这样做才能熬出又白又鲜的骨头汤 (视频)

这样做才能熬出又白又鲜的骨头汤 (视频)

大骨头汤/骨头

今天分享骨头汤怎么做才好吃和骨头汤的家常做法。

骨头汤就是单纯用骨头熬出来的汤,不仅味道鲜美,而且能起到抗衰老的作用,并有利于青少年的骨骼生长。骨头汤中含有的胶原蛋白能增强人体制造血细胞的能力。对于中老年人来说,喝些骨头汤可以减缓骨骼老化。

食材:

猪骨头 1500克,盐 少许,料酒 3汤匙

做法:

1. 锅中放入适量的冷水,将骨头放进去,一定要冷水下锅,加入适量的料酒,大火煮开后撇去浮沫。

2. 将煮好的骨头清洗干净,控干水分。

3. 锅中放入适量的猪油和姜,下入大骨头,煎至肉的表面呈浅焦黄后,加入开水煮2小时即可。

十月 11, 2020 / by / in , ,

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