经痛sciatica

躁郁症manic-depressive psychosis

遗传疾病Genetic diseases

 

白化病albinism

苯铜尿症PKU

脊柱裂spina bifida

蒙古症,唐氏症mongolism,Down’s syndrome

兔唇harelip

先天性心脏病congenital heart

 

眼睛/耳朵疾病 Eye & Ears Disease

 

白内障cataract

耳朵分泌物ear discharge

耳漏 otorrhea

耳痛 earache

耳聋deafness

耳镜otoscope

耳鸣tinnitus

结膜炎conjunctivitis

角膜炎keratitis

近视眼near-sightedness,myopia

鸡眼corns

老花眼presbyopia

慢性中耳炎chronic otitis media

青光眼glaucoma

龋齿cavity

散光astigmatism

沙(砂)眼trachoma

色弱color weakness

色盲color blindness

视力恶化visual deterioration

视网膜退化retina degeneration

听力减退hearing loss

网膜眼retinitis

斜视strabismus

夜盲症night blindness, nyctalopia

眼分泌物eye discharge

眼盲blind

眼膏eye ointment

眼药水eye drops

远视眼far-sightedness, hyperopia

 

牙科病 Dental problem

 

拔牙extract teeth

补牙dental filling

假牙denture

口腔溃疡canker sores

口臭bad breath

磨牙症grinding teeth

牙齿美白teeth whitening

牙齿松动loose teeth

牙膏dental follicle

牙结石dental calculus

牙结石清除scaling aka deep cleaning

牙髓炎pulpitis

牙痛have a toothache

牙龈炎gingivitis

牙周病periodontal disease

植牙dental implant

蛀牙cavity

 

皮肤病 Skin Disease

 

白斑（白蚀症）vitiligo

粉刺acne

狐臭armpit odor

黑痣mole

疥疮scabies

老人斑age sopt

麻疹measle

牛皮藓psoriasis

皮肤感染skin infection

皮肤炎dermatitis

皮肤癌skin cancer

雀斑freckle

晒斑solar lentigines

湿疹eczema

胎记birthmark

荨麻疹urticaria

痣，雀斑freckle/ephelis

蛀牙cavity

 

骨/关节病Bone / joint disease

 

扁平足flatfeet

风湿病rheumatism

佝偻病rickets, rachitis

关节炎arthritis

骨折fracture

骨癌bone cancer

骨质疏松症osteoporosis

胫骨骨折tibia fracture

类风湿关节炎rheumatoid arthritis

扭伤sprain

软骨病osteomalacia

脱臼dislocation

网球肘tennis elbow

坐骨神经痛sciatica

 

癌症 Cancer

 

癌，恶性肿瘤cancer

白血病leukemia

肺癌lung cancer

肝癌liver cancer

胃癌cancer of stomach

肿瘤tumor

感染及炎症 infection & inflammation

 

腹膜炎peritonitis

检疫quarantine

溃疡ulceration

黏膜炎catarrh 卡他，

皮炎dermatitis

破伤风tetanus

咽炎pharyngitis

炎症inflammation

 

其他疾病 Other disease

 

阿兹海默症(老人痴呆症)Alzheimer’s disease

擦伤graze

窦炎sinusitis

复发症relapse

花粉热hay fever

疾病disease

脸色发白pale

慢性病chronic

扭伤sprain

潜伏期incubation

铅中毒lead poisoning

搔挠scratch

水土不服endemic

烫伤scalding

外伤trauma

先天性病congenital

斜颈torticollis, stiff neck

硬化sclerosis

中毒poisoning

中暑heat stroke

中暑sunstroke

 

一般症状 Symptom

 

不适discomfort/disorder

病症symptoms

鼻子不通have a stuffed nose

刺痛twinge

打冷颤chill

打嗝hiccup

打喷嚏sneeze

盗汗night sweat

恶心sick

复发症relapse

发抖shuddering

发烧have a fever，fever

发痒itching

过敏allergy

过敏allergy

昏迷stupor

僵硬的stiff

急症casualty，acute

扭伤的twisted/ sprained

呕吐vomit

疲劳fatigue

痛ache/pain

痛风gout

头晕feel dizzy

头痛headache

晕厥syncope

 

药品 Drugs

 

阿司匹林aspirin

不使人困倦的non-drowsy

滴剂drop

合剂mixture

抗生素antibiotic

盘尼西林（青霉素）penicillin

糖浆syrup

维他命（维生素）vitamin

眼药eye drops

药丸pills

药棉块pad

药片tablet

药粉power

药膏ointment

药物medication

 

治疗 Therapy

 

安慰，缓和soothe

包扎dress

吃药take medicine/ take pills

打针get an injection/ have an injection/ receive an injection

动手术have an operation

复原，痊愈recover

急救first aid

看病see a doctor

康复，恢复recuperate

开刀be operated on …for…

开药give a prescription/ prescribe a medicine/ write out a prescription

疗法therapy

量脉搏feel one’s pulse

量体温take one’s temperature

量血压take one’s blood pressure

配药make up a prescription

请医生send for a doctor

体温计thermometer

外科手术operation

移植手术transplant

扎上绷带bandage

诊断diagnosis

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用英语叙述病情

（一）一般病情叙述

 

他觉得头痛，恶心和想吐。

他感到头痛，恶心和呕吐。

 

他不舒服，生病了。

他在天气下。

 

他感到反常的疲倦

他开始觉得异常累。

 

他觉得头晕

他感到光明。

 

她生病在家几天了。

她被关了几天。

 

她头痛

她的头正在冲击。

 

他的症状包括没有食欲，体重减轻，非常疲倦，发烧和发冷。

他的症状包括食欲不振，体重减轻，过度疲劳，发烧和发冷。

 

他大部分时间都觉得非常疲倦。

他大部分时间都觉得疲惫不堪。

 

他感到虚弱有段时间了。

他一直缺乏能量一段时间。

 

他觉得昏迷欲睡，头晕目眩和想吐。

他觉得昏昏欲睡，头晕，恶心。

 

他感到周围的东西都在打转。

他觉得他周围的一切都在旋转。

 

他发觉听力差

他注意到听力有些失落。

 

她眼睛四周又痛又痒。

她的眼睛有一些痛苦和瘙痒。

 

（二）伤风感冒

 

他咳嗽带有绿黄色的痰。

He has been coughing up rusty or greenish-yellow phlegm.

 

他眼睛发痒，而且一直在打喷嚏。

His eyes feel itchy and he has been sneezing.

 

他有发烧，筋骨酸痛和常常咳嗽。

He has a fever, aching muscles and hacking cough. (hacking = constant)

 

他咳嗽有浓痰，而且觉得很虚弱。

He coughed with sputum and feeling of malaise. (malaise = debility)

 

他伤风咳嗽。

He gets a cold with a deep hacking cough.

 

他头痛，骨头、关节也痛。

He has a headache, aching bones and joints.

他不停地在咳。

He has a persistent cough.

 

他一阵阵地咳嗽，难以控制。

He has bouts of uncontrollable coughing.

 

他声音嘶哑，有时失声。

He has hoarse and has lost his voice sometimes.

 

他嗓子疼痛而且鼻子不通。

He has a sore throat and a stuffy nose.

 

他呼吸时，有气喘似的呼哧呼哧作响。

His breathing is harsh and wheezy.

 

有时突然间太阳穴刺痛。

He has a stabbing pain that comes on suddenly in one or both temples.

 

他流鼻水，打喷嚏和喉咙沙哑。

He has a runny nose, sneezing or a scratchy throat.

 

（三）妇女病

 

她发觉乳房有个肿块。

She has noticed one lump in her breast.

 

她右乳房有肿块。

There is a hard, swollen lump on her right breast.

 

她左乳房疼痛且肿大。

Her left breast is painful and swollen.

 

她月经来的很多。

She has heavy bleeding with her periods.

 

她阴道分泌物带白色或绿黄色，而且气味不好。

Her vaginal discharge is white or greenish-yellow and unpleasant smelling.

 

在两次月经之间，她有时发觉有滴血。

She has noticed occasional spotting of blood between periods.

 

性交后有出血。

She has some bleeding after intercourse.

 

她感到阴部发痒。

She feels some vaginal itching.

 

她月经来时疼痛，而且阴道有不正常的分泌物。

She has painful periods and abnormal vaginal discharge.

 

（四）手脚毛病

 

他两手两脚都很酸痛。

His both hands and feet ache all over.

 

他脚底很痛。

He has pain on the sole of his feet.

 

我右脚底有个像肉疣般的硬块。

There is a wart-like lump on the sole of right foot.

 

他的足踝好像肿了，用手按，就有小坑痕。

His ankles look puffy and they pit when he presses them with his finger.

 

左脚酸痛，并有红肿。

The pain in his left foot is accompanied by redness and swelling.

 

指头和指节旁边的关节，似乎有肿大。

The joints near his fingernails and knuckles look swollen.

他的手和指头感到麻木和刺痛。

He has numbness and tingling in his hands and fingers.

 

激烈运动后，他的腿就痛。

His legs become painful following strenuous exercise.

 

他的膝盖有点畸形，也不能动。

His knee is misshapen or unable to move.

 

他的腋窝肿大。

There are some swellings in his armpit.

 

他的筋骨和关节都痛。

He is troubled with painful muscles and joints.

 

她的后背和肩膀都痛。

She is troubled by the pains in the back and shoulders.

 

他的膝盖不舒服，已有一段时间了。

His knee has been bothering him for some time.

 

（五）睡眠不好

 

他睡不好。

He is sleeping poorly.

 

他不易入睡，也难集中精神。

He has difficulty in sleeping, inability to concentrate.

 

她晚上就寝，很难入睡。

It is usually hard for her to fall asleep when she goes to bed at night.

 

他晚间或清早醒来后，再也不能入睡。

He wakes during the night or early morning and finds it difficult to fall asleep again.

 

他有时做噩梦。

He has nightmares occasionally.

 

（六）男性疾病

 

他小便比平时多。

He urinates more frequently than usual.

 

他很难控制小便。

He has difficulty controlling his bladder.

 

他的睪丸有些硬块。

There are some lumps on his testicles.

 

他小便时感到发烫和疼痛。

He has had burning or pain when he urinates.

 

他小便比平时少。

He is passing less urine than usual.

 

他的阴囊有不痛的肿大。

He has had painless swelling in his scrotum.

 

他自觉对性的兴趣大减。

He feels lack of interest in sex.

 

他小便不畅通。

He has difficulty starting his urine flow.

 

他小便流动得很慢很弱。

His urine stream is very weak and slow.

 

他小便后，还会有少量零星地滴下。

He dribbles a little urine after he has finished urinating.

 

他的阴茎排出一些流脓。

He has had some discharge from his penis.

 

他的小便混浊，而且气味不好。

His urine is cloudy and it smells strong.

 

他的胯部感到隐约的痛。

He has a dull heavy ache in the crotch.

 

他咳嗽或打喷嚏时，会有点泄尿。

He has a small leakage of urine when he coughs or sneezes.

 

他小便有困难。

He has trouble urinating.

 

（七）呼吸道疾病

 

他呼吸越来越困难。

His breathing has become increasingly difficult.

 

他要用口呼吸。

He has to breathe through his mouth.

 

他喘气；即使不动，他也是上气不接下气。

He is short of breath, even when he has not been exercising, he is breathless.

 

他的咳嗽有呼哧呼哧的响声。

His cough is more like wheezing.

 

他是干咳，没有痰。

His cough is dry, producing no phlegm.

 

他咳嗽有血。

He has coughed up blood.

 

他感冒时鼻子就不通。

His nose stuffed up when he had a cold.

 

他多半时间咳出浓浓的痰。

He coughs up a lot of phlegm (thick spit) on most days.

 

他胸部觉得闷闷的，好像透不过气来。

He has a feeling of tightness in the chest or a feeling that he is suffocating.

 

 

 

（八）口腔疾病

 

他的牙齿和下巴疼痛。

He has pain in his teeth or jaw.

 

他牙齿有问题。

He has some problems with his teeth.

 

他咬东西时，牙齿就痛。

The tooth hurts only when he bites down on it.

 

他的牙床红肿。

His gums are red and swollen.

 

他的舌头到处红和痛。

His tongue is red and sore all over.

 

他口里有怪味。

His breath smells bad and he has a foul taste in his mouth.

 

他牙床有出血。

His gums do bleed.

 

他的牙床和下巴肿痛。

He has some sore swellings on his gum or jaw.

 

他的嘴唇和周围都很痛。

He has sore places on or around the lip.

他的嘴巴角落破了。

There are cracks at the corners of his mouth.

 

他舌头里边有些地方颜色怪怪的。

There are some discolored areas inside on his tongue.

 

我想补牙。

I’d like to have this cavity filled.

 

（九）肠胃疾病

 

他饭后肚子觉得胀胀的，很不舒服。

He has a bloated, uncomfortable feeling after meal.

He feels bloated after eating.

 

他有一阵阵的肚痛。

He has bouts of abdominal pain.

 

他感到肚子胀胀的。

He feels bloated in his abdominal area.

 

痛是在肚子下半部。

The pain is mainly in the lower (upper) right part of the abdomen.

 

他有恶心和呕吐。

He has nausea and vomiting.

 

他吞下食物时会痛。

It is difficult or painful for him to swallow.

 

他放屁比平常多。

He has passed more gas than usual.

 

他便秘了好几天。

He has been constipated for a few days.

 

他大便时很痛。

He suffers pains when he moves his bowels.

 

他的肛门出血。

He has some bleeding from his rectum.

 

他发觉大便时有些血。

He has noticed some blood in his bowel movements.

 

他大便呈灰白色，含油脂的恶臭。

His bowel movements are pale, greasy and foul smelling.

 

他的大便呈灰白色。

His bowel movements are grey (or black) in color.

 

他拉肚子。

He has trouble with diarrhea.

 

（十）血压及其它不适

 

他的血压很高。

His blood pressure is really up.

High blood pressure is creeping up on him.

 

他发觉常常小便，非常口渴和更加疲倦。

He has noticed frequent urination, increased thirst and unexpected tiredness.

 

他弯腰或躺下时，胸部更痛。

It is a chest pain that gets worse when he bends over or lies down.

 

他体会到过度的出汗和难以解释的疲倦。

He has noticed excessive sweating and unexplained tiredness.

 

他的脊椎某部位刺痛。

He has a sharp pain in one area of his spine.

 

其他关节疼痛包括臀部、膝盖和脚踝。

He has pain in other joints including hip, knee and ankle.

 

他的眼睛觉得有点肿胀。

His eyes seem to be bulging.

 

他的视线有双重影子 。

He has double vision.

 

他觉得眼里有种薄膜似的东西，挡住视线。

He feels there is a film over his eyes.

 

他右眼视线模糊不清。

His vision in the right eye blurred.

 

他近来耳朵有点痛。

He has had some earaches lately.

 

他耳朵常有嗡嗡的声音。

He has a repeated buzzing or other noises in his ears.

 

他头痛，需要阿斯匹林。

他头痛，需要阿司匹林。

 

他不小心割破了手指头。

他不小心剪了他的手指。

 

他在大发脾气

他发脾气。

 

他有幻觉。他疯了。

他看到事情 他已经疯了

 

他擦破了膝盖的皮。

他剥了他的膝盖。

 

她的身体状况良好

她身材很好

 

身体要常保持清洁

保持身体清洁！

 

我摔断了腿骨

我摔断了腿。

 

晕倒

下死了

 

我吃了太多的糖果。牙齿在痛哩。

我吃了太多的糖果 我的牙齿痛。

 

他在刷牙

他刷牙

 

他的身体情况处于巅峰状态。

他是最重要的条件。

 

他非常的神经质，所以要服很多药（片）。

他很紧张，所以他吃了很多药。

 

不要把你的伤风传染给我！

不要让我感冒，男人！

 

他应该去看医生

他应该看医生。

 

他们走路像服了什么药物似的摇晃着。

他们像药物一样走路。

 

他因为吃得太多而导致胃痛。

他吃饭太差了胃痛。

 

我应该住院（治疗）吗？

我必须去医院吗？

 

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看病常用英语

在没有找到华裔医生的情况下，到医院就诊或到药店买药时，与医生和医务人员用英语来交流是无法回避的事。而且，在美国医药分开，医生只负责开处方，而取药要去药店。除了处方药，很多普通的消炎药也是要凭借医生开的处方才能购买。因此，掌握相关的医学专业术语，沟通起来会容易，顺利。

在这里总结了一些看病时常用的句子和医学专业术语，供大家参考。

（一）打电话预约医生

 

我想看医生

我想去看医生。

 

我想本周约见大夫

本周我想预约看医生。

 

我能约见李医生吗？

我可以预约看李博士吗？

 

能见医生吗？

医生可以吗

 

我想和约翰‧李医生约个时间。

我想和李医生约会

 

今天上午我可以看病吗

我想知道今天早上可以去看医生吗？

 

今天上午医生很忙，但是下午3点有空，你觉得可以这个时间吗？

今天早上医生很忙，但是在3号开了。那会怎么样？

 

医生周一和周二都已经被预约满了，星期四也没有时间了。

The doctor is fully booked on Monday and Tuesday and he is also occupied on Thursday.

 

能把诊断的时间安排得尽量早一些好吗？

Would you schedule the diagnosis as early as possible？

 

我们定在明天早上10点吧。

Let’s make it 10:00 tomorrow morning.

