血循環中的葡萄糖（即血糖）是身體必不可少的重要的能量。血糖主要來源於食物，主要由胰腺的胰島β細胞分泌胰島素進行調節。胰島素使血糖水平降低，健康人的胰島素水平能夠精確調節。另外，身體中的胰高血糖素、胰島澱粉樣肽 、腎上腺素、皮質醇和生長激素等也對血糖水平有一定影響。胰高血糖素的作用是升高血糖；腎上腺素、皮質醇和生長激素被稱為「應激」或「葡萄糖反向調節激素 」，屬於升糖激素。這些激素共同調節，使血糖水平恰到好處。
血糖升高到一定水平時，會隨尿液排出，並且導致身體出現各種問題，這就是糖尿病。西醫發現，造成糖尿病的病因有幾十種，這些病因導致胰島素水平不足或效力降低，並決定了糖尿病是1型、2型、妊娠型或其它類型。1型糖尿病患者由於胰島細胞受到免疫系統的錯誤攻擊，使胰島素分泌大大減少。而2型糖尿病患者則是因為胰島素抵抗-也就是說分泌出來的胰島素的量雖然沒變，但是胰島素效力降低。
全世界有超過五億糖尿病患者。在美國，有大約65%的糖尿病患者最後因心血管疾病和中風去世，因此，了解血糖與健康的關系非常必要。
西醫治療糖尿病主要以降低和控制血糖為目標。任何類型的糖尿病患者，都可能在病程的某一階段需要使用胰島素治療。在控制血糖的過程中，可能由於各種原因造成血糖過高或過低，從而引發健康問題，甚至出現生命危險。
中醫源於道家。在道家看來，人體就像一個小宇宙一樣，按照復雜而精密的機制運轉。因此，用西醫的藥物、運動、飲食控制、血糖監測等方式降低和控制高血糖，而不是針對病因，會涉及到方方面面的問題。一不注意就會失衡，難以達到正常狀態下那種精確完美的狀態。
一、進食、血糖、胰島素分泌之間的關系
健康人進食後，血糖水平會上升至高峰，從胰腺分泌、釋放到血液中的胰島素也會很快升到高峰，促使糖份離開血流，進入肌肉、脂肪和肝細胞，儲存起來以供日後使用，使得血糖回落到餐前範圍之內。正常人血糖不超過140毫克/分升。
晚上和兩餐之間的血糖水平較低，身體不需要胰島素，因此胰島素水平也隨之降低。這時，為了供給人體所需要的血糖，胰腺的胰島細胞（α細胞）會分泌胰高血糖素，促使肝髒把澱粉或儲存的糖原分解成葡萄糖和酮體，提高血糖水平，並促進脂肪細胞分解脂肪。肝髒還通過收集氨基酸、廢物和脂肪的副產品，來制造葡萄糖，這個過程叫作糖異生。常見於II型糖尿病的晨間高血糖，是由於夜間糖異生過多造成的。
健康人進餐後，肝髒不需要生產糖，於是胰腺的胰島細胞（α細胞）分泌的胰高血糖素水平相應下降。但是，糖尿病患者的情況正好相反。進餐時，他們的胰高血糖素水平升高，導致餐後血糖水平上升。
二、高血糖的早期症狀
當血糖高到一定水平時，患者會出現不明原因的體重減輕、過度口渴或飢餓、疲乏無力、尿頻、視物模糊、惡心和/或嘔吐。這些症狀可能逐漸、也可能突然出現。症狀嚴重到一定程度時，病人會去看醫生，當血糖水平高到一定程度時，就會被診斷為糖尿病。
據台灣醫學家估計，還有一半的人可能還不知道自己患有高血糖。如果您有以下症狀，就要小心是否是血糖升高了：
1、容易疲勞
高血糖情況下，血液比較黏稠，血液流動不順，氧氣不容易被輸送到周圍組織，因此容易感到疲倦。並且，高血糖表示細胞利用血糖能力不好，就沒辦法產生能量。
另外，高血糖患者久了會造成腎髒功能不好，就有可能導致貧血，貧血的人也會疲倦。
2、脫水、口渴及皮膚幹燥
