文｜雨荷
在许多人的观念里，瓶装水总是要比自来水干净，给孩子喝也更安全。但是现在有研究发现，一升瓶装水里平均含有300多个比头发丝还细的塑料颗粒，它们的浓度平均是自来水的2倍。而且现在没有人知道，这些塑料微粒会不会危害孩子和你的健康。
瓶装水几乎已经是许多人生活中不可缺少的东西，甚至在家里、在办公室，瓶装水也成为日常饮用水的标配。不过，最近的研究报告可能会让人们考虑改变这样的生活习惯。
著名期刊《环境科学与技术》（Environmental Science and Technology）刊载了一份题为「人体摄入的塑料微粒」（Hu man Consumption of Microplastics）的研究报告，指喝瓶装水会大幅增加摄入的塑料微粒数量。
根据数据分析，瓶装水的塑料微粒平均比自来水多出22倍，如果一个人一年只喝自来水，会喝入4,000颗塑料微粒；但是如果一年只喝瓶装水，可多摄入9万颗。
塑料微粒通常是指直径小于5毫米的塑料颗粒，多来自于塑料瓶、塑料包装袋等塑料制品的解体分化。较大的塑料微粒肉眼可以观察到，而较小的只有一个细胞大小。这不是针对瓶装水塑料污染的第一份研究报告。
瓶装水，示意圖。（pixabay）
名牌瓶装水普遍检测到塑料微粒
2018年，由非营利新闻机构Orb Media牵头，对9个国家、11个品牌的250瓶畅销瓶装水进行了检测，这是迄今为止全球最大规模的一次检测。
检测发现，93%的瓶装水含有直径大于0.1毫米的塑料微粒；这样比头发还粗的塑料微粒，每升水中平均含10.4颗。
美国纽约州立大学弗雷多尼尔分校化学教授谢丽•梅森（Sherri Mason）负责检测和分析，她表示，「我们在一瓶又一瓶、一个又一个品牌中发现了（塑料微粒）」。
需要说明的是，这259瓶被检测的瓶装水全是著名的国际品牌或国家品牌。
现实生活中塑料微粒几乎无处不在，人们几乎无从避免。但是基于两个原因，梅森说我们应该更加关注瓶装水的塑料污染问题：第一，喝瓶装水比直接用杯子直接接自来水会喝到更多更多的塑料；第二，瓶装水消费量巨大。
对于大部分美国人来说，自来水管中的水和瓶装水，就健康和营养质量来说，并没有什么不同。在有些情况下，公共自来水龙头的水要更安全，因为他们频繁接受检测。在中国虽然广告向消费者传达的信息是瓶装水干净、安全、健康，但这不能代表所有瓶装水和包装水产品。2015年中国食品监管部门抽检的结果表明，407种被查出的有问题饮料中，有将近400种是不合格的瓶装水和包装水。
407种被查出的有问题饮料中有将近400种是不合格的瓶装水和包装水。示意圖。（pixabay）
塑料微粒的危害
塑料本身的成分和塑料吸附的成分，都可能对人和生态造成负面影响并产生副作用。人的粪便中排出了微塑料并不意味着通过饮食和饮水进入人体的微塑料就能全部被排出，它们必然会或多或少存留在体内并蓄积。而且，既往的研究也表明，直径小于20微米的塑料颗粒可以进入血液循环系统，并且在内脏中累积。至于它们是否会造成危害，还需要进一步的研究结果。
2016年欧洲食品安全局下属的期刊EFSA Journal发表的一项研究表明，塑料微粒对人体的影响主要体现在其中含有的污染物上，如多氯联苯（PCB）和多环芳烃（PAH）。塑料作为高分子聚合物在正常使用情况下可以被认为是无毒安全的，但是在塑料的生产过程中，为增加和改变其功能会增添其他一些化学成分，如塑化剂（增塑剂）、抗氧化剂、染料、颜料等。
以塑化剂而言，最常见的是邻苯二甲酸二（2-乙基己）酯（DEHP），释放到环境后便成为环境雌激素中的酞酸酯类。无论是人还是海洋生物，大量摄入塑化剂会形成假激素并传递模拟或虚假的化学讯号而干扰内分泌功能，影响生殖和发育，造成畸胎，甚至致癌。
此外，塑料的吸附性很强，尤其是微塑料，能吸附很多有害物质。多个国家的研究人员曾对当地海洋搜集的微塑料表面的有机污染物进行分析，发现有些地区的持久性有机污染物（POPs）含量可高达24000纳克/克。持久性有机污染物是一大类有害物质，具有高毒、持久、生物积累性、亲脂憎水性等特点。
持久性有机污染物甚至在低浓度时也会对生物体造成伤害，例如，二恶英类物质中最毒者的毒性相当于氰化钾的1000倍以上，号称世界上最毒的化合物之一，每人每日能容忍的二恶英摄入量为每千克体重1皮克。二恶英中的2，3，7，8-四氯二苯并二恶英（2，3，7，8-TCDD）只需几十皮克就足以使豚鼠毙命，连续数天对孕猴饲喂每千克体重几皮克的剂量就能致其流产。
豚鼠（pixabay）
尽管塑料微粒对人的危害尚无研究结果证实，但塑料微粒对其他生物的伤害已经有一些研究结果。2016年瑞典研究人员的一项研究表明，高剂量的聚苯乙烯型微塑料能抑制鲈鱼的孵化和生长。而且该项研究中采用的颗粒物浓度在瑞典沿海岸的范围内，每立方米为150~102,000个微粒。
塑料微粒对人造成的危害可能需要时间和数量的积累来实现。但目前微塑料就已经广泛存在人体内， 因此，我们现在要做的就是，立即行动起来，迅速改变现状，从我做起，减少塑料的使用，减少塑料垃圾，积极主动地做好垃圾分类！否则，塑料污染程度会进一步的恶化，我们最终都将自食恶果，并且留给我们的后代一个塑料星球。
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