肠胃炎吃什么？吃对食物让你快速康复！
肠胃炎发作时，常常上吐下泻，许多人感到束手无策，不知道该如何调整饮食。事实上，正确的饮食不仅可以减轻症状，还能帮助身体更快康复。本文将为大家解析肠胃炎急性期与缓和期的饮食原则，帮助肠胃逐步恢复健康。
急性期饮食建议，让肠胃充分休息
在肠胃炎的急性期，患者通常会感到恶心、呕吐，甚至喝水、吃东西都难以承受。这时，禁食一段时间可以帮助发炎的肠胃暂时休息，减轻其负担。
1. 补充水分和电解质
肠胃炎急性期虽然无法进食，但仍需补充水分与电解质。此时，适量饮用电解质补充液是最佳选择。
2. 清淡的流质食物
当症状有所缓解时，可逐步尝试易消化的流质食物，如米汤、清汤等。
若患者持续呕吐、腹泻不止，需及时就医打点滴补充营养和水分，避免脱水及电解质紊乱。
缓和期食物，从流质过渡到固体
进入缓和期后， 频繁的腹泻和呕吐症状会明显减少或停止，肠胃功能开始逐渐恢复； 排便次数恢复正常，便质不再过稀或呈水状，而是逐渐成形。这时，患者的食欲会逐渐恢复，能进食固体食物，且不再有强烈的恶心或呕吐。
一旦肠胃炎症状有所好转，能够耐受固体食物时，饮食便可以逐步过渡至清淡的固体食物。虽然此时肠胃有所恢复，但仍需避免刺激性食物，保持饮食的简单与清淡。
1. 全谷杂粮类
推荐白粥、白饭、清汤面、蒸熟的马铃薯等，清淡调味、低油烹调为宜。
2. 蛋白质摄入
蒸蛋、水煮蛋、鸡肉和鱼肉等质地柔软的蛋白质食物，有助于修复受损的肠胃黏膜。
3. 蔬菜与水果
选择软嫩的叶菜类和纤维较少的瓜类蔬菜，推荐食用去皮的苹果和偏绿的香蕉，因为它们含有果胶，能够舒缓腹泻。
肠胃炎期间，哪些食物应避免？
在肠胃炎发作期间，有些食物会加重病情或延缓恢复。以下是需要特别注意的几类食物：
1. 高油脂食物：煎炸、油腻的食物消化难度大，会增加肠胃负担。
2. 高糖分食物：高糖食物可能通过影响渗透压，加剧腹泻症状。
3. 辛辣调料：蔥、蒜、辣椒等辛香料会对肠胃造成强烈刺激，应尽量避免。
4. 乳制品：乳糖较难消化，可能引发腹泻和腹胀，应在缓和期之后再慢慢引入饮食。
除了调整饮食，肠胃炎患者还需要注意日常照护，保持适当的休息和水分补充。日常预防肠胃炎的关键在于保持饮食卫生，避免食用不干净或生冷食物，同时培养良好的饮食习惯，以维持肠胃健康。
合理饮食与科学照护能够有效缓解肠胃炎的症状，加速康复。了解自身肠胃状况，遵循医生的建议，选择适合的饮食方案，能够让肠胃更快回归健康。
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