血糖太高會使排尿頻繁和增多，糖分被小便帶出去，稱為尿糖症。患者會口渴，而且皮膚會因為缺水而幹燥、龜裂，有些人甚至因為龜裂造成感染都有可能。
3、手腳麻痺、感覺遲鈍
高血糖會逐漸傷害到大、小血管。手腳的神經需要血液去供應。當出現手腳麻痺、感覺遲鈍這種神經傷害時，通常已經罹患糖尿病5～10年以上。多數人手麻都發生在手和腳末梢，由於神經受到傷害會造成痛覺遲鈍，甚至有時候破皮傷口、流血患者都可能都不知道。
4、便祕、腹瀉、脹氣
高血糖會傷害到心髒血管和腦血管這樣的大血管，也會傷害到全身的小血管。
當有糖尿病時，肚子裡面的交感神經和副交感神經的血管供應都會異常，所以有的人會在精神緊張的時候發生便祕、腹瀉、脹氣，最後才發現是糖尿病所致。但是，只要血糖控制好，這些症狀都會逐漸消失。
糖尿病人對各種應激的適應能力都比健康人差。應激是指人體出現感染、重病、或嚴重的精神壓力時的反應。應激狀態下，腎上腺素，胰高血糖素，生長激素和皮質醇都升高，這些激素屬於升糖激素，會導致血糖升高。因此，糖尿病病人更要注意保持輕松、愉悅、溫和、規律的生活方式，避免患病或感染。
三、長期高血糖導致血管病變 引發各種健康問題
西醫研究發現，高血糖能導致血管壁變厚、變硬並失去彈性。當動脈發生這種變化時，脂肪、膽固醇會在動脈壁積聚，形成斑塊，這就是動脈粥樣硬化。它會導致動脈狹窄，使得髒器、組織的供血逐漸減少，產生各種嚴重的健康問題。
- 當動脈粥樣硬化發生在心髒動脈，可能會出現胸部疼痛或壓迫感，這就是心絞痛。
- 當動脈粥樣硬化發生在為大腦供血的動脈，可能出現中風，表現為手臂或腿部突然麻木或無力、說話困難或言語不清、單眼視力暫時喪失或面部肌肉下垂。這些症狀表明存在短暫性腦缺血發作（TIA）。如果不治療，可能會導致局部腦組織壞死，也就是腦梗死。
- 如果動脈粥樣硬化發生在手臂和腿部動脈，可能出現行走時腿痛（跛行）或患肢的血壓降低。
- 如果動脈粥樣硬化發生在為腎髒供血的動脈，可能會出現腎髒疾病、高血壓或腎功能衰竭。
- 如果發生在眼睛，會出現視力下降或失明。
長期高血糖會損傷血管，繼而損傷神經，會導致勃起強度不足，難以進行性生活，即陽痿，這在II型糖尿病患者比較多見。血管的病變會導致大腦和脊髓以外的神經（周圍神經）受到損傷，也叫周圍神經病（Neuropathy)，表現為手、腳、腿部無力、麻木感、疼痛、刺痛或痙攣。
- 由於血供不足，身體免疫功能下降，會使人更容易發生感染。
- 由於血液供應不足，身體的傷口也會愈合緩慢，嚴重者甚至需要截肢。
但動脈粥樣硬化可以治療，盡早診斷和治療可以阻止動脈粥樣硬化惡化，並防止或延遲心血管疾病、腦梗死等的發生。
控制血糖水平接近正常水平能避免以上許多健康問題。美國糖尿病協會希望，糖尿病患者能將血糖控制在餐前70至130mg/dL之間,餐後180mg/dL以下。
四、糖尿病急性並發症
糖尿病的急性並發症是威及生命的、起病急劇的並發症。有些急性並發症需要立即就醫，包括：
1. 低血糖
導致低血糖的原因包括降血糖藥物的劑量錯誤或過高，病人延遲或錯過用餐、進食碳水化合物不夠、計劃外運動或過量運動時沒有加餐或調整用藥、飲酒。識別低血糖非常重要，因為它能使病人得到及時救治，甚至挽救生命。
大多數糖尿病患者在低血糖早期會出現顫抖，出汗，心跳加快、視力變化、飢餓感、頭痛或突然的情緒變化。
