健康养生

新冠感染转阴后,小心突然恶化

我们大多数人都以为,感染新冠病毒后只要症状消失,核酸检测转阴就没事了。可是越来越多的案例却在告诉我们,一些患者在核酸转阴后突然病情加重,甚至有危及生命的风险。尤其在老年人、一些原本就患有糖尿病、高血压、肺心病和癌症等慢性疾病的患者中,这种情况就更加普遍。

为什么会这样呢? 我们的身体在感染病毒以后就会产生一个防御反应,也就是炎症反应,或者称细胞因子风暴。有些人的身体本身就有疾病,对疾病的应对能力很差,同时又因为这个病毒很新,是人类从来都没有遇到过的,因此不知道要作出多大的反应才能兑付的了它,结果使的力量太大了,在对付病毒的同时把自己也伤着了。普遍认为,这种细胞因子风暴导致呼吸窘迫综合征,这是令新冠病毒患者病情突然加重甚至危及生命的主要原因。

根据对新冠感染者治疗的数据分析发现,大多数患者在新冠感染的头六天症状都不明显, 第七至十天症状最为严重。因为通常到了第七天人体才开始对新冠病毒发生免疫反应,而当免疫反应过强的时候就出现了细胞因子风暴。 这时候人体内虽然有了抗体,但是在细胞因子风暴的作用下肺内产生大量的分泌物,堵塞肺泡,从而出现了呼吸困难的危象。

西医对抗这种细胞因子风暴的方法就是使用呼吸机、经鼻高流量给氧、或者使用激素治疗 。有过这样经历的患者经过抢救挽救生命后,很多人出现了肺纤维化的情况,虽然大部分患者会随着时间的推移逐渐好转,但有约20%的患者会出现永久行的肺纤维化,丧失工作能力。

那么中医又是如何认识和应对这种细胞因子风暴的呢?

细胞因子风暴会在肺内产生大量的分泌物,这些分泌物就是中医所说的痰湿。因此清肺化痰祛湿就是中医治疗的基本原则。同时由于“脾为生痰之源”,所以健脾是必不可少的。此外,这些患者由于肺内痰湿太多,呼吸困难,因此还需要增强肾的功能,让肾来帮助肺完成呼吸运动。通过对肺脾肾三脏的调节治疗疾病的本源,再加上使用除痰化湿的中药治疗疾病的表象,这样肺内的痰湿就可以逐渐清除干净。

但是,当细胞因子发生的时候往往是非常危及的情况,如果救治不及时就会出现生命危险。我们能否避免或减轻细胞因子风暴的产生呢?

避免或减轻疾病造成的伤害,这一向是中医倡导的精神:“不治已病治未病”。就是当疾病还没有发生的时候就采取措施清除导致这种疾病发生的因素,这样就能够用最小的力量给予身体最大的保护。

那么具体我们该如何做呢?

首先,年老体弱的和那些有心肺疾病、癌症等慢性疾病的患者,一旦罹患新冠感染,不要只是坐以待毙,要积极的寻求包括中医和食疗在内的自然疗法给予帮助,给予身体最大限度的支持,尽快减轻或消除症状。

第二,在发病的第六天,当一切症状都似乎在好转的时候,千万不可以调以轻心,要继续的保养身体,一旦出现症状,就要及时进行治疗,千万不可以疏忽大意。如果症状突然加重要与医院及时联系。

第三,尤其是平时就是体弱多病的人,在感染新冠后不要在家隔离期间什么都不做。最好能够吃一些对症的中药。如果出现腹泻,可以吃藿香正气丸;如果出现发烧,可以服用双黄连;如果出现干咳,可以服用百合固金汤。如果症状严重,又不能进医院治疗,要尽快联系有经验的中医给你做远程会诊,然后有针对性的为你配置中药服用。

第四,保持乐观的心态,尽可能的做一些肺部呼吸运动,练习深呼吸,生活要有规律,要吃温热的、营养均衡的、同时又容易消化吸收的食物。尤其是要注意在感染期间要适当多喝一些温开水,尽量不和凉水,多吃一些水果和蔬菜,尤其是绿叶蔬菜,可以帮助排毒清理肺部的痰湿并净化血液。多喝还有银耳、梨子、百合、沙参、杏仁、川贝等具有清肺化痰功效食材炖的汤品。

本文由荣大夫供稿

英國中醫-榮大夫

關於榮大夫

榮大夫在英國行醫多年,生於中醫世家,融合古老中醫與正統修行感悟,榮大夫秉持重德行善真念,探索出獨特的「榮式療法」,上至王室要員,下至平民學子,治癒眾多疑難頑疾。

咨詢電話:01223 424 537

2020-11-20 / by / in
英国老园丁染新冠 中医神奇治愈

随着天气转冷,感染新冠病毒的人数急剧上升。一天晚上,一位年逾70岁的英国老园丁特里通过短信跟我联系,说他四天前确诊感染新冠病毒,连日来发热恶寒、全身无力、头晕、背痛、没有食欲。因为没有任何治疗新冠病毒的药物,因此只能躺在床上等待,要不就是自然好转,要不就是等到恶化以后就可以进医院。由于特里还患皮肤癌和心脏病,因此他对自己目前的情况很不乐观。

这真是一个残酷的玩笑,在科学医学高度发展的今天,在人们无比依赖现代医学解除病痛的时候,感染瘟疫后却只能隔离,只能等待,只能依靠自身的抵抗力应对瘟疫,或者在呼吸困难时利用人工呼吸机支撑。 人们期盼着疫苗的开发, 但是到目前为止还没有一种真正成熟的疫苗可以应用。

难道人们就只能坐以待毙吗?五千年来中国经历了无数次大大小小的瘟疫, 中医是如何治疗瘟疫的呢?17年前当萨斯病来临的时候,在早期的救治中中医也是被排除在外的。后期在西医治疗不力的情况下才允许中医介入,在中医的救治下很多患者很快的痊愈并且没有留下后遗症。 在上一波的新冠瘟疫中一些使用中医的地方,病情控制的比较好,而且感染者留下后遗症的情况非常少。

可是为什么主流社会和媒体以及药物研究机构不重视或者甚至不承认中医的作用呢?针对这个问题,我曾经与一位从事新冠病毒药物开发研究的患者讨论过。 她说, 她的老板是不会允许他们研究中药治疗新冠的课题的,因为给他们提供研究经费的机构希望用合成的药物来治疗疾病。因为合成的药物成本低,利润高。而中草药需要种植,产量有限,利润难以保证。她还说,现在的研究并不是以关爱生命为目的,而是为了商业利益。而中医是以人为本的,把人体当成一个完整的生命体,珍爱生命,这就是她为什么来看中医,来看我的原因。

她的说法或许只是一家之言,但是五千来我们中医确实总是站在瘟疫的前沿,竭尽全力救助患者,挽救过无数生命,也建立了完整的对抗各类瘟疫的理论体系。从总体来说,中医对抗瘟疫的办法,就是针对症状进行治疗, 去除体内的毒素,同时辅助人体的正气,也就是扶正祛邪,标本兼治,从而帮助人体战胜瘟疫,获得康复。

在上一波新冠病毒盛行的时候,我根据中医理论和我自己的临床实践, 结合我的祖辈医家治疗瘟疫的宝贵经验,开发了一系列帮助新冠患者排毒扶正的方药,使患者在短期内获得了康复。这次针对特里的情况,我给他Defence服用。

特里服用Defence的第二天,他的发热症状就消失了 。第三天,发冷症状消失。第四天, 自觉90%好转。第六天所有症状全部消失,自觉100%的好了。他说他当初最痛苦的时候,几乎都要放弃自己了,没想到这么快就能够完全康复。为此他还特地联系相关机构检测评估,结果显示病毒已经全部清除,并有了抗体,因此他可以自由外出了。

我并不是想宣传我自己的配方,因为很多中医师都具有帮助新冠病毒患者康复的能力。我讲这个故事,是希望大家能够认识中医,认同中医,多一条生路。

我并不排斥西医,也不排斥其它民族医学。在瘟疫面前,各个国家和民族都应排除偏见,团结一致,共同对付瘟疫,保护人类。这是我们医务工作者、 医药研究者、医疗开发机构以及赞助商所应有的态度和神圣的天职。

本文由荣大夫供稿

英國中醫-榮大夫

關於榮大夫

榮大夫在英國行醫多年,生於中醫世家,融合古老中醫與正統修行感悟,榮大夫秉持重德行善真念,探索出獨特的「榮式療法」,上至王室要員,下至平民學子,治癒眾多疑難頑疾。

咨詢電話:01223 424 537

2020-11-20 / by / in
头发暗藏健康密码 改善发质全攻略

健康的头发不仅给人带来外表美,头发本身对人体也是有一定的保护作用:冬天可以御寒;夏天可以防晒;身体内的一部分毒素也可以通过头发排出体外。更重要的是:头发中暗藏着健康密码,识别这些密码不仅可以找到头发出现问题的根源,还可以在解决造成头发问题的过程中解决身体出现的问题,一举两得。

一,肾肝脾主宰着头发的健康
肾精是人体的根本,主黑色。肾精充足的人头发乌黑亮丽,肾精不足头发就会变白。肾精可以转化为肾气,肾气有固摄的功能,能够将头发牢牢的固护在头皮上,肾气虚弱时头发就开始大量脱落。 “肝藏血”, 头发的生长需要肝血供养,肝血不足头发的生长就会缓慢、甚至干枯和断裂。脾胃是后天之本,气血生化之源,脾胃虚弱的人气血不足,头发变白、脱落、干枯和断裂。所以要想拥有健康的头发还得好好养护你的肝脾肾。