 

对不起，我不得不取消今天上午和医生的预约。

I’m sorry， I’ll have to cancel the appointment I made with the doctor this morning.

 

你能帮我重新安排会诊时间吗？

Could you please reschedule the consultation for me?

 

 

（二）到医院前台与服务员对话

 

接待患者的服务台哪里？

Where is the reception desk, please?

 

我约了11点钟见医生。

I have an appointment to see the doctor at 11:00.

 

您以前来过吗？答：这是第一次。

Have you been before? Answer: This is my first visit.

请你等一下，我会马上过来帮你服务。（如果前台人员很忙通常会这样说）

I will be right with you.

 

您有没有带保险卡？

Do you have insurance card on you?

 

您的已经全都弄好了。（等她帮你办完了手续，通常就会讲这句）

You are all set.

 

（三）护士、医生跟你讲话，你要听懂她们说什么

 

您哪里不舒服？

What do you think the trouble is?

What is the problem?

 

我能为你做什么？

What can I do for you?

 

有异常症状吗？

Is there anything unusual?

 

我要给你打个针。

I’ll give you a shot.

 

我要量你的血压。

I’m going to check your blood pressure.

 

我给你量一下血压。

Let me check your blood pressure.

 

请脱上衣，我要听诊您的心脏。

Take off your clothes, please. I want to listen to your heart.

 

请在这里躺下。

Please lie down over here.

Lie down here.

 

请吸气。

Take a breath, please.

 

轻轻的深呼吸。吐气纳气。

Breathe in slowly. Breath out …in….

伸出舌头，说声「啊」。

Stick out your tongue and say ahhh .

 

您可以起来了。

You can sit up now.

 

走近一点。

Come closer.

 

头往后倒，眼睛向上看(她帮你点眼药水时讲的)。

Tilt your head back and look upward.

 

眨一下眼睛。请张开嘴大一点。

Blink your eyes. Open your mouth wide.

 

你有没有戴隐形眼镜?

Do you wear contact lenses?

 

指给我看看哪儿痛。

Show me where it hurts.

 

吃了什么不对劲的东西没有?

Did you eat something unusual?

 

去验验血。

Go and have your blood tested.

 

去做个胸部透视。

Go and have your chest X-rayed.

 

你需要打一针。

You need an injection.

 

你需要马上做手术。

You’ll have to be operated at once. /

 

你在定期服药吗?

Are you taking any medication regularly?

 

你必须静养。

You must stay in bed.

 

（四）向医生陈述症状

 

什么时候开始的？

When did it begin?

When did this start?

When did it happen?

 

这样会痛吗?

Does it hurt?

 

哪里痛呀？

Where does it hurt?

 

您以前有过类似的头痛吗？

Have you had such a headache before?

你有过敏吗?

Do you have any allergies?

 

你对药物过敏吗?

Are you allergic to any drugs?

 

是什么原因造成眼睛痒的呢?

What are some of the causes of itchy eyes?

 

我不舒服，生病了。/我感到不舒服。

I am not felling very well.

I’m not feeling well. / I’m feeling very bad.

我不知道哪里不舒服。

I am not sure what’s wrong.

 

我头晕。我有病。/我想呕吐。

I feel dizzy. / I feel light-headed. / I feel sick. / I feel like throwing up (vomiting).

 

我浑身都疼。

I have an ache all over. I ache all over.

 

我在拉肚子（腹泻）。

I have diarrhea.

 

我有点儿感冒。/我得了重感冒。

I have a slight cold./I have a bad cold.

 

我浑身发冷。/我有点儿发烧。/我在发高烧。

I feel chilly/ shivery. / I have a bit of a fever./I have a high temperature.

 

我的鼻子堵了。/我在流鼻涕。/我一直在打喷嚏。

I have a stuffy nose. / I have a runny nose. / I have been sneezing.

 

我常常咳嗽。/我不停地咳嗽。/我一阵阵咳嗽，很难控制。/我晚上咳的厉害。/我干咳。

I have a hacking cough / I have a persistent cough. / I have bouts of uncontrollable coughing. / I cough a great deal / have a bad cough at night. / I have a dry cough.

 

我嗓子哑。

I have hoarse voice / a scratchy throat.

我的胃不舒服已经有两星期了。

Something has upset my stomach for two weeks.

 

我这段时间感到虚弱。

I have been lacking in energy for some time.

 

我感到反常的疲倦。/我感觉烦躁。

I feel unusually tired. / I feel irritated.

我的症状是没有食欲、体重减轻、非常疲倦。

My symptoms are loss of appetite, weight loss, excessive fatigue.

 

我觉得昏昏欲睡，头晕并且想吐。

I feel drowsy, dizzy and nauseated.

 

我感到很闷，透不过气。

I have a feeling of tightness in the chest.

 

我的脚扭伤了。

I sprained my ankle. / I twisted my ankle.

 

她昏过去了。

She passed out.

 

我头疼。

My head is pounding. / My head aches.

 

我的头像裂了似地疼。

I have a splitting headache.

 

我最近耳朵疼。

I have had some earaches lately.

 

我嗓子疼。

I have a sore throat.

 

我肩膀酸痛。

I have stiff shoulders.

 

我胃疼。

I have a stomachache. / My stomach hurts.

 

我骨头和关节疼。

I have aching bones and joints.

 

我背部有一处疼痛。

I have a pain in the small of my back.

 

我脊椎的某个部位疼痛。

I have a sharp pain in one area of my spine.

 

隐隐作痛

I have a dull pain.

 

钻心地疼

I have a sharp pain.

 

一跳一跳地疼

I have a throbbing pain.

 

我感到巨痛。

I have a piercing pain.

 

像针扎似地疼

I have a stabbing pain.

 

我发现我的听力有些差。

I have noticed some loss of hearing.

 

我耳朵有嗡嗡的声音。

I have a repeated buzzing or other noises in my ears.

 

我眼睛周围又痛又痒。

I have some pains and itching around eyes.

 

我的眼睛肿胀。

My eyes are bulging.

我的视线有重影。

I have double vision.

 

我觉得眼前有层薄膜挡着。

I feel there is a film over my eyes.

 

（五）做检查时用英文提问

 

可能是什么原因呢？

What could be the cause?

 

是什么病呢/病情会变得更糟糕吗？

What could it be? / Will it get worse?

 

我该做些什么？

What shall (should) I do?

 

我需要住院吗？

Should I stay in the hospital?

 

我需要做手术吗？

Do I need an operation? / Do I need  an operation? / Will surgery be necessary?

 

有没有办法缓解这种疼痛呢？

Can anything be done for the pain?

 

能治好么？/它能自然痊愈吗？/ 痊愈需要的时间长吗？

Can it be cured ? / Will it go away by itself ? / Will it take long to recover ?

 

能下地活动或是做些运动吗？

Is it right to move around or do some exercises?

我什么时候再来复诊？

When shall I come back?

 

这病会复发吗？

Will there be a recurrence?

 

这病传染吗？

Is it contagious?

 

我不喜欢打针，能吃些口服药吗？

I hate injections, can I take the medicine orally?

 

这药有副作用吗？

Does this medicine have any side-effects?

 

我需要吃特别的饮食吗？

Should I have a special diet?

 

做完手术后，我能吃什么？

What can I eat after the operation?

 

听从你的意见

whatever you say.

 

我有问题吗？

What’s wrong with me?

 

您觉得我有什么问题吗？

What do you think the problem it?

 

这很严重吗？不，不严重。

Is it very serious? No, nothing serious.

 

您需要休息几天。

You should rest for a few days.

 

我要住医院多长时间？

How long do I have to stay in the hospital?

 

多长时间我能完全恢复吗？

How long will it take me to recover fully?

 

我完全恢复需要多长时间？

How long will it take before I get well?

 

会很长吗？

Would it take long? Do you think it’s going to take long?

 

这会很长。

It will take long.

 

我喝酒没关系吗？

Is it all right to drink alcohol?

 

我不是很了解我要做的这个检验是什么名称，什么用途，你可以帮我解释一下吗?

Can you explain it for me?

 

这和我上次做的有没有什么改变(差别)?

Is there any change since my last exam?

 

下次要做检查是什么时候?

When I should return for next exam?

 

我应多久做一次exam?

How often should I get an exam?

 

我将会做怎样的测试?

What tests will I have?

 

做了这些测试后，什么时候可以知道结果呢?

When should I expect the results from these tests?

How long after I have these tests will I know the results?

 

这些检验能不能诊断出有没有得癌症？

What will these tests tell me about my cancer?

 

谁会打电话给我通知我结果?或我应打给谁才能得到结果?

Who will call me with the results of these tests? Or, whom should I call to get the results?

 

如果我需要就诊记录的影印本,我应该和谁联络?

If I need to get copies of my records, scans, X-rays, whom do I contact?

 

做这个测试我应该准备什么?

Do I have to do anything special to prepare for the tests?

 

做这个测试有任何副作用吗?

Do these tests have any side effects?

 

你的病是因为缺乏休息造成的。

Your illness arose from lack of rest.

 

每次治疗要多久?

How long does each treatment last?

 

整个疗程要多久?

How long is the entire course of therapy?

 

做完治疗后多久我可以回去工作呢?

How soon after treatment can I go back to work?

 

这个是可以被算入保险的支付的范围吗?

Will it be covered by my insurance?

 

某项诊疗是可以被算入医疗保险(计划)的支付范围吗?

Does Medicare cover the cost of (某项诊疗)?

 

某项诊疗是不能被算入医疗保险(计划)的支付范围吗？

Medicare does not cover the cost of (某项诊疗).

 

（六）用处方拿药

 

请拿这个处方去药房拿药。

Take this prescription to the pharmacy.

 

我给你处方3天服用的药物。

I’ll prescribe some medicine for three days.

 

十天后再来吧。

Please come again in 10 days.

 

（七）到药房领药时

 

您有医生处方吗？

Do you have a prescription?

 

没有处方可以买药吗？

Can I get it without a prescription?

 

没有处方，我们不能卖药给你。

I can’t sell this without a prescription.

 

您能给我按照这个处方签配药吗？

Could you fill this prescription, please?

 

请按照这个处方给我配药吧。

I’d like to have this prescription filled.

 

隔多长时间吃这个药。

我多久拿一次？

 

吃这个药每隔6小时

每六个小时服用一次。

 

一天食后服用3次。

每餐后每天三次服用。

 

一天只服用3杓药。

每天服用3勺这种药。

 

一天要吃几粒药。

我应该吃多少片药片？

 

请遵照这里写的指示。

请按照这里写的说明。

 

请给我治消消不良药。

我想要消化不良的东西。

 

你有镇痛剂吗？

你有疼痛缓解吗？

 

这有副作用吗？

有没有什么副作用？

 

你有便秘药吗

你放轻泻药吗

 

能给我安眠药吗

我可以吃点安眠药吗

 

这个药治脚气有效果吗？

这对运动员脚有好处吗？

 

这个药对便秘有效果。

该药对便秘有效。

 

这个药粒会帮你消化。

这些药会帮助消化。

 

这个药会帮你治咳嗽

该药有助于阻止您的咳嗽。

 

 

 

2017-03-22 / by / in , , , , , , ,
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在美国如何看病

 

初到美国的大部分华人，在异国他乡的生活中，最茫然的应该说是身体不舒服，要急着看病，但英语不好，看医生也说不出自己的准确感受，还问不到要点，也听不懂医生在讲什么，因此产生一种怕心和委屈交错的懊丧，更感到孤独和懊恼。但是毕竟是踏入他乡，从平时开始多学习生活窍门是一个非常有自知之明的好办法。在这里，我们一起学习在美国看医生的详细步骤和说明，以备不时之需。

在美国要看医生时，大致有以下几个步骤：

 

第一步：首先都要购买医疗保险

 

美国的医疗保险（医疗保险）体系比较完善。除了牙科和部分眼科（如：做近视手术）外，基本上看病费费用都涵盖在医疗保险范围内所有有必要人人买医疗保险购买医疗保险后，就可以免费享受医疗服务。

看病很大程度取决于拥有什么样的医疗保险卡，美国的医疗保险有多种，每种医保计划（规划）都有不同的要求和限制，比如：每年看病次数，看专科医生的范围限制，住院的天数，买药的种类等等常见的主要医疗保险有三种：

（1）HMO（健康维护机构）计划：这种计划特点是保费比较便宜，病人自己负担较低的挂号费，但是限制比较多如：不能随便看专科医生，需得到保险公司批准;每年住院的时间有限制，如不能超过两个星期等;只能开一些常规药物等。

（2）PPO（Preferred Provider Organization）计划：这个计划的保费比较贵，但是对于病人来说比较宽松，计划的限制比较少，如可以自由选择医生等。

（3）学生健康服务（学生健康服务）：其实并不能算是一种保险，就是大学给学生的计划。一般来说，看“学生健康服务”内部的医生的次数没有限制，但是对看专科医生或住院天数就会有些限制。

如果您是美国公民和合法移民的老年人，残疾人，或者低收入者，可以申请医疗保险，医疗补助等政府提供的医疗保险，否则在看病时需要自己支付医疗费用，或者由您的保险公司支付。在美国，无论是商业医疗保险还是政府提供的医疗保险，往往规定病人必须去指定的医疗机构就诊。如果没有在保险网络内就诊，发生的医疗费用则不能由保险公司报销，或报销比例低。所以您在看病前最好向保险公司了解您是否可以自由选择医疗机构。由于保险公司与医院和医生签有协议定价，同样的医疗服务，没有保险的病人比拥有保险的病人要支付更高的费用。

您最好随身携带医疗保险卡。无论是去医生诊所看病，还是去医院看急诊住院，您首先要出示自己的医疗保险证明。没有保险证明，您必须自费支付医疗费用。美国的医疗机构一般不要求病人当场付款。您在看病后会收到他们寄来的账单。如果是政府医疗保险（如医疗保险，医疗等）的受益人，在看病后，病人只需要支付个人自费部分的医疗费，余额由医院直接向相关部门索取。看病买药后须将各种收据证明保存好，以便于向保险公司申请报销。

 

第二步：打电话给保险公司

 

打电话给保险公司，可遵照以下流程来做。

1）找出保险公司的客户服务专线电话。

一般在保险卡的背后可以找到，或可以在保险公司的网站去找专线电话号码。

2）询问某项诊疗是否被算入医疗保险计划的支付范围。

3）打电话不要只问几句就挂断电话，应耐心地去问清楚，如一年可以看几次医生，保险支付的范围等。

4）很多保险只接受保险公司指定的医生，所以，要询问保险公司医生的目录，在那个名单上去选泽自己的主要医生。

 

第三步：选择一位主要保健医生（初级保健医师，简称PCP）

 

在以下三类医生中选择一位作为自己的常规医生︰

‧家庭常规医生（Family Practice / General Practice）：对成人和儿童，看普通常见病。

‧内科医生（内科）：经过学习训练，处理成人的许多慢性疾病。

‧小儿科医生（儿科医生）：只看小儿科，给孩子选的主要医师。

一般来说，要看专科医生，须通过自己的主要医生。专科医生通常需要一个基本的诊断和/或从你的主要医生转来的诊断。因为，专科医生主要专长于自己的专科疾病上，所以不会花时间去检查你的全身，也无义务替你作全身检查。因为，那些是你的主要医生的责任范围。

 

第四步︰给自己选择的医生打电话预约

 

打电话时，一定要找自己的医疗保险公司指定的自己选择好的主要医生。而且要会讲英文，或请一位会讲英文的熟人帮助你（除了找在美华人医生）打电话讲明预约的事项。如果医院接电话的人听不明白你的英语，有可能会终止电话。

如果你第一次看病，首先准备好自己的姓名（英文名或汉语拼音名），出生年月日，家庭地址，联系电话号码和医疗保险卡的号码及保险公司名等。如果你没有医疗保险卡，请告诉诊所接电话的医生助理，你没有医疗保险但将自己支付。并在预约前详细询问看病时，需要支付多少费用。

预约电话后，医生诊所可能会寄给你一份登记表格和了解患者情况的提问和看病说明资料，为第一次看病的人做个详细的档案记录。填表时，必须用英文来按照格式填写所有内容并交回给诊所。如果，诊所接收你为该医院的新病人，你要告诉自己的医疗保险公司指定的医生中你所选的主要医生的名字。这样保险公司将会替你付医疗费用。

 

第五步︰一旦拿到确切的预约时间后，去见医生时需要遵守以下步骤。

 

1）准时，宁早勿迟，是见医生时最重要的。

假如你的预约时间是上午10点，最好提前10分钟或5分钟到达，先登记自己的姓名和预约时间，然后坐下等候;或有些诊所要求到前台拿看病顺序号码等候如果你迟到了，可能将不能看医生，因为等候的患者很多，下次轮到自己需要等候很长时间或可能需另约时间。万一遇到特殊事情晚到一会儿或交通堵塞会迟到，最好事先打电话通知医生诊所，得到诊所的同意。

如果，你是新病人，还没有填写自己的登记表格，最好提早半小时到达。如果已经预约了时间，但是因故无法前去看诊时，必须要在24小时之前，打电话取消预约或重新改日预约，否则将可能被罚款。