低血糖的嚴重症狀表現為中樞神經症狀，如：行為異常、喪失協調感、注意力不集中和意識混亂、癲癇發作、意識喪失。這些症狀老年人比較容易出現，而且需要立即就醫。
大多數情況下，低血糖可以按照以下方法預防：
- 經常監測血糖
- 對低血糖的早期症狀保持警惕
- 隨身常備甜食或糖果（需要時可進食）
儘管采取了所有的安全措施，但如果病人正在使用藥物治療高血糖，還是可能出現低血糖。所以，病人應隨時帶好醫療報警標識。如果病人正在使用胰島素，建議讓病人的家人或朋友練習使用胰高血糖素急救包。
2.無意識低血糖
使用促胰島素釋放藥物或胰島素治療的患者，在低血糖時，可能不會出現顫抖、出汗、心跳加快等「預警」表現。也就是說，這些患者喪失了感知低血糖的能力，這叫無意識低血糖。
有些患者屢發低血糖後，可表現為無先兆的低血糖昏迷，常發生於老年病人以及病程較長的1型糖尿病人。患者神經受損、感覺遲鈍、交感神經興奮性降低，因此在不知不覺中陷入昏迷，常在夜間發生，未及時察覺可能致死。因此，老年人和1型糖尿病患者要增加血糖監測頻率，必要時加測夜間（一般為淩晨3點）血糖，同時放寬血糖控制。
對於許多人來說，一旦慢性低血糖得到終止，那麼低血糖的症狀如顫抖、心慌等就會重新出現，可以作為報警信號。
避免出現低血糖應以預防為主：1）攜帶糖果、餅幹或高糖飲料，一旦發生低血糖，馬上補充糖分自救；2）晚上睡前適當加餐，可預防夜間及清晨發生低血糖；3）如有低血糖發生，要讓醫生調整藥物劑量；4）隨身攜帶醫療報警標識，讓周圍的人知道您是糖尿病患者，萬一出現低血糖，周圍人可以救助。
如果您有嚴重的低血糖症狀，或感覺到意識混亂，甚至要昏倒，請采取以下步驟：
- 撥打911急救電話，或請別人撥打。
- 在此期間，任何受過訓練的人，都可以為您緊急注射胰高血糖素，應該在救援人員到達前注射。
- 如果可能，立刻進食30克以上的葡萄糖或食糖，如葡萄糖凝膠。
- 經過以上緊急措施，即注射胰高血糖素和/或吃完糖後，再用您的血糖儀檢查血糖。
- 常備胰高血糖素急救包，並告訴別人急救包在哪裡存放。
3. 高血糖高滲狀態（HHS）
通常發生在不知道自己患有糖尿病的人，或已知自己患有糖尿病，但又被其他疾病困擾，沒有檢查自己的血糖、或沒有飲用足夠的液體，從而出現高血糖的惡性循環，導致排尿過多和脫水。脫水導致血液變得更濃，從而使血糖上升更高。血糖越高，身體越會努力將多余的糖從尿液排出，於是加重脫水。嚴重的高血糖和嚴重脫水會導致意識混亂，甚至昏迷，可導致死亡，需要立即住院治療。
症狀包括：排尿量大增、口渴、極度疲勞、意識混亂、癲癇、昏迷、血糖超過600mg/dL、酮體陰性或低水平。
治療通常包括靜脈輸液，小劑量胰島素，在醫院密切監測下進行治療。
4. 糖尿病酮症酸中毒
糖尿病酮症酸中毒通常以高血糖為信號。由於未知或新診斷的1型糖尿病、胰島素注射遺漏或劑量不足，或胰島素變質、感染、使用類固醇藥物、產生胰島素的胰腺發生急性炎症，身體就無法正常利用葡萄糖，而脂肪就會從脂肪細胞裡面釋放出來。結果就是過多的脂肪進入肝髒，而過多的葡萄糖進入血液。肝髒將脂肪轉化成酮酸（又稱酮體)。身體就會因為高血糖和酮酸而中毒。