二,六淫邪气损伤发根

身体内外的六淫邪气风寒暑湿燥火会阻遏人体气机,使头发营养的输送通道受阻,影响头发生长。比如:湿热蕴积在头皮下面的时候,头皮的油脂分泌就会非常旺盛。喝酒、熬夜、吃油炸食品、烤肉等,都会使体内湿热加重,这时发根就像泡在温热腐烂的泥土里一样,发根会受损脱落;风火太重的时候,风火随着血液运行到发根,耗伤精血,造成脱发、头皮搔痒、头皮屑等。

三,不同区域的脱发和白发代表相应的经络脏腑出问题

督脉是走头部正中线的,膀胱经走在督脉经的两边,头的两侧是胆经经过的地方,肝经分布在头顶,胃经分布在前额。
秃顶:周围的头发长势良好,唯独头顶一毛不生。这种人往往肝气太旺,性欲过旺,但容易患高血压、冠心病。女性一般没有秃顶,因为女人有月经、白带、怀孕和分娩的问题,肝气要输送到子宫、卵巢和乳房等部位,没有过多的肝气冲到头顶,也就不会秃顶。
M字脱发:先从鬓角开始脱发,然后逐渐加重,一直秃到头顶。鬓角是胆经分布的区域。喜欢吃甜食和油腻煎炸食品的人肝胆湿热很重,阻遏发根的气血运行而导致脱发。

斑秃:头发是一块一块的脱落,这是因为思虑过度,肝郁化火生风,风火在经络中运行。经络的形状很像一颗树,它从脏腑里发出来后逐渐分支,最细小的部分叫皮部,就像树叶一样,分布在皮肤上。风是最具有行动力的,它带着火运行到经络的最末端——皮部,然后耗损该皮部的精血,灼伤发根,导致头发呈片状脱落。有的人眉毛、睫毛、胡须、体毛、腋毛和阴毛也会成片脱落。

两鬓斑白,其余的头发是还是乌黑,这种人往往脾气暴躁或抑郁,胆火过旺。
前额先出现白发,这种人往往脾胃不好,经常有腹胀、泛酸、大便稀溏等症,因为这里正是胃经分布的部位。

四,改善方案

知道了自己的头发问题,也就知道了自己的脏腑和经络问题。根据自己的头发出现的问题来检查自己的情绪、饮食、作息等,可以对头发健康有帮助。下面介绍几款保养方法供参考:

1,健脾养胃粥:
原料:粳米50克,大枣5枚、新鲜生姜10克,桂皮10克。
方法:每天早上用上述原料煲粥,吃的时候加一点点食盐、橄榄油和黑胡椒粉。
适宜人群:脾胃虚弱者。

2,舒肝解郁茶:
原料:洋甘菊3克,玫瑰花3克,蜂蜜适量。
方法:每天用开水冲泡洋甘菊和玫瑰花,5分钟后加适量蜂蜜饮用。

適宜人群:容易緊張、焦慮的人。

3,醋泡黑豆:

原料:青仁黑豆100克, 米醋300毫升。

方法:將青仁黑豆炒到黑皮爆開,攤涼後裝入一個帶蓋玻璃瓶中,再加入300毫升米醋,密封1週後即可食用。

適宜人群:腎精不足者。根據自己的消化能力每天吃1-30粒醋泡黑豆。

4,梳頭養髮法:

每天梳頭300次以上。濕頭髮用木梳,幹頭髮用牛角梳子。濕熱重的人用黑色的水牛角梳子,體虛的人用黃牛角梳子。

5,拍打頭皮養髮法:

每天清晨醒來後拍打頭皮100次。

注意:要從前頭往後頭的順序拍打。

 

 

 

2020-10-12 / by / in ,
古老的《轉骨方》:幫助小孩長高的秘密(系列 7)健脾養胃轉骨方

孩子矮小又厭食 如何抓住黃金小孩長高期

如果孩子從小就食慾不好,對營養物質的攝取和吸收肯定不會好。長高缺乏物質基礎,孩子的身高問題難免輸在起跑線上。還有方法挽救嗎?還能讓孩子後來居上成為高人嗎?

孩子從兒童向青年轉型的時期,俗稱轉骨期,這是長高的黃金時期。這個時期如果及時調理,原本身材矮小的孩子有可能進入一個快速長高的階段,甚至超過原本比他們高的孩子;此外,原本瘦弱多病的身體也可以得到調理,蛻變成一個健康的少年。因此民間把這個時期稱作孩子的黃金長高期,也是孩子最後的一次生長高峰期。錯過了這個時期就再也沒有長高的機會了。因此長高黃金期的調理非常重要。

孩子為什麼會長得瘦小?脾胃不好是關鍵:為什麼孩子會厭食?也是因為脾胃除了問題。中醫認為:脾胃為後天之本,氣血生化之源,如果脾胃不好,即使吃的食物再好也消化吸收不了,也沒法轉化成氣血輸佈到全身,因此所有的臟腑器官都處在營養缺乏的狀態,不僅長不高,全身臟腑功能也不會好,體質也會差;有的孩子還會有腹瀉或者便秘的症狀,體力也弱,容易感冒等。因此,要想讓孩子高挑俊美,調理脾胃是關鍵。

健脾養胃轉骨方

下面我給身材瘦小和厭食的孩子介紹一款健脾養胃助長高的轉骨方——健脾助長方。中藥成分和劑量如下:

黨參15克,山萸5克,白術5克,茯苓5克,甘草3克,大棗5枚 ,神曲5克,山楂5克,麥芽5克,陳皮3克,蓮子10克,芡實10克,熟地3克,肉桂5克, 生薑10克, 料酒少許, 雞半隻

做法:

1,男孩用半隻公雞,女孩用半隻母雞。先將雞洗淨焯水,然後放入瓦罐中。

2,將上述中藥和生薑放入瓦罐中,加2000毫升開水到瓦罐中,先用大火煮沸,再加入 15毫升料酒,蓋上蓋子,轉小火燉至少三小時,燉到脫骨。

3,喝的時候再加少許鹽。

注意:從白露到立春這段時間每週燉一次湯,喝一天。

 

此外,睡眠、運動、情緒等都會對孩子的食慾以及成長產生影響。因此首先要讓孩子保證充足的睡眠,如果11點還不能入睡,孩子會錯過一天中的長高黃金時段;平時要讓孩子多做運動,促進氣血的運行,也有利於食物的消化吸收和輸佈;保持良好的心情,平時要多與孩子交流,積極正面的影響孩子的心智發育,不要隨意批評孩子,更不要在吃飯時間批評孩子,因為這樣會造成孩子情緒不好,進而影響氣機的運行,影響消化吸收陰陽物質。

讓孩子健康且快樂的成長吧!

 

文 | 榮大夫

在线购买链接 https://doctorrong.com/gao/

使用我们的折扣码(EPOCHUK)会有额外10%的折扣哦!

2020-10-09 / by / in
古老的《轉骨方》:幫助小孩長高的秘密(系列 6)雷公根轉骨方

 雷公根轉骨方

每位父母都希望自己的女兒長得高挑秀美,自己的兒子長得玉樹臨風。白露至立春期間,正是幫助進入轉骨期的孩子長高的黃金時期,千萬不要錯過。鑑於各地食材和藥材的分佈不均,不是每個地方的人都能得到同樣的轉骨食材和藥材,因此我給大家多介紹幾款轉骨方,這樣大家就可以根據自己的方便得到價廉物美質優的轉骨方材料,給自己的孩子製作美味可口的轉骨湯。今天我給大家介紹的是雷公根轉骨方。

 

主要成分:新鮮雷公根300克,或者乾燥雷公根30克。

輔助成分:半隻土雞(男孩用公雞,女孩用母雞)。如果買不到土雞就用500克牛尾、豬尾或者排骨等代替。

佐料:生薑30克,肉桂20克 ,大棗5枚,陳皮3克,料酒15毫升,食鹽少許。

做法

1,先將土雞放入沸水中,將血水煮出來,然後將土雞轉入瓦罐中,加入3000毫升開水。

2,將雷公根洗淨後加入瓦罐。

3,將生薑洗淨切片,肉桂、大棗洗淨,一同放入瓦罐中。

4,雞湯煮沸後,將料酒加入瓦罐中,然後轉小火燉三小時。

5,吃的時候再加適量的鹽。吃肉喝湯,早晚各一次。早上是飯前服用為佳,晚上是睡前一小時服用為佳。剩餘的肉湯家長可以喝掉,最好當天喝完。還沒有進入轉骨期的弟弟妹妹們不可以喝。從白露到立春期間可以每週燉一次轉骨湯。

 

雷公根幫助小孩長高的秘密

雷公根又名積雪草或含殼草。傳說中,雷公根的生命力極強,生長速度超快,尤其是當雷聲響起的時候,雷公根會以超乎尋常的速度迅猛成長。因此孩子吃了雷公根以後也會迅速長高。

從中醫的角度來看,雷公根具有舒肝解鬱、健脾和胃、舒筋活絡、活血化淤 、清熱解毒等多種功效。青春期的孩子往往煩惱較多,無事生愁,雷公根舒肝解鬱的功效可以幫助孩子減輕煩惱,無憂無慮的快樂成長;雷公根健脾和胃的功效可以幫助孩子吸收消化營養物質,獲得長高的養分;青春期的孩子精力旺盛,因此活動較多,容易受傷,雷公根活血化淤的功效可以幫孩子療傷,使孩子盡快恢復健康,因此也有利於長高;雷公根清熱解毒的功效可以幫助青春期孩子體內產生的過度的熱量清理出去,防止內熱淤滯,這也有利於長高;雷公根還可以疏通經絡,因此可以使孩子體內的氣血運行暢通無阻,這也是長高的必要條件。鑑於雷公根有這麼多好的功效,對孩子的成長自然是非常有益。

此外,雷公根還有祛除痤疮、消除痘印、緊實肌膚、減少皺紋、駐顏抗衰等多重功效,不僅可以幫助孩子長高,還可以讓男孩長得英俊瀟灑,女孩長得水灵清秀。父母和祖父母喝此汤可益寿延年。

注意:雷公根不是雷公藤,千萬不要弄錯。雷公藤是有毒性的植物,不可以隨意服用。

(未完待續)

文 | 榮大夫

在线购买链接 https://doctorrong.com/gao/

使用我们的折扣码(EPOCHUK)会有额外10%的折扣哦!

