移民生活

买回家的水果，由于保存不当或其它因素，来不及吃便过熟了，想丢掉它，觉得挺可惜，但是口感不佳让人难以下咽。究竟吃或不吃？其实，发挥点巧思让“物尽其用”，就能避免浪费。对此，本文综合了dailyfinance，thekitchn和eating well等网站提供的解决方案，帮助读者跳脱两难的困境。

柠檬能有效地清除污斑。将柠檬对切，在衣物的脏污处涂抹，然后留置一夜，隔天你便有洁净的衣裳可穿。

柠檬可消弭水壶中碍眼的矿物质沉淀。做法是把水壶装满水，丢入几片切好的柠檬皮，将水煮沸；静置一个钟头，然后倒掉壶内的水，用清水冲洗。针对华人爱用的电锅，也可将切半的1～2颗柠檬，在锅内以水煮沸后，拔掉插头，等待个把钟头后，将锅子擦干净，电锅变得光亮如新。

除了作为天然的强效清洁剂，柠檬还可用来驱逐恼人的害虫。将切好的柠檬皮放在窗台、入门口和墙壁的裂缝处，就能赶走讨厌其味道的蟑螂、跳蚤和蚂蚁。

牛油果变成美容圣品

牛油果富含维生素E及类胡萝卜素，当用来滋润干燥奇痒的肌肤时，能缓解红肿、发炎症状并有效止痒，它是很好的天然美容养颜品。

Foodandwine网站的博主丝袒（Blakely Stein）就利用过熟的牛油果滋润皮肤和头发。也有女性用它制作面膜、眼霜和脸部的磨砂膏等保养品。

谈到熟透水果的出路，不是每种水果都能当作清洁剂或保养品，不防发挥创意做成下列料理。

果酱和果茶

不只是过熟的水果，干瘪难吃的柑橘或柳丁，或是甜度不够、入口酸涩的凤梨都可煮成果酱，然后用来涂面包，泡成果茶，或搭配原味优格。

以下是凤梨果酱的食谱：
步骤 1：将去皮、去心的凤梨和苹果切成细丁状，再用果汁机打成果泥。
步骤 2：在凤梨、苹果丁中加入柠檬汁、冰糖或砂糖，混合均匀。
步骤 3：置于锅中煮开后，转成小火熬煮，直至呈现浓稠状态的果酱即可。注意过程中需不时地搅动，并捞除上面的浮沫。
步骤 4：趁热将果酱装至干燥且干净的空瓶中，盖紧后倒扣放置。

视频：凤梨果酱的制作方法。

活力饮品

熟烂香蕉、桃、李、浆果类水果很适合榨成果汁、奶昔或冰沙，由于甜度十足，口感更佳。例如将香蕉、凤梨与少量柳橙汁制成果汁。或是把香蕉、牛奶打成奶昔，并加入少许肉桂、肉豆蔻（nutmeg）、多香果（allspice）、香草等香料。

糕点或甜点

过熟的香蕉、桃子和草莓可作为面包、松饼、玛芬（muffins）和司康（scones）的食材。至于比较干瘪的水果，可用来制作奶酥（Crumble）、烤步乐（Cobbler）水果馅饼或是派等各类糕点。也可在烤箱以低温烘焙或利用食物烘干机做成鲜果干，适合当午后解馋或裹腹的点心。还可混合水果、肉桂、黑胡椒、柠檬皮和茴香籽（ground anise）在糖水中熬煮成水果蜜饯。

配料、沾酱或佐料

打成泥状的水果可当作煎饼、圣代、酸奶（优格）上的配料；也可搭配香葱杏桃酱成为烤鸡的内馅；或是混合鸡汤和意大利香醋制成沾酱；还可做成拌沙拉的佐料，例如将水果泥、橄榄油、香草外加坚果或乳酪混合制成调味酱。

冰棒或冰淇淋

将切成薄片的水果连汁装满冰棒盒，再以汤匙挤压，然后放入冰棒棍，冷冻结成冰棒后便大功告成。然后放入保鲜盒或封口袋冷冻保存。此外，香蕉搭配椰子是绝佳的冰淇淋组合成分，做法是把椰子连汁与香蕉，加上香草冰淇淋即可。＃

