与成人、老年人相比，儿童患者感染中共病毒（武汉肺炎、COVID-19）后，多表现为轻症，但婴儿若遭传染则较为严重。而促成这一差异的，有来自外在和内在的因素。
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家电虽然方便，但是有些时候会有很大的噪音，尤其是洗衣机、烘干机、吸尘器这样大马力的电器。消费者团体Which?评选出了一些比较安静的家电供人们参考。
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在英国，只要观看BBC的电视节目、收听BBC的广播或登陆BBC的网站，都要购买电视牌照（TV Licence），否则将被视为类似逃税的行为，面临罚款甚至坐牢。
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在使用电话的时候要当心遇到118 023电话号码被坑钱。有人因为拨打了这个号码而被收取超过100镑的话费。
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多吃花椰菜、青花菜，可以提升免疫力，对呼吸道和肺的保健有直接好处。
中共肺炎（又称武汉肺炎、COVID-19）为呼吸道感染性疾病。呼吸道黏膜是人体“第一道防线”，多吃花椰菜、青花菜，可增强对呼吸道的保健。
白、绿花椰菜各有突出营养 一同吃出防护力
花椰菜（又称菜花、白花椰菜）和青花菜（又称西兰花、绿花椰菜）两者皆属十字花科蔬菜，外观、产地和产季都很相近。
“营养师的餐桌”顾问营养师梁家玮介绍，从营养方面来看，这两种蔬菜的维他命A、C、E都很高，且皆属高钾食物，也都含有丰富的膳食纤维。两者热量均低，每100公克有25至30大卡。
但是，花椰菜比青花菜含有更多的类黄酮，类黄酮是很强的抗氧化剂。而青花菜的萝卜硫素、β-胡萝卜素、花青素、叶黄素等养分，含量远超过花椰菜。
在这些营养素中，有几种尤其能在疫情中帮助提升免疫力、保养呼吸道及肺部：
花椰菜含类黄酮，可预防上呼吸道感染、提升免疫力。(Shutterstock)
● 类黄酮
梁家玮指出，花椰菜和青花菜的多酚类、花青素跟维他命Ｃ都可提高免疫力，特别是花椰菜的类黄酮，对预防上呼吸道感染、提升免疫力很有帮助。
医学期刊《营养学进展》（Advances in Nutrition）在2016年发表研究指出，每天补充0.2到1.2克的类黄酮补充剂，可降低33%的上呼吸道感染率，使感冒的人请病假的时间缩短了40%。
花椰菜每100克中，就有5～10毫克类黄酮，算是蔬菜中类黄酮含量的佼佼者。梁家玮补充，蔬菜里含类黄酮最高的是洋葱，每100克就有50毫克。
● 萝卜硫素
青花菜的萝卜硫素是抗氧化的植化素，能活化免疫细胞及保护呼吸道。《临床免疫期刊》（Clinical Immunology）2009年发表一项研究显示，萝卜硫素有助于对抗呼吸道发炎的疾病，例如气喘、过敏性鼻炎，慢性肺阻塞（慢性下呼吸道疾病）等。
研究指出，萝卜硫素可触发气管增加抗氧化酵素，来对抗每天吸入的受污染空气、花粉、引擎排出废气、香烟等所产生自由基的伤害。参与实验的人并未因食用青花菜而产生严重副作用，研究人员认为这是减缓因自由基造成发炎反应的安全方式。
● β-胡萝卜素
呼吸道黏膜可说是人体的第一道防线，台北荣民总医院营养部刊文指出，β-胡萝卜素在身体内转变成维生素 A，有利于增强上皮组织（包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等）的抵抗力和修复能力。
● 维生素C
除了有助提升免疫力外，维生素C还可维持细胞膜及呼吸道黏膜组织的完整。另外，肺部的结缔组织多是由胶原蛋白组成，维生素C可促进胶原蛋白合成。
过去已有许多研究指出，摄取维生素C对肺部健康有益。《过敏，哮喘和临床免疫学》（Allergy, Asthma & Clinical Immunology）2014年刊登研究指出，维生素C的摄取与肺部健康存在正相关性，特别是可改善运动引起的支气管收缩（EIB，症状如咳嗽、呼吸困难、喘息和胸闷）。
● 膳食纤维
《英国营养期刊》（British Journal of Nutrition）在2019年发表一项研究发现，增加膳食纤维的摄取与较佳的肺功能有显着相关性。另外，当膳食纤维摄取不足时，会影响免疫功能，特别是过敏和气喘。
要仅仅从吃花椰菜、青花菜达到明显护肺效果，要吃非常大量才有效，但并不实际。在防疫时期，梁家玮认为，日常饮食可多注重补充这类十字花科蔬菜，让保养呼吸道成为饮食均衡的支撑立基点。
保留营养素 烹煮时间是重点
烹煮食物的过程中，食物所含的营养素多少会因加热而递减。但一般川烫或快炒都不会有太大的影响，只是要避免高温油炸或长时间高温焖煮，这两种方式都易使营养素流失更多。
但梁家玮强调，疫情期间将食物煮熟食用，其重要性会高于为了摄取较多营养素而吃生食。
花椰菜和青花菜中除了花青素、维生素C易因烹煮而流失，其它营养较不受高温影响。(Shutterstock)
花椰菜和青花菜的营养素中，除了花青素、维生素C对热敏感，易因烹煮而流失外，其它营养成分较不受高温影响。
梁家玮分享她平常料理花椰菜和青花菜的作法：
1. 水烧开后，放入花椰菜（或青花菜）川烫，水滚1到2分钟后捞起。
2. 倒一点川烫的汤汁和适量的红葱酱拌匀，淋到菜上即可食用。
梁家玮进一步表示，叶菜类只要洗干净，川烫约30秒至1分钟即可食用。花椰菜这类较硬且扎实的蔬菜，可以水滚1至2分钟为佳。
花椰菜和青花菜的含钾量都很高，钾有助维持血压。但在川烫时，钾会流到汤汁里，因此，最好不要把菜沥干，留一点川烫的汤汁，拌上红葱酱，或是在夏天时拌水果醋酱，在淋到菜上。梁家玮提醒，拌酱汁时要留意别太咸，以免摄取过多的钠；家里若有需要限钾的肾脏疾病患者，也不适合加入川烫的汤汁。
罐头不要直接吃 营养博士：这样煮更健康
随着中共肺炎（武汉肺炎、COVID-19）疫情一发不可收拾，很多人囤粮做封城准备。罐头这类可长期保存的食物，自然被列入囤粮清单前几名。
罐头
的优点是即开即食且保存期限长，但也被不少人认为营养价值不高，会添加防腐剂，是有害人体健康的加工食品。罐头真的这么糟吗？要怎么吃得健康？
不要怕 罐头比你想像的更营养
台湾营养基金会执行长吴映蓉博士表示，人们认为罐头“不健康”的看法并不准确。
事实上，罐头不需要添加防腐剂来防腐。罐头食品的制作过程是采用密封和高温杀菌，使食物达到无菌状态，从而避免腐败。
也有消费者担心，罐头食品的高温制程会破坏食物的营养成分。其实，人们平常加热烹煮食物，营养一样会流失。吴映蓉举例说，如果把肉拿进烤箱烤很久，与罐头的肉相比，两者丢掉的营养不会差太多。只不过自己煮食物可以调控温度。