2020-10-08 / by / in
古老的《轉骨方》:幫助小孩長高的秘密(系列 5)九層塔轉骨方

九層塔轉骨方

現在已經到了服用轉骨方的時節,很多朋友都非常期待能夠得到有效的轉骨方給孩子服用。因此,在接下來的時間裏我會陸續介紹一些轉骨驗方。

今天先給大家介紹一款民間最常用的轉骨方——九層塔轉骨方。

主要成分:新鮮九層塔200克,或者乾燥九層塔20克。

九層塔又稱為羅勒。在英國的很多超市都可以買到盆栽的九層塔,一般人都是把它的葉子或者嫩莖摘下來當香料使用。做轉骨湯是用它的根部。九層塔在世界很多地區都有種植,因此如果我們能夠買到新鮮的九層塔根,就盡量使用新鮮的,否則就用乾燥的。

輔助成分:半隻土雞(男孩用公雞,女孩用母雞)。

如果買不到土雞就用500克牛尾、豬尾或者排骨等代替。

佐料:生薑30克,肉桂20克 ,大棗5枚,陳皮3克,料酒15毫升,食鹽少許。

 

做法

1,先將土雞放入沸水中,將血水煮出來,然後將土雞轉入瓦罐中,加入3000毫升開水。

2,將九層塔根洗淨後加入瓦罐。

3,將生薑洗淨切片,肉桂、大棗洗淨,一同放入瓦罐中。

4,雞湯煮沸後,將料酒加入瓦罐中,然後轉小火燉三小時。

5,吃的時候再加適量的鹽。吃肉喝湯,早晚各一次。早上飯前服用為佳,晚上睡前一小時服用為佳。剩餘的肉湯家長可以喝掉,最好當天喝完。還沒有進入轉骨期的弟弟妹妹們不可以喝。從白露到立春期間可以每週燉一次轉骨湯。

 

如果您的孩子有如下問題,可以增加一些中藥材調理身體:

1, 如果平時食慾不好,可在湯中加入黨參15克、白術5克、茯苓5克、陳皮5克、山楂5克,與雞一起燉湯。

2,如果孩子平時運動量大,身體經常受傷,可以在湯中加入黃耆15克、三七5克、丹參5克、丹皮5克、川芎3克。

3,如果孩子經常說自己身體疼痛,可以在湯中加入黃耆15克、延胡索12克、丹參5克、伸筋草5克、白芷4克。

4,如果孩子經常失眠、多夢、夢遊等,可在湯中加入黃耆15克、當歸5克、酸棗仁5克、夜交藤5克、五味子5克。

5,如果孩子平時體質較差,容易傷風感冒,可以在湯中加入黃耆15克、防風5克、白術5克、川芎3克、茯苓3克。

 

為什麼九層塔轉骨方可以幫助孩子長高呢?

據古書記載,九層塔性辛溫,具有芳香化濕、健脾和中、利水消腫、疏風解表、活血化淤等多種功效。因此可以促進脾胃吸收消化營養物質,排除體內的濕氣、瘀血、風濕等有害因素,還可以預防和治療感冒。簡而言之,九層塔不僅可以清除體內的有害物質,還可以預防外在的風寒濕邪侵入人體,因此對孩子的生長發育極為有利。

研究發現,九層塔含有豐富的維生素A、維生素C、磷和鈣,這些都是轉骨期骨骼發育和長高所需的重要成分。因此孩子在轉骨期服九層塔方對發育長高極有幫助,且沒有任何副作用。

 

(未完待續)

文 | 榮大夫

在线购买链接 https://doctorrong.com/gao/

使用我们的折扣码(EPOCHUK)会有额外10%的折扣哦!

2020-10-07 / by / in
古老的《轉骨方》:幫助小孩長高的秘密(系列 4)最佳季節

服轉骨方的最佳季節

不是說孩子出現了轉骨指徵就可以立即服用轉骨方,而是要在白露之後,立春之前的這段時間,也就是陽歷的每年九月八日至次年二月四日之間,才能服用轉骨方。

《黃帝內經》說:“肾主骨”, “肾生骨髓”, “诸髓者,皆属于脑” “脑为髓之海”。由此可見,腎決定骨骼的生長發育,同時還產生骨髓、脊髓和腦髓。腎在五行中屬水。如果把腎比喻成人體的水利系統,那麼骨髓就像小河,脊髓就像大江,腦髓就像大海。也就是說,大腦、腎、脊髓、骨髓和骨骼是同一個體系的,都是腎系統的一部分,因此它們的五行屬性也是一樣的。

在季節中冬季屬水,與腎的五行相同,相互感應。秋季在五行中屬金,金生水,因此秋季的能量可以加持腎的能量。按照天人感應、天人合一的原理,服用促進骨骼發育的轉骨方的季節應該是秋冬兩季。那麼為什麼服用轉骨方的時間不能從立秋開始而是要從白露開始呢?

我們在秋天吃轉骨方就是要利用秋天的收斂之氣,將轉骨方的藥性帶到身體的深層,也就是腎所管轄的區域。立秋雖然是秋天的開始,但是夏天的影響還存在,就好比新的王朝剛剛建立的時候前朝的影響還沒有完全清除。

夏天的氣是發散了,秋天的氣是收斂的,它們的能量運動的方向是相反的。由於夏氣的影響,立秋以後天氣還不能完全收斂,表象就是天氣忽冷忽熱。到了白露後,天氣才會真正的收斂起來,早上起床的時候到外面一看,地上、草上、樹上都有了一些薄薄的水氣覆蓋在上面。

因為天的收斂之氣將空氣中的水分凝聚成了小小的露珠。這個季節也因此被稱為白露。白露後收斂之氣才正式成為秋天的主氣。因此我們在這個時候服用轉骨方有利於長骨頭,有利於長高。

為什麼要在立春前停止服用轉骨方呢?

因為立春意味這春天的來臨。春天的氣息是向外向上生發的,而轉骨方的能量是向內沈降的,因為他們的能量運動方向是相反的。因此立春以後再吃轉骨方不僅效果不好,還有礙生長發育。

 

(未完待續)

文 | 榮大夫

在线购买链接 https://doctorrong.com/gao/

使用我们的折扣码(EPOCHUK)会有额外10%的折扣哦!

2020-10-06 / by / in
古老的《轉骨方》:幫助小孩長高的秘密(系列 3)轉骨信號

小孩長高的秘密 – 識別轉骨信號 把握助長時機

如果我们要给孩子进行轉骨期保养,讓孩子健康發育,顺利的由儿童骨骼轉變為成人骨骼,那么就需要知道孩子在什么时候进入轉骨期。也就是說,我們需要通過觀察孩子進入轉骨期後顯露出來的一些指徵來判斷孩子是否進入了轉骨期,然後採取行動,幫助孩子健康成長。

轉骨的信號

讓我們再次回到《黃帝內經》,看看轉骨發生在哪個階段。《黃帝內經》說:“女子七岁。肾气盛,齿更发长; 二七而天癸至,任脉通,太冲脉盛,月事以时下,故有子······”。 “丈夫八歲,腎氣實,髮長齒更;二八,腎氣盛,天癸至,精氣溢寫,陰陽和,故能有子······”。

古人的歲數是從懷孕時算起,出生時是一歲。從《黃帝內經》的論述中我們看到,女子在第二個七年,也就是從七歲到十三歲期間,身體發生了巨大的變化:從沒有生育能力的兒童轉變成了具有生育能力的成人。在這個中間時期,也就是在十歲左右的時候,女孩子的骨骼開始向成人骨骼轉變,與此同時,生殖系統的發育也正式啟動。表現出來的體徵有:乳房發育,陰道分泌物增加,月經來潮——這些表象就是女孩子進入了轉骨期的指徵。

男孩子在第二個八年,也就是從八歲到十五歲的中期,大約是在十一歲半的時候,進入轉骨期:從一個沒有生育能力的兒童過渡到具有生育能力的成人。這時男孩子開始變聲、喉結變大、長鬍鬚和遺精——這些表象就是男孩子進入轉骨期的指徵。

轉骨方 – 轉骨期不以年齡劃分,而以體徵為準

由於人體先天的稟賦不同,後天的營養、生活習慣、鍛鍊以及疾病等因素不同,造成了孩子生長發育的進程存在個體差異。我們上述提到的女孩在十歲進入轉骨期,男孩在十一歲半進入轉骨期,這只是一個平均數。如果要給孩子進行轉骨保養,不能以年齡為標準,而是以轉骨的指徵為標準。

女孩子到了十歲左右後,家長檢查一下孩子的乳房,如果已經有乳核,或者內褲上的分泌物明顯增多,就可以開始進行轉骨保養了。如果等到月經來潮才保養就稍微有些晚了,就會錯過助長的最佳時機。如果女孩月經過多或者陰道分泌物過多,就會造成腎精流失過多,從而影響長高。需要及時服用具有固精作用的轉骨方保養,使腎精流向骨骼以利於長高。

如果男孩子到了十一歲半,同時又有變聲、長鬍鬚和遺精等任何一個症狀出現,就可以開始進行轉骨保養了。尤其是出現遺精後,一定要開始轉骨保養。如果遺精過多會導致腎精虧虛,妨礙長高。服用具有固精作用的轉骨方固攝精液,使腎精流向骨骼以利於長高。

 

(未完待續)

文 | 榮大夫

在线购买链接 https://doctorrong.com/gao/

使用我们的折扣码(EPOCHUK)会有额外10%的折扣哦!