2型糖尿病的患者同時罹患其他嚴重疾病的時候，如重症感染，急性胰腺炎、類固醇激素治療，可能會發生酮症酸中毒。症狀包括：惡心、嘔吐、腹痛、呼氣含水果氣味（酮酸的氣味）、尿頻、過度口渴、虛弱、疲勞、言語障礙、精神錯亂或意識喪失、深大呼吸。這時檢查血、尿酮體如果為陽性，則表明有糖尿病酮症酸中毒，需要立刻就醫。治療包括靜脈補充胰島素和液體。
五、糖尿病慢性並發症
糖尿病慢性並發症通常和血管病變有關，通常發生在患糖尿病幾年乃至幾十年後。建議常規篩查以早期發現和治療並發症，以防髒器損害的發展。
慢性並發症包括：視覺喪失或失明、腎髒損傷或腎功能衰竭、神經痛或神經損傷、心髒和血管疾患、高血壓、牙科疾患、糖尿病手病、糖尿病腳病。
另外，糖尿病人常伴有高血壓和高血脂，高血壓和高血脂會加重慢性並發症，因此控制高血壓、膽固醇和甘油三酯水平、控制體重可以延緩、減輕慢性並發症。
無論急性還是慢性並發症，都必須嚴格控制血糖。
六、血糖監測
西醫對糖尿病的治療目的是控制血糖，所以，血糖監測是治療的基礎。建議患者一天之中勤查血糖，必要時還要檢測酮體。
每個病人都要學會如何監測以及何時監測血糖，並需要知道並理解幾個常用數值。
正常血糖範圍
正常人的過夜和餐前血糖保持在60—100mg/dl之間，餐後血糖低於140mg/dl。使用藥物等治療糖尿病的理想目標是將血糖控制在非糖尿病的水平，但這同時會造成血糖過低（低血糖症）。美國糖尿病學會推薦，將血糖水平控制在略高於非糖尿病的血糖水平。
不論1型或2型糖尿病，美國糖尿病學會推薦的普遍准則是：
- 糖化血紅蛋白* < 7.0%
- 餐前血糖水平 70-130毫克/分升
- 餐後血糖水平 < 180毫克/分升
*糖化血紅蛋白（A1c）代表最近3個月血糖控制的平均水平。它代表一個長期的血糖值，變化比較緩慢。
要想得知血糖對治療的反應，就要使用血糖儀或連續血糖監測儀檢查一天之內餐前、餐後、以及感覺血糖過低、或感覺血糖超出目標範圍、或者有任何不適或活動改變時的血糖水平。
改變日常生活習慣時要勤測血糖，包括從吃新的食物到新的鍛煉方式、生病、旅行、改變藥物。指尖血血糖測定是最准確反映血糖的方法。從身體其他部位取血，其血糖值不是「即時」血糖。
糖尿病患者應該隨時隨身攜帶血糖監測儀。在感覺有低血糖而又不確定時, 及時檢測血糖非常重要。血糖水平不能靠猜測，因為這會帶來危險-特別是當病人從事要求集中精力和協調的活動（如駕車或體育競賽）, 或從事需要時刻警醒的工作（如建築行業）時。
七、高血糖患者的飲食控制
高血糖患者應均衡攝取六大類食物：包含全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類。
精製澱粉會引起血糖迅速升高，糖尿病患者應盡量少食精製澱粉，而擇多纖維、少加工的醣類，例如健康的水果、豆類、微加工的全穀類等。同時，應選擇低脂食物、優質植物油與烹調法：例如改喝低脂或脫脂鮮奶、多吃魚類、選擇脂肪含量較少的瘦肉等，烹調上以清蒸、水煮、涼拌、燒、烤、低溫少油拌炒為主。此外，建議選擇有益人體的優質植物油，如橄欖油、苦茶油，或是堅果種子。糖尿病患者還應控制酒量，男性不超過每天30克酒精、女性不超過每天15克。
另外，對糖尿病血糖控制有所幫助的日常營養素包括：鈣鎂硒、維生素B1、C、E、苦瓜勝肽等。它們能刺激胰臟與製造胰島素、提高細胞對胰島素的敏感性、參與醣類在人體內的代謝過程。