脂溶性维生素A、D、E、K及碳水化合物、蛋白质、脂肪或矿物质等成分，经高温杀菌制作罐头后，保留的量仍比较高。
蔬菜水果含有较多的水溶性维生素（维生素C、B群），这些营养素在高温下会流失掉，因此最好吃新鲜的。特别是水果罐头，加热后营养流失最多。
常见的蔬菜罐头有玉米罐头、蕃茄罐头。玉米中可抗氧化的叶黄素、玉米黄素，以及有助修复呼吸道黏膜的维生素A皆为脂溶性，都不易因罐头加工而流失。吴映蓉自己平时下厨，也喜欢用玉米罐头作为食材。
蕃茄被制成蕃茄糊罐头后，有助防癌的茄红素反而会增加。据台湾癌症基金会资讯，茄红素经高热烹调也不易被破坏，不加盐的蕃茄罐头，茄红素增加3到4倍。
罐头经过高温加热，其中脂溶性维生素A、D、E、K及碳水化合物、蛋白质、脂肪或矿物质等营养不会流失。(Shutterstock) 新鲜的肉类和鱼类，含有丰富的维生素B群，制成罐头后这部分营养素会有所流失；但主要营养素多为脂溶性维生素、矿物质、脂质和蛋白质，因此吃鱼、肉罐头跟家里自己煮的鱼、肉料理，营养差别不大。
与生鲜一同料理 添营养不必再调味
罐头虽然营养保留较为完整，但存在2个问题。以肉类罐头为例：
1. 看不到制程：无法得知罐头选用肉的品质及新鲜程度，自己买生鲜食材则可以挑选。但有品牌的厂商通常品质较可信赖。
2. 调味较重：与自己下厨可控制调味料份量相比，罐头调味料多，盐分、油脂都高。
罐头最好不要直接吃，吴映蓉建议加入生鲜食材一起炒，运用罐头的油和盐去调整整道菜的味道，不必再加调味料。
任何罐头都可和生鲜食材一起搭配，她介绍了几道罐头料理：
● 鲔鱼炒蛋
利用鲔鱼罐头的油先炒蛋，再加入鲔鱼拌炒。
鲔鱼罐头本身就有咸香味，用之炒蛋可以稀释罐头的盐分，甚至可再加入玉米粒，丰富口感和增添甜味。
● 蕃茄肉酱意大利面
① 意大利面水煮数分钟，捞起备用。
② 大蒜切片，和肉酱一同拌炒，因肉酱罐头已有油汁，不必再加油。倒入蕃茄糊罐头略炒，再加入意大利面拌一拌即可。
这道意大利面可再加点绿色蔬菜或其它蔬菜增加颜色，吴映蓉推荐加入洋葱和蘑菇一起炒，“超赞，而且不用再调味”。由于这道料理需用2个罐头，因此面要多加，例如煮成3人份，或是罐头不要全放。
● 馒鱼手卷、馒鱼饭团
蒲烧鳗鱼罐头本身味道鲜甜，可将其酱汁和白饭、醋一同拌匀，然后加入家中现有的蔬菜，例如红萝卜和花椰菜，再放入蒲烧鳗，捏成手卷或饭团。
烹煮罐头时，除了不要再加调味料之外，还有个重点就是营养要均衡，比如肉类罐头要加生鲜蔬菜。(Shutterstock) 烹煮罐头时，除了不要再加调味料之外，还有个重点就是营养要均衡。肉类罐头要额外加生鲜蔬菜，蔬菜罐头则与肉类一同料理，例如笋丝罐头加入肉片，变成肉片炒笋丝。
注意份量和频率 吃罐头食品的2重点
与加工食品一样，一些罐头的包装上标注了大量一般民众难以看懂的添加物，例如5′-次黄嘌呤核苷磷酸二钠、5′-鸟嘌呤核苷磷酸二钠等。
吴映蓉介绍，上面两种皆属可合法添加的增鲜剂，在蚝油、鸡汤块里都有。在合法范围里添加的东西都是安全的，但她强调，“如果每天吃、吃很多，就不安全了”。
因为毕竟含添加物，食用罐头食物一定要注意份量和频率。吴映蓉仍建议人们日常饮食以生鲜食材为佳，不要一直吃罐头。她说，鲔鱼罐头如果搭配其它生鲜食材、一星期吃一次，是没有问题的，但天天吃就不好。
根据英国王家护理学院（Royal College of Nursing）公布的这张图，人们洗手的时候往往把手心和手指洗得比较干净，但是容易忽略手指缝、手背等一些地方，颜色越深的地方就是越容易忽略的地方。
洗手的时候要尽量洗够20秒，如果你不愿意唱两遍《生日快乐》歌，那你可以背诵两遍四句七言的唐诗，差不多也是20秒的时间。
英国政府在上周一（3月23日）宣布封城后，一些人无视规定，继续出门晒太阳、野餐、闲逛，为此警方加强了执法力度，罚款额加大，并且明确表示，疫情期间对人故意咳嗽算是违法行为，可能被判坐牢。
根据内政部近日授予警方的执法权力，多次无视封城规定的人属于违法行为，警方有权将其逮捕。警方可以告诉没有必要外出的人回家、离开某个场所或者驱散人群，并且告诉家长需要采取行动，确保孩子没有违法。
拒绝遵守规定的人会被罚款60镑，14天内支付罚款，金额减半。第二次违规的人将会被罚款120镑，此后每次违规，罚款额都会翻番。
拒绝支付罚款的人将会被告上法庭，法庭可以开出1,000镑甚至更高的罚款额。
就近锻炼
3月27日，英国政府公布了明确的要求，人们应该留在本地，在家附近的空旷地方锻炼身体，不要为了锻炼身体而进行不必要的外出。
警方呼吁人们多考虑由于不必要的社交接触带来的风险，这样可能进一步增加医疗系统的压力，并且强调“这是全国紧急时刻，不是全国性的假期”。所有的规定都是为了避免人们传染其他人。
但是，一些地方警察局执法的行为引发了争议。为此，警方要求警察做到四点：询问人们为何外出；解释法律的规定；鼓励闲逛的人回家；罚款、逮捕这类执法手段是不得已的办法。
故意向警察咳嗽是违法
自从封城令实施以来，一些地方发生了有人故意向警察和急救人员咳嗽、吐口水的情况，英格兰和威尔士的检察长明确表示，这属于违法行为，会被以普通袭击罪名起诉。
在英格兰和威尔士，普通袭击罪被定罪的话，可能会被判坐牢六个月。袭击正在履行职责的急救人员可能会被判坐牢两年。
英格兰已经有人因为这种行为而被判有罪，其中一人已经被投入监牢。
上周二（3月24日）兰开郡警方要求一名40岁的男子回家，这名男子向一名女警察吐口水，并且说他想要让她感染，他被判坐牢26个星期。◇
为了“支持在英国的每一个孩子”，英国广播公司（BBC）公布了其“史上最大的教育推进计划”。
为了应对中共病毒（武汉病毒，COVID-19），3月20日下午起英格兰的中小学无限期停课。为孩子们能继续学习，BBC推出最大教育计划。
Bitesize是BBC为英国适龄学生提供的免费在线学习平台。平台即将为所有年龄段的学生提供长达14周的“每日在线课程”，还将推出“每日规划”，为家长和孩子提供帮助。
BBC总负责人霍尔（Tony Hall）说，“这是BBC有史以来做过的最大的教育努力，这种全面综合的服务只有BBC有能力提供。”
“当国家需要我们的时候，我们很自豪能够在这里，与老师、学校和家长合作，确保孩子们可以继续学习并得到帮助——无论发生什么。”
肥皂和温水这样简单的东西，以及酒精类消毒剂，为什么对这些寄生性病毒有遏制功效呢？CNN报导，答案在于它们（病毒）的“皮肤”和人们洗手的擦洗技巧上。
在中共病毒大流行期间，美国疾控中心的专家们一直在呼吁民众勤洗手，且每次洗手要20秒钟。专家表示，洗手比戴口罩更能减少病毒感染概率，且可抑制病毒传播。那么肥皂和温水对消灭病毒有何作用呢？
用肥皂和温水可以做什么？
在显微镜下，冠状病毒（中共病毒）被尖尖的毛刺覆盖，使它们看起来像“冠状”。冠的下方是病毒的外膜，它由脂质或称为脂肪的脂质组成。