2020-10-05 / by / in
古老的《轉骨方》:幫助小孩長高的秘密(系列 2)黃帝內經

現代科學一直在探討人體長高的機理,而兩千多年前成書的《黃帝內經》對人體長高的機理早有系統的論述:腎氣是長高的動力;腎精是長高的基礎;脾胃為長高提供養分;肝是長高的樞紐;經絡為長高輸送能源。下面我們逐一解密腎、脾、肝和經絡在長高中所起的作用。

腎氣是長高的動力

 正如前文中提到的《黃帝內經》的論述:“女子七岁。肾气盛……” ;“丈夫八歲,腎氣實……”。腎氣是人體生長發育的動力人從出生後腎氣逐步增強,當增強到一定的水平後就會啟動青春發育的程序。

青春發育的程序啟動後,人體的骨骼、肌肉、肌腱等都會進入一個快速成長的時期。這時人體需要足夠的腎氣來支持這個成長的過程。如果人體在青春發育期間腎氣出現問題,那麼成長就會出現障礙。

腎精是長高的基礎

《黃帝內經》说 “夫精者,生之本也。”就是說,腎精是生長發育的根本,是長高的基礎。腎氣是腎精的功能表現形式,腎精是腎氣的物質表現形式。在腎氣的作用下腎精可以轉化為腎氣。

如果沒有足夠的腎精就沒有轉化腎氣的物質基礎,腎氣也會不足。當腎氣不足時,腎的封藏力量也會不足,因此造成腎精流失,出現遺精、遺尿、白帶過多、月經過多、長期慢性腹瀉或者慢性消耗性疾病,身體就會進入惡性循環,生長發育就會受到障礙。

脾胃提供長高的養分

古人把脾胃稱為後天之本,氣血生化之源。脾胃直接吸收和消化食物,並且將營養物質中的精華部分轉化為氣血傳送到肝臟,肝臟再將氣血輸送到腎臟、骨骼以及全身,為長高提供營養。進入腎臟的氣血轉化為腎精儲存在腎中,构成后天之肾精。

 腎精包括先天之精與後天之精。先天之精來源於父母,從出生後就帶著,隨著時間的推移不斷的消耗。對先天腎精只能固攝,減少消耗和浪費,不能增補。後天之精來源於我們所吃的食物經過脾胃轉化成的氣血,可以通過合理的進食得到補充。

因此,脾胃健強,後天的腎精就充足。當人體需要腎氣的時候,一部分腎精轉化為腎氣。如果後天的腎精充足,就可以給先天的腎精助力;如果後天腎精不足,就會動用更多的先天腎精,這樣先天腎精就會消耗過快。腎精消耗過快不僅會影響長高,也容易生病、早衰或早逝。

肝是長高的樞紐

脾胃將攝取的營養物質轉化為水谷精微,然後輸送到肝,肝再將水谷精微傳輸到肺、心、腎等各個器官組織。腎將自己獲得的這部分水谷精微轉化為腎精儲存起來。

此外,肝還會將水谷精微直接輸送到肌腱和韌帶。正如《黃帝內經》所说:“食气入胃,散精于肝,淫气于筋。”肌腱和韌帶再把這些營養物質傳送給骨骼,促進骨骼生長。

因此,肝在營養物質的傳輸過程中起著樞紐的作用。如果肝的傳輸功能出問題,就像運送營養物質的交通樞紐出現障礙一樣,就算吃了很多有營養的食物,骨骼仍然得不到足夠的營養供應,生長發育也會受到影響。

經絡是長高的能源通道

 骨骼生長不僅需要營養,也需要能量。能量是推動營養物質傳遞的力量,經絡是傳送能量的通道。經絡如果堵塞,骨骼生長發育所需要的能量就得不到充足的供應,生長發育自然受阻。如果與生命密切相關的重要部位,如心臟和大腦的經絡受阻,還有可能出現生命危險。因此《黃帝內經》說:“經脈者,所以決死生,處百病,調虛實,不可不通。”

在青春發育期,骨骼需要大量的能量來滿足其生長的需要,保持經絡通暢至關重要。

人體的生長發育是很多器官相互協同作用的結果,而與生長發育關係最為密切的就是腎、肝、脾胃和經絡。轉骨方通過益肾填精,补益脾胃,舒肝養筋、疏通經絡,清除長高的障礙,使轉骨期的孩子正常發育。

 

文 | 榮大夫

在线购买链接 https://doctorrong.com/gao/

使用我们的折扣码(EPOCHUK)会有额外10%的折扣哦!

 

 

 

2020-10-04 / by / in
古老的《轉骨方》:幫助小孩長高的秘密(系列 1)何謂轉骨

現在很多家長都希望自己的女兒長得婷婷玉立、高挑豐潤;兒子長得高大健碩、玉樹臨風。尤其是一些身材不高的家長,或者是孩子長得比同齡人矮小瘦弱的家長,都非常渴望得到良方給孩子調理身體,讓孩子能夠健康成長,並達到理想的高度。

古代有一個長高的秘方,叫做《轉骨方》,專門幫助孩子在這個時期發育成長,如果運用得好,就會發揮很好的效果。在皇室或一些富裕家庭,或者是一些與醫學道學淵源深厚的家庭,他們都會在孩童的轉骨期給孩子服用轉骨方,幫助孩子順利的從兒童發育成健康俊美的少男少女。在民間,人們也有一些轉骨的土方法。

現代科學研究成果也發現,孩子的身高不僅取決與父母的身高,也取決於孩子的營養、鍛鍊,生活習慣等。尤其是孩子在青春發育的這段時期,如果呵護的好,孩子的長高速度會非常迅猛,如果錯過了這個時期,再想長高就很困難。

何謂「轉骨」?

用現代人的話說,就是從幼童的骨頭轉為成人的骨頭。能夠順利的從幼兒的狀態轉變為一個健康俊美的成人,這是每個孩童和家長的夢想。但是有的人轉的就很好,從一個不是很漂亮健康的人,通過順利轉骨,變成了一個健康俊美的成人,享有健康快樂的生活;而有的人雖然孩童時期很健康可愛,可是由於在轉骨時期出了差錯,變得瘦弱矮小,從此人生進入低谷。因此轉骨是人生的一個極其重要時期,要加倍呵護。

為何轉骨方鮮為人知

自古以來中醫界就有這樣的一個傳統:即醫師只將醫術傳給長子;或者只傳選定的一個不僅品德高尚而且有醫師天賦的人。如果找不到合適的人,寧可讓這門醫術絕跡。因此世人對轉骨方的了解知之甚少。

例如,我的曾祖父有三個兒子,但是他只把自己的醫術傳給了身為長子的我的祖父。祖父本該把醫術傳給我的父親,但我父親在年輕時放棄了醫療工作轉而投身教育;而我雖然有兩個弟弟,但是他們都沒有學醫的意願,因此我家的醫學幾乎成了絕學。在陰差陽錯中,我的祖父最終把他的全部醫術傳給了身為女子的我。轉骨方不是每個門派的中醫都會使用,即使會使用的也大多秘而不宣。還有,轉骨方不可以亂用,否者會有反效應。因此只有真正懂得轉骨真諦的醫師才能自如的應用轉骨方。

轉骨方的源頭——《黃帝內經》

現代人所關心的成長問題,我們的祖先在至少四千年前的黃帝時期就找到了答案。《黃帝內經》對女子的生命週期是這樣描述的:“女子七岁。肾气盛,齿更发长; 二七而天癸至,任脉通,太冲脉盛,月事以时下,故有子······”。《黃帝內經》對男子的生命週期是這樣描述的:“丈夫八歲,腎氣實,髮長齒更;二八,腎氣盛,天癸至,精氣溢寫,陰陽和,故能有子······”

根據《黃帝內經》中的描述中我們可以看到:第一,人體的生命週期是有定數和有節律的。第二,推動生命節律的
關鍵因素是腎氣。第三,男女的生命節律是有差異的。即男子八年一變,女子七年一變。

也就是說,男子在“二八”的中期,也就是大約在時而歲左右的時候進入轉骨期;女子在“二七”的中期,也就是大約在十歲半的時候進入轉骨期。到了“天癸至”的時候,也就是男子十六歲,女子十四歲的時候,就具備了生育能力,可以孕育新的生命了,而在這之前,是自身發育成長壯大的時期。在轉骨期進行保養,就像是在冬季樹木施底肥一樣,讓孩子在“天癸至”(生命的春天到來)的時候生機勃勃茁壯成長。這個轉骨期的年齡不是絕對的,根據體質不同有個體差異。轉骨期是以第二性徵出現為指標的,這是服用轉骨方調理身體幫助長高的好時機。揭開了《轉骨方》背後的神秘面紗,再看看生活中有哪些食材和藥材可以幫助孩子轉骨,在什麼時候進行轉骨可以達到最佳效果,我們就可以根據孩子的生理特點調配屬於孩子自己的專屬轉骨方——在促進孩子健康長高的同時,也為孩子的體質全面提升打下一個良好基礎。

文 | 榮大夫

在线购买链接 https://doctorrong.com/gao/

使用我们的折扣码(EPOCHUK)会有额外10%的折扣哦!