2）到院后先到前台，出示身分证和医疗保险卡。

‧签到：到诊所后马上到前台登录做签到。

‧填写表格：。看病需要填写两种表格第一种是，有关患者个人的信息及过去和现在的病历;第二种是，有关你的医疗保险以及病人权利告知说明如你不能自己填写或不知道怎么填写，可以找人代填，但需代填人与你同时签字才有效。

‧付看诊费用：如果你以前来过并有医疗保险，你将要支付部分看诊费用（共同付费办公室访问）;没有保险时，诊所一般要求在看医生之前先付付全部费用。

3）在侯医室，等候自己的顺序。

来的人基本上都是患者，要相互考虑他人的感受，尽量不打扰周围的人，说话要小声，不要跑动，同时关掉手机，若特殊情况联系或接电话时，要到门外去接电话。还有诊所内一律禁止吸烟。在座位上等候医务人员的传唤进去见医生。如果有咳嗽时，请把嘴遮盖住以免传播病菌。在儿科诊所，分健康儿童体检区和病儿区，以避免病毒感染。

4）进入诊室

‧你是新病人，见医生前，护士先检查你的身高，体重，体温，血压等，记录下你的身体基本数据。如果需要脱衣服检查时，护士将会指导你该怎样穿着，然后等候医师来见你。

‧说明患病症状。如实告诉医生，在身体的哪个部位，有什么样的不舒服症状。如果，你觉得无法用英文说明，最好带一位翻译，详细叙述你的病情或哪里疼痛。或来看病之前，先把自己的症状和问题写在纸上，以免忘记向医生说明你的病情。

‧提供你目前正在服用的药物资料。带自己正在服用或服用过的药物清单，包括每日服用量和时间，次数等。如果自己记不清药物的名称，最好带上药瓶，因为瓶上会标出药名，服量以及次数等。如果你服用的是中成药，最好知道它的英文名字。

‧携带自己的病历。最好携带以前的检验结果报告和病历。另外，最好提供自己有过的药物过敏及其药名。

‧充分利用10到15分钟的看医生的时间。医生一般在这个时间内会给你一个从你的病症作出的诊断和需要的治疗方案，以及给你开出药处方单，让你到药房找药剂师买药（请注意，美国的医院及医师诊所不直接给病人出售药物，病人要拿着医师开出的处方单到药房购药）。如果你遇到不懂的病名和药名，也可以要求医生解释，用通俗的非医学术语来解释或写下来给你。

医生诊断出你有多项身体疾病时，一次选择三个最重要的，并排好优先次序。一般来说，你有三个以上的病情，医生会让你预约另一个时间，进行再诊断。

5）再次到前台拿所有手续

看完医生后，你会再次到前台。与诊所工作人员查清和确定所有的事宜是否已全部办妥。医生是否要让你预约下次再来诊所，如果是，直接在场预约下一次时间。还有，是否需要其他的检查或化验的预约，或是否需要转到专科医生，如果需要，前台会给你专科医生的电话并帮你预约看诊时间。或你需要支付额外的附加费用，等等。

了解以上看病步骤，非常有助于你顺利看病，减少不必要的担心并节约时间。

 

第六步：如何看急诊（紧急）

 

在美国，如果有生命危险，立即拨打急救电话911叫救护车。一般到达急诊科后先生急诊分诊护士（Triage Nurse）按病情轻重分类，然后才由医生处理。

如果没有生命危险，可以自己去医院急诊中心。美国的急诊服务不是免费，你需要带好自己的医疗保险证明，或者按照医院的要求支付押金。有保险的病人可由保险公司支付相关费用。

如果不是十分必要紧急的情况，最好不要去医院急诊中心看医生。因为看急诊的费用会很高，而且保险公司会严格检查您的病情是否有必要使用医院急诊。如果不符合保险公司的要求，它们可以拒绝报销您的急诊费用。

美国1986年制定的关于急诊治疗的法案（1986年紧急医疗和积极劳动法）规定，医院必须对患有急症的病人进行救治，无论该病人是否有能力支付医疗费用或是否具有合法的身分。但是在医院确定病人是否属于「危机临界」可以获得急诊法保护时，一般是指有生命危险的情况。如果医院认为病人不属于这种危急情况，也可能会拒收病人。

 

 

2017-03-22 / by / in , , , , , ,
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新州前十名最佳医院简介

Hackensack University Medical Center

 

排名：新泽西第一，大纽约地区第四

 

哈肯萨克大学医学中心位于新州哈肯萨克（Hackensack）市，全国级别成人专科10个（癌症、心脏与心脏外科、糖尿病与内分泌科、耳鼻喉科、胃肠道与胃肠道外科、老年病科、神经和神经外科、骨科、肺科、泌尿科）、儿童专科1个，高水平成人专科2个（妇科、肾脏科）。普通医疗和外科病房有685个床位，最近每年共收治70，638个病人，每年为11,852个住院病人和19,704个门诊病人进行手术，急诊室接受病人达124,313人次。79%病友满意，4%不满意。

 

地址：  30 Prospect Avenue,

Hackensack,  NJ 07601-1914

电话：  (551) 996–2000

网址：  www.HackensackUMC.org

2、莫利斯顿医疗中心

Morristown Medical Center

 

排名：新泽西第二，大纽约地区第五

 

莫利斯顿医疗中心在新州的莫利斯顿（Morristown）市，全国级别成人专科五个（心脏与心脏外科、老年病科、妇科、骨科、肺科），高水平成人专科六个（癌症、糖尿病与内分泌科、胃肠道与胃肠道外科、肾脏科、神经和神经外科、泌尿科）。该医疗中心的普通医疗和外科病房有656个床位，最近每年共有34,871个病人。每年为 12,368个住院病人和16,091个门诊病人进行手术，急诊室接受83,596人次就诊。83%病友满意，2%不满意。

 

地址；  100 Madison Avenue,

Morristown,  NJ 07960-6136

电话：  (973) 971–5000

网址：  www.atlantichealth.org/Morristown/

3、亚特兰大医疗中心

AtlantiCare Regional Medical Center

 

排名：新泽西第三

 

亚特兰大医疗中心位于新州大西洋城（Atlantic City）, 全国级别成人专科一个（神经和神经外科）,高水平成人专科十个（癌症、心脏与心脏外科、糖尿病与内分泌科、胃肠道与胃肠道外科、老年病科、妇科、肾脏科、骨科、肺科、泌尿科）。共有534个床位，最近每年共收治30,327个病人。每年6,478个住院病人和4,189个门诊病人进行手术，急诊室有133,675人次就诊。73%病友满意，5%不满意。

 

地址；  1925 Pacific Avenue,

Atlantic City,  NJ 08401-6713

电话：  (609) 441–8994

网址：  www.atlanticare.org

 

4、罗伯特-伍特-约翰逊大学医院

Robert Wood Johnson University Hospital

 

排名：新泽西第三，大纽约地区第十

 

罗伯特-伍特-约翰逊大学医院在新州的纽布朗士维克（New Brunswick）市，有全国级别成人专科（癌症）和儿童专科各一个，高水平成人专科十个（心脏与心脏外科、糖尿病与内分泌科、胃肠道与胃肠道外科、老年病科、妇科、肾脏科、神经和神经外科、骨科、肺科、泌尿科）。该医疗中心的普通医疗和外科病房有610个床位，最近每年共收治32,267病人。每年为8,138个住院病人和10,574个门诊病人进行手术。急诊室有96,449人次就诊。76%病人满意，4%不满意。

 

地址；  1 Robert Wood Johnson Place,

New Brunswick, NJ 08901-1928

电话：  (732) 828–3000

网址：  www.rwjuh.edu

5、凯斯勒康复研究所

Kessler Institute for Rehabilitation

 

排名：新泽西第五，大纽约地区第十二

 

凯斯勒康复研究所位于新州西奥兰吉市（West Organge），康复专科全国排名第二，康复病房共有336个床位，最近每年收治6,869病人。

 

地址：  1199 Pleasant Valley Way,

West Orange, NJ 07052-1424

电话：  (973) 731–3600

网址：  www.kessler-rehab.com

 

6、圣彼得大学医院

St. Peter’s University Hospital

 

排名：新泽西第六，大纽约地区第十四

 

圣彼得大学医院位于新州纽布朗士维克市（New Brunswick）,高水平成人专科十个（癌症、糖尿病与内分泌科、胃肠道与胃肠道外科、老年病科、妇科、肾脏科、神经和神经外科、骨科、肺科、泌尿科），有374个床位，最近每年共收治20,210病人，每年为3,505个住院病人和3,917个门诊病人进行手术，急诊室有56,517人次就诊。80%病友满意，4%不满意。

 

地址；  254 Easton Avenue,

New Brunswick,  NJ 08901-1780

电话：  (732) 745–8600

网址：  www.saintpetersuh.com

 

7、圣名医疗中心

Holy Name Medical Center

 

排名：新泽西第七，大纽约地区第十七

 

圣名医疗中心位于新州梯耐克市（Teaneck），高水平成人专科九个 （糖尿病与内分泌科、胃肠道与胃肠道外科、老年病科、妇科、肾脏科、神经和神经外科、骨科、肺科、泌尿科），有318个床位，最近每年共收治20,118病人，为3,387个住院病人和7,501个门诊病人进行手术，急诊室有55,527人次就诊。75%病友满意，4%不满意。

 

地址：  718 Teaneck Road,

Teaneck,   NJ 07666-4281

电话：  (201) 833–3000

网址：  www.holyname.org

8、泽西海岸大学医疗中心

Jersey Shore University Medical Center

 

排名：新泽西第八，大纽约地区第十九

 

泽西海岸大学医疗中心位于新州乃浦屯市（Neptune），高水平成人专科八个（心脏与心脏外科、糖尿病与内分泌科、胃肠道与胃肠道外科、老年病科、妇科、神经和神经外科、肺科、泌尿科），有546个床位，最近每年共收治26,398病人，为6,274个住院病人和8,384个门诊病人进行手术，急诊室有82,419人次就诊。76%病友满意，4%不满意。

 

地址： 1945 Route 33,

Neptune,  NJ 07754-0397

电话： (732) 775–5500

网址： www.meridianhealth.com

 

9、圣约瑟夫区域医疗中心

St. Joseph’s Regional Medical Center

 

排名：新泽西并列第八，大纽约地区第十九

 

圣约瑟夫区域医疗中心位于新州帕特森市（Paterson）,高水平成人专科八个（癌症、糖尿病与内分泌科、胃肠道与胃肠道外科、老年病科、肾脏科、骨科、肺科、泌尿科），有700个床位，最近每年共收治34,298病人，为7,338个住院病人和8,935个门诊病人进行手术，急诊室有168,121人次就诊。67%病友满意，7%不满意。该医疗中心在保障病人安全，减少医疗事故方面得分较高。

 

地址：  703 Main Street,

Paterson,  NJ 07503-2691

电话：  (973) 754–2000

网址：  www.stjosephshealth.org

 

10、纽瓦克贝斯以色列医学中心

Newark  Beth Israel Medical Center

 

排名：新泽西第十，大纽约地区第二十三

 

纽瓦克贝斯以色列医学中心位于新州纽瓦克市（Newark）, 高水平成人专科六个（癌症、心脏与心脏外科、糖尿病与内分泌科、老年病科、肾脏科、神经和神经外科），有408个床位，最近每年共收治22,613病人，为6,194个住院病人和8,813个门诊病人进行手术，急诊室有74,193人次就诊。64%病友满意，8%不满意。

 

地址；  201 Lyons Avenue,

Newark,  NJ 07112-2027

电话：  (973) 926–7000

网址：  www.barnabashealth.org/hospitals/

newark_beth_israel/index.html

 

约瑟夫‧杉扎里儿童医院

Joseph M. Sanzari Children’s Hospital

 

约瑟夫‧杉扎里儿童医院儿童医院位于新州哈肯萨克（Hackensack）市，是哈肯萨克大学医学中心的附属医院，儿童神经和神经外科在全国排名44。该医院并不大，每天接受不到50个病人，但其护理是一流的。病人和家长可从该医院的医学图书馆了解医疗条件有关的进一步信息。

 

地址：  30 Prospect Avenue,

Hackensack,  NJ 07601

电话：  (201) 996–2000

网址：  www.thechildrenshospitalhumc.net

 

施贵宝儿童医院

Bristol-Myers Squibb Children’s Hospital

 

施贵宝儿童医院位于新州纽伯兰仕维克（New Brunswick）市，附属于罗伯特-伍特-约翰逊大学医院，儿童泌尿专科在全国排名39。该医院亦不大，平均每天约60个病人。但其护理也是一流的。病人和家长亦可自由使用该医院的信息中心，那里有计算机和医学科普书籍。◇

 

地址：  1 Robert Wood Johnson Place,

New Brunswick, NJ 08901

电话：  (732) 828–3000

网址：  www.bmsch.org

2017-03-22 / by / in , , , ,
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新泽西考驾照步骤及参考题

一、新泽西考驾照步骤

 

考笔试，拿许可（Permit）

 

新泽西的DMV（机动车辆管理部）提供免费的笔试教材，教材为英文版。考试时可以选择语言，可选择用中文来考。如果想用英文来考的话，建议将DMV提供的教材通读一遍，网上有免费练习题，做4套左右基本就没甚么问题了。如果想用中文考的话，下面也有复习题。准备好了以后，带上证件（详见教材）就可以去DMV考笔试了。

 

学开车

 

拿到Permit后，你会有六个月的时间准备路试。在此期间，你可以选择参加驾校。路试内容一般包括：直行、左转、右转、倒车、U-Turn、平行泊车。

 

考路试，拿驾照

 

以下是一些考试时常用的口语中英文对照：

 

Do you wear glasses? 你有戴眼镜么？

I wear contact lenses. 我戴隐型眼镜。

Do you live at same address? 你住在上述地址吗？

Do you have any medical problems? 你的健康有问题吗？

Do you have any questions? 你有甚么问题吗？

You must obey all the rules and traffic signs. 你要遵守所有的交通规则和标志

Please sign your name here. 请在这里签名

Are you ready now? 你准备好了么？

Turn on the engine (car). 点火

Let’s go. 现在开始

Right turn (turn Right). 右转

Left turn (turn Left). 左转

Go straight / keep moving straight. 直行

First street right turn / left turn. 第一条街右转/左转

Traffic light right turn / left turn. 红绿灯右转/左转 Stop sign make a right turn / left turn. 停车牌右转/左转

Stay in this lane. 保持在这条线路行驶

Second street. 第二条街

Turn on the headlights. 开车头灯

Turn on the windshield wiper. 开雨刷

Right of way. 优先权

Park the car here. 在这里停车

Pull over to the curb. 靠路边停车

Slow down. 慢驶

Parallel parking. 平行泊车

Up-hill parking. 上坡泊车

Down-hill parking. 下坡泊车

Back up. 后退

Back into the driveway. 倒车进入车道

Too close. 太接近

Too slow. 太慢

Too fast. 太快

Speed up. 加速

Give your signal. 打灯号

Cancel your signal. 取消灯号

Try again. 再试一次

Watch for pedestrians. 注意行人

Take it easy/relax please. 请不要紧张

More gas. 加油

Follow the car. 跟着前车

Go back to the test center (centre). 回考试中心

Entrance 入口

Exit 出口

Intersection 十字路口

Put on your seat belt. 系好安全带。

Parking brake (Handbrake). 手剎

Turn on the heater/air conditioner. 打开暖气/冷气

Head in parking/drive in. 车头进泊车

Back in parking. 后退泊车

Turn off the engine. 关闭引擎

You failed. 你不合格

You passed. 你通过了

Head Light. 车头灯

Driving Lamp 照远灯

Bean Light 远光灯

Trail Lamp 车尾灯

Accelerator 油门

Emergency Brake. 手煞车

Horn喇叭

Wiper 冷气

Air Condition(A/C) 雨刷

Vent 送风

Defrost 除霜

Start 起步

Pull Over 路边停车 (车头先进入)

Parallel Parking 路边停车 (倒车方式进入)

 

二、新泽西驾照笔试问答参考题（仅供参考）

 

要详细看驾驶手册 以下仅供参考

 

美国驾照中文参考题 (New Jersey DMV)

 

问:一个农业许可证允许的操作：

答：农场登记车辆仅作农业用途。

 

问:让路标志的形状是？

答：三角形。

 

问:绿灯意味着？

答：在安全的情况下通过。

 

问:路试时候你应该准备甚么？

答：一个有效的汽车登记证，汽车保险，ID，考试许可。（答案是以上所有）

 

问:1.5盎司86度酒，含有同等量酒精的为:

答：12盎司啤酒。

 

问:如果有人在你家喝酒后开车肇事了，你会怎样?