现在想像一下覆盖着黄油脂肪的盘子。
美国匹兹堡大学医学中心儿童医院（Medical Center Children’s Hospital）小儿传染病科主任病毒学家约翰·威廉姆斯（John Williams）博士解释说：“（如果）你尝试仅用水清洗黄油盘，黄油便无法从盘子上脱落。”
“你需要一些肥皂来溶解油脂。因此，肥皂或酒精对溶解这种拥有油腻外膜的病毒非常有效。”
摆脱外膜对病毒有什么作用？
威廉姆斯说：“它（失去外膜）可以使病毒物理性失活，因此不能再与人体细胞结合并进入人体细胞。”
肥皂是如何完成这项功能的？
这与肥皂分子的形成有关——每个肥皂分子有头部和尾部，头与水结合，但尾巴不喜欢与水结合，更喜欢油和脂肪。
肥皂分子的尾部被吸引到病毒的脂肪外层，并开始撬开它，就像我们可能用撬棍将两块木头分开一样。
病毒或细菌一旦分裂开，其内部组织会进入肥皂水中并死亡。
水和双手擦洗对去除病毒也很重要，因为两者结合会产生更多的肥皂泡，使细菌、病毒和其它污染物无法粘附在物体（双手）表面。
所以洗手时要反复擦洗双手，产生肥皂泡，让其进入手和手指（包括指甲）的每个缝隙，洗手过程约持续20秒钟，这大约需要唱两遍生日快乐歌的时间。
如此洗手，才可让肥皂分子捕获或杀死病毒和细菌，并被水冲洗掉。
纳什维尔的范德比尔特大学医学院（Vanderbilt University School of Medicine in Nashville）预防医学和传染病学教授威廉·沙夫纳（William Schaffner）博士说：“所有这些（肥皂）气泡和泡沫……实际上是将细菌吸收并冲洗掉。”
为何用温水洗手更好？
那么为什么用温水洗手效果更好呢？毕竟热水也不会杀死细菌或病毒。
艾默里大学（Emory University）研究消毒剂的副教授、化学家比尔·韦斯特（Bill Wuest）说，冷水也会起作用，但是你必须确保自己更费劲地洗手，以便擦洗出更多的肥皂泡。
要达到这种程度，可能需要唱三遍生日快乐歌的时间。韦斯特说：“用肥皂配温水会产生更好的泡沫、更多的气泡。”“这表明肥皂正在……试图将污垢以及细菌和病毒包裹起来。”
酒精消毒剂能做什么
沙夫纳解释说，如果正确使用含酒精的洗手液，其效果可与肥皂一样。他说：“至少需要含60%的酒精。酒精是病毒的杀手。”
沙夫纳说，仅仅用含酒精的小块擦拭巾在手掌上快速擦拭是不够的。
他说：“你必须充分利用（酒精），将其涂抹在你的手上，手指之间以及手背上。”
韦斯特说：“那是因为酒精有一种不同的化学性质。它有助于破坏细菌膜，但你需要确保它与细菌或病毒直接接触。”
威廉姆斯说，在某些情况下，肥皂和水是最好的，因为肥皂和水具有捕获和洗去微生物的能力。他说：“酒精在杀死细菌方面非常有效，但不会洗掉东西。”
“所以，如果有人打喷嚏而手被（含细菌／病毒）粘液沾染，将不得不使用更多的酒精杀死细菌或病毒。”威廉姆斯说，“因此，如果有人的手被明显或严重污染，肥皂和水会更好。”
爱因斯坦（Albert Einstein）说：“我对每一个人说话是同样方式，不论是清洁员或大学校长。”（I speak to everyone in the same way, whether he is the garbage man or the president of the university）。爱因斯坦似乎强调尊重是人与人相处的基础，用同样的方式跟人沟通，不论对方出身一视同仁。
在人生这一条路上，真正能够陪伴我们走到尽头的人并不多。缘分拉开人与人相遇的序幕， 在互助当中可以完成很多事情、亦能增添趣味。尤其每一个生命都是独一无二的，每一个人都有他人可以学习的价值，站在他人立场为其着想，不将自己的观点强加对方，以宽广的心胸去包容、接受，自然能赢得友谊与尊重。
很多人都说：现在社会很混乱，开门时没有考虑后面的人；穿越拥挤的人群没有说“对不起！”；公共场所汽、机车随意放置挡住通道或大声说话无视于人；在电影院、音乐厅播映时使用行动电话等等。似乎人们忘记尊重他人的美德，在行为上缺乏忍耐和体谅，造成层出不穷的不文明举止。
俗话说：“人际关系就像一面镜子，让我们看到别人，同时也照出自己”。我们都希望拥有一个互相关心、彼此尊重的生活环境，但是在失速的社会里，要怎么找回彼此最安全又中庸的相处之道，藉以改善失衡的人际关系？让我们从自身做起，遵循以下7点养成尊重他人的好习惯吧！
一、倾听
倾听是尊重别人的第一要件！倾听的重点不全然是别人说的话有无内容，重点是让别人觉得他有被重视，有人愿意听他说。当你愿意付出你的时间、精力倾听对方说话，那就是在传达一种尊重。
当你能倾听他人在意的事情时，你才有更多认识对方的机会，理解对方真正需要的是什么。
二、正面评价
如果他可以在这一扇窗欣赏月色的皎洁，又何必要他走向另一扇窗望见那遥远的星辰呢？欣赏月光和星星都有不同的风景，每一个人内在评量的美感是无法衡定的。又如橱窗上的衣物，不论哪一种款式都会有人购买是一样的道理。
尊重对方的不同观点是一种雅量。即使我们内心不完全认同他的为人或处事态度，但是如果对方有能力完成某事，我们就应该给他机会，当他完成时给予适时赞美，这样能给对方带来成就感。
当我们正面评价他人时，我们也在告诉对方他是重要的、值得尊敬。切莫心怀妒忌，而是要以正面态度表达祝福。
三、心存感谢
对任何事情心存感恩，感谢他人的服务和帮助；比如向服务业人员（公车司机、餐厅服务生、医院护士）表达谢意。
真诚对待他人，对方是可以感受到的，多数人不喜欢拍马屁式的赞美，不一定要花俏言语，简单对话例如：“每次看到你都很开心。”也能展现尊重。
有时候我们会发现，当我们为后面走过来的人拉门，对方却径自走过去毫无谢意，帮他人做一些我们认为有益的事，但对方却视为理所当然而毫无谢意。遇到这种情况，或许令人沮丧。但是，千万别因为某人的态度阻碍自己做对的事情。尊重他人并不总是需到得到他人的感谢，但能这么做，就是一种互相尊重的良性循环。一种有温度的社会。
四、有礼貌
礼貌维持着人与人之间相处的分寸。真诚、合宜的举止，不侵犯他人隐私，能够赢得他人的尊敬。人人都能遵守礼仪，人际关系自然能祥和、暴戾之气也难以滋长。
懂得尊重他人的人自然也是有礼貌的人。例如：搭车或排队购物不插队、不争先恐后；搭乘游览车离开位置时把倾斜的椅背竖直；参加活动结束后把自己的垃圾带走，恢复原来清洁的场地给下一个人。做什么事都会联想到下一个使用的人，带给别人方便。
现代化的浪潮使得礼仪经常随着时代的变迁而有所变化，如中共肺炎（俗称武汉肺炎）爆发的此刻，西方国家人与人之间见面时习惯的握手或拥抱礼已改为拳头对拳头击拳的方式表达友谊；又或者西方国家领袖与领袖之间见面时也改以微笑代之；此时不禁想起中国传统文化的见面礼如“拱手礼”和“抱拳礼”，看起来更加优雅大方。
五、帮助别人