2020-10-04 / by / in
生菜减肥护胃 中西医都赞 2招炒熟更养生

提到膳食减肥,就不能不说生菜。生菜是中西医都推崇的减肥食物,也是健康瘦身的首选。

生菜瘦身养胃、清热解毒

生菜是莴苣的一个品种,生菜本身也有不同的品种,无论是哪个品种的生菜,虽然形状和口感有差异,但功效基本相同。

中医认为,生菜苦寒,可以清热解毒、瘦身、养胃、通便、安神、益智。

而现代研究发现,生菜中的“干扰素诱生剂”可以刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种抗病毒蛋白,抑制病毒繁殖并把病毒清除体外,这与中医所说的清热解毒作用类似。

生菜中的甘露醇有利尿和促进血液循环的作用,尤其是促进胃肠血液循环,这样不仅可以把体内多余的水分排出体外,还可以保护胃肠道的消化吸收功能。

生菜含大量的膳食纤维可以促进胃肠蠕动,有清肠排便的作用;并含有丰富的维生素B族、维生素C和维生素E,这些天然的维生素对心脏、大脑、皮肤、头发都有保养作用,还可以改善神经衰弱和失眠。

炒生菜掌握2技巧 瘦身去寒又美味

生菜不宜生吃。生的生菜会伤脾胃,影响消化功能,尤其是一些慢性腹泻患者、月经期间和坐月子期间的人,更应该炒熟再吃。不过,如果炒生菜的方法不对,减肥功效会被破坏。

炒生菜步骤:

1. 洗净,除去伤疤和斑点。

2. 叶子切2寸长,保留嫩茎并切片。

3. 开火,放植物油加热。

4. 放入生菜,等到锅里的水汽基本干燥,个别的叶子开始发焦后,快速翻炒,加入少许盐和黑胡椒粉,搅拌均匀后立即起锅。

生菜要想炒得养生又美味,有2个技巧:

1. 菜叶微微焦黄再翻炒、快速出锅

把生菜倒进锅以后,不要立即翻炒,先让个别贴在锅上的菜叶子有一点开始发黄发焦,然后再快速的翻炒。这样炒出来的生菜有利于脾胃的消化吸收,而且菜的本色香味就会出来,味道非常美。

一旦个别叶子出现焦黄后即立即加调味品翻炒均匀,并快速起锅。不能炒得太久,否则会破坏生菜的营养,降低减肥的功效。

等到生菜本身微微焦黄再翻炒,利于脾胃的消化吸收,并且炒出其本色香味。(荣大夫提供)
等到生菜本身微微焦黄再翻炒,利于脾胃吸收,并且能让它的本色香味出来。(荣大夫提供)

2. 加一点胡椒粉去寒

生菜本身有一点寒性,加一点温性的黑胡椒粉来中和寒性,这样这道菜就达到了阴阳平衡的状态。

对一般人来说,吃阴阳平衡的菜对身体是最好的。但是如果你属于热性体质;或者平时容易长青春痘、大便干燥、咽喉疼痛;或者正在发烧,就不用加黑胡椒粉,只加盐就可以了,味道也一样很美,还可以清除体内热毒,改善热性体质,让你的身体逐渐的达到阴阳平衡。

这样炒出来的生菜不仅非常美味,有很好的减肥功效,而且对高血压、高血脂、高血糖、高胆固醇都能起到一定的控制作用。

浏览大纪元健康1+1频道,了解更多健康知识!

2020-07-15 / by / in
一日三餐全部吃好、吃饱,也能瘦下来不复胖

韩国人气IG网红Mini,曾经胖到70kg,依靠高蛋白、低碳水饮食,成功减重到48kg,维持身材5年不变。她以亲身经历证明,一日三餐全部吃好、吃饱,也能瘦下来不复胖。Mini分享6道丰盛的减肥三餐食谱,其中,午餐堪称最重要一餐。

吃早餐才不会让肌肉流失

每天一早起床就要忙着上班上学,没有什么胃口,但还是不要忘了吃早餐。吃早餐才不会让肌肉流失,才能打造完美的身材,减重成功。

早上吃一些好的碳水化合物,如:燕麦片、全麦面包和水果等,加上帮助身体结实的蛋白质和好的脂肪,一个都不能错过!用营养均衡、准备快速,又能适当维持饱足感的营养满分早餐,为你开启活力的一天。

● 香蕉法国吐司

作为咖啡厅甜点也丝毫不逊色的漂亮香蕉吐司,当作早餐来吃,就能开启满满活力的一天。吸足蛋汁的吐司放上满满的香蕉,均衡营养;抹上花生酱,添增口感与饱足感。甜咸的口味让爱吃面包的减重者幸福感满满。

                               减肥早餐之:香蕉法国吐司。(高宝提供)
减肥早餐之:香蕉法国吐司。(高宝)

材料:全麦吐司 1片、鸡蛋 1颗、香蕉 1/2根、美国起司 1片、椰子油(或橄榄油) 1/2大匙、花生酱 1/2大匙、黑豆粉少许。

步骤:

1. 在碗里打蛋,将吐司放进去,正反面吸附满满的蛋汁。

2. 预热好平底锅,倒入椰子油,放上吸满蛋汁的吐司,煎烤至正反面呈金黄色。

3. 吐司一面抹上薄薄的花生酱,放上起司,送进微波炉加热20 秒。

4. 将香蕉切薄片后,放到吐司上,最后撒上黑豆粉,即可完成。用迷迭香等香料装饰也很棒。

Mini’s Tip:花生酱含有丰富的蛋白质与纤维质,帮助维持长久的饱足感。另外,它也蕴藏丰富的不饱和脂肪酸、维他命E、维他命B6 及锌等各种营养成分,增加热量消耗,有助于减重。减重时要小心摄取,一天最多只能吃1匙的花生酱。

● 芒果半熟蛋吐司

芒果蕴藏丰富的维他命与钾,搭配软绵绵的半熟蛋和香醇的起司,这样的组合光想就觉得很好吃,实际吃起来更棒。芒果甜美多汁,加上半熟蛋里浓浓的蛋黄汁,每一口都能感受到湿润多汁的美食宴会。想吃甜的时候,当作早餐是不错的选择。

                              减肥早餐之:芒果半熟蛋吐司。(高宝提供)
减肥早餐之:芒果半熟蛋吐司。(高宝)

材料:芒果 60g、鸡蛋 1颗、全麦吐司 1片、洋葱 1/4颗(45g)、芝麻叶 2片、美国起司 1片、青酱 1/2大匙、橄榄油 1/3大匙、食醋 1大匙、胡椒粉少许、烟熏甜椒粉少许。

步骤:

1. 将洋葱和芝麻叶切丝;芒果切入口大小。

2. 预热好平底锅,倒入橄榄油炒洋葱,再撒上甜椒粉和胡椒粉。

3. 将鸡蛋先打在碗里。在滚水里加醋后,用小火煮出一个漩涡,在漩涡里倒入鸡蛋,慢慢让它熟至半熟蛋状态。

4. 擦干平底锅,放上吐司,正反面微烤至金黄色。一面抹上薄薄的青酱后,放上起司,送进微波炉加热20 秒。

5. 依序将洋葱、芒果、半熟蛋和芝麻叶摆放到吐司上,最后撒上甜椒粉和胡椒粉,即可完成。

减重最重要的是午餐

大家都知道吧?减重时,一天最重要的一餐就是午餐!午餐吃得好,就能预防晚餐暴饮暴食或过度饮食的诱惑。

现在减重不用只吃鸡胸肉和地瓜,也不用在意同事和朋友的眼光了!虽然是健身便当,但外貌、味道和营养俱全,自豪地向大家炫耀吧!满分的健身便当,不再让你肚子饿,满足地进行减重吧!对了,午餐和晚餐之间记得要准备一些简单的零食唷。

● 凤梨炒饭

这道料理不仅具有异国风,还有香甜的汤汁在口中爆开。放入凤梨、虾子和蔬菜,用鳀鱼酱代替鱼露,做成炒饭,回想起当初的东南亚之旅。凤梨含有蛋白质分解酵素,如果搭配蛋白质食材一起吃的话,能够提高蛋白质吸收率,是不是很棒?

                                减肥午餐之:凤梨炒饭。(高宝提供)
减肥午餐之:凤梨炒饭。(高宝)

材料:杂谷饭 100g、鸡蛋 2颗、虾仁 50g、凤梨 60g、凤梨汁 2大匙、甜椒 40g、洋葱 1/4颗(40g)、红萝卜 20g、芝麻叶 5片、小黄瓜 1/4根、椰子油(或橄榄油) 1/2大匙、酱油 1/2大匙、鳀鱼酱(或鱼露) 1/3大匙、胡椒粉少许。

步骤:

1. 将洋葱、红萝卜和甜椒切碎;凤梨和小黄瓜切一小口大小。芝麻叶卷起切丝。

2. 预热好平底锅,倒入椰子油炒洋葱后,再放红萝卜和甜椒一起炒。

3. 将炒好的食材拨到锅子一边,另一半打上鸡蛋做成炒蛋。

4. 放入饭、凤梨和虾仁充分炒过后,倒入凤梨汁、酱油和鳀鱼酱重新快炒。

5. 将炒饭装碗后,撒上胡椒粉,摆上小黄瓜和芝麻叶,即可完成。依照个人喜好,放上香菜也不错。

● 低盐泡菜炒饭

韩国人“最爱的料理”之一就是泡菜炒饭。不仅做法简单,味道又很足够,所以大家喜欢是理所当然的,不是吗? Mini 将泡菜冲洗过减少咸味,增加辛香味的蔬菜和有口感的香菇,制作一款适合减重吃的泡菜炒饭。此外,再加上酪梨与荷包蛋的话,味道更上一层楼。