答：卷入刑事纠纷。

 

问:酒后驾驶肇事的人大多都喝的甚么？

答：啤酒。

 

问: 甚么能使你醒酒？

答：时间。

 

问:甚么是默示同意法律？

答：你需要同意警察要求的血液酒精测试。

 

问:防止酒后驾车肇事的最佳方式是？

答：酒后不开车。

 

问:下坡停车，路沿在你右边时，你的车轮应该？

答：朝向路沿。

 

问:夜间驾驶时，确保你能停在？

答：你能看见的距离之内。

 

问:为了保持一个合适的跟车距离，你应该？

答：距前面的车两秒距离。

 

问:进入弧形路的最好方法是？

答：先减速再进。

 

问:如果没有红灯禁止右转的标志，新泽西法律允许你在甚么条件下右转？

答：完全停下来，检查交通情况。

 

问:新泽西在商业区和居民区若无特殊标志限速多少？

答：25mph。

 

问:远光灯用于？

答：野外驾驶。

 

问:驶过深水坑后，你应立即？

答：检查剎车。

 

问:如果剎车失灵，你应做的第一件事是？

答：降到低档。

 

问:如果在新泽西州因酒后驾车被捕，被定罪的机会:

答：76%

 

问:在不在学校附近的双行马路上，当校车停下来且灯闪的时候？

答：停车。

 

问:甚么情况下你必须右行？

答：前面的司机左转，右边有合适的车道。

 

问:2秒原则可以帮助你？

答：保持安全地跟车距离。

 

问:当你驾驶权被暂停的时候，如果你卷入了有受伤的事故，你将受到？

答：罚款，驾驶权暂停，45天监狱。

 

问:遇到黄灯时你应？

答：如果可能的话在交通路口前停住。

 

问:你第一次拒绝酒精呼吸测试的惩罚是？

答：不到$250或超过$500，六个月的驾照吊销，在国家酒精资源中心完成酒精筛查与评估项目。

 

问:当你的酒精浓度达多少时，认为你是酒后驾驶？

答：0.08%。

 

问:下列哪些包含酒精最多？

答：5盎司红酒，1.5盎司威士忌，12盎司啤酒。（答案是以上所有）

 

问:如果你的酒精浓度是0.05%，你发生车祸的概率会？

答：2倍。

 

问:安全带的作用是？

答：防止你被车甩出去、防止你撞到挡风窗、防止你从座位上滑下无法控制车。（答案是以上所有）

 

问:当司机的手臂直着举出去意味着？

答：左转。

 

问:当在湿滑路面上，车轮不易控制时，你应该？

答：减慢速度。

 

问:如果学生司机造成了交通事故，责任在？

答：学生和解说员。

 

问:如果开车时车胎爆了，你该？

答：慢慢减速。

 

问:当路上黄线为一实一虚时？

答：虚线那边的车可以换道。

 

问:在双行道左转时，你应该开到？

答：靠中间的车道。

 

问:如果你错过了高速公路上的出口，你该？

答：去下一个出口。

 

问:甚么道路上有实心双黄线？

答：曲折的双道公路。

 

问:如果你的时速为50mph，你在任何道路上的停止距离应是？

答：243英尺。

 

问:接近正闪灯的铁路时？

答：在路口停下。

 

问:信号灯应该用于？

答：换道、转弯、减速。

 

问:交通灯的顺序

答：红黄绿。

问:新泽西点制系统多少分后，会得到驾照吊销的通知？

答：12分。

 

问:酒精会影响你的？

答：反应时间，平衡能力，判断力。

 

问:影响你开车的毒品有？

答：冰片，镇定剂等。

 

问:你血液酒精测试的浓度取决于？

答：喝酒的多少，你的体重，喝完的时间。

 

问:你体内的酒精浓度小于多少不算酒后驾驶？

答：0.05%。

 

问:当司机的胳膊和手向下的时候意味着？

答：减速或停。

 

问:避免高速公路驾驶疲劳应？

答：避免看某一点超过几秒。

 

问:路面最滑是在？

答：下雨的最开始几分钟。

 

问:如果你在4步转弯，另一辆车来了，你该？

答：让路给右边的车。

 

问:车如果打滑了你该如何重新控制？

答：向车后部打滑的方向转。

 

问:当校车直接停在学校前接或放孩子，你在任意方向行驶必须不超过？

答：10mph。

 

问:为了右转，你应？

答：进入右转道。

 

问:闪烁的红灯意味着？

答：停止，谨慎行事。

 

问:酒后驾驶指的是？

答：你的感官和判断力被酒精或毒品等影响了。

 

问:在城市开车是，好的习惯是？

答：看到往前12秒的地方。

 

问:除非另外标出，学校区的限速是？

答：25mph。

 

问:当接近一个不受控制的路口，你应？

答：减速并且准备停。

问:特殊许可会发给16岁司机当？

答：经过了课程培训并被特定老师同意。

 

问:如果你没有违反交通法规新泽西允许扣除你记录上的三点是从什么时候起？

答：从最后一次违法那天起的一年。

 

问:12盎司的啤酒等同于？

答：1.5盎司86度威士忌。

 

问:在醉的情况下驾驶意味着

答：即使只喝一杯。

 

问:当司机的胳膊和手朝上意味着？

答：右转。

 

问:保持缓冲距离是为了？

答：给你时间反应。

 

问:当开弯道时，车倾向于？

答：向前。

 

问:你只能在甚么时候用停车灯？

答：停车的时候。

 

问:你总是需要给甚么让路？

答：紧急车、行人、和其他已经在路口的车。

 

问:新泽西法律要求你右侧行驶，除非？

答：单行或无法并到马路右边。

 

问:当从双行路转到四行路，适当的转法是？

答：转到靠近中心的路口，并转到左道。

 

问:在转弯之前多远你需要打转向？

答：100英尺。

 

问:你应该距stop标多远停车

答：50英尺。

 

问:你在角落能停多近？(你能在离角落多近停车?)

答：25英尺。

 

问:你在消防栓能停多近？（你能在离消防栓多近停车？）

答：10英尺。

 

问:停车时与路沿的最佳距离是？

答：6英吋。

 

问:开车不上保险的惩罚是？

答：1年驾照吊销和300美元罚款。

 

问:严重事故涉及到伤亡或200美元的损失应上报？

答：DMV。

 

问:点在甚么情况下扣除点？

答：违法反交通规则。

 

问:你甚么时候会收到吊销通知？

答：被扣除12点后。

 

问:驾照吊销时开车的惩罚是？

答：500美元罚款和另加六个月的驾照吊销。

 

问:申请驾照时说谎的惩罚是？

答：小于500元的罚款或6个月监狱并失去六个月至两年的驾驶权。

 

问:交通法规的目的是？

答：保护你和其他司机。

 

问:如果你正在开车的时候你感到或听到不正常的声音，或许是

答：轮胎的声音。

 

问:如果你的车停在了大雪中，最好的建议是？

答：和你的车在一起。

 

问:如果你想在交通等灯处左转，你必须怎么办？

答：检查前面的路口的灯，给正在来的车让路。

 

问:如果你的车的前部在振动，可能是你的甚么出了问题？

答：轮胎。

 

问: 路上两条平行的白线是甚么意思？

答：行人路。

 

问:在雾霾天你应该使用甚么灯？

答：雾光灯。

 

问:开车时你必须有甚么证件？

答：驾照，登记表，保险卡。

 

问:在甚么时候你应该用喇叭？

答：正在胡同里开出来或想引起其他司机的注意。

 

问:如果两辆车同时进入一个不受控制的十字路口，应该怎样做？

答：左边的司机必须给右边的司机让路。

问:为甚么应该使用安全带？

答：增加事故幸存的机会。

 

问:单条白色实线横跨在一个交叉路口处是甚么意思？

答：你应该停止在表示交通标志或信号界限的白线后面。

 

问:黄色钻石形标志是甚么意思？

答：警告或小心。

 

问:当接近一个十字路口时，你应该先检查一下甚么方向？

答：左边。

 

问:甚么是一个新司机剎车时最常犯的错误？

答：剎车过猛。

 

问:和其他司机交谈最好的方式是甚么？

答：只用喇叭或信号灯。

 

问:两个红色和白色三角标志是甚么意思？

答：让路。

 

问:如果迎面而来的汽车的灯光晃到你的眼睛，你应该怎么做呢？

答：看行车线的右下侧。

 

问:最安全的方式退出高速公路是：

答：把车停降到出口标明的速度。

 

问:如果你的信号灯无法操作，你应该怎样做？

答：使用手势。

 

问:如果你生气或烦恼时应该怎样做？

答：在驾驶前冷静下来。

 

问:在没有标志或信号的路口怎样做？

答：必要时，随时准备停车。

 

问:防御酒后驾驶者的最好方法之一是？

答：正确的佩戴安全带。

 

问:你总是应该为谁让路？

答：其他已经在路口的机动车，行人和紧急车。

 

问:在醉酒的影响下驾车意味着

答：司机表现出明显的饮酒痕迹。

 

问:当酒精浓度达到0.05%、0.10%或0.15%，你卷入严重或致命事故的几率是？

答：2倍、6倍和25倍。

问:甚么是「惯犯」

答：在三年内驾照被吊销过三次。

 

问:在酒精和药物的影响下开车的第一次惩罚是

答：$250-$400的罚款，可能监禁30天，吊销驾照6个月到1年，12到48小时去醉酒司机教育中心12到48小时。

 

问:血液酒精浓度在0.01%和0.05之间？

答：你不被视为酒后驾驶。

 

问:血液酒精浓度在0.05%或以上？

答：酒后驾驶。

 

问:新泽西司机必须多久检查一次视力？

答：每十年。

 

问:当调整你的速度的时候，甚么是一个好的经验法则？

答：两车之间保持每10mph，两车之间保持1个车长的距离或保持2-3秒的距离。

 

问:在干路面上开车时，对于跟车距离，甚么是一个好的经验法则？

答：尽量让你的车速跟上交通。

 

问:紧贴前车是甚么意思？

答：行车时太接近前面的车辆，如果前方车辆突然减速或停止，它不会让你有足够的时间反应。

 

问:打滑是甚么意思？

答：在湿滑路面上失去了对轮胎的掌控。

 

问:甚么是不受控制的交叉口？

答：那里没有交通标志或信号。

 

问:你应该何时调暗你的车头灯？

答：在城市里开车，在500英尺内，跟着或见到另一辆车。

 

问:甚么是加速车道？

答：在高速公路入口处提供额外的车道。

 

问:在紧急车的后边你应该保持多远的距离？

答：至少300英尺。

 

问: 你可以停车停到离消防部门多远？

答：20英尺。

 

问:甚么时候使用车头灯？

答：在日落前半小时和日出后半小时或能见度小于500英尺或者在恶劣的天气下。

问:如果你丢失了你的驾照，你应该报告给谁。

答：最近的警察局。

 

问:如果一个18岁以上的人没系安全带，谁负责任？

答：他自己。

 

美国驾照英文参考题 (New Jersey DMV)

 

Sample Questions of Written Test for Driver License (NJ)

 

  1. An Agricultural license allows the operation of:

A: Farm registered vehicles for agricultural purposes only.

 

  1. The shape of a Yield sign is:

A: Triangle.

 

  1. A green light means:

A: Go when safe.

 

  1. At the time of your road test you must present:

A: A valid vehicle registration permit, insurance, ID, Examination permit. (the answer is “above all is right”)

 

  1. 1 & ½ ounces of 86 proof of liquor contains the same amount of alcohol as:

A: 12 ounces of beer.

 

  1. If a person get drunk in your home and has a motor vehicle accident, after leaving your home you could:
  2. Become involved in a Lawsuit.

 

  1. Studies show that the greatest number of people arrested for drunk driving have been drinking:

A: Beer.

 

  1. If a person has been drinking, which of the following can sober them up:

A: Time.

 

  1. Implied Consent Law means:

A: On request of a police officer you agree to take a breath test to determine Blood Alcohol Content.

 

  1. The best way to reduce your chances of having an alcohol related accident is to:

A: Not drive at all after drinking.

 

11.When parking downhill on a street with a curb on your right, your car wheels should be:

A: turned towards the curb.

 

  1. When driving at night be sure that you can stop:

A: Within the distance you can see ahead.

 

  1. To maintain a proper following distance when driving, you should stay at least:

A: 2 seconds behind the vehicle in front of you.

 

  1. The best way to make a curve is:

A: Slow down before entering the curve.

 

  1. If not contracted by a “No turn on Red” sign, New Jersey law permits you to turn right on red after:

A: Coming to a full stop and checking traffic.

 

  1. The New Jersey speed limit in a business or residential area unless otherwise posted is:

A: 25 mph

 

  1. High beam lights are used for:

A: Open country driving.

 

  1. After driving through a deep puddle you should immediately:

A: Test your brake.

 

  1. If your brakes suddenly give out, the first thing you should try to do is:

A: Shift to lower gear and pump the brakes.

 

  1. If you are arrested for drunk driving in N.J., your chances of being convicted are:

A: 76%.

 

21.On a 2 lane road not near a school, when a school bus has stopped and its lights are flashing:

A: You must stop.

 

  1. You must pass on the right when:

A: The driver ahead is turning left and there is a proper lane on the right.

 

  1. The 2-second rule can be used at any speed to help you:

A: Keep a safe following distance.

 

  1. If you are involved in a motor accident resulting in injuries while your driving privileges are suspended, you are subject to:

A: A fine, suspension of your driving privileges, and mandatory 45 days jail sentence.

 

  1. When nearing a steady yellow or amber traffic signal, you should:

A: Stop before entering the intersection if possible.

 

  1. A person who holds a probationary driver’s license is subject to:

A: An advisory notice upon being convicted of their first moving violation, mandatory attendance at a driver education program in place of suspension for second violation-resulting in 4 or more points, also any violation after attending school will result in suspension.

 

  1. If you refuse to take a breath test and it is your first offense, the penalty is:

A: Not less than $250 or more than $500 fine, 6 months license suspension and complete an Alcohol Screening and Evaluation Program at a country Intoxicated Resource center.

 

  1. You are considered by Law to the under the influence when the amount of alcohol in your blood or BAC has reached:

A: 0.08%

 

  1. Which of the following drinks contains about the highest alcohol content:

A: 5 ounces of table wine, 1 & ½ ounces of whiskey, 12 ounces of beer (The answer is “all of the above”)

 

  1. If you drink and have reached a BAC of 0.05% the risk if you causing a motor vehicle accident is:

A: Double

 

31.In the event of a crash of shoulder step the use of seat belts may:

A: Keep you from being thrown from the car, keep you from hitting the windshield of dashboard, keep you from sliding off the seat and losing control of the car. (The answer is “above all is right”)

 

  1. The meaning of a hand signal when a driver’s hand and arm are straight out is

A: Left turn.

 

  1. Hydroplaning is a driving condition where the tires lose tract on a wet road and floats on a layer of water or slush. When this happens you should:

A: slow down.

 

  1. If a student driver commits a traffic offense, responsibility will be with:

A: Both the student and the instructor.

 

  1. A person may operate a moped with:

A: A valid basic license, motorcycle license or a moped license.

 

  1. If you have a tire blowout, you should:

A: Slow down gradually.

 

  1. When the pavement is marked with two centerlines, one solid and one broken:

A: Passing is permitted only on the side with the broken line.

 

  1. When making a left turn from a two way street, you should get into the:

A: Lane nearest to the center of the road.

 

  1. If you miss your exit on an expressway, you should:

A: Go on the next exit.

 

  1. You should expect to see double solid center lines on:

A: A winding two lane road.

 

  1. If you are going 50 mph, your total stopping distances on any road should be about

A: 243 feet.

 

  1. When approaching a Railroad Crossing with flashing lights:

A: Stop at the crossing.

 

  1. Signals should be used when:

A: Changing lanes, when turning and or when slowing down.

 

  1. An articulated license allows the operation of:

A: A commercially registered vehicle of 18.999 lbs or more joined by a coupling device.

 

  1. A signal, solid white line across a road at an intersection means:

A: Stop behind the line for a traffic sign or light.

 

  1. The order of colors on a traffic light, hung top to bottom:

A: Red, Yellow and green.

 

  1. Under the N.J. Point System a person having a license over 2 years after how many points will get a notice of license suspension:

A: 12 points.

 

  1. After 2 to 4 drinks, alcohol begins to impair your:

A: reaction time, coordination and balance and also your judgment.

 

  1. Drugs that may affect basic driving skill are:

A: Cold pills, tranquilizers and some prescription drugs.

 

  1. Whether your Blood Alcohol Contest raises above legal limits, it depends on:

A: Amount you drink, your weight and the time you take to drink.

 

  1. You could be either sober or under the influence when the amount of alcohol in your blood or ABC has reached:

A: 0.05%

 

  1. The meaning of a hand signal when a driver’s hand and arm is downward is:

A: Slow down or stop.

 

  1. To avoid highway hypnosis when driving on an expressway, it is a good practice to:

A: Avoid looking at anything for more than a few seconds.

 

  1. Road surfaces are slippiest:

A: During the first few minutes of rainfall.

 

  1. If you come to a 4-way stop at the same time as another driver you must:

A: Yield to the driver in the right.

 

  1. To regain control when in a skid you should:

A: Turn in the same direction the back of the car is skidding.

 

  1. If you go into a skid you should:

A: Take your foot off the gas pedal.

 

  1. When a school bus has stopped directly in front of a school to pick up or let off children you must pass from either direction at a speed of no more than:

A: 10 mph

 

  1. If 2 cars begin to enter an uncontrolled intersection at the same time,

A: The driver on the left must yield to the driver on the right.

 

  1. To make a right turn you should:

A: Get in the right lane.

 

  1. A flashing red light means:

A: stop, proceed with caution.

 

  1. Driving while under the influence of alcohol beverages or drugs refers to:

A: When your senses and judgment are impaired by alcohol or drugs of any kind.

 

  1. In city driving, a good habit is to:

A: Look 12 second ahead.