英裔美国诗人W.H. Auden曾写过一首诗提到：我们来这里就是要帮助他人，究竟其他人在做什么，我不知道。”（We are all here on earth to help others; what on earth the others are here for I don’t know.），诗人想传达人来到这个世上就是要服务他人。我们的专业、职业、工作事实上包含着为他人服务的愿望。回馈他人，用我们的天分和能力让他人有更好的人生。服务他人展现的是我们的关心，而关心即是一种尊重。
服务是尊重的一个重要元素。仁慈跟服务并不完全相同。我们可以服务他人不带有善心，但仁慈的人很难没有服务他人的心。当我们能仁慈对待别人，我们就在付出。这就相当于自发性的友善。
六、言出必行
言出必行，例如遵守与人约定的时间，若迟到就是一种不尊重，浪费别人时间；答应参加学校或社团活动，或是朋友聚会，事先工作准备妥当并且热情参与就是对主办人和邀请人的尊重。
做不到就不轻易答应，一旦答应的事就应履行，必须言行一致。有谁会尊重言行不一的人呢？
七、同理心
俗语说：“己所不欲，勿施于人。”没有人喜欢听别人抱怨，那么我们也要注意不把负面情绪随便发泄，而是把正面能量传播给身边的人。
同理心也反映出一种良好的品格，以平等心尊重他人的人格与价值观，如此也能得到他人的尊重，相得益彰。
十八世纪英国著名小说家劳伦斯‧斯特恩（Laurence Sterne）说：“尊重自己让我们品格高尚，尊重别人让我们举止得体”（Respect for ourselves guides our morals, respect for others guides our manners.）如何做到尊重别人，在生活中各个小细节都可以实践，逐步渐进成为习惯，会使我们成为有修养、优秀的人！也会促进社会人与人之间相处向良性方向发展。
“千里之行，始于足下”这句话真的不只是说说而已，双脚是人体最重要的支撑点。根据统计，人类一生平均行走超过17万7千公里，加诸在足部的总重量高达1亿8千万公吨以上。由此可见，双脚是身体最疲劳的部位之一。既然双脚在日常生活中扮演了如此重要的角色，我们该如何放松劳苦功高的双脚呢？足浴会是一个好选择。
足浴，又称为泡足、洗脚，是风靡古今华人的特有文化。足浴流行至今的原因不外乎是简便、实惠、有效。利用热水的温度、浮力、阻力以及药物的薰洗，刺激足部穴位及反射区、促进气血循环，以达到放松下肢肌肉、筋骨的作用，更具有增加全身新陈代谢、改善内脏功能及平衡内分泌的效果，可说是“牵一‘足’，通全身”。
藉由薰蒸足部改善全身健康状况，这个治疗方式由来已久。早在两千多年前的东周，即有利用草药“薰、蒸、浸、泡”身体的纪载，且身为史上最长寿皇帝之一的乾隆皇帝也是足浴的爱好者，用“晨起三百步，晚间一盆汤”为足部养生法做了一个总结。俗谚也说：“睡前洗脚，胜吃补药”，可见足浴对于身体保健的良好功效。
1. 泡足浴用哪种容器？
● 木桶
这里的木桶指的是木制直桶，一般以云杉、香柏木、橡木、桧木等为材料。保温效果较差，因为进行足浴时要添加二至三次热水，但优点是价格亲民，且不易与中药的鞣酸产生反应。
● 陶瓷桶
陶瓷桶是不错的足浴选择，优点是不会和药物起化学作用，也没有塑化剂的疑虑，缺点是容易打破。
● 足浴机
市面上也有贩卖足浴机，优点是有保温效果、震动按摩、内置药盒等功能，但缺点是价格较高。
小叮咛：
不要使用金属盆器。因金属盆器会与中药的鞣酸反应，产生有害物质鞣酸铁，故不宜做为足浴的容器。
2. 适合足浴的水温
以38 ～ 42℃为宜。
足浴的水温应略高于人体体温，但也不宜过高。当水温太高时，容易破坏皮肤角质层而造成足部干裂，且有烫伤的危险，同时也会因下肢血管过度扩张，使血液大量流向下肢而减少脑部供血，造成头晕胸闷，严重时甚至会昏厥。但水温太低会造成血管收缩，同样不利健康。
3. 足浴的最佳水位
足浴时的水位应高于脚踝，约在三阴交穴的位置。
如果桶子够高，可以泡至足三里穴，或可以泡至膝盖。如果桶子不够高，可以用毛巾沾热水覆盖在膝盖和小腿处。小腿有“人体的第二颗心脏”之称，因为脚是人体离心脏最远的部位，小腿的肌肉对于血液回流有极大的贡献，故藉由足浴来放松肌肉以及协助血液循环是很有帮助的。
高水位足浴适用于下肢的风湿痛、麻木、神经性末稍炎、小腿腓肠肌拉伤、痉挛、血管阻塞性血管炎、下肢的皮肤病等等。
4. 足浴应该泡多久？
足浴一般进行10至30分钟。
“过犹不及”，足浴虽能增进身体健康，但由于足浴会加快血液循环、心跳加快，若足浴时间太长，反而容易造成心脏负担。故适宜的足浴时间与水温相关，如果水温维持在40～42℃，一般泡10至15分钟即可。如果水温维持在38～39℃，可以泡20至30分钟。
原则上后背及额头微微发汗时便可停止，这样既能产生足浴的效果，亦不至于使身体感到不适。
小叮咛：足浴需特别注意的事项
① 老年人注意：若体虚或有高血压、血管硬化等心血管疾病，则应控制在15分钟内、40℃以下，避免因血液快速流动、时间太久而造成身体的不适。
② 流汗后注意：要将汗擦掉，不可吹风，而且要适当保暖，以免风邪入侵而感冒、过敏。
③ 泡脚后注意：记得擦干，并且涂上滋润乳液，以防干燥、龟裂、痒疹。
5. 何时进行足浴最好？
● 睡前
足浴可以舒缓足部肌肉并放松神经，苏东坡有句诗说：“主人劝我洗足眠，倒床不复闻钟鼓。”由此可见，足浴的助眠效果之好，自古皆然，一般在睡前1小时泡脚，可有效助眠。但少数失眠的患者有可能会发生泡脚后精神更好的情形，建议可将泡脚时间移至睡前2小时。
● 饭后2小时
饭后2小时即可进行足浴，因为此时食物已经消化完成，体内也有充足的血糖，故可进行足浴来增进体内循环。若计划晚上足浴，则晚餐应尽量选择易消化食物。
● 依据经络循行时间进行足浴
一般来说，建议大部分的人在睡前一到两个小时进行足浴，而时间较有余裕的人群，其实也可以依照经络循行的时间来进行足浴，加强专属脏腑的保养效果。
在中医的理论中，五脏六腑各有专属的循行时间，早上5点至7点属于大肠、早上7点至9点属于胃、早上9点至11点属于脾、中午11点至下午1点属于心脏、下午1点至3点属于小肠、下午3点至5点属于膀胱、下午5点至7点属于肾、晚上7点至9点属于心脏的保护者心包经、晚上9点至11点属于通调身体津液的三焦。
而该如何利用经络循行时间来配合足浴呢？举例来说：若想改善自己的脾胃状况，可以选择在上午7点至11点之间来进行足浴。
此外，胆（晚上11点至凌晨1点）、肝脏（凌晨1点至3点）、肺脏（凌晨3点至5点）所属的时间是一般大众就寝的时间点，难道就无法利用脏腑专属的时间来进行足浴吗？其实，中医有个道理是“虚则补其母”，也可以依照“五行相生的原理”，将足浴时间挪移到相应的时间点。就肝脏和胆而言，两者五行同属于“木”，而五行当中“水生木”，所以可以在下午3点至晚上7点、属于“水”（膀胱、肾）的时间来进行养生。同理，肺脏属金，而“土生金”，所以可以在早上7点至11点之间、属于“土”（胃、脾）的时间点来保养肺脏。