市售的清洁剂几乎都有两大缺失：价格高和含有化学毒性。醋在清洁方面真的是好处多多，如果能配合小苏打效果更是多样，但在这六个地方可千万不要用醋来清洁：

1. 花岗岩台面

花岗岩和大理石台面都是天然石材，如果用醋来清洁台面上的污垢，醋酸是弱酸性的会腐蚀台面。有的石材毛细孔较粗，茶水或其他污渍滴在上面过久就不易清除，最好常用中性的液体洗碗精和温水擦拭，并保持干净。严重污渍可用去污粉和菜瓜布擦拭；轻微割痕可用砂纸加水轻磨除去，立即擦干。使用数年后，可请专业人员将表面全部重新打磨抛光，看起来会焕然一新。

2. 石材地砖

就像台面，地面、浴室的地砖和墙面如果是磁砖，那就容易清洗。如果是天然石材，那就不耐酸性清洁剂，像醋、氨水和漂白水都不适合，只能用中性的清洁剂。大理石地面要保持光泽，可用透气性的光泽保护剂，增加光泽又抗磨损。根据不同的天然石材地面，每隔数年作定期保养，有镜面研磨、抛光处理和光泽强化等多种选择。

3. 鸡蛋污渍

如果你不小心把一个鸡蛋掉在地板上，用醋去清洁的话，醋的酸度会使蛋凝结，结果反而更难以去除。蛋壳好清理，蛋白和蛋黄比较麻烦，因为黏稠稠的胶状物无法直接拿起来。建议撒“盐巴”在蛋上面，蛋白和蛋黄遇到盐都会慢慢变硬，再用纸巾抓起来，地上残留的部分再洒盐巴，重复几次就可以清理干净。最后用湿布和中性清洁剂擦拭。

4. 铁器

清洁铁器不能用醋，因为醋的酸性会腐蚀铁材。铁锅的锅底有顽固污渍，可倒入一小杯醋，15分钟后立即用菜瓜布清除并清洗干净，否则会腐蚀铁锅。铁的菜刀沾水容易生锈，防止菜刀生锈，可以在用完菜刀后擦干，用老姜片涂抹刀面；或放在掏米水中浸泡一会儿，再用纸巾擦干。菜刀生锈了，用马铃薯切片沾细砂糖擦拭，就可将铁锈擦掉。其它铁金属制品也可适用。

5. 硬木地板

有些屋主喜欢用稀释的醋水擦拭硬木地板，清洁又消毒，但有些报告表明，醋水擦拭会破坏光洁度。建议使用硬木地板专用的清洁剂。如果你真想尝试用稀释醋水，找一个不起眼的角落先测试一下。硬木地板的保养首要的是清洁，可用除尘纸或除尘拖把，将毛发和灰尘清除，木板怕水不可用湿拖把，建议用静电拖把。可选择适当的保护油来保护地板表层的漆面，避免木板潮湿或龟裂，也更亮丽。超耐磨地板比较好保养，清洁干净后用亮光腊就很明亮了。硬木地板怕水也怕晒，因为热胀冷缩。

6. 顽固污渍

你的衣服可能不慎碰到油墨、草渍、墨水、冰淇淋和血渍，用醋来清洁并不起作用。因为这些顽固污渍往往很快地进入织物，而且对酸性不起反应。可立即用洗洁精“原液”搓洗后，再用清水漂净。也可挤些牙膏抹在油渍处，用手抹匀，几分钟后用手轻轻擦一遍，反复两三次然后用清水洗净。衣服上污渍未去除时，绝不可用熨斗烫，否则污渍会永远洗不掉。

如果你有急事赶着出门，却发现衣服有皱折，没有足够时间烫衣服，这里有两个小窍门可以帮你应急。

窍门一

从冰箱里抓出3－4颗冰块，不用太多。将冰块和衣服丢进烘衣机里，烘衣机温设定在最高，然后烘烤约10分钟。你会发现烘好的衣服没有褶皱了。很奇怪吗？可是确实有效。缺点是，衣服不能多！

如果你只有两件衬衫，或者一件衬衫、一条长裤要烫平的时候，使用这个方法最有效。牛仔裤、厚布料，或者衣服太多，丢冰块烘烤就不管用。使用大型烘衣机，以很少量的衣服加几颗冰块最有效。这是什么原理呢？烘衣服的时候，烘衣机的高温将冰块融化形成水蒸气，水蒸气结合高温就能烫平衣服上的褶皱。就像烫衣服时，熨斗的高温和蒸气一样。