 

  1. The speed limit in a school zone, unless otherwise posted is:

A: 25 mph.

 

  1. When appearing or nearing an uncontrolled intersection, you should:

A: Reduce speed and be ready to stop.

 

  1. Special permit may be issued at age 16 when:

A: The application is enrolled in a behind the wheel driver’s education course of the Dept. of Education and or the applicant is enrolled in a commercial driving education course purchased by an approved driving instructor.

 

  1. New Jersey law allows up to 3 points to be subtracted from your driving record if you have no moving traffic violation:

A: For 1 year from the date of the last violation.

 

  1. A 12-ounce can of beer has as much alcohol in it as:

A: 1 & ½ ounces of 86 proof of whiskey.

 

  1. Driving while under the influence of intoxicating beverages means:

A: Driving even if the driver has had 1 drink.

 

  1. The meaning of a hand signal when a driver’s hand and arm is upward is:

A: Right turn.

 

  1. It is a good practice to keep a space cushion to:

A: Give you time to react.

 

  1. When driving around a curve your vehicle will tend to:

A: Keep going straight.

 

  1. You should only use parking lights:

A: When parking.

 

  1. You should always yield to:

A: Emergency vehicle, pedestrians and other vehicles already in the intersection.

 

  1. Laws of NJ requires you to keep to the right except:

A: When impractical to on that side of the roadway of passing and when on a one way street.

 

  1. When making a left turn from a two way road into a four lane highway the proper way to turn is:

A: Approach turn from center lane of road and turn into a left lane.

 

  1. When must you signal before making a turn:

A: At least 100 feet.

 

  1. How close may you park to a stop sign:

A: 50 feet

 

  1. How close may you park to a corner:

A: 25 feet.

 

  1. How close may you park to a fire hydrant:

A: 10 feet.

 

  1. What is the proper distance you may park from a curb?

A: 6 inches.

 

  1. What are the penalties for driving without insurance?

A: 1 year of suspension of driver’s license and registration and $300 fine.

 

  1. Serious accidents causing death, injury or $200 damage must be reported in 5 days to:

A: Division of Motor Vehicles.

 

  1. Points are only issued for:

A: Moving violations.

 

  1. When will you be given a proposed License Suspension Notice?

A: When you have received 12 points.

 

  1. What is the penalty for driving with a suspended license?

A: $500 fine and up to 6 months additional license suspension.

 

  1. What is the penalty for not telling the truth when applying for a license?

A: Not less than $500 fine and/or up to 6 months in jail and lost 6 months to 2 years privilege of driving.

 

  1. What is a good practice while driving?

A: Avoid looking at anything for more than a few seconds.

 

  1. What is the proper lane to turn into when making a left turn?

A: The lane nearest the center in the direction you are heading.

 

  1. When driving at night you should be able to stop now:

A: Within the distance you can see ahead.

 

  1. What is the purpose of traffic laws?

A: To protect you and other drivers.

 

  1. If you feel or hear an unusual thumping noise while driving it may be:

A: The tires.

 

  1. What is the best advice if your car is stranded in a heavy snow?

A: Stay with your car.

 

  1. What must you do if you want to turn left at a traffic light?

A: Check intersection ahead for signals and yield to the oncoming traffic.

 

  1. If the front of your car vibrates the problem may be with your:

A: Steering.

 

  1. What do two parallel white lines across the road mean?

A: Pedestrian Crosswalk.

 

  1. Which lights should you use when driving in fog?

A: low beams.

 

  1. What papers must you have when operating a motor vehicle

A: License, registration and insurance card.

 

  1. When should you use your horn?

A: If you are driving out of alley or you want to get the attention of the other drivers.

 

  1. What should be done if two cars entering an uncontrolled intersection simultaneously?

A: The driver on the left must yield to the driver on the right.

 

  1. Why should you use seat and shoulder belts?

A: The increase your chances of surviving an accident.

 

  1. When may you pass on the right?

A: If the car in front is turning left and there is a lane for driving on the right.

 

  1. What does a single solid white line across an intersection mean?

A: You should stop behind the line for a traffic sign or signal.

 

  1. What does a yellow diamond shape sign mean?

A: warning or caution.

 

  1. What way do you turn if you go into a skid?

A: In the direction the back of the car is skidding.

 

  1. What direction should you check first when approaching an intersection?

A: To the left.

 

  1. What is the most common mistake a new driver makes with the brake?

A: Pushing the brake too hard.

 

  1. What is the best way to talk to the other driver?

A: Through the use of your horn or lights.

 

  1. What does 2 red and white triangular sign mean?

A: Yield.

 

  1. If the lights of oncoming cars are in your eyes, what should you do?

A: Look to the lower right side of your traffic lane.

 

  1. The safest way to exit an expressway is to:

A: Slow your car to the posted exit speed.

 

  1. What should you do if your electric signals fail to operate?

A: Use hand signals.

 

  1. What should you do if you are angry or upset?

A: Cool off before attempting to drive.

 

  1. What is a good practice at intersections that have no sign or signals?

A: Be ready to stop if necessary.

 

  1. One of the best defenses against drunk drivers is:

A: Proper wearing of a safety belt.

 

  1. How should you turn your wheels when parking downhill with a curb?

A: To the right forward the curb.

 

  1. When approaching a railroad crossing with flashing light:

A: Stop within 50 feet but not less than 15 feet of the nearest rail.

 

  1. You should always yield to:

A: Other vehicles already in the intersection, pedestrians and emergency vehicles.

 

  1. If you want to return to the road from a dirt shoulder:

A: Slow down, then turn, your wheels to climb the pavement.

 

  1. Driving while under the influence of intoxicating beverages means:

A: The driver shows obvious signs of being drunk.

 

  1. When blood/alcohol content reaches 0.05%, o.10 % or 0.15 % your chances of getting into a serious or fatal accident will increases:

A: 2 times, 6 times, or 25 times. 122. What is an “habitual offender”?

A: Any person whose license has been suspended 3 times within 3 years.

 

  1. The first conviction penalty for driving while under the influence of alcohol or drugs is:

A: $250-$400 fine and possible imprisonment for 30 days and loss of license for 6 months to 1 year and 12 to 48 hours in an Intoxicated Driver Resource center.

 

  1. With a blood alcohol concentration of 0.01% to 0.05%,

A: You are presumed NOT to be under the influence.

 

  1. With a blood alcohol concentration of 0.05% to 0.10%,

A: You may or may not be under the influence.

 

  1. With a blood alcohol concentration of 0.10% or more,

A: You are under the influence.

 

  1. NJ licensed drivers must take an eyesight recheck:

A: Every ten years.

 

  1. What is a good “rule of thumb” in adjusting your speed to traffic?

A: One car length back for each 10 miles per hour speed or 2-3 second space between cars.

 

  1. What is the “rule of thumb” for following distances on dry rods?

A: Try to adjust your speed to the flow of traffic.

 

  1. What does the word “tailgating” mean?

A: Driving too close to the vehicle in front, it does not allow you enough time to react if the vehicle ahead suddenly slows or stops.

 

  1. What does hydroplaning mean?

A: losing the tire grip on wet roads and riding on a film of water.

 

  1. What is an uncontrolled intersection?

A: One where there are no traffic signs or signals.

 

  1. When should you dim your headlights?

A: In city driving and when following or meeting another vehicle within 500 feet.

 

  1. What is an acceleration lane?

A: An extra lane provided at the entrance to an expressway.

 

  1. How far should you always keep feet behind signaling emergency vehicle?

A: At least 300.

 

  1. How far can you park to a fire department?

A: 20 feet.

 

  1. When should headlights be used?

A: Between one-half hour before sunset and one-half hour after sunrise or the visibility is less than 500 feet or in the bad weather.

 

  1. If you lost your driver license you should report to?

A: The nearest police station.

 

  1. If a person who is older than 18 sitting in the front seat without seat belt, who is responsible for?

A: The person him/herself.

 

参考题由新华驾校提供。(电话:732-485-2500)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

三、新泽西路标用语中英文对照：

 

Sharp Turn Ahead 前面急转弯

Divided Highway 分隔式公路

Cattle Crossing  有牛横穿马路

Winding Road 曲折道路

Merge 车道汇合

Hill 上坡路

Lane Reduction Ahead 前面车道终止

Cross Road 十字路口

Railroad铁道

School 学校标志

Slippery When Wet 潮湿路滑

Hospital 医院标志

Person with a Disability 残疾人标志

Yield Ahead 前方让行

Signal Ahead 前方有交通信号灯

Workers 有工人在工作标志

Flagman Ahead 前面有指挥交通人员

Detour Ahead 前方绕行

Road Closed Ahead 前方道路关闭

Stop 停车标志

Left lane Must turn left 左车道必须左转

No Trucks 禁止卡车通行

Multiple Turning Lanes 多车道转弯

Do Not Enter 禁止前行

No U-Turns 禁止U形转弯

No Parking Any Time 任何时间禁止在此泊车

Do Not Pass 禁止超车

Advisory  Ramp Speed 坡路限速

Side Road 丁字路口

No Passing Zone 此路段禁止超车

Stop Sign Ahead 前方有停车标志

Two Lane Traffic 双向行驶

Road Narrows 道路狭窄

Road Closed 道路关闭

Reserved Parking 残疾人泊车位

US Route Marker 美国公路标志

State Route Marker 州内公路标志

Rest Area休息区

Stop Here on Red 红灯停车线

County Route Marker 郡内公路标志

Exit Marker 公路出口标志

Mile Marker 哩程标志

No Standing Any Time 任何时间不得停车在此

No Pedestrians 行人禁止通行

No Turns 禁止转弯

Left Turn Only 此处只准左转

Interstate 州际公路

Left or Straight only 只准左转或直行

Bus/Car Pool Lane 巴士和两人以上车辆行车道

One Way 单行线

Keep Right 保持右行

Wrong Way 错误行车道

Yield 让行

No Right Turn 禁止右转

Stop for Pedestrians in Crosswalk 停车让行人横穿道路

2017-03-21 / by / in ,
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你了解你的汽车电池吗？

汽车电池是汽车上默默无闻，但却不可能缺失的一个成员。无论酷暑，无论严寒，它都尽职尽责，任劳任怨。当你转动钥匙的时候，你听到了发动机启动的声音，但是这个情况不会永远继续下去，因为汽车电池是有寿命的。

事实上，根据你居住的地区，开车习惯，充电系统的状态以及其他一些因素，电池的寿命会有变化。但平均来讲，电池的使用寿命是4年。如果电池真的不行了，通常没有任何征兆，直至你发现汽车启动不了。

在过去的100多年，铅酸汽车电池并没有太大的改变，仍然是汽车上日常维护检查较难以发现问题的部分。目前，由于电池化学成分及其反应的复杂性，简单的电车测试基本无法告诉你任何事情。它只能告诉你目前的状况，至于说以前发生了什么，或者将会发发什么，一概无从得知。所以，最简单的办法就是更换电池。理论上讲，新电池在大概4年之后效率开始下降。4年之后，

你就要留意，最好在电池失效之前你的机械师能够发现问题。

但是，基于任何电池里面的化学混合物的自然特性，电池也有可能在4年之内就就会失效，或者也有可能使用远远超过4年的时间。因此你要问一个自己：我有那么幸运吗？

 

汽车电池正常寿命

 

当涉及汽车维修时，「正常」是由多个理论上存在，但现实中是由很难存在的因素决定。例如，在正常条件下汽车电池具有4年的平均寿命。

在这种情况下，“正常”表示电池经过完整的充电周期，不承受极端温度，连接到一个可靠和一致的充电系统，不为不必要的配件提供能源。正常的恰恰是不正常的。现实世界中，极端温度，振动，短途旅行，MP3播放器，GPS接收器和其它不断增加的设备都在从电池上取取能量。

如果你看一看典型的铅酸免维护汽车蓄电池，你就会很容易理解为什么这些因素都会影响电池的正常寿命。的形成的电解液中。这种电解液能使电子在电极板之间流动。

许多因素可以干扰这个化学反应。从崎岖路面行驶带来的震动或松动的电池都可以损坏电极板。极端高温会加速化学反应，缩短电池寿命；极度寒冷会减慢反应从而延长电池寿命。这就是为什么有些电池有绝缘套，就是为了保护电池免受极端温度影响。

驾驶习惯也一样可以影响反应。启动车子需要巨大的电量，所以充电系统必须迅速工作以补充电量。如果你的通勤距离很短或停车过于频繁，电池永远不会被完全充电，这会导致电解液分层。电池里面，电解液的上半部分是轻酸溶液，而底部是重酸溶液。轻酸溶液开始腐蚀电极板，而重酸溶液必须加倍工作以弥补汽车的电力需求，其结果就是缩短电池的使用寿命。

 

汽车电池出现问题的征兆

 

电池有问题的最明显征兆就是电池没电了。然而，因为电池是汽车连接许多零件大系统的一部分，电池没电也可能是由于其他比电池没电更严重的问题造成的。如果电气系统中别的东西出了问题，比如说汽车发电机性能不好，电池就可能不能提供正常的电力。

测试电池的最佳方法是使用电子测试仪。这个东西可在大多数汽车商店，甚至一些汽车配件商店买到。技术人员将测试仪连接到汽车电池上，它会测定电池电量状态，并告诉你是否需要更换。这种检查应该是日常车辆维修保养的一部分，你每次换机油时都应该做。

电池本身也提供了一些线索。第一个是年龄，如果电池已使用超过3～4年，可能会开始出现问题了。其次，看看你的驾驶习惯。请记住，短途旅行和长时间开车兜风会缩短电池的寿命。第三，看看电池本身。腐蚀或污渍意味着电解液有泄漏。

如果你的电池覆盖有绝缘套，隔一段时间打开看看里面有没有问题。另外，接线柱周围的沉积物也需要查看。你可以用苏打水将沉积物清洗掉，记住一定要使用手套和防护眼镜。电解液是稀释的硫酸，它会灼伤皮肤。最后，闻一闻电池，特别注意是否有臭鸡蛋的气味或电池过热的气味。

电池是如此可靠、如此简单，司机甚至于忽略了它的存在。但是当你意识到它的存在时，为时已晚。如果你关注一下车上的电池，做一些测试和观察，你就会减少困在路上的风险。考虑到电池承担的工作和工作量，综合各种因素，电池还是相对便宜。

 

更换汽车电池

 

更换汽车电池是比较容易的，可以是定期自动维护计划的一部分。虽然电池市场令人眼花撩乱，但是在美国，大部分免维护蓄电池都是由三家公司生产的：Delphi、Exide和Johnson Control。这些公司生产电池由不同的公司以不同的名字销售。电池上的标签与生产厂家并没有关系。

对电池来说，重要的指标是电池的生产日期、冷启动电流、电量储备能力和大小。

生产日期：电池通常都有生产日期，电池生产出来之后应该在6个月内售出。因此购买时请慎重检查生产日期。日期往往是编码。最开始的代码用字母表示月份，A代表1月，B代表2月等等。数字表示年份，如0代表2000年而1代表2001年。

大小：这个指标决定了电池的外部尺寸和电极大小。请确保购买的电池大小与你要更换的一致，不同尺寸和配置的电池不一定适合你的车。

冷起动安培（CCA）：这个指标衡量电池华氏0度（摄氏-17度）下启动汽车的能力，这种情况下发动机油胶黏稠，电池的化学势也较低。这个指标越高，在寒冷的气候下启动汽车的能力越强。大多数电池都会在标签上列出这个指标，虽然有些只是列表的CA，或起动安培。CA是在华氏32度（摄氏0度）的情况下测得的数值。但是，CA对评估电池在寒冷的气候中启动汽车的能力并不准确。

电能储备能力：这是最难找到的数字，但却是最有用的数字之一。它表明了，如果汽车的发电机不能工作，电池本身可以为汽车提供多久的电能。

汽车电池是汽车上默默无闻，但却不可或缺的一个成员。无论酷暑，无论严寒，它都尽职尽责，任劳任怨。当你转动钥匙的时候，你听到了发动机启动的声音，但是这个情况不会永远继续下去，因为汽车电池是有寿命的。

事实上，根据你居住的地区、开车习惯、充电系统的状态以及其他一些因素，电池的寿命会有变化。但平均来讲，电池的使用寿命是4年。如果电池真的不行了，通常没有任何征兆，直至你发现汽车启动不了。

在过去的100多年，铅酸汽车电池并没有太大的改变，它仍然是汽车上日常维护检查较难以发现问题的部分。目前，由于电池化学成分及其反应的复杂性，简单的电车测试基本无法告诉你任何事情。它只能告诉你目前的状况，至于说以前发生了什么，或者将会发生什么，一概无从得知。所以，最简单的办法就是更换电池。理论上讲，新电池在大概4年之后效率开始下降。4年之后，

你就要留意，最好在电池失效之前你的机械师能够发现问题。

但是，基于任何电池里面的化学混合物的自然特性，电池也有可能在4年之内就会失效，或者也有可能使用远远超过4年的时间。因此你要问一问自己：我有那么幸运吗？

 

汽车电池正常寿命

 

当涉及汽车维修时，「正常」是由多个理论上存在，但现实中是由很难存在的因素决定。例如，在正常条件下汽车电池具有4年的平均寿命。

在这种情况下，「正常」表示电池经过完整的充电周期，不承受极端温度，连接到一个可靠和一致的充电系统，不为不必要的配件提供能源。正常的恰恰是不正常的。在现实世界中，极端温度、振动、短途旅行、MP3播放器、GPS接收器和其它不断增加的设备都在从电池上索取能量。