小叮咛：饭后1小时内或空腹时请勿进行足浴
饭后1小时内和空腹时都不宜进行足浴，因刚吃饱时，血液大多会集中在消化系统内协助食物的消化，若我们利用足浴，将血液引导到下半部可能会造成消化不良的情形。而空腹时人体内的血糖较低，若进行足浴较易造成眩晕。
摘自《特效中草药足浴》 幸福文化出版
在家防疫練肌力 3動作鍊下半身肌肉、增免疫力
重量訓練能鍛鍊肌肉，增強肌力和免疫力，又有助減肥。（楊宗翰提供）
中共肺炎（又稱武漢肺炎、COVID-19）疫情期間，很多人久待家中枯燥無趣，不妨在日常生活中加入重量訓練，增強肌力和免疫力，又有助減肥、提振情緒，可謂一舉數得。
練肌肉增基礎代謝率、燃燒熱量
許多民眾喜歡快走、慢跑，這些屬於有氧運動，可提升心肺功能，但增肌效果卻不顯著。而無氧重量訓練則能有效鍛鍊肌肉，讓肌肉更強壯。
鍛鍊肌肉可以增加基礎代謝率（BMR）。基礎代謝率是指人體在靜臥狀態下所消耗的最低熱量，即人體維持生命及生理機能（呼吸、血液循環、各器官組織運作、維持體溫、細胞新陳代謝等）所需的能量。
身為健身教練及康禾中醫診所主治醫師的楊宗翰介紹，基礎代謝率會隨著年齡增加而降低，每十年會降低2%～3%左右。特別是久坐、少動的人，基礎代謝率降低得更快。基礎代謝率低，消耗熱量速度慢，全身各個器官的機能表現也受影響。
而肌肉量高，基礎代謝率就高，平常靜態時燃燒的熱量會增加，身體機能也變得年輕。
與此同時，鍛鍊肌肉還可以促進生長激素分泌，而生長激素又能夠進而影響細胞、臟器、骨骼以及肌肉的生長，同時還具有燃燒脂肪的功效。
增加肌力 就能提升免疫力
肌肉還是主要的發熱器官，當肌肉量增多，體溫也會上升。楊宗翰進一步表示，若體溫下降，免疫力也下降；而當體溫上升時，基礎代謝率、免疫力都會上升。
這是因為，體溫升高時，血液循環加速，白血球等免疫細胞能迅速發現體內外來物，盡早清除細菌、病毒等病原體。
相反，肌肉量變少讓免疫力變差，進而使身體容易處於慢性發炎狀態。
重量訓練不是青壯年的專利，老人也要做
肌肉量會隨年齡增加而慢慢減少。過了40歲，每十年會降低8%，過了70歲則加速流失，每十年降低12%～15%左右。這也是許多老年人患肌少症的原因。
楊宗翰指出，肌少症是「年長者失能的凶手」，當骨骼肌肉量減少，體力和身體功能變差，進而造成失能。肌少症患者漸漸無法自己獨立處理大小事，生活品質下降，甚至增加死亡風險。
因此，重訓、練肌力並非青壯年的專利，肌肉量流失大的老年人更應該做，避免肌力和免疫力都隨著歲月一同老去。
3個簡單動作，強化下半身肌肉、增免疫
人體有60%～70%的肌肉都集中在下半身，位於臀部的臀大肌與大腿前側的股四頭肌，是最主要的肌群；因此鍛鍊下半身的肌肉尤為重要。
楊宗翰建議，一般民眾可在家做的重訓有：踮腳尖、深蹲及側抬腿。這3種運動可平衡訓練到臀部、大腿及小腿的肌肉。
一、踮腳尖
作法：
1. 手扶椅背，兩腳相靠。
2. 慢慢踮起腳尖，維持3～5秒鐘。腳背努力打直，膝蓋不能彎曲。
3. 雙腳慢慢落下，但不要完全放鬆貼回地面，而是稍微撐住，然後繼續踮腳尖、再慢慢落下。
4. 腳尖踮起、放下為一次，一組做8～15次。
肌肉訓練之踮腳尖：手扶椅背並慢慢踮起腳尖。當肌力夠時可用單腳踮腳尖。（楊宗翰提供）
開始時做雙腳踮腳尖，當雙腿肌肉變得有力時，可以進階到單腳踮腳尖。運用一隻腳支撐全身重量，加強訓練量。
楊宗翰表示，腿是人體的「第2個心臟」。血液循環要對抗地心引力，將血液打回心臟，本來是件有困難的事。小腿肌肉的收縮可以幫助靜脈裡的血液回到心臟，而踮腳尖的動作可訓練小腿肌，因此平常可多做。
他提醒，赤腳踮腳尖容易傷到足底筋膜，建議穿厚的室內拖鞋或較新的球鞋進行。
二、深蹲
作法：
1. 雙手伸至胸前，大約與肩同寬、同高。雙腳打開，腳尖稍微朝外。
2. 下蹲時，屁股像坐椅子一樣往後坐，但要微微撅起。背部打直，膝蓋呈90度且不要超過腳尖。大腿與地面平行，避免蹲太低對膝蓋造成太大負擔。
3. 如果肌力夠，每次可蹲3～5秒再站起。一天做20次左右。
肌肉訓練之深蹲：雙腳先微微打開，屁股像坐椅子一樣往後坐，膝蓋呈90度。（楊宗翰提供）
深蹲可強化下半身肌肉，包括臀大肌、股四頭肌和後腿肌。運動要搭配呼吸，用力的時候會用呼氣的方式，因此往下蹲時要吸氣，站起來時要呼氣。
三、側抬腿
作法：
1. 手扶椅背，腿伸直，膝蓋朝前。
2. 呼氣時，腿向側邊抬起，並抬至力所能及的高度，維持3秒。
3. 吸氣，並慢慢把腳收回。此時，不要馬上放鬆肌肉，仍要撐一下，然後繼續做側抬的動作。
4. 抬起、收回為一次，一組可做8～12次。
肌肉訓練之側抬腿：手扶椅背並把腳打直，往側邊抬起，維持3秒再收回。（楊宗翰提供）
側抬腿會鍛練到臀大肌和臀中肌，可躺在沙發或床上進行，訓練效果相同。
針對行動較不方便的老年人，可嘗試雙腳踮腳尖和側抬腿。側抬腿可躺著做，不怕跌倒，因此較安全。另外，老年人坐在椅子上時，可一腳慢慢前踢再收回，鍛練股四頭肌。
楊宗翰強調，不管是什麼年齡，運動安全最重要。老年人進行這些動作時一定要扶好，最好有人在旁邊陪同。
這些動作都是以較輕鬆的方式開始，再慢慢增加次數，最後可以進階到使用啞鈴、礦泉水罐等負重器材。例如深蹲時雙手持啞鈴在胸前，可增加訓練強度。
在家進行這些運動的同時，建議搭配飲食調整。運動完畢吃些清淡食物，補充碳水化合物和高蛋白，例如地瓜、吐司、香蕉、無糖豆漿、水煮蛋、低脂牛奶，以利肌肉生長。當肌肉訓練的重量、次數和頻率都足夠，持續1～2個月，不僅增肌強身，還能看到雕塑體型的效果。
坤德中医养生轩院长冯罗小洁有一位远房亲戚，姓罗，是位修道人。那位老人活到102岁，他曾对冯医师说，“要养生，就要吃五谷粥。”
罗老先生在生前数十年间，一直维持着吃五谷养生的习惯。每天早晨，他都会取各种谷类和杂粮，以青、赤、黄、白、黑五色搭配，放入锅里，熬成软烂的五谷粥，配上咸菜来吃。他煮饭很清淡，只用很少的调味料，却能够把单纯的五谷做得滋味丰富、口感细腻。日复一日如此饮食，直到过世前，罗老先生依然身体硬朗，精神矍铄。
93岁的中医师黎文献教授，也提倡五谷养生。大约十六年前，黎文献突然被检测出糖尿病，他一直生活作息规律、讲究，这个结果出乎他的意料。于是他开始反思自己的饮食，想到中医讲“五谷为养”，黎文献决定在饮食中加入五谷杂粮。
他到超市采买颜色丰富的十谷米，包括红米、玉米、燕麦、红豆、黑豆等，到晚上用水浸泡，第二天熬成粥，或做成五谷饭，或是榨五谷豆浆来喝。
黎文献每周吃三天五谷杂粮，其余的日子吃白米、白面等精致些的主食。如今，他血糖控制得很好，而且每周都到户外游泳，甚至和同伴高歌一曲，生活得有滋有味，让人很难想像他有近百岁高龄。
五谷，是饮食养生的基础
