【金牌美食】必吃鱼片茄子煲家庭食谱

我们今天就看看这个鱼片茄子煲在家里怎么做~

1茄子
8盎司鱼片
3汤匙油
2块青椒
2块红椒
3片生姜
3办蒜
一杯鸡汤
1汤匙蠔油
1汤匙酱油
少许胡椒粉
少许糖
1茶匙玉米粉和1汤匙水
1茶匙老抽
2汤匙葱花

腌料
1/2蛋清
少许盐
少许胡椒粉
少许糖
1茶匙玉米粉和1汤匙水
1汤匙油