如果你看一看典型的铅酸免维护汽车蓄电池，你就会很容易理解为什么这些因素都会影响电池的正常寿命。塑料外壳里面是铅和二氧化铅极板。极板被吊在水和硫酸的形成的电解液中。这种电解液能使电子在电极板之间流动。电子流动就是电流。

许多因素可以干扰这个化学反应。从崎岖路面行驶带来的震动或松动的电池都可以损坏电极板。极端高温会加速化学反应，缩短电池寿命；极度寒冷会减慢反应从而延长电池寿命。这就是为什么有些电池有绝缘套，就是为了保护电池免受极端温度影响。

驾驶习惯也一样可以影响反应。启动车子需要巨大的电量，所以充电系统必须迅速工作以补充电量。如果你的通勤距离很短或停车过于频繁，电池永远不会被完全充电，这会导致电解液分层。电池里面，电解液的上半部分是轻酸溶液，而底部是重酸溶液。轻酸溶液开始腐蚀电极板，而重酸溶液必须加倍工作以弥补汽车的电力需求，其结果就是缩短电池的使用寿命。

 

汽车电池出现问题的征兆

 

电池有问题的最明显征兆就是电池没电了。然而，因为电池是汽车连接许多零件大系统的一部分，电池没电也可能是由于其他比电池没电更严重的问题造成的。如果电气系统中别的东西出了问题，比如说汽车发电机性能不好，电池就可能不能提供正常的电力。

测试电池的最佳方法是使用电子测试仪。这个东西可在大多数汽车商店，甚至一些汽车配件商店买到。技术人员将测试仪连接到汽车电池上，它会测定电池电量状态，并告诉你是否需要更换。这种检查应该是日常车辆维修保养的一部分，你每次换机油时都应该做。

电池本身也提供了一些线索。第一个是年龄，如果电池已使用超过3～4年，可能会开始出现问题了。其次，看看你的驾驶习惯。请记住，短途旅行和长时间开车兜风会缩短电池的寿命。第三，看看电池本身。腐蚀或污渍意味着电解液有泄漏。

如果你的电池覆盖有绝缘套，隔一段时间打开看看里面有没有问题。另外，接线柱周围的沉积物也需要查看。你可以用苏打水将沉积物清洗掉，记住一定要使用手套和防护眼镜。电解液是稀释的硫酸，它会灼伤皮肤。最后，闻一闻电池，特别注意是否有臭鸡蛋的气味或电池过热的气味。

电池是如此可靠、如此简单，司机甚至于忽略了它的存在。但是当你意识到它的存在时，为时已晚。如果你关注一下车上的电池，做一些测试和观察，你就会减少困在路上的风险。考虑到电池承担的工作和工作量，综合各种因素，电池还是相对便宜。

 

更换汽车电池

 

更换汽车电池是比较容易的，可以是定期自动维护计划的一部分。虽然电池市场令人眼花撩乱，但是在美国，大部分免维护蓄电池都是由三家公司生产的：Delphi、Exide和Johnson Control。这些公司生产电池由不同的公司以不同的名字销售。电池上的标签与生产厂家并没有关系。

对电池来说，重要的指标是电池的生产日期、冷启动电流、电量储备能力和大小。

生产日期：电池通常都有生产日期，电池生产出来之后应该在6个月内售出。因此购买时请慎重检查生产日期。日期往往是编码。最开始的代码用字母表示月份，A代表1月，B代表2月等等。数字表示年份，如0代表2000年而1代表2001年。

大小：这个指标决定了电池的外部尺寸和电极大小。请确保购买的电池大小与你要更换的一致，不同尺寸和配置的电池不一定适合你的车。

冷起动安培（CCA）：这个指标衡量电池华氏0度（摄氏-17度）下启动汽车的能力，这种情况下发动机油胶黏稠，电池的化学势也更低。这个指标越高，在寒冷的气候下启动汽车的能力越强。大多数电池都会在标签上列出这个指标，虽然有些只是列表的CA，或起动安培.CA是在华氏32度（摄氏0度）的情况下测得数值。但是，CA对估计电池在寒冷的气候中启动汽车的能力并不准确。

电能储备能力：这是最难找到的数字，但却是最有用的数字之一。它表明了，如汽车的发电机不能工作，电池本身可以为汽车提供多久的电能。

2017-03-21 / by / in ,
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冬季驾车10大技巧

在寒冷的星期一的早上，暴风雪刚刚过去，你跳进车子准备去上班。引擎听上去有点呆滞，你只是耸耸肩，老伙计在冬天通常都是这样，但从来没让你失望过，怎么可出了题，但是事情还是发生了，发动机熄火了。尝试再次启动，但看起来好像电池没电了。你再看了一眼汽车后座，糟了，没有食物，没有手套，没有靴子，没有毯子。

虽然这一连串可怕的事件一起发生的机会很渺茫，如果你没有正确地准备好让你的汽车渡过寒冷的冬天，任何一件事情都可以在寒冷的冬季给你造成麻烦。就好像我们人在冬天要穿上大衣，戴上帽子和手套一样，汽车也需要类似的关怀，才能够在冬天发挥最大的潜能。

以下我们列出了10大技巧让你与汽车渡过一个安全寒冬：

带上应急物品

 

对抗寒冷天气的首要事情就是带上应急的用品和工具。一个备胎，换轮胎的工具，发动机机油，洗窗液和冷却液等。这些东西都会派上用场。冰雪阻断了你的视线，你和你的车任何地方都去不了。

如果被困在深夜的路上，你肯定需要一个手电筒。如果加热装置工作不正常，即使你穿着大衣，一双额外的手套，靴子，甚至一条毯子都可以让你保持温暖，度过难关。

 

2.确保四轮驱动工作正常

 

如果你拥有一辆四轮驱动汽车的话，在冬天到来之前须确保四轮驱动系统（4WD）工作正常，尽管4WD并不需要太多的维护.4WD可以提高雪胎的牵引力，降低被冰雪困住的可能性。请记住，4WD可以在静止状态提高汽车在冰雪上的牵引力，但它并不改变刹车时轮胎的抓地力。

 

3.检查车的皮带和软管

 

汽车引擎盖下面的皮带和软管在做例行的调校时都会检查（通常每30,000英里）。然而即便这个冬天你的汽车还没有到调校的里程，找一个技师来看一看引擎盖下面的一切是否工作正常也不会有任何伤害。寒冷的气温会使皮带和软管变得脆弱，而当你正在路上开车时如果有软管卡住或皮带断裂，那你唯一能做的就是叫拖车了.4。更换挡风玻璃雨刷及雨刷液

 

试验一下，晚上开车上路，突然遭遇风暴冻雨。。。。。。。。。。。。。启动。。。

低能见度使冬季驾驶尤其危险，所以一定要确保雨刷状态良好。建议每6至12个月更换一次雨刷。同时保持雨刷液充满，雨刷液可帮助融化挡风玻璃上的冰雪。

 

5.检查除霜和加热装置

 

挡风玻璃起雾，是因为车内湿气凝结在玻璃上，从而挡住视线很难看到外面。水蒸汽可能从打开的窗口进来，也可能是你自己的呼吸，凝结在车窗上形成雾气。如果你确定除霜装置运行正常，那么除霜器可以解决这个问题。但是如果雾气还是太多，那就要检查一下汽车的门窗是否有漏气现象，从而带来额外的水气。

同样重要的是开车时要保持温暖和舒适，冻得发抖让人难以集中注意力。如果加热器不能正常工作，可能加热线圈有问题。虽然更换加热线圈价格昂贵，但在寒冷冬天是必须的。

 

6.加满油箱

 

你有没有让油箱快空时才加$ 15汽油？在一年中的任何时候这样做从来都不是一个好主意，因为你将自己置于有可能搁浅的危险中。而在冬天将油箱开到差不多空尤其危险。寒冷和不断变化的温度会在汽油箱的壁上形成凝结水气，然后又会形成水滴落在油箱中，因为水比汽油重，最终冷凝水会沉入油箱底部。糟糕的，如果水进入了油管中冻结起来，阻塞油路，从而使得发动机得不到供油，除了彻底打乱你的旅行计划之外，维修费用也十分昂贵。因此，保持油箱充满对保持汽车状态良好以及节省不必要的维修费用均非常重要。

 

7.加入适量防冻液

 

防冻液可以保护你的发动机冬天不会冻结，夏天不会过热，同时也会减小腐蚀。在散热器里保持相等部分的防冻液和水，也就是通常情况下50:50的比例是非常重要的。这可以保证冷却液在温度降低零下34摄氏度时不会冷住。幸运的是，你不必用量杯一杯一杯地量，你可以在加油站购买预先混合好的瓶装防冻液。如果你没有加入适量的防冻液，发动机冷却液可能冻结，或者发动机会变得过热。没准你会烧坏一两个垫片，而更换垫片的材料成本加上人工可能很贵。

 

8.检查机油和机油黏度

 

机油润滑发动机的金属表面，从而防止烧伤和划伤。机油黏度或者厚度会大大影响发动机的性能。如果油太厚（稠）时，它流过零部件之间的速度会非常缓慢，发动机会过热。在冬季，寒冷的气温会造成机油变稠，但你可以使用较低黏度机油来克服了这个问题。如果汽车用户手册告诉你理想的机油型号，也会根据季节变化建议比较稀的机油。记住，大多数的技师建议你每3千英里或每3个月更换一次机油。

 

9.检查电池

 

汽车电池大约可以使用3到5年，所以最好知道你的电池使用了多长时间。如果是时间换一个新电池时，你可以在秋天当电池通常在促销时更换。汽车发动机在冬季工作要更艰难一些，从而对电池的要求也较高。

如果你的电池还不是那么老，查看一下，并确保性能正常也是一个不错的注意。查看一下蓄电池电缆和夹具是否磨损或腐蚀。如果夹子周围有白色粉状物质，这就是电池酸性溶液腐蚀成成，你可以用小苏打，水和牙刷擦拭干净。确保电池内部电解液充足，有些电池的顶部有盖，可以移除顶盖检查液体水平。如果过低，可以通过顶部加入蒸馏水，注意不要加过盖子的底部。

 

10.检查轮胎压力和考虑雪地轮胎

 

潮湿或结冰的道路在冬天可能会导致危险事故，所以确保轮胎具备处理不利气候的能力是非常重要的。如果你选择使用普通轮胎，请检查每个轮胎的气压。瘪胎会使轮胎槽纹收缩从而显着降低牵引力，增加在冰路面上打滑的可能性。很多加油站都有检查轮胎气压的工具，只花很少的钱或者根本不用花钱，就可以给轮胎充气，汽车使用说明书出建议的气压大小（PSI）。

下面是一些关于轮胎的其它建议：

  • 有些人带一些盐在车里，如果车陷在雪地或冰面上，在轮胎前面撒以盐可以提供更大的牵引力，从而帮助你移出困境。
  • 如果你发现汽车在结冰的路面上打滑，不要踩刹车，即使直觉告诉你这样做。相反，把脚从油门踏板上移开，并通过转动方向盘到侧滑相同的方向从而将车导入安全中。
  • 如果你住的地区冬季特别冷，购买雪胎或冬季轮胎，并定期更换轮胎是非常重要的，因为雪胎提供更好的牵引，制动和控制能力。
2017-03-21 / by / in ,
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关于机油的五个神话

要想让汽车操作平顺，机油是必不可少的。机油的作用是使发动机的运动部件保持润滑，保护他们免于腐蚀生锈，而且，加有清洁剂的机油，还可以使发动机零件保持清洁中。

但是，我们大多数人知道的一些关于机油的事情，有的却是错误的。例如，每3,000英里（4,828公里）就要换机油吗？当机油的颜色开始变暗时，是不是就会有有害的油泥沉积到发动机里面呢？

答案是否定的。下面将告诉你原因，以及连同其一些关于机油的小知识。知道一些小知识有好处，但是，一些小知识，而且恰好错误的小知识，很可能毁了你的发动机，或至少让你付出相当的代价。

 

1）在机油10W- 30中的「W」代表重量？

 

购买机油时，重要的是要知道机油的黏度。黏度低，机油的流动性就好，黏度高，则流动性差。最好的机油，其黏度应该既不很高，黏度高则流动困难，难以很快抵达需要润滑的零件，也不很低，否则会像水一样流过发动机零件，而不是粘附在零件上。

测量机油黏度的方法有两种：单级评级和多级评级.SAE 30就是一个典型的单级评级出其黏度值.SAE 30黏度的机油就是机油通过筒状装置需要约30秒。

如果你需要在寒冷冬天的早晨启动你的车，那会是什么情景？“英文相邻词汇热门词汇”温度计“英文”温度计“英文”温度计“英文”温度计“英文”温度计“英文”机油流动速度会慢得多。所以冷环境下的机油黏度也很重要。多级评级就可以给出机油的冷热黏度。比如机油的黏度为10W-30，其中的30就是在室温下机油的这里，字母“W”表示“冬季”，而不是表示重量。

 

2）当发动机油变暗时，就表示机油脏了，需要换了？

 

如果真的想让你的爱车运行良好，你可能总是担心机油是不是脏了，要更换了？你时不时的抽出机油标杆查看，检查机油的颜色。当你看到机油的颜色开始变暗，而不再是淡琥珀色时，你就认为机油太脏了，必须换了，对不对？

错。事实上正相反。如果您使用的机油含有清洁剂（现代的机油都含有清洁剂）。这种情况正是机油按照设计的方式在工作。机油将发动机中会造成沉积的分散的微小颗粒物包裹起来，悬浮在油中从而使其不会沉积在发动机零件上。这就是为甚么机油会变暗，但这绝不妨碍其正常的润滑和保护功能。当然，机油能够含住的悬浮颗粒是有限的，最终将会达到饱和，这时就要换了。换机油的时间间隔要遵循汽车制造商的建议，而不是根据机油的颜色。

 

3)您应该每3,000英里换一次机油，不管甚么手册上怎么说？

 

曾几何时，几乎每家汽车制造商都建议您每3,000英里（4,828公里）换一次机油。超过3,000英里，不仅会降低发动机的性能，也会使发动机的运动部件损坏。

而现在，情况已经发生了变化。含有清洁剂的机油，提高了油的黏度，汽车工程的进步，也使得汽车的换油间隔达到了7,500英里（12,070公里）。然而，仍然会有人建议你每3,000英里（4,828公里）换一次机油-尤其是人们试图向你推销机油时。「消费者报告」指出，除非总是在非常恶劣的条件下开车，尤其总是开开停停时，否则两次换油间隔7,500英里（12,070公里）对你的发动机不会有任何伤害。

 

4) 机油添加剂会提高发动机的性能？

 

这是真的-除非这些「添加剂」已经添加在你买的机油里面了。

而实际情况正是这样。任何有信誉的品牌机油都含有提高其黏度指数的添加剂。这种添加剂可以使机油在发动机的工作温度范围内正常流动-并保持发动机清洁。大多数机油还含有防止生锈的防腐剂和保护金属表面的化学品。

所有这些添加剂都已经加在机油中了。再花钱其实已经没有必要，而且实际上还可能起到稀释的作用，从而降低机油的润滑效果。检查你的汽车手册，看它是否需要任何特殊的添加剂。除了一些非常奇特的高性能发动机意外，我们认为应该不需要添加任何东西。

 

5)合成机油可以导致漏油

 

早在20世纪70年代，当合成机油（不是从石油中提炼出来的机油）开始普及，合成机油总会对汽车发动机的密封件和垫圈带来一些挑战。它们可能会导致密封圈萎缩矿物机油却不会），从而导致漏油。现在，似乎仍有一些人还在担心合成机油会造成泄漏，所以他们继续使用矿物机油。

这些担忧在很大程度上是毫无根据的。机油生产商很早以前就学会如何设计合成机油的配方，从而消除早期合成机油所造成的密封件收缩现象。不过，有一种情况合成油仍然可能会导致泄漏，就是一直使用矿物机油的老旧汽车。合成油可以清洗沉积物，从而使已被被沉积物密封的微小裂缝暴露出来。对于新车，这可能不会是一个问题。但是如果你开的是一辆旧车，确切地说，车龄已经超过十五年的老爷车，你还是不要轻易换成合成机油。

2017-03-21 / by / in ,
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5个延长汽车引擎寿命的技巧

但其实驾驶习惯对于汽车寿命也有直接的影响！良好的驾驶方式不仅会影响燃油经济性，同时也影响引擎。
在本文中，我们将告诉你5个简单的驾驶技巧：

平稳驾驶磨合期新车

拥有一辆新车是令人兴奋的体验。经历了具有挑战性的买车过程之后，很自然的，迫不及待想在高速公路上享受它。但对于新车的发动机，你一定不能操之过急，尤其在最初的1千英里。
“磨合期”通常是指汽车的最初的1千英里。在此期间，保持油门在低转速范围内非常重要，同时你也要经常改变驾驶速度，而不是固定在一个速度或文件位上。请查看汽车的用户手册以期得到最好的结果，但无论如何，在最初的600或700英里，你的车速不能超过每小时75英里左右，或者，在最初的500英里，发动机转速不能超越3,500转/分钟。
为什么呢？新引擎的活塞需要通过在气缸中的运动来适应发动机的气缸，它需要时间和谨慎驾驶才能做到。如果活塞环没有正确就位，汽车就有可能会出现烧油的情况。引擎磨合似乎是一件麻烦事，
因为你无法享受它，但开始对你的引擎好一点，将来你的钱包会感谢你的。