常听人说：要健康，就要多吃菜、少吃饭。这恰恰是错误的认识。饭，在养生中占据非常重要的地位。
中医经典著作《黄帝内经》说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”其中，五谷是饮食养生的基础，吃五谷，才能补养身体，给人能量，使体格健壮。
古时候的五谷，普遍指粳米、麻、黄米、麦、大豆，在不同时期有不同的说法，但都是当时比较常见的主食。如今，五谷则泛指谷类和豆类。
这些五谷有一个共同点，它们都是植物的种子。在中医看来，种子具有旺盛的生命力，蕴藏植物的所有精华，所以吃五谷可以补益五脏六腑的精气，延长寿命。
而从营养学来看，五谷主要含碳水化合物，其次蛋白质和少量的脂肪。碳水化合物是人体能量的主要来源，也是三大主要营养素之一。想要维持身体机能良性运作，就需要从五谷中获得糖类和热量。
吃五谷养生 不意味着只吃粗糙粮食
五谷总是给人以原始、粗糙的感觉，其实，口感细腻而柔软的白米、白面，也在五谷之列，并且是五谷主要的组成部分。
五谷养生，不意味着只吃糙米，需要和细腻的粮食搭配，才能达到最好的养生效果。黎文献中医师每周三天吃粗糙的杂粮，剩下四天都是吃精细的米面，避免营养吸收不良、伤害肠胃。
心医堂中医诊所院长吴国斌指出，粳米（白米）“为五谷之长”，味甘性平，是最能保护胃气的食物，饮食中不能缺少白米。
朱雅莉中医师则表明，吃太多粗糙谷类和豆类，容易影响消化，体虚的人更易肠胃不适。因此，无论白米或糙米、白面或全麦面，应该根据自身体质，均衡搭配食用。
“但现在的白米，和古时候的白米是有差别的。”朱雅莉补充，比如，古时候的白米没有现在的白米磨得精细，保留了更多养分。即便如此，食白米也是对人体有益的。特别是老人、孩子、大病初愈的人，应该在五谷中多放一些白米。
根据五谷颜色、功效来搭配 养生事半功倍
享寿102岁高龄的罗老先生生前在吃五谷时，对“颜色”的搭配非常讲究。他在早餐时，会均衡食用不同颜色的谷类和豆类；但是在其它时间，他会多吃黑色的粮食，譬如黑豆。
中医讲五行学说，五种颜色，对应五个脏腑。哪个脏腑偏弱，就要多吃对应颜色的五谷来补养。
冯罗小洁中医师表明，黑色入肾，肾气比较虚，如夜里容易起夜、手脚偏冷的人，就要在五谷里多加一些黑色的杂粮，如黑豆、黑芝麻，来调养肾脏。
五种颜色对应五个脏腑。哪个脏腑偏弱，就要多吃对应颜色的五谷杂粮来补养。（大纪元制表） 除了黑色补肾之外，红色可补心，如红米、红豆、赤小豆；黄色益脾胃，如小米、黄米、小麦、黄豆；青色养肝，如绿豆、豌豆；白色润肺，如白米、薏米。
“五谷除了颜色对应的作用之外，本身也是有属性的。”冯罗小洁说，比如黄色的小米既能补脾，也能养心；白色的薏仁不仅入肺，也有很好的清热利湿功效。
冯罗小洁常根据五谷的独特作用，告诉病人如何通过吃五谷来调理身体。比如有位病人体内湿气很重，头沉、口臭还便秘，但又不想吃中药，她就告诉病人“每天早晨吃薏米饭”。
结果病人遵照这个“药方”去吃，仅仅两个星期，体内的湿气就排掉了，精神轻爽，不适的症状全部消失。
让五谷变好吃的4个秘诀
很多人不习惯吃五谷，觉得口感不好。冯罗小洁指出，五谷如果没有经过适当的处理，比如浸泡时间不够、煮的方法不对，就会影响口感和味道，而且不好消化。
“每种谷类杂粮，都有自己独特的香味、口感。”冯罗小洁说，“了解食物的性格，顺着它去调配，它原本的味道就会体现出来。”
她分享说，想要把五谷做得美味，有四个秘诀：
1. 浸泡：一般情况下，白米和黑糯米（紫米）洗净后浸泡1～2个小时，糙米泡3～4个小时，煮出来后会更柔软、适口。
薏米需要浸泡4个小时以上； 如果想图省事的话，可以在前一天晚上将洗净的薏米放入电饭锅，加足够的水，并设定在保温状态，用温水泡一夜。
2. 熬煮两次：熬煮绿豆和红豆也需要先浸泡20分钟，摒弃泡豆的水，然后从新加水入锅，煮开15分钟后关火，等它慢慢凉下来。然后再开火煮，豆子很快会软烂。煮的时候加少许糖，豆类会融烂得更快。
3. 冷冻：做五谷粥时，若不愿花时间浸泡，可以在前一天晚上用水洗过食材，然后放入冰箱的冷冻室冷冻，第二天早上直接加冷水放入锅里熬煮，大火煮开后，中火煮半小时就可以做出软烂的五谷粥。
4. 放几滴油：油是提升五谷味道和口感的秘密武器。在煮五谷饭前，加几滴橄榄油或椰子油及少许盐，五谷的柔软和弹性就会出来。
冯罗小洁说，她常用五谷养生的方式帮助病人调理身体，并教给他们正确的烹饪方法，很多病人在吃五谷一段时间后，感觉身体变得舒服，病情也好转了。
黎文献中医师吃五谷已近二十年。如今身体康健的他笑言，自己和太太的目标是“活到一百岁”。
附食谱：养脾胃的十谷饭（粥）
食材：十谷米（可在超市选购五颜六色的十谷米） 250克、3～4颗红枣（去核）、黄耆 30克。
作法：
1. 十谷米和黄耆在水中浸泡一夜。
2. 用纱布袋子把黄耆装起，红枣去核，与十谷米一同放入锅中，加入几滴油，煮饭或熬粥。煮好后，把装有黄耆的纱布袋取出，即可享用。
如果是熬五谷粥，起锅的时候可放一点冰糖、一丁点盐。甜味入脾，补脾胃效果更好；加一点盐，则可减少甜腻，味道会大有提升。
功效：冯罗小洁表示，黄耆补气，红枣补血，加上颜色均衡的五谷，煮出来的五谷饭（粥）有很好的提升免疫力效果。特别是在换季时吃，有助预防生病。
清晨，你是充满精力一跃而起开启新的一天，还是精疲力竭挣扎着起床，一边焦虑着无止无尽的工作？晚上入睡前，伴随你的是完成工作后的轻松愉悦，还是许许多多待办事务与未竟事务的困扰？
心理学作家海苔熊在《终结脑疲劳》序言中说，人一直以来最缺乏的能力是“放弃”，放弃已经习惯的穷忙生活、放弃睡前浑浑噩噩滑手机的习惯。
因为追求完美而忙忙碌碌，表面上好像抓住了所有，却失去了快乐与有品质的生活而不自知，事实上也放弃了健康，包括自律神经的健康。
学会放弃、学会放松，已经被很多患者证明是改善自律神经失调的有效途径。
自律神经失调的症状
所谓自律神经失调通常是由于过度焦虑紧张，导致的各种生理不适的症状，包括失眠、焦虑、恐惧、忧郁、强迫症、创伤症候群等。
日本自律神经研究权威小林弘幸博士指出，自律神经紊乱会导致血管收缩，血液呈现混浊粘稠的状态。接下来就是内脏机能下降，荷尔蒙分泌失调，肌肤和头发也会干枯。不但如此，平素轻而易举的事也变得不再简单。
而且人每天在自律神经失调的状态下入眠，身心无法获得真正意义上的完全的休息，第二天神经依然处于紧绷状态，而且还继续有更多的压力压过来，这样，疲劳会像滚雪球一样越滚越大，自律神经的失调也就会越来越严重。
但是到医院求诊，却找不出病因，各种检查也看不到异常。
嘉义郭育祥诊所院长郭育祥医师撰文指出，根据门诊统计，自律神经失调者平均花三年时间，辗转于五家医疗院所、挂过七个不同科别、换过十二位主治医师，才能得到确诊。
懂得“放弃”，会实现自律神经的平衡