                           减肥午餐之:低盐泡菜炒饭。(高宝提供)
减肥午餐之:低盐泡菜炒饭。(高宝)

材料:杂谷饭 80g、鸡蛋 1颗、酪梨 1/2颗、洗过的泡菜 40g、洋菇 1颗、葱 10g、青阳辣椒 1根、橄榄油 2/3大匙、红辣椒片少许、黑芝麻少许、柠檬汁少许。

步骤:

1. 将洗过的泡菜、葱和青阳辣椒切块;洋菇切成入口大小。

2. 将酪梨切薄片。

3. 预热好平底锅,倒入1/3 大匙橄榄油煎荷包蛋。

4. 预热好平底锅,倒入1/3 大匙橄榄油炒葱和青阳辣椒,再放泡菜和洋菇一起炒。

5. 倒入饭,撒上红辣椒片一起炒。

6. 将炒饭装碗后,摆上酪梨和荷包蛋,撒上红辣椒片和黑芝麻,即可完成。

隔天消水肿!吃完睡觉后,还能减重的晚餐

晚餐减少碳水化合物的摄取,利用高蛋白食品和蕴藏丰富膳食纤维的蔬菜、菇类和海藻类补满饱足感。不仅有餐厅的排餐料理、各种快炒料理和聚餐料理,还有,请抛开沙拉不好吃的成见,五花八门漂亮的沙拉料理也都包在这里面。

看看冰箱的食材或依照自己的心情选择想吃什么就做什么来吃,不管是身体还是心灵都能很放松。

● 猪颈肉排餐

吃饭的时候,把料理美美地摆成一盘,既能知道自己吃了多少分量,又能感受到餐厅般的服务。带点咬劲和浓醇味的猪颈肉和各种蔬菜烤成美味的金黄色,搭配酸甜的奇异果,绝对不输高级餐厅。

                        减肥晚餐之:猪颈肉排餐。(高宝提供)
减肥晚餐之:猪颈肉排餐。(高宝)

材料:猪颈肉 125g、茄子 50g、芦笋 2根、奇异果 1颗、杏鲍菇 1个、小番茄 3颗、苦菜 20g、橄榄油 1/3大匙、香草盐少许、芥末酱少许、芥末籽酱少许、烟熏甜椒粉少许、胡椒粉少许。

步骤:

1. 将茄子和奇异果纵切;杏鲍菇切半。苦菜洗净沥干后,切成方便入口大小。

2. 预热好平底锅,倒入橄榄油后,放上颈肉和撒上香草盐,煎至焦黄。

3. 颈肉熟透后,在锅边放上茄子、杏鲍菇、芦笋和番茄,撒上甜椒粉和胡椒粉。

4. 最后将颈肉、烤好的蔬菜、苦菜和奇异果装盘,淋上芥末酱和芥末籽酱,即可完成。

● 蒜味起司鸡肉盘

在生鸡胸肉上划刀后,在切口里塞满满的蒜末下去烤,可以去除鸡的腥味,大蒜熟透时,又会飘出一股浓浓的香味,是一道非常高级的料理。搭配好的蔬菜和起司,就能享受到营养好吃的晚餐啰!

                                   减肥晚餐之:蒜味起司鸡肉盘。(高宝提供)
减肥晚餐之:蒜味起司鸡肉盘。(高宝)

材料:鸡胸肉 130g、大蒜 10颗、洋菇 1颗、沙拉生菜 20g、小番茄 1颗(60g)、披萨起司 10g、酪梨油(或橄榄油)2/3大匙。

步骤:

1. 将五颗大蒜切丁;剩下五颗切片。将生菜洗净沥干并切成方便入口的大小。

2. 将番茄纵切;洋菇去蒂头;生鸡胸肉划深刀。

3. 将切口里塞满蒜末;预热好平底锅,倒入1/3 大匙的酪梨油,再放上鸡胸肉,正反面煎至金黄色。

4. 将鸡胸肉移到一旁,倒入1/3 大匙的酪梨油后,放入蒜片、洋菇和番茄,转小火烘烤。

5. 在洋菇和番茄上撒披萨起司,盖上锅盖后,用小火烘至熟透,最后撒上胡椒粉和香芹粉。

6. 将鸡胸肉和烤好的蔬菜装进碗里,摆上生菜和橄榄,即可完成。

摘自《更快更简单!高蛋白低碳水减重料理2》高宝出版/穆简整理

2020-07-15 / by / in
周末一次准备5天分 减重又省钱的健身餐

周末用几个小时,就能准备出五天分健身餐!成功减重22公斤的韩国人气网红Mini,分享两道省钱又助减重的高蛋白低糖健身便当作法。

Mini能够成功减重的王牌秘诀就是上班用的健身餐。周末一次准备好五天分,不管是因为加班或太累没准备便当就睡觉,隔天都还是能吃到开心的健身餐。除了可以冷冻保存以外,只要微波炉加热就能食用,不用担心便当会臭酸或冷冰冰的。

花几个小时,试着做看看这些健身餐,让你平日减重更轻松!

健身餐一:杏仁炒鸡

Mini 最爱的便当菜色炒香肠变身为减重料理了。炒香肠的基本食材有洋葱、青椒和甜椒,然后把加工的香肠改成鸡胸肉,再放上一粒一粒越咬越香的杏仁,增添口感和营养,最后用香甜的是拉差辣酱调味,平息你对世俗食物的欲望。

                                     省钱又减重的健身餐一:杏仁炒鸡。(高宝书版提供)
省钱又减重的健身餐一:杏仁炒鸡。(高宝书版)

材料:熟食鸡胸肉(或煮好的鸡胸肉) 500g、杏仁 5把(100g)、杏鲍菇 5个、洋葱 1/2颗(110g)、青椒 1颗
、黄色甜椒 1颗、红色甜椒 1颗、红萝卜 1/3根(100g)、橄榄油 1+1/2 大匙、蒜末 20g、是拉差香甜辣酱 3大匙、无糖番茄酱 2大匙、蜂蜜 2大匙、红辣椒片少许。

步骤:

1. 将鸡胸肉切成一小口的大小。

2. 将青椒、甜椒、红萝卜、洋葱和杏鲍菇切成和鸡胸肉一样的大小。

3. 放入番茄酱、是拉差香甜辣酱、蜂蜜和蒜末混合搅拌。

4. 预热好平底锅,倒入橄榄油炒红萝卜和洋葱后,再放入青椒、杏鲍菇、甜椒、鸡胸肉和杏仁一起炒。

5. 倒入调好的酱汁,依个人喜好撒上红辣椒片。

6. 一个便当约270g,分装成五个,即可完成。1 至2 天内要吃的放进冷藏室,其余冷冻保存。

健身餐二:番茄欧姆蛋包饭

大家知道欧姆蛋包饭也能成为健身餐的菜单吗?将蛋铺在容器里,再摆上用番茄酱汁炒的香甜炒饭,最后再把蛋美美地覆盖上去。紧接着,淋上是拉差香甜辣酱,就完成好吃可爱的欧姆蛋包饭啦!依照个人喜好,改用无糖番茄酱也不错。

                                    省钱又减重的健身餐二:番茄欧姆蛋包饭。(高宝书版提供)
省钱又减重的健身餐二:番茄欧姆蛋包饭。(高宝书版提供)

材料:鸡蛋 10颗、杂谷饭 480g、杏鲍菇 6个、栉瓜 200g、青阳辣椒 3根、西芹 1把、番茄酱汁 3大匙、香草盐少许。

步骤:

1. 将杏鲍菇、栉瓜、青阳辣椒和西芹切块。

2. 打蛋后,预热好平底锅,倒入1 大匙的橄榄油。转动平底锅使油分布均匀,并用厨房纸巾稍微擦拭,用小火制作五张蛋皮,再冷却。

3. 在热好的平底锅上倒入1 大匙的橄榄油放杏鲍菇、栉瓜、辣椒、西芹、饭和番茄酱汁一起炒,最后再撒香草盐重新快炒。

4. 五个容器各铺上一张蛋皮,蛋皮一半在外。

5. 蛋皮上各放入约230g 的炒饭后,再用外部的蛋皮盖上并淋上是拉差香甜辣酱,即可完成。1 至2 天内要吃的放进冷藏室,其余冷冻保存。

摘自《更快更简单!高蛋白低碳水减重料理2》高宝出版/穆简整理

2020-07-15 / by / in
忧郁从何而来?如何与之共处?

忧郁,是一种“没有办法感受到快乐”的状态,就像一片乌云,盖住了阳光。每个人或多或少都曾经在生命中体验过。可能是遭遇过生命中的重大转变,例如痛彻心扉的分手、意外失去家人、丢了工作、或被迫转学。也可能是得了重大疾病,知道时间所剩不多、视力正在退化,或是骨折、肌腱损伤,不能在运动场上挥洒青春汗水。

忧郁也可能发生在生活中不顺的每个时刻。工作压力太大,没有时间休息;不喜欢自己念的科系,感到郁闷;遭遇了挫折,却没有管道抒发。

忧郁,往往不是一天造成的。而是在每一次大大小小的事件中埋下了种子,我们便会逐渐感受不到,生命中曾经拥有的快乐。

有些时候是生理因素的影响。当我们的神经回路产生异常,大脑的血清素和正肾上腺素异常时,我们便无法轻易控制不好的心情。

癌症敲门时,忧郁更是会从内心深处扩展到每一天的思绪中。只要一想到,人就会忧郁起来。忧愁随着血液流窜至全身上下,而大脑,也被占据了。

“我还有多少时间可以活?为什么是我?我可以不要经历这些治疗的苦痛吗?人生,为什么这么辛苦?还会有人需要我、爱我吗?”