在寒冷日子暖车

寒冷的天气对汽车引擎是一个挑战。寒冷的天气启动汽车需要更多的能量，因为电池储存的能量也会较低。因此更难以到达润滑运动部件。此外，寒冷的天气下汽油点火可能难那那
，这种情况下我们应该怎样做呢？我们大多数人可能会坐在那里，在车库或停车位让发动机怠速运转，直到发动机温度表移出“冷”的范围。然而，这并不一定是个好主意。
让车怠速预热实际上是让发动机缓慢加热，因为发动机没有真正工作。此外，冷发动机排放的有害污染的碳氢化合物超出了汽车的“尾气净化器”可以处理的程度。怠速运转的发动机排出更多的碳氢化合物从而可能堵塞尾气净化器，并使其不能正常工作，从而导致行驶里程降低，有污染的废气排放增加。
最好的办法启动引擎后，等大约30秒到1分钟，然后平稳地将车开走，在车温升到正常水平前不要猛烈加速。如果气温低于零，最多5分钟就够了
.3。不要飚车

开车太快会耗费更多的汽油，增加废气排放，当然，也会让你得到超速罚单，甚至卷入车祸的危险。同时，车速过快对你的引擎也不好，因为活塞等运动部件在更高速度下，而不是最优的状态下工作。
对于大多数轿车和卡车，理想的车速约为50〜55英里。如果速度达到60英里，则需要增加大约73％的动力。如达到70英里，则增加160％的动力。想一想，你的引擎要如何努力地工作，
才能多多产生这些动力.55英里远远低于大多数高速公路上的开车速度，有些甚至是有限速但是，在保持安全速度的前提下车速尽可能低，是一个有效减小引擎磨损的方法。

4.正确换档

在正确的档位驾驶非常重要，如果档位相对于发动机转速和开车速度过高，汽车会摇晃，速度会减缓，这就是俗称的“拖拉”，拖拉会给发动机增加不必要的阻力，盖，甚至会导致昂贵的维修。
此外，还要避免过度使用发动机制动。发动机制动是当你在较高档位驾驶时，然后换到低速档，松开油门踏板。下降，车也会下来，而无需使用刹车。发动机制动尽然可以有效降低车速，并且使转弯更容易些，但是发动机制动可以造成发动机额外的磨损。需要慢下来时，最好还是使用刹车，然后转到更低的档位，从而转到适当的速度。

轻轻减负

重型皮卡车通常装有输出扭矩强大的大功率发动机，这是因为它们就是设计用来牵引和运输比自己的尺寸和重量大许多倍的货物的。但小型汽车和小型发动机很难拖拽大的物体，它们可能不具备移动拖车，船只或其他车辆的扭矩。
牵引大的物体会使引擎承受额外负荷，过大的负荷可能会损坏零件并降低发动机的寿命。牵引重的物体爬坡和在崎岖不平的道路行驶也会大大缩短发动机的使用寿命。
如果你遵循这些步骤，并付出努力来护理你的汽车，有一天你会发现你可以给自己省很多钱，也使燃油经济性有所改善。

2017-03-21 / by / in ,
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汽油的分类和区别

在高油价时代，无数的司机在为如能够多中一中程而绞尽脑汁，甚至有人已经开始注意到了汽油有普通，中文和高档之分，并想当然地认为这其中一定有机会。

那么，在决定加什么汽油之前，你读过你的随车说明书吗？如果说明汽油。事实上，如果你没有阅读随车手册，只是想当然的只加高档汽油，那你可能就做错了。

在美国的大部分地区，普通汽油的辛烷值是87，中档汽油是89，高档汽油是91或92.与流行的看法刚好相反，辛烷值并不表明燃料能够提供的热量，事实上，所有牌号的汽油含有大致相同的热能。辛烷值的高低是汽油发动机对抗爆震能力高低的指标，高辛烷值只是表明汽油的抗爆震能力较强。爆震，是在一个或多个气缸的燃料─空气混合物压缩到一定程度后，会发生自燃，而正常情况下，汽油和空气混合物是由火花塞点燃的。爆震其实就是一种不受控制的爆炸，这对你的发动机不是一件好事。为了避免这种情况发生，高辛烷值汽油比普通汽油燃烧速度较慢，使其不太可能没有火花塞点燃的情况下自行燃烧爆炸。

绝对多数汽车都是设计成使用普通汽油的，随车手册会有明确的说明。高性能汽车通常需要中档或高档汽油，因为高性能汽车的引擎压缩比更高（更高的压缩比等于更的功率输出），如果在要求中高档汽油的发动机上使用普通汽油，就可可造成爆震。如果你的车需要高辛烷值汽油，随车手册会指明这一点。

相反的，在设计使用普通汽油的发动机上使用高辛烷值汽油，你唯一能够实现的目标就是烧钱较快。有人拒绝相信这一点，声称使用高档汽油可以使汽车行驶更远的里程或得到其实这些话都是在自欺欺人。

对于设计使用普通汽油的汽车，如使用了高档汽油，反而会使发动机更脏，因为会有更多的积炭在进气阀门的后面。而且，在设计使用燃烧较快的普通汽油的发动机上使用高辛烷值汽油时，发动机输出的功率会降低。请相信，高档的并不一定就是更好的。

偶尔的，你也会碰到一些反其道而行的天才。他额外多花费一，两万元购买一款高性能汽车，然后决定要加普通汽油，而不是要求的高档汽油，从而在汽油上节省几块钱。他认为只要发动机不产生爆震，那在没有问题。大错特错！现在的汽车发动机都配置有爆震传感器，它可以探测到爆震并自动调节火花塞的点火时间。

因此，为了消除爆震，火花塞只好在不会产生爆震的时间，而不是效率最高的时间点火，其结果就是发动机的输出功率下降，从而导致燃油经济性下降。

你可能会说，爆震传感器使我们很难知道一辆旧车是否需要高辛烷值汽油。若干年以前，当你发现汽车加速时有爆震现象，就说明气缸中的积炭已经达到一定程度，甚至影响到了发动机压缩比，这时，你可能要试一试高档汽油了。而现在，爆震传感器的出现看似可能掩盖了问题。不要担心─今天的燃油喷射系统，可以精确的计量燃料和空气的混合比例，使得燃烧更彻底，从而有效降低有害气体排放和发动机积炭的产生。

 

2017-03-21 / by / in ,
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哪个更实惠

某天你在电视上看到了一个汽车广告，这辆汽车你心仪已久，每个月的供款也在你的预算之内，你幻想着拥有这辆车的日子，甚至于你都想好了然后，就像一粒子弹击中了你的心脏，彻底粉碎了你的梦想。那个每月供款，最后证明是“具吸引力的租赁价”。

那么，是何原因使得租赁汽车在一些人看来如此“没有吸引力”？每月的供款较低，你每隔几年就可换一辆新车，就汽车贷款而言，租赁贷款要比买车贷款更容易得到。那为什么并不是每个人都租赁汽车？到底是租车聪明，还是买车更聪明？

Edmunds的消费指南编辑，同时也是汽车资源分析师的Phillip Reed指出，其实租赁和购买这个古老的决策不是基于实际的财政状况的差异。相反，这是一种生活方式的选择。简单地说，喜新车的人认为租赁更具吸引力。而租赁月供款也比买车便宜，因此通过租赁的方式，人们通常可以开比直接购买更好的车。

有几个方面，让得租赁汽车比直接买新车成为更好的选择。首先是首付通常很低，有时根本不要首付。每月供款也比买车贷款要低得多，而且租赁往往比直更重要的是，维护费用也微乎其微，因为大多数公司的新车质保期都至少3年，甚至更长，而这些时间通常与平均租赁期相同。

但也有额外支出，租赁汽车的保险费率通常要高过直接购买的汽车。而且，因为你每3年都需要租赁一辆新车，如果你租的车需要首付，那每3年你都要你的口袋里付出这笔费用。另外，每次当你将租赁到期的汽车开回车行车时，一般都会有一些额外的收费。

汽车只要开过，它就会贬值。当你购买一辆新车时，汽车的折旧就是你的损失，因为那就是汽车的转卖价格。如果租赁汽车，车行要承担折旧损失，因为他们将收回租赁汽车。

折旧费用已计入每月租金中。如果经销商确定你租赁的车超过正常的磨损，那你就会被收取额外的费用用于修理。大多数为期3年的租约允许36,000〜45,000英里行驶里程。租赁到期后的额外里程，都会被征收每英里5〜20美分的额外费用。假如说你每年行驶的里程比租约允许的里程多3,000英里，超过的里程每英里付20美分结束旧租约，开始新租约之前，你必须额外支付1,800美元。

要搞明白购买与租赁汽车的真实成本，你还必须要考虑到汽车的使用寿命。

如果从纯粹的财务角度来考虑，在决定租赁或直接购买新车时，你应该看看开车几年之后的费用。有一些实际的成本必须考虑，比较：维修，保险，税，首付和每个款必须全部列入汽车总成本，所有这些费用超过了经销商的要价。

以一辆售价2万美元的新车为例来评估租赁和购买新车的成本，两者的贷款都是3年期，利率都是6％。最后发现，5年之后，直接购买新车的实际成本比租赁略高。综合所有包括月供，首付，维修，保险，税费及利息，购买汽车的总体成本5年之后是32,388美元。而在相同的情况下，5年期间的租赁成本是32,140美元中。

初看起来，租赁似乎是一个更实惠的选择，特别是当你在租赁汽车方面非常有经验，能够避免额外的费用和罚款，如额外的里程，但是你也必须考虑到5年之后的事情。很少有人买车只开5年。当然，如果你买车果真只开5年，那么租赁是比较好的选择。

如果你租赁汽车，每3年你都要开始一个新的租赁周期。有时，你可能必须付首期，付比较高的车保险。当然，新车的维修费用较低，而且租租期满后，你只需要旧车开回，把新车开走。但是，租赁汽车并没有像购买汽车一样积累你的财产。

如果你买买新车而且开了10年，你的车保险会减少，但车的维护费用会增加，你却付清汽车贷款。如果你租赁汽车，你要继续支付每月的租车费，有时还有首方。其它方面的成本虽然基本相同，但是当你把所有10年间的费用加来来，你会看到相对于租赁汽车，买车的明显优势。

对维护成本和其他成本进行调整以后，在10年前买买的那个2万美元的汽车上，你已经花掉了43,000美元。这一个是一个很大的数字。另一方面，假身每车租赁期满租换车时没有额外的费用和罚款，租赁汽车要花掉64,000美元。此外，10年以后，你没有积累起任何资产。

10年以后，你所购买的汽车将大幅贬值，但它仍有一定价值。例如，1998年售价约21,000美元的丰田凯美瑞LE，10年以后如果车况好好，仍可作4,075美元以旧换新。你可以用这辆10年新的旧车抵换金额作为定金，支付一辆新车的首付，从而降低每月付款。所以，购买新车10年期间所产生的总成本减去以旧换新的价值，将使买车的总成本下降到不到4万美元。

总之，如果你买新车后打算够够10年，以一辆售价2万美元的新车为例，如果买新车的10年总成本是39,000美元，那么10年期间租赁车的总成本就是64,000美元中。

 

2017-03-21 / by / in ,
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冬令进补夯 酒驾醉不行 “烧”不掉的食物酒精

每年的1，2月，正值民间期间间，华人自然是呼朋唤友，团聚一起，有时候不是说司机小酌贪杯，而是吃错一些中式进补食物，导致体内酒精含量超过限制，若未注意，就会涉嫌酒驾。

比如台湾人喜欢吃姜母鸭，烧酒鸡，羊肉炉，大陆人喜欢啤酒鸭，酒心糖等，但未直接饮酒，但因为食物中含有酒精成分，吃的人完全不知道吃进多少酒精，结果误入酒驾陷阱。

根据台湾警方的一次公开实验，民众喝下一杯含有米酒的姜母鸭汤，随即酒测，检测出酒测值高达每公升0.11毫克（BAC 0.022％）。也就是说如果喝了四杯姜母鸭汤，就有可能超过酒测值被依法处罚（在纽约州，0.08％的血液酒精浓度（BAC）为法定酒驾标准，统计上看许多被抓的驾驶员酒精含量近乎两倍标准）。

换句话说，如果你不想家人冬令进补，出门遭“酒驾” – 被警察逮住，测试酒精含量，请留意：烹饪不会“烧掉”食物中的酒精。

冬季正是进补好时机，但是吃错食物导致“被酒驾”那就有点儿冤枉。（Shutterstock）
冬季正是进补好时机，但是吃错食物导致“被酒驾”那就有点儿冤枉。（Shutterstock）

有趣生活实验食物也会影响BAC 

事实证明，许多常见的食物 – 用酒或酒类烹调 – 从来都不会把酒精全部煮掉或挥发掉。

新科学家副主编格拉翰‧劳顿（Graham Lawton）做了有趣的实验，每吃完一道菜（开胃菜，主菜和甜点），就测量一遍血液酒精含量都不同，但这个小实验仍然能让我们看到食物对受测人的不同影响。

到吃完午餐后，酒精测试器显示到“顶”了 – 因为数值太高，他的血液酒精含量测试器只能显示“HI”，而没有准确数值。（我们不确定劳顿使用何种测试仪，或者，测试结果是否准确，但能明确知道一点，就是读数与用酒精烹饪的食物有关。

在整个进餐过程中，劳顿的血液酒精含量（BAC）水平有反复波动。在开胃菜朗姆酒香肠后，它成跳到“HI”（高）。要知道，如果你是空胃过其它食物），不管你是直接喝酒还是食用含酒的食物，你的身体都会立刻吸收大量的酒精，让BAC指标快速上升。

随着时间的推移，劳顿的身体开始慢速吸收酒精，BAC下降到1.3–仍然远高于法律的禁止酒驾规定（纽约州的规定是0.08）。

在食用完甜点后，他的BAC再次弹回到“HI”。可能是因为甜点里含酒，或者是他肚子里正在消化更多的酒精，反正现在的指标又一次超标。

要知道，烹调烧不掉食物的酒精，看看美农业部制作的烹调食物酒精残留量表吧（Fotolia）
要知道，烹调烧不掉食物的酒精，看看美农业部制作的烹调食物酒精残留量表吧（Fotolia）

烹饪食物能剩下多少酒精 

美国农业部制作了一份简单方便的图表，告知民众，不同烹饪时间和烹调方法会在食物中留下多少酒精。

1.当把酒类添加到煮沸的液体中，并断开热源，常用于制作肉类或甜点的收尾过程，接近85％的酒精将留在食物内。

2.在所有的烹饪方法中，烘烤或煨熬都能去除最多的酒精，但是时间长短也很重要。烘培30分钟（比如烘烤布朗尼，面包或蛋糕）仍然会留给你差不多三分相比之下，在烤箱中需烤15分钟的饼干，会保留下来约40％的酒类。

3.要想减少食物内的酒类残留，只有一个办法，就是不要放任何酒类。或者你愿意烹饪或煨熬食物2个半小时以上。有时候，你也可以选择其他替代品：像使用饮料Ginger Ale（注：Ginger Ale可不是姜汁，是一种喝起来味道像7up或雪碧的饮料）替代白葡萄酒，用番茄汁代替红葡萄酒。

表1烹饪后酒精残留量表

烹煮方式 酒精残留百分比
加入酒类到煮沸的液体中，并移除热源 85％
烧烤 75％
不加热，保存一夜 70％
烘培25分钟，加入酒类后未搅拌 45％
烘培或煨煮时间，加入酒类后搅拌 酒精残留百分比
15分钟 40％
30分钟 35％
1小时 25％
1.5小时 20％
2小时 10％
2.5小时 5％

来源：美国农业部。

生活中常见但不易察觉的酒精食品

其实，除了姜母鸭，蛋黄派，豆腐乳，漱口水，预调酒也都可能引发酒驾。比如蛋黄派是华人超市常见的零食，这类零食为了延长保质期，都采用食用酒精来进行保鲜，在吃了3-4个蛋黄派之后，酒精测试出来的数值还是会比你猜想的高很多，尤其是空腹服用时，会跟朗姆酒香肠的效果差不多！

啤酒算是几大常用酒类中，酒精含量比较较低的一种，一罐啤酒的酒精含量基本在10％不到，不能随着酒精逐渐渗透进入血液之后，酒精的浓度可能会有所增加。人以为饮用无酒精啤酒就可以，这也是一种错觉。无醇啤酒还是有酒精度的，而且喝多不确定不能短时间内完全代谢，依然能被检测出来。依旧还是那句话，开车不喝酒，喝酒不开车！

（附常见的酒类浓度：啤酒类：5％，红酒类，提神饮品：10-12％，绍兴类：16％，米酒类：高梁酒类：58％

最后，果味啤酒，米酒等这类带“酒”字的物品，也不能全凭日常生活的经验来判断。在烹调中式补品时，也要切记不加酒，或减少酒量或延长烹调时间，力图让司机远离“被酒驾”的可能。

2017-03-21 / by / in
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跟着大厨学做菜