小林研究发现，当人出现负面情绪时，自律神经就会失衡。而导致自律神经失调的负面情感，包括懊悔、遗憾、憎恨、愤怒、不安、恐惧、悲伤、情绪阴郁低落，是因为我们没有放下某些事情造成的。
懂得“放弃”，就会实现自律神经的平衡。
所谓的放弃，是看开了，放下了，心情便会随之平静下来，而当人感到安心时，血管会适度扩张，血液循环顺畅运行，自律神经就会变得稳定而平衡。
他经过多年的实验，针对自律神经失衡还提出了简单易行且行之有效的“3行日记健康法”，就是每天晚上临睡前，依次想想“今天最失败的事”、“今天最感动的事”、“明天的目标”三件事，然后分别写下一行纪录。根据他的实验，这样坚持两周，不但自律神经失调明显改善，其他健康问题也有所好转。
学会“放松”，慢下来
自律神经失调与个性、体质也有密切关系。而讲话快、吃饭快，一切都讲求速度的人，通常被认为是属于易患自律神经失调的高危险群。这类人最需要慢下来，该休息就休息，有规律的休息，才能让自律神经维持在良好的抗压状态。
在日常工作生活中注意保持心境放松、平和，会有助于改善自律神经失调。
工作之外的兴趣爱好，比如种花莳草、写诗读诗、听古典乐、磨墨定心写书法，以及快走、慢跑、瑜伽、气功等，可以转移人的注意力，缓和焦虑、紧张的情绪，保持心态平衡。
此外，平时用梳子梳头、搓耳穴、做干洗脸动作及揉眼眶，刺激耳朵和头皮，也能缓解身心失衡。
胡乃文医师对大纪元表示，当一个人能够放淡欲望，就会不紧张少烦恼，睡眠变好，自律神经自然会处于平衡状态。
生活中懂得放弃，学会放松，健康自然会找上你——不妨试试！
中共病毒能在不锈钢、塑胶等物体表面存活多久？近期一项研究揭开答案。
为了进一步了解中共病毒的传染途径，美国疾病管制与预防中心（CDC）、美国国家过敏和传染病研究所（NIAID）及普林斯顿大学与加州大学洛杉矶分校（UCLA）的专家组成团队做研究，探究中共病毒在气溶胶以及各种物体表面的存活时间。研究结果在3月17日将结果发表于《新英格兰医学杂志》（NEJM）。
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人体是有能力克服传染病的，透过健康的肉食、充足的睡眠、接触阳光、放松心情，就能提高免疫力来抵御病毒。
近来，世界各国纷纷升级对中共肺炎防疫措施，在检疫隔离、商店停业、学校停课、封城、锁国等气氛下，不免叫人焦虑失措，人人自危。不过专家指出，人体是有能力克服传染病的，透过健康的肉食、充足的睡眠、接触阳光、放松心情，就能提高免疫力来抵御病毒。
面对疫情，《肉食密码》（The Carnivore Code）作者、功能医学医师萨拉迪诺（Paul Saladino）呼吁大家不要过于恐慌，“虽然它的传染性较强，致死率较高，比季节性流感还要危险；但是哪些人会受影响？免疫系统差的人，如老年人和身体虚弱的人会受影响”。
他说，冠状病毒不是第一次，也不是最后一次，人类遭遇过H1N1流感、禽流感、兹卡病毒、超级恶菌（MRSA）。有些是病毒，有些是细菌。但是，问题不在于什么病毒或细菌有多致命，而在于我们身体的健壮程度、免疫系统的强弱，这才是更加重要的。
强化免疫系统的四个方法
一、吃优质的肉类
萨拉迪诺说，在植物性饮食风潮之下，动物性食物遭到许多误解。然而，“健康饲养（草饲、放牧）的动物肉类，才是人体关键营养素的最佳来源”，他说。如果不吃肉类，人将更容易生病，因为有太多人体健康所需的营养素，只能从动物性食物中获取。
一些生物可利用（bioavailable）的营养素，只有动物性食物中才有，“例如胆碱，它是神经递质乙酰胆碱的前体，是制造所有人体细胞膜所需之物，只有动物性食物才有足够含量；还有肉碱、鹅肌肽、牛磺酸，这些都是氨基酸的衍生物，只有动物性食物才有足够含量”。
萨拉迪诺强调，这些营养素与我们免疫系统的健康和强度有密切关系，另外还有肌酸、肌肽、维生素B12、维生素K2等，也都是人体健康所需的关键营养素。唯有吃动物性食物，才能充分获取。
氨基酸是组建人体肌肉、神经与酶的基本元素。从动物性食物中得到的氨基酸与生物可利用蛋白质，普遍高于植物性食物。
红肉的迷思
过去一直有说法认为吃红肉与早死或心脏病有关，对此萨拉迪诺表示，这类说法大多来自观察性研究，或称流行病学研究，没有经过实验。
“真正的介入性实验有对照组，实验中会有一个变数，不是在饮食中加入红肉，就是从饮食中剔除红肉。这些介入性实验清楚表明，红肉对人非常有益；但流行病学的观察性研究只做调查，很容易误导人。”
他指出，流行病学研究其实无法得出因果关系，因为还有很多因素牵涉其中。“肉吃得多的人，往往也爱吃麦当劳炸薯条、奶昔、小餐包（等加工食品）。”而这些搭配食用的不健康食品，也可能影响研究结果。
“真正的介入性研究控制一个人的饮食，控制一组受试者，在实验中，剔除饮食中的碳水化合物，再加入红肉，观察改善程度和发炎指数、观察糖尿病和体重的改善程度。”萨拉迪诺说，“如果真正实验显示红肉有益，又怎能说它有害呢？”
二、喝牛奶
萨拉迪诺说，现今很多人基于环保理由，反对养牛与喝牛奶，提倡改喝杏仁奶、燕麦奶、豆浆；可是牛奶的营养品质、营养素的生物利用度非燕麦奶或杏仁奶可比。“全世界的本土文化都喝牛奶，马赛族人（东非游牧民族）喝牛奶，他们非常健壮”。
这类牛奶替代品还有一个问题，以杏仁奶为例，萨拉迪诺认为，杏仁是植物的种子，而植物不希望自己的种子被吃掉。“当你榨杏仁奶或杏仁饮料时，里头存在阻碍消化、抑制消化酶的成分，使营养素不易被人体吸收。因为杏仁中的营养素被螯合，杏仁被咬开时，里面有一种叫植酸的分子会咬住矿物质，影响人体吸收矿物质。”
三、别把素肉当成健康素食
随着素食风行，很多人以“素肉”代替肉类。近年来出现一种食品，叫“奇迹汉堡”，即素肉汉堡。但素肉并不等于健康的素食，而是一种加工食品。
萨拉迪诺指出，素肉里面含有多种加工物质，如植物油、竹纤维等。他并指出，素肉含有太多大豆，在人体中会产生雌激素作用，也不宜摄取过多。
四、睡好觉 晒太阳 放松心情
除了饮食，睡眠、压力和阳光也是影响免疫力的重要因素。萨拉迪诺说，过度焦虑、恐慌、睡眠不足都会削弱我们的免疫力。所以尽量保持平常心，睡眠要规律，不要熬夜。
至于阳光，萨拉迪诺说，人类自古以来就在阳光下活动，适度的紫外光对我们的健康非常好，“对我们的免疫系统、肠道微生物都有益处，我们需要阳光，我们不该害怕阳光”。他呼吁大家“卷起袖子，去城里外面散散步，好好享受美丽的阳光”。
“如果你还想多做点什么，那就陪陪你的亲人；去参加社团，做你喜欢的事情，如此也能改善免疫系统。如果你真的有一份快乐的工作、充实的工作、能实现自我的工作、有热忱的工作，这同样对你的免疫系统有益。”
环保购物袋可重复利用，能有效减少一次性塑胶购物袋的用量。在全球减塑的风潮下，许多国家的人们，都纷纷改用环保购物袋来购物。然而，多年来学者们一直呼吁，购物袋每次用完都必须彻底清洗，以免成为传播疾病的管道。