经常找不到答案,我们可能会开始绝望,开始放弃。当忧郁成为我们生命中的主角时,我们也会只想到负面的事情了:“世界就是这么悲惨……”“我就是这么悲惨……”“是不是放弃比较容易……”

忧郁,有时是不知不觉来袭,就算发现了却无法自拔……伤心郁闷的日子,该怎么过下去?

亲爱的,你也曾经陷入忧郁的低谷吗?

无法感受阳光的温暖,泪水像关不起来的水龙头……你可能曾经听别人说过:“看开一点。”但是这些人大概一点都不了解忧郁的感觉。

如果能够随时开心起来,谁不想要呢?其实忧郁就像是心理层面的感冒,每当忧郁出现,就代表我们需要更注意自己的心理健康!也许,你正在遭遇重大的转变,也许你累积了满满的压力,这些痛苦、负向的力量,已经远远大过生活中的美好感受了。

忧郁并非少数人才有的情绪,根据统计,每年约有40万人因为忧郁情绪而就医。当我们遭遇不愉快的经验,像是罹癌、分手、失落、重大失败,就有可能产生这种感觉。会有忧郁的情绪是非常正常的事情!和抗压性,是没关系的!

忧郁的你,一点也不脆弱。想想看,如果因为生命的某些经历,像是失去了亲朋好友,得放弃自己的兴趣、觉得世界很不公平。和别人比较起来,就是觉得自己运气特别不好、特别凄惨,这时候我们还有可能往好处想吗?

所以,面对忧郁的第一步,我们可以先尝试正视自己忧郁的事实。不需要感到羞耻,要勇敢地对自己说:“现在难受的我们,真的辛苦了。”

你一定试过很多的努力,为了让自己开心起来;一定曾试着要一个人面对,不想造成别人的负担。

给自己一点时间,就算没有开心起来,也没关系。生命中所有的伤痕,都需要时间慢慢地疗愈,慢慢地梳理。

忧郁从何而来?如何与它共处?

如果忧郁来自失去,我们便需要学习道别过往。因为生病而改变的生活,会有好多的舍不得,需要经由整理、放下才能放手。因为分手而感到的痛苦,需要梳理这段关系中的爱与恨,最后学习其中的得与失,让我们成长。

如果忧郁来自不顺遂的生活,我们也需要看见自己是如何被一件又一件的事情影响?这些事情是怎么强化了我们的忧郁?我们又如何因为这些事情,而再也看不见生命中的其它美好?

找一找忧郁的来源,会帮助我们更认识自己。就像是对一捆缠成一团的毛线球。为了要把它解开来,我们要一层一层的抽丝剥茧,才会更清楚的看见忧郁的样貌。

看清忧郁的自己,也看清受苦的自己。有一天,我们才知道,我想要的生活会长成什么面貌。

我们的生命中一定有喜乐、正向、和成功的时刻。只是被埋在好深好深的地底下,不费一番工夫,找不回来。但是也许我们只需从一个细微的地方开始,先从小行动,再如滚雪球般慢慢扩大。每天只要多做一件让自己开心的小事情,慢慢累积,也许改变会慢慢发生。

当然,这并不容易,一个人面对更不容易。我们可以找真正能陪伴的好朋友、亲人或老师、甚至是专业者协助,陪伴我们一起经历忧郁。愿意停下来等我们的人,知道忧郁需要时间的人,会是最好的良伴。

面对忧郁,没有办法加快速度面对,只能细细感受,接纳发生在自己身上的一切可能。也许,忧郁来自于我们无法向过去曾经的美好告别,迎接新的世界。所以,虽然现在生活仍让人郁闷、难过,有没有可能适时将我们的心思分配到各式各样不同的事物,也让自己愿意接纳所有的好与坏,看见新的苦闷、也看见新的美好呢?

“喜乐的心乃是良药,忧伤的灵使骨枯干。”—《圣经箴言17:22》

“物来顺应,未来不迎,当时不杂,既过不恋。”—《曾国藩文集》

<本文摘自,与情绪相伴的新生活提案:11个练习,让你在忧郁、焦虑、愤怒、孤单时拿回主动权,如何出版社>

2020-07-05 / by / in
好睡眠不只减肥,能带来六大益处

早睡早起,是自古以来的养生方法,为什么睡觉这么重要?

日出而作,日落而息,这是大自然的规律,人体也是一样。人体有个生理时钟,中医称为子午流注。例如晚上11点到3点是胆与肝经络旺盛的时候,这段时间应该睡觉。若经常熬夜、吃宵夜或喝酒,就更容易损害肝脏,促使肝脏无法正常发挥解毒功能,可能引起肝胆疾病;又因胆汁分泌不正常,也会引起消化道疾病。

最佳的睡眠时间,是睡6~8个小时。好的睡眠质量是一觉到天亮,中途不醒来或做梦。

睡觉帮助减肥,给身体带来6大益处

● 睡觉帮助减肥,10点睡最好

好的睡眠能减肥,这与何时入睡有关,也与睡眠时产生的荷尔蒙息息相关。

睡眠会产生哪些荷尔蒙呢?

第一是生长激素:生长激素会在晚上10点~凌晨2点产生,对小孩的作用是促进长高,对大人的作用是分解脂肪、抗老化,所以好的睡眠就可促进减肥,特别是要早睡,10点左右就睡觉。

第二是皮质醇:皮质醇则从凌晨3点到5点分泌,它能分解脂肪与糖类。所以晚上睡眠不要中断,也不要熬夜,才能达到减肥的效果。

除此之外,睡觉还能带来如下益处:

● 延长寿命

长寿的人大多重视睡眠。睡好觉能让身体的器官得到充分的休息,维持正常运作,避免生病;在睡眠过程中,压力也得到纾解,心情平和,自然就会长寿。

● 愉悦心情

依中医理论来说,肝是管情绪的,当失眠肝火大时,脾气就大;女人月事来时常肝血不足,脾气也不好。晚上11点之前睡觉,养好肝,精神、情绪也会好。

● 清醒头脑

大脑充分休息后,思维会更清晰,提高工作、学习效率。

● 预防疾病

淋巴系统分泌T细胞,可吞噬细菌、病毒。而睡眠能增强淋巴系统,从而强化免疫力。所以医生常说感冒要多休息,早一点睡觉,不要熬夜,就是要让身体产生免疫力。而睡眠时,内分泌系统也会得到平衡,帮助身体预防疾病。

● 养颜美容

好的睡眠,能促进皮肤的新陈代谢,有美容、防衰老的益处。

维持好睡眠,注意3件事

如何保持良好的睡眠、达到养生的目的?

1. 睡前不碰手机:睡前玩手机会让人兴奋,没有睡意,若在光线不足的地方滑手机,手机的蓝光会伤害眼睛。而且晚睡抑制大脑分泌抗氧化、增加免疫力的褪黑激素。不要特别去吃褪黑激素补充剂,只要睡好觉,自然就会分泌。平时摄取牛奶、鸡蛋、香蕉等含有色胺酸的食物,色胺酸是帮助身体制造褪黑激素、血清素的原料。

2. 睡眠时间要规律:每天上床和起床的时间要规律,即使是假日也不例外。当习惯后,时间到了自然就会去睡觉或起床,这就是属于你的生理时钟。

3. 睡前不吃油腻食物:睡前最好不吃宵夜或喝酒,也不要吃油炸食物或甜食,如果肚子饿,可喝一小杯不加糖的热牛奶,充饥又能助眠。

贪睡、睡太多,不利于养生

睡眠超过9小时,就是睡太多了。中医说“久卧伤气”,长期久卧,会使血液循环失去原有的规律,心跳、血流减慢,影响胃肠蠕动,引起消化不良。人若没有食欲,就没有力气,中医称为“气虚”,出现身体疲倦、少气懒言、昏昏欲睡、越睡越累的情况。

所以,睡太多,反而打乱自己的作息时间。要养生,就要劳逸适当。常言道:要活就要动,我发现日本人到了七、八十岁还在工作,就是利用工作来活动关节、促进血液循环,使自己活得更健康、更有意义。

2020-06-23 / by / in
中醫:助眠的4種食物和3味茶飲

喝咖啡、喝茶后,大多数人都会觉得提神;而也有一些食物,晚上吃了之后就很容易入睡。以下的4种食物和3味中药茶饮,在睡前半个小时吃,有良好的助眠的作用。

4种助眠食物

1. 百合

百合清心安神,主要补肺和心,适合肺虚或情绪不佳、忧郁引起的失眠。

市场上新鲜的百合或中药房里的干百合都可以用。将百合放入锅中,加水熬煮成百合汤,如果喜欢甜味,加一点冰糖;喜欢咸味,可以加排骨。特别是有的人吃甜容易反胃酸,就可以吃咸味。喝的时候就像喝绿豆汤一样,喝半碗、一碗皆可。

2. 莲子

莲子有宁心安神、补脾固精的功用,适合心烦、心悸及肠胃不好引起的失眠。吃的时候,像百合一样熬成甜汤或排骨汤来喝。

3. 牛奶

牛奶是人们最熟知的助眠食物。睡前喝一小杯热牛奶,确实有安眠的作用。牛奶中含有钙、色胺酸和乳糖。色胺酸是一种天然助眠剂,能稳定情绪,使紧张的神经放松。钙质能安定神经,而乳糖则帮助钙质吸收。

4. 香蕉

香蕉含镁与色胺酸,当体内镁不足时,易引发焦虑,影响睡眠。但香蕉性寒,不能吃太多,否则会引起腹痛、腹胀,反而睡不好。

有人说香蕉皮中的色胺酸更多。如果要吃香蕉皮,可以将它洗净、水煮,喝汤;也可加蜂蜜或牛奶后,打成果汁来喝。不过,香蕉皮的味道和口感都不怎么样,还是直接吃香蕉比较好。