看起来很简单，不是吗？而且这个方法可以让你在烘衣服的时候忙别的事情。

窍门二

找块干净的抹布，在水龙头下迅速一冲，只要一点点潮湿就好。稍微扭一下，然后和衣服一起丢进烘衣机，让它自己发出水蒸气将衣服烫平，还不用忍受冰块碰来撞去的噪音。

这个方法虽然好，但是也有缺点：必须要等到抹布完全烘干才能够将衣服拿出来。抹布也可能使衣服比想要的更潮湿。当然这只是鸡蛋里挑骨头，只要烘衣机里的衣服不多，用抹布沾水确实是个好办法。

顺便提供一个小窍门：准备一个装有水的喷雾瓶放在壁橱备用。需要时将水喷在衣服里外两面的各个地方，喷两三次之后立刻穿在身上。衣服略微潮湿，十分钟之内就被体温烘干，没有任何皱折。
责任编辑：茉莉

当闪亮的白色帆布鞋随时日而黯淡，是保留还是丢掉，会让人踌躇不决。美国趣味生活网站Buzzfeed近日分享了一个整旧如新的妙法，唾手可得的漂白原料，简单的操作，会给您带来惊喜。

所需材料和工具：

○ 小苏打

○ 双氧水

○ 清水

○ 调和用的小碗

○ 旧牙刷

○ 阳光

+ 一双穿脏的白鞋

操作步骤如下：

○ 先用刷子把粘在鞋上的大块脏东西刷掉。

○ 将1茶匙小苏打粉、半茶匙清水和半茶匙双氧水在小碗里调和成均匀的糊状。

○ 解下鞋带，轻轻把调好的漂白糊刷在表面，不必太用力，只要能刷下表面的污渍、让糊能渗进去就好。

○ 之后，在鞋面上再轻轻涂一层糊。

○ 将鞋带浸入碗里剩下的漂白糊中，使之沾满鞋带。

○ 把鞋和鞋带都拿到阳光下暴晒三四个小时，或直到糊干透、剥落。阳光会使之发挥漂白效力，日照越强、气温越高越好。

○ 双手持两只鞋对拍，可以拍掉大部分的漂白糊粉末，不过，你还是需要用刷子把余下的粉末刷干净。你会发现鞋子明显变白了。

○ 穿上鞋带，大功告成！

整天开空调对身体不好又不环保，每月电费也不便宜，而据统计一般家用电风扇，就算每天开强风吹，一个月电费也不过500日元左右。不过，如果你有“风扇怎么吹都不凉快”的困扰，不妨试试以下几种方法。

风扇位置有讲究

要想让风扇有效起到降温作用，放的位置很重要。清早和夜里，室外气温比室内气温低，这时候最好把风扇放在打开的窗户前面，外面的凉风就可以送进房间中了。

另外，把风扇放在最通风的地方，也可以提高风扇效率。

风扇前面放冰水或冰块

要想让风扇吹出凉风，有个很简单的方法是用洗脸盆之类的浅容器装上冰水，冰块融化、水分蒸发时会吸收周围热量，使温度降低，这时候，再让风扇把这些凉爽的空气送到房间各处，就可以和开空调一样凉快了。

如果怕放脸盆不小心会碰翻，也可以拿一个2L的饮料瓶装水冻上，放在风扇前面。另外，市面上也有卖一些挂在风扇上帮忙制冷的冷却剂，也不妨买来试试。

风往外面吹可以快速降温

我们吹电风扇，通常都是对着自己吹，或者对着室内吹，其实这并不一定是对的，当房间里面非常热的时候，想要快速降温，不妨把风扇转过来，对着窗外吹，才能让房间里的热气和外面的新鲜空气相交换，变得更凉爽。

睡觉时对着墙壁吹

睡觉时要记得别让风扇对着自己吹，而是把风扇转过去，对着反方向的墙壁吹，可以有效降温又不会吹感冒。

试试让风往上吹

如果热空气一直留在天花板附近，也会让房间气温变得很高，因此，可以偶尔调调风扇方向，让它向上吹。这样天花板附近的空气就可以和脚下的空气相混合，一开始可能会让人觉得好像变热了，但只要稍微过一会儿，让天花板上的热气都散到户外之后，房间就会变得很凉爽了。