中共肺炎（武汉肺炎）在全世界大流行，人们也越来越重视清洁与消毒，保护自己与家人。许多人也注意到，我们日常使用的“环保购物袋”很容易藏污纳垢，一旦没有正确清洁，可能成为传播病菌的媒介。
购物袋恐成病毒的传播媒介
2018年，洛马琳达大学公卫学院的研究者们，在志愿者的购物袋上喷洒了一种喷雾，以模拟诺罗病毒，喷雾的浓度也设计成和感染者体液中的病毒浓度相同。
尽管每位志愿者仅接触了商店中的一小部分，但随着众人手部的接触，最后在购物车、收银台、店员的双手、农产品、许多食品包装上，都发现了喷雾的颗粒。其中，又以人们的双手与收银台上的浓度最高。
购物袋不清洁成病菌天堂
在此之前，一项稍早的研究也指出，若缺乏清洗，几乎所有环保购物袋中都能发现大量的细菌。一旦肉汁流到购物袋上，在汽车后行李箱等闷热环境里，只要两小时的时间，细菌量就会成长10倍。研究人员表示，只要经过手洗或机洗，就可清除超过99.9％的致病细菌。
2012年的另一项研究也发现，禁止使用一次性塑胶购物袋的地区，因为细菌感染进急诊室的人数竟增加了25％。这些研究都说明了清洗购物袋、重视手部卫生，对人们健康的重要性。在病毒正大流行的今天，这些个人卫生习惯尤其重要。
如何正确清洁购物袋
每次你出门购物之后，都要彻底清洁购物袋。请依照购物袋的材质，选择适合的洗涤方式。建议你可以在购物袋上贴上不同的标签，例如生鲜、蔬果和生活用品等。并在商店中，就把你买到的东西做适当的分类，以避免交叉污染。
有些购物袋可以直接放进洗衣机洗，有些则较适合手洗，下面我们将依照不同的购物袋质料，介绍不同的清洁方法。
棉布与帆布购物袋
请参考购物袋上的洗涤标志，确定正确的清洁方式。大部分棉布或帆布材质的购物袋，都可以放进洗衣机洗。为了防止袋子缠绕，你可以用洗衣袋把购物袋装起来，并选择洗衣机的热水洗程。
如果条件许可，建议可将洗好的购物袋放进烘衣机烘干，这么做可更彻底地清洁。但要注意的是，烘过的棉布购物袋，有可能会缩小。如果不方便用烘衣机烘干，就将购物袋挂在通风良好的地方晒干。
尼龙购物袋
清洁尼龙购物袋时，可以将清洁剂或肥皂加入温水中清洗，手洗时要记得注意角落和缝隙处，这些区域需用手搓洗干净。有些尼龙购物袋也可以放入洗衣机清洗，但须选择轻柔的洗程。清洁后的尼龙购物袋需放在通风处晒干。
回收塑胶购物袋（recycled plastic bags）
这类塑胶袋可以用温的肥皂水清洗，并放在通风处晾干，或者用干毛巾擦干水珠。另外，也可以使用消毒湿巾将袋子擦拭干净，并记得检查袋中的角落有无碎屑，可用纸巾将小垃圾清除。
文| Tim
2020年1月16至25日，为期10天的冬季灯光艺术节将在伦敦金丝雀码头（Canary Wharf）闪亮登场，超过25个来自国际艺术家的灯光装置与您一起庆祝中国新年。
金丝雀码头的冬季灯光节激发想像力，通过技术与艺术的完美融合，在伦敦中心的黄金地段开始这个崭新闪亮的十年。
此次的灯光节是伦敦唯一一个可以观看到众多来自世界各地精美灯光艺术品的地方。
最新作品中包括一条450米长的数字霓虹灯管，刺穿寒冷冬夜的黑暗；亦有巨大的水生生物投影等。
冬季灯光节是金丝雀码头的Canary Wharf Estate每年举办的二百多种艺术活动之一，去年最受欢迎的一些作品也会重返今年的灯光节，
在整个灯光节期间，来宾可以享受各种美食和饮料，包括提供美味烤鸭的商店The Duckshed，The Rolling Dough的比萨饼和Tuk Tuk的比利时华夫饼。
占地128英亩的金丝雀码头地产是全球领先的商业和金融中心，也是伦敦最繁华的地区之一，地理位置独特。
金丝雀码头集团承建的第一个住宅区10 Park Drive今年竣工，即将迎来入住金丝雀码头的第一批居民。
10 Park Drive由Stanton Williams设计，室内设计则由屡获殊荣的Make Architects设计。两座公寓楼共提供345套公寓。 10 Park Drive位于金丝雀码头（Canary Wharf）的新街区伍德码头（Wood Wharf）内。这里拥有380,000平方英尺的商业零售空间，八英亩的公共空间、广场和公园，以及精品购物市场，诊所以及一所新建小学。
10 Park Drive还提供24小时安保、礼宾服务、电话门禁系统、自行车存放处和电动汽车充电站。住户还可以享受位于13楼的露台空中花园以及Third Space健身房的健身设施。
金丝雀码头集团还通过其新的住宅租赁和管理公司Vertus提供了许多房屋出租服务。该集团的第一个开发项目，即10 George Street，将于2020年初开放，该公寓提供各种便利设施以及灵活的租赁方案。
随着伊丽莎白号（Crossrail）铁路的到来，伍德码头的居民将享受金丝雀码头更为便捷的交通。新地铁线路建成后，住户到邦德街仅13分钟，到帕丁顿仅需17分钟，而到希思罗机场则不到40分钟。伦敦城市机场距离住宅区也仅10分钟车程，而位于Stratford 的Westfield 购物中心可乘坐Jubilee地铁线和Docklands轻轨铁路在11分钟内快速到达。另外，著名景点塔桥和伦敦塔在15分钟内即可到达，威斯敏斯特（国会大厦，威斯敏斯特大教堂和大本钟等景点）只需10分钟到达。
10 Park Drive公寓起价为880,000英镑起，10 George Street的出租公寓起价为每月1,950英镑。有关伍德码头和金丝雀码头的各种住宅产品的更多信息，请访问：www.canarywharf.com/residential/resident.sales@canarywharf.com或www.thisisvertus.com/leasing@thisisvertus.com
关于金丝雀码头集团
金丝雀码头集团是Brookfield Property Partners和卡塔尔投资局（the Qatar Investment Authority）的合资公司。金丝雀码头集团有限公司（Canary Wharf Group plc）承建了欧洲有史以来最大的城市复兴工程项目。该公司设计和建造了位于金丝雀码头超过1,650万平方英尺的伦敦房地产，这些房地产现已成为当地和国际公司以及知名零售商的办公地。
Canary Wharf Estate占地约500万平方英尺，横跨金丝雀码头的五个购物商场，包括屡获殊荣的休闲和购物中心Crossrail Place，这里也拥有伦敦最迷人的屋顶花园之一。另外，这里全年举办200多个来自世界各地一流的艺术活动。
異位性皮膚炎是一種過敏性皮膚疾病。異位性皮膚炎不是單純的皮膚問題，而是由於呼吸器官造成的身體功能失衡而產生的病變。因此治療上要調理呼吸器官，恢復全身的功能平衡，通過這種改善體質的方法解決根本問題。
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