有二十多年经验的老厨师薛文虎三年前来到美国，现在也是大厨的他表示，在美国参加中国菜大赛很高兴。首先感谢新唐人给他们中国厨师这个机会。他参赛的菜目淮扬名菜──“ 菊花青鱼 ”，扬州人很喜欢这道菜。

厨技大赛选手薛文虎（新唐人提供）
厨技大赛选手薛文虎（新唐人提供）

他说，一方水土养一方人，青鱼是扬州的地产，扬州人根据扬州的地理环境，形成了扬州菜的特点─咸甜适中，口味清淡，原汁原味，淮扬菜要求刀工精细，注重火候。他基本上是按照传统做法完成这一道菜！

原料：

主料：带皮青鱼350克，

调料：色拉油，精盐，白糖，香醋，料酒，番茄酱，葱末，蒜末，葱片，

步骤：

1.将青鱼肉皮朝下入在砧板上，用刀斜批至鱼皮，每批5刀切断，逐块完成后，再横过来直刀剞至皮，刀距半厘米左右。于盆内，加料酒，精盐，葱段，姜片略腌渍一下。

淮扬菜重视刀工
淮扬菜重视刀工（新唐人提供）

2.将菊花鱼蘸上干淀粉，使肉与肉之间散开。

3.锅洗净置中火上，舀入色拉油烧至八成热时，放入菊花鱼炸熟呈金黄色时盛出。

菊花外型
菊花外型

4.将锅置旺火上，加油适量烧热，放入葱花，蒜泥煸香后，倒入番茄沙司，清汤，精盐，白糖，白醋烧沸，再淋入色拉，用水淀粉勾芡，将鱼放到大漏勺上，酱汁过筛，让酱汁充分淋浇在菊花鱼片上。

淋汁
淋汁

5.最后将橘红色的酸甜酱汁淋在金黄色的鱼片上，令人口水直流的“菊花青鱼”，就完成啰。

温馨提醒：

1腌菊花鱼时稍微抓一下就好，不要抓得太过，会影响口感。

2菊花鱼生坯一定要切好。

3炸时掌握火候，炸脆即可。

2017-03-21 / by / in
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车行总经理提升销售的秘诀

（纽约讯）Plaza Auto Mall车行是位于布鲁克林的一家综合大型车行，同时集中Honda、Toyota、Hyundai、Kia 和Acura新旧车款，规模如此大的公司，如果运营得当，需要一位运营有方的集团经理。

面对销量的压力，如何把新旧车款销量翻倍？当飓风桑迪淹坏所有车辆，不得不把庞大库存搬迁到80英里以外的遥远地方，如何解决纷繁杂乱的问题，同时提升业绩呢？车行的集团经理Tony Urrutia别有方法。

保持同理心
刚入行的时候，一个月内，Tony就名列顶尖销售，后来被提拔到销售经理的时候，他只有21岁。Tony将他的成功归功于对行业天生的热情和对顾客的同理心。

“我非常希望客人有顺心的购车经历，而且我会把一切都解释的非常清楚。”Tony说，买车代表着人生中的一个重要的转折点，而且很多人买车的钱是辛苦工作后一点点攒起来的，“如果你站在他们的角度就会理解，他们是在把可能花了五年攒起来的、辛苦挣来的钱托付给你。”Tony补充道，如果能做到拥有同理心，年轻的销售会逐渐累积终身客户，三五年后，他会发现他不用着急开发新客户，而信任他的老客户就会来找他。

Plaza Auto Mall汽车集团内景。（大纪元）
Plaza Auto Mall汽车集团内景。（大纪元）
在改善经营策略的时候，他也不断思索怎样改进，之前车行多做报纸广告，网络广告只占有5%－10%的预算，但之后Tony改变策略，将网络广告预算提升至35%－40%，而且做很多ROI（投资回报率）的分析，确保每一块钱都获得最大收益。

他非常注重改进缺点和不足，“关键是，每一天我们都尽力去找出哪怕一处可以改进的地方，虽然这会花费很长时间，但累加起来就能取得巨大的成功。”

正向思考
作为经理，每天电话不断，手边有无数大小事要处理，难免会遇到很多问题。Tony笑说他反而喜欢解决问题，“人们遇到问题就想跑，但我要解决问题，我说，如果不解决问题，世界上的那些百万富翁也不会走到今天的位置，”他说，很多人不会这样思考问题，但他认为“哪里有问题，哪里就有机遇。”

他举例说，飓风桑迪来袭的时候，车行所有的车辆库存都被淹了。因为车辆没有洪水保险，库存数量又非常巨大，他唯一能找到的新储存地点位于80英里以外。这在当时是一个难题，但是Tony看问题的角度与众不同，他转变思维，成立了一个运输公司，现在，公司名下的二十辆卡车现在不仅运输本家车行的车辆，还帮别家车行运输，成为了另外一个盈利的事业。

不断学习 推陈出新
即使在业界已经有了26年经验，Tony仍然坚持学习。他耗费两年时间，从构思到成品，开发出了让顾客在家就可一键购车的软件GoGoCar。因为不通过销售人员，所以买同一款车的价格会相对低，同时，软件可根据用户的信用分数搜索市面上1300家银行，提供最低的利率、最好的返利。如果用户想要卖旧车，也可以通过这个平台提交给清算公司（Clearing House），比车行的报价会更高。

Tony说，他开发软件的目的并不是为了利润，而是为了改善用户购车体验。车行广告中虽然会标出低价，但是没有人会做亏本的生意，所以可能会响应提高利率。因为不愉快的购车经历，有些人就不再喜欢买车。

“直到今天，我都记得买一辆新车的感觉是多么好，我开发这个软件，不是为了之后转卖然后退休，而是为了把这个我所热爱的事业经营的更好。”◇

Plaza Auto Mall
地址：2740 Nostrand Ave, Brooklyn, NY 11210
中文服务：855-929-0474 找 Ellen Song（宋）

2017-03-21 / by / in ,
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泌尿疾病的症状有哪些？

泌尿疾病的症状有哪些？
答：
泌尿科的常见疾病有尿道感染、膀胱炎、尿失禁、前列腺增生、前列腺炎、尿潴留，和肾脏的尿蛋白、肾结石，严重的会出现肾衰竭。
泌尿疾病的常见症状有：
● 频尿
● 常尿急
● 常夜尿
● 排尿有灼热感
● 尿液呈混浊状
● 腰部或腹部疼痛
● 尿带血
随着年龄层的不同，泌尿疾病的种类也有不同。男性在中年时期，可能会出现性功能障碍、前列腺炎、膀胱癌；到了老年，前列腺肥大、前列腺癌和各种癌症则是较主要的问题。
女性的更年期较常出现频尿、骨盆腔松弛、泌尿道感染以及尿失禁的问题。
（纽约医院泌尿科主治医师陈世智审稿）
看完整直播》男女大解泌
责任编辑：柯弦

2017-03-21 / by / in
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EB-5 变革或不可免 律师:有意者应及早洽询

（记者宋蕴／纽约报导）备受争议的EB-5投资移民项目，将于四月底再度面临抉择。项目是否会如政府所拟，投资门槛大幅提升，还是彻底终结，或再度延期，目前尚未明朗，对此，美最大移民律师行合伙人建议，“对投资移民有兴趣者，应尽快咨询相关人士。”

今年一月，美国土安全部（DHS）和移民局（USCIS）公布EB-5修订草案，拟大幅提升项目投资门槛金额。草案建议，将高失业率地区投资门槛从50万提至135万美元，中低失业率地区从100万提至180万美元，并请公众于4月11日之前提交意见。

更有美国参议员建议完全终止EB-5项目，如法案通过，将终结外国人在美投资移民的捷径。

丹尼尔·施瓦茨（Daniel Schwarz）是全美最大移民律师行费戈曼（Fragomen, Del Rey, Bernsen & Loewy）的合伙人之一，精于EB-5投资、亲属移民和工作签证。施瓦茨认为，“EB-5不可避免会发生改变，但我们希望，完全终止项目的提案只是一种谈判的手段。”

施瓦茨提醒民众，EB-5投资移民项目本身带有风险，但在4月28日之前，感兴趣的人应尽快咨询专家，“不管现在是否行动，都有风险存在。但项目如有任何变化，后悔也来不及。所以如果感兴趣的话，现在就是申请的机会。”

费戈曼律师行合伙人之一丹尼尔·施瓦茨。（本人提供）
费戈曼律师行合伙人之一丹尼尔·施瓦茨。（本人提供）

风险无法避免，但可尽量降低

EB-5项目申请者约九成来自中国，而投资移民在国内的部分招揽广告涉及误导行为。虽然多人通过投资移民圆梦绿卡，但也有人遭遇不合格项目或骗局，半路搁浅，梦碎钱失。

施瓦茨认为，大部分的EB-5项目是成功的，但是就目前现状来看，风险无法避免，“所以重要的是，就投资方向来说，做出明智的决定，以降低风险。”

移民局审批投资人初步申请后，发出的是为期两年的临时绿卡。但两年后申请正式绿卡时，会再有专业审核部门严查投资项目，看是否符合规定、正常运转、如期创造就业机会等等。

由于遭遇骗局或投资不合规定等原因，有些中国投资人两年后申请永久绿卡遭拒，最终无法留美。据移民局（USCIS）统计，2016年收到的3,474份EB-5申请中，1,758份获批，86份遭拒，还有积压的6,309份待批。

此外，区域中心（regional center）虽获USCIS批准，但不等于政府认可该中心的投资质量，而且个别黑心区域中心可能会不遵守规定，由于投资人只有第二顺位或第三顺位的留置权，意味着很多EB-5项目的投资者基本没有资产追索权，一旦被骗，很难追回财产。

施瓦茨建议，投资人首先要找到可信的移民律师，但他提醒民众，律师不会替投资人选择任何一个投资项目，而只会提供相应的参考资源。

更重要的是，投资人要咨询金融专家，来评估投资项目的风险。“金融人士可以就募集的资本、产生工作的机会，来审核项目的情况，这些都是决定投资的关键要素，而这超出了移民律师的法律专业范围。”

2017-03-21 / by / in
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从烤肉到腌海鲜 探寻熏烤背后的传统

熏烤源来已久，是一种迷人的给食物增味的传统。熏烟释放出的酚类和有机酸不仅可以杀菌，而且熏附到食材上之后，可防止脂质氧化，延长保质期。丝丝缕缕的烟香，不仅别有风味，而且可以改变食材的口感。

烟熏本是保存食物的手法，后来逐渐演变为技术丰富的料理传统，美国烧烤的手法复杂多变，按地域、民俗发展出不同的风格。与中国流行火烤牛羊肉不同，美国人更喜欢将猪、牛肉熏烤，即将大块肉放在熏烤装置中，慢慢用木头的本香热温熏，这样的熏肉，质地异常鲜嫩，咬下去满口肉汁，是不可错过的美食。

熏烤过的战斧牛排和烟熏牛肋骨。（Pig Bleecker餐馆提供）
熏烤过的战斧牛排和烟熏牛肋骨。（Pig Bleecker餐馆提供）

不同的温度、装置、熏材都会左右食材的味道，不仅干草和泥炭熏出的香味与木头不同，不同份量的木碎，也会烧出有浓有淡、风味各异的熏烟。

熏烤是世界文化

各国文化中，都有熏烤的身影，意大利有自己的熏奶酪，德国也有烟熏香肠。而且，你知道吗，著名的苏格兰威士忌，其独有的烟熏味，也是源自泥炭烘过的麦芽。

在美国，烤肉风格丰富多样，而且背后都有耐人寻味的历史。顶级熏肉专家、美食作家史蒂夫·瑞池林（Steve Raichlen）解释说，西班牙殖民者把烤野猪带到卡罗莱纳州之后，猪肉便成为当地主食之一。而卡罗莱纳州的山核桃木，也给熏猪提供了丰富的熏材。而在盛行养牛的德克萨斯州，橡木熏牛胸（Beef Brisket）则是当地盛行的烧烤方法。

2015年，厨师Elizabeth Karmel 为女厨师&餐馆业主会议制作的山核桃木熏制的牛胸肉。（Samira Bouaou/大纪元）
2015年，厨师Elizabeth Karmel 为女厨师&餐馆业主会议制作的山核桃木熏制的牛胸肉。（Samira Bouaou/大纪元）

据不同温度，熏烤可分为冷、温、热、焙熏四种。以媒介分，则有烟熏、电熏和液熏法。液熏成本低、时间短，但风味色泽都比不上直接熏烤的肉类。

美国的传统烤肉法是较低温、缓慢的焙熏，华氏225度到275度的温度，用木头本色香味热度，连续烘烤数小时，既锁住了肉汁，又使肉质有入口即化的柔软。

马特·艾博杜（Matt Abdoo）是纽约市Pig Bleecker餐馆的主厨，他不断尝试烤肉风格和热熏的技术，把美味推向新的高度。比如，在准备千层面料理的时候，艾博杜把油封鸭片(Confit duck)夹在意大利面片中，鸭肉足足冷熏了四个小时，烤的柔嫩多汁，味道鲜美，且没有鸭肉的腥味。

用白酱、熏鸭肉酱和肉汁做成的意大利千层面。（Pig Bleecker餐馆提供）
用白酱、熏鸭肉酱和肉汁做成的意大利千层面。（Pig Bleecker餐馆提供）
顶级熏烤专家、美食作家Steve Raichlen。（Roger Proulx）
顶级熏烤专家、美食作家Steve Raichlen。他在PBS电视台主持“Project Smoke”，一档关于熏烤的美食节目。（Roger Proulx）

另一道招牌菜是牛排配土豆泥，佐以烟熏牛颊肉酱。酱料中的牛肉先熏烤过，在波特酒、红酒和小牛肉高汤中炖煮，待水分蒸发，汤汁熬的浓郁之后，浇在牛颊肉上。

猪排肉一般嚼起来比较硬，但熏烤过后华丽转身：不仅肉质变得像猪肚般柔软、富有弹性，而且刀轻轻一切就开了。之后，艾博杜将猪排肉抹上盐、胡椒和秘制酱料，配上桃肉辣椒酱。香浓的蘸料、烤的焦黑的肉边，令人想起户外烤肉的夏天。

熏烤过的猪排，佐以桃肉辣椒酱。（Pig Bleecker餐馆提供）
淋上桃肉辣椒酱的熏猪排，口感非常柔软。（Pig Bleecker餐馆提供）

艾博杜之前在奢华意大利餐厅Del Posto担任主厨，但参加烤肉大赛之后，他爱上了熏烤食物。2015年，他在布鲁克林开过餐馆，探索不同风格的烟熏肉，现在，在Pig Bleecker, 他不仅熏蔬菜、奶酪，还熏盐晶，因为熏烤会给料理增添意外美味。

熏烤海鲜

除了烤肉，在沿海的渔区，腌制、熏烤海鲜也是一项悠久的传统。新泽西霍伯肯（Hoboken）Halifax餐馆的厨师赛登·舒思（Seadon Shouse），给我们展示了来自家乡新斯科舍省的常见海鲜熟食。

新泽西－霍伯肯Halifax餐馆的海鲜熟食盘。（Samira Bouaou/大纪元）
新泽西－霍伯肯Halifax餐馆的海鲜熟食盘，从左上角开始，顺时针顺序，依次为腌制后烟熏的三文鱼、熏鳕鱼酱、冷熏蚌肉和熏虹鳟。（Samira Bouaou/大纪元）
厨师赛登·舒思在加拿大新斯科舍省的一个乡村长大，腌制后熏烤的海鲜是当地流行的地方菜之一。
厨师赛登·舒思在加拿大新斯科舍省的一个乡村长大，腌制后熏烤的海鲜是当地流行的地方菜之一。

比如，用枫糖浆、红糖和盐将丹麦的野生阿拉斯加鲑鱼腌上两天，之后风干一天，再慢慢的热熏。鲑鱼肉就会变成类似肉干的口感，同时带着焦糖的甜味和淡淡的烟香。舒思用樱桃木来热薰，因为果木的烟更柔和。

缅因州和波士顿的鳕鱼，用盐糖水腌过之后，将鱼肉撕碎、晾干，洒上黑胡椒后热熏。熏过的鱼肉会有纤维质的口感，再切碎、拌上法式酸奶油、柠檬皮、香菜，就成了一道质地轻细、带柠檬香的鱼沙拉。

有时，熏烟也会带出海鲜的自然风味。将罗德岛（Rhode Island）的蚌肉用加入蒜、洋葱和百里香的白酒蒸过，舒思又把蚌肉在华氏100度以下冷熏，之后的烤香除去了海水的咸味，衬托了蚌肉自身的鲜甜。

如何在家熏烤

下厨时间有限的人，可以尝试瑞池林提供的一些可缩短烹调时间的热熏食谱。

瑞池林的糖熏三文鱼条（Salmon Candy）大约要半个小时，用墨西哥风味的调味汁做的熏鲜虾鸡尾酒，既可以用熏烤机“慢慢熏”，也可以在烧烤架上高温烤熟。

如果你住在空间有限的城市里，也不要失望。买一个配备有油盘、搁架、盖子，可以放在火上烤的烟熏器（stovetop smoker）。瑞池林在他的书和个人网站ProjectSmoke.org 和 BarbecueBible.com上提供了不少烧烤小技巧。

2017-03-21 / by / in
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