對糖尿病患者有好處的植物和元素還包括：
- 三果實：是三種植物乾果的等量混合物，即：毗黎勒(Bibhitaka），訶子(Haritaki)，餘甘子(Amlaki)。能降膽固醇、預防動脈粥樣硬化。其中超級
- 物余甘子富含微量元素 (主要有硒、鋅、鈣、磷、鐵、鉀等)和維生素，對於糖尿病血糖控制有幫助。
- 薑黃及C3薑黃素：能改善和調節血糖、降血脂、調節免疫功能。
- 苦瓜勝肽：能促進新陳代謝、控制血糖。
- 胡蘆巴：能降空腹血糖和飯後血糖、降糖化血色素（HbA1C）、降低總膽固醇和三酸甘油脂、調節高、低密度膽固醇、控制血糖。
- 綠茶：能抗發炎、抗衰老、降血壓、清除自由基、減脂、降膽固醇、增加骨密度。
- 酵母鉻：能降低空腹血糖、降糖化血色素、增加胰島素敏感度、降三酸甘油脂、提升高密度脂蛋白膽固醇、減少脂肪堆積。
- 鋅：為胰島素的成分，有助維持能量、醣類、蛋白質、核酸的正常代謝，有助血糖控制 、血壓與血脂調節。
- 刺五加：能改善微循環、調節內分泌、雙向調節高、低血壓。
台灣生產的三高代謝寶 (Herbtail GlucoMetabol)含有超級食物余甘子、薑黃及C3薑黃素、苦瓜勝肽、胡蘆巴、綠茶、酵母鉻、鋅、刺五加等成份，糖尿病患者服用後反饋有較好的降血糖作用。
八、糖尿病人的健身運動
除了使用胰島素或降糖藥之外，糖尿病人應該每周進行4~7次、每次至少30分鐘的有氧健身運動，包括快走、遊泳、騎自行車和跳舞等，能降低血糖、增強胰島素敏感性，使體內胰島素更有效地發揮作用（注：病人可能需要向醫生咨詢，以調整口服降糖藥和胰島素用量，以防止血糖過低。）、降低血脂、減少心髒病的發生、促進血液循環、防止骨質疏松、減輕壓力、提高生活質量。
日常活動如購物、清潔、園藝、散步、遊泳、慢跑、打網球等，都會增加胰島素的敏感性，降低胰島素的需要量。進行這些日常活動的病人，可能需要減少促胰島素分泌口服藥或胰島素的劑量，並需要消耗額外的碳水化合物以保持血糖穩定。
有些運動，如仰臥舉重，可能會使身體釋放出葡萄糖反向調節激素如腎上腺素，從而拮抗胰島素的作用，使血糖升高。另外，競技性體育往往會提高血糖。一個准備賽跑的人，腎上腺素激增，可能導致血糖升高。相反，在賽跑的過程中，血糖會有所下降。看似同樣的活動，卻有截然相反的對血糖的影響，所以，對於糖尿病人來說，調節血糖並非一件簡單的事情。
九、糖尿病人需控制情緒
情緒應激對血糖的影響很難預測。緊張、焦慮、氣惱、失眠、大喜大悲、過度興奮等情緒變化均會引起體內升糖激素分泌增加，胰島素釋放減少，致使血糖升高。同時，情緒問題還可能導致患者過分關注疾病，引發用藥恐懼或低血糖恐懼，從而影響患者的血糖控制。
6、水果的甜蜜魅力
急诊费用
在纽约法拉盛，有一位世界顶级的肠胃科医生– 荆彤博士。荆彤医生医生毕业于世界著名的约翰霍普金斯医学院肠胃科，是约翰霍普金斯大学的医学院博士。约翰霍普金斯医学院在美国医学院中是排名数一数二的。在这个学院毕业的华人医生可谓聊聊无几。荆彤医生还获取了德州大学安德森癌症中心博士学位。安德森癌症治疗中心，被公认为全球最好的肿瘤医院，曾连续多年在癌症治疗和科研领域中排名全美第一。荆彤医生曾任纽约大学医学院胃镜室主任和纽约大学医学院肠胃科副教授。