3味助眠茶饮

1. 杏仁茶

杏仁止咳定喘,适合肺虚咳嗽或气喘引起的失眠。这里说的杏仁,可不是我们常吃的坚果杏仁。市场坚果区卖的杏仁事实上不是「杏仁」,而是「扁桃仁」,根本没有杏仁的味道,也没有杏仁的作用。

扁桃仁形状似水滴,而真正的杏仁似心形,有一种特殊的味道,分为甜杏仁和苦杏仁。苦杏仁有毒,要加工烤熟或炒熟,并由中医师调配处方控制剂量,才能服用。甜杏仁毒性低,功效没有苦杏仁强,多用于食用。

作法:将甜杏仁磨成粉,睡前泡杏仁茶饮用。

不过,甜杏仁不是所有地方都能买到,但酸枣仁则更容易取得。

2. 酸枣仁茶

酸枣仁是中医常推荐的安眠中药,可养心安神,主治虚烦不眠、惊悸多梦,对于因心肝血虚(表现为心悸、贫血、头晕、烦躁等)引起的失眠颇有帮助。

不过,酸枣仁生吃和炒熟吃,效果截然相反。生酸枣仁治嗜睡,炒酸枣仁则能安眠。酸枣仁放到锅里,炒到香气出来,就能醒脾。按照西医的概念来看,醒脾可理解为叫醒副交感神经,副交感神经一旦活跃,会使血压下降、安神、帮助消化;而在中医看来,脾代表消化系统。当消化系统被启动后,身体的血液就会跑到胃肠,头脑就会昏昏欲睡,从而起到助眠的作用。

作法:将炒过的酸枣仁加水煮10分钟,然后代茶饮。

3. 合欢皮茶

合欢皮能治心神不安,忧郁失眠。

作法:合欢皮要先用水煎,让水滚一段时间,才能煮出味道。煎时也可以放入菊花。

以上的中药茶饮,都比较温和,适合普通人饮用。

还有一种安眠的草,叫缬草。中医药典有记载:缬草味甘,入心经,具有养心安神功效。但缬草有一种怪味,磨成粉很腥臭,一般人难以下咽,所以通常做成胶囊服用。

中医在临床上治疗失眠病人时,不会单单用一味药,而是用一个处方。比如,我用归脾汤治疗失眠,很多失眠病人喝了之后觉得很好睡。归脾汤中就有酸枣仁。

其它助眠方法
有些人有频尿等问题,不适合在睡前喝饮品或吃东西,还可以用如下方法帮助入睡:

● 泡温热水澡:在睡前泡温热水澡,让全身血液循环通畅,精神放松,自然就好眠。

● 静坐:静坐能安定神经,使心情稳定,增强免疫能力。

● 针灸或按压穴位:治疗失眠常针的穴位有:内关、神门、足三里、三阴交、心俞、太冲等。

2020-06-23 / by / in
夏天养心 5种红色食物对心脏好

冬天要吃补,那么炎炎夏日要如何养生呢?中医认为“春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾”。顺应季节来养生,能起到事半功倍的作用。盛夏时节养生重“养心”,那么“心”要如何养呢?

炎夏损伤心气,养心为要

夏天温度升高,容易心气烦躁,会间接影响血压;而经常进出冷气房,室内室外温差大,也容易伤害心血管健康。

中医所讲的“心”,和西医的心有点不一样,西医的心就是指心脏这一器官。中医的心包括两类:一个是实质的心脏,另一个是精神上的心。在中医看来,夏季属火,又因火气通于心、火性为动,容易使人心神烦乱,出现口渴、胸闷、心悸、失眠等症状。这个时就要护心养心、固护心阳。

心者,“君主之官”、“生之本”。根据五脏与五色的对应,心脏对应红色,因此夏日以红色食物养心。

夏日养心,多吃5种红色食物

按照中医五行学说,红色为火,入心,补气血。而从西医角度看,红色水果和蔬菜含有番茄红素、花青素等丰富的抗氧化剂。这些物质的抗氧化性很强,并且能够降低患心血管疾病的风险。

以下5种红色食物,不妨在夏季多吃些:

1. 樱桃

樱桃味甘、性温,可以药用,梁陶弘景《名医别录》,说它能“调中,益脾气”。樱桃可用于治疗虚证、大补元气、补血、滋润皮肤。樱桃生食或煎汤饮用,可治病后体弱、贫血、食欲不振、失眠等症状。

樱桃的皮富含纤维质;果肉中含丰富的维生素C和钾,有助于维持血压稳定。

加拿大农业及农业食品部(AAFC)表示,樱桃是花青素主要来源之一,花青素不仅可以抗氧化、抗炎、抗癌,还对血管,血小板和脂蛋白具有多种作用,能够降低冠心病的风险。

2. 红枣

红枣味甘性温,可补心气、平胃气健脾气。中医师杜美贤表示,红枣在临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。对于经血过多而引起贫血的女性,常喝红枣水可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。

常吃些红枣,对保养心脏有益。中医师吴明珠曾撰文表示,食用红枣可扩张血管,增强心肌收缩力,能使血中含氧量迅速增强,从而增加供给心脏的氧气。在加速新陈代谢的同时,还可以改善心肌营养。

另外,红枣含有的黄酮类化合物,也有助于镇静、降压、改善睡眠。

3. 赤小豆

赤小豆又叫赤豆、红饭豆,长得和红豆比较像,但略为细长。赤小豆入心、小肠经。夏天多吃些赤小豆,可以缓解口渴烦躁,同时对暑天湿邪导致的水肿,尤其是下肢水肿胀满的人能起到缓解作用。

4. 西瓜

西瓜一直被奉为防暑佳品,水分十足。西瓜性寒,归心、胃、膀胱经,有降火、除烦止渴、降压利尿、宽中下气等功效。但心医堂中医诊所院长吴国斌提醒,夏天身体能量的特点是“阳气在外、阴气在内”,到了晚上身体的阴气更盛,由于西瓜多食易积寒助湿,损伤脾胃阳气,若夏日晚上吃西瓜,易加重身体寒湿之气,半夜易呕吐、腹泻。

西瓜含有大量茄红素,瓤越红的西瓜,茄红素越多。茄红素是抗氧化力最强的天然物质之一,能够促进身体新陈代谢、抗老化,预防心血管疾病,目前研究显示它对于乳癌和前列腺癌也有正面效用。

5. 番茄

番茄中自然也含有高量的茄红素。营养师陈小薇指出,比起生吃番茄,炒番茄的茄红素更容易吸收。中医也认为,番茄属寒凉,最好煮熟食用。肠胃虚寒、患寒咳的人更不应吃太多生番茄。

其它的红色养生食物还有:胡萝卜、红苹果、山楂、洛神花、红豆、牛羊肉等。

2020-06-19 / by / in
白开水是最好的饮品,任何机能性饮料都没有白开水对身体的益处大

白开水没有味道,极其普通,却是人们生活中最主要的水分来源,对于调节身体基本的生理机能,有着举足轻重的作用。

白开水的重要性

对于人类而言,水是一种仅次于氧气的重要物质,人体重量的70%都是水,儿童体内水的比重更大,高达80%。资料显示,一个成年人不吃东西,只依靠身体内储存的营养物质以及组织的消耗,能存活七天;但不喝水,只能存活三天。

由此可见,水对于生命有多重要,只要身体丧失10%的水,健康就会亮起红灯,丧失20%的水,生命就会有危险。

水不仅仅是构成人体的主要成分,而且还有许多不为人知的生理功能,无论是营养物质的消化、吸收、运输和代谢,或是废物的排泄,又或是体温的调节,都离不开水。

水拥有强大的溶解能力,能够溶解众多物质,并且使其保持为离子的状态;水在人体中会直接参与氧化还原反应,促进身体内部各种生理活动和生化反应的进行。如果没有水,则无法维持基本的呼吸、循环、吸收、消化、排泄等生理活动,新陈代谢也无法正常进行。

水透过运输功能,将外界的氧气运送到血液中,同时把体内的废物和有害物质,透过尿液或粪便排出体外。当外界的温度高于体内产生的热时,水透过皮肤的蒸发,及时出汗,帮助皮肤散热;当外界的温度低于身体温度的时候,由于水的比热较大,能够发挥调节体温的作用,保持其恒定。

现在有关水的商品琳琅满目,占据超市整排货架,比如矿泉水、纯水、蒸馏水、海洋深层水、碱离子水、竹炭水⋯⋯然而,饮用这些水的益处,往往被夸大其词。根据营养学专家的意见及观点,任何含糖的饮料或者机能性饮料,都没有白开水对身体的益处大。

白开水是最基础、最有效的饮用水。在中医养生学的观点里,白开水属于中性物质,能够把体内的阴、寒、湿、毒等有害之物,透过排泄带出体外。纯净的白开水在进入人体后,能够立即发挥功能,如调节体温、输送养分以及清洁身体内部。科学家研究发现,煮沸后自然冷却的白开水,最容易穿透细胞膜,可促进新陈代谢,增强免疫能力。长期喝白开水,体内的去氧酶活性变高,肌肉内乳酸堆积减少,身体不容易产生疲劳感。

饮用白开水,能够刺激肠胃等内脏器官,使其温度上升,温暖全身,从而改善血液循环,加快新陈代谢的速度,燃烧多余脂肪。

饮用白开水,能有效促进循环系统以及淋巴系统的流通,带走积累在体内的多余水分,形成尿液,同时,毒素也会随着尿液排出体外;它还能润滑肠道,软化排泄物,解毒养颜。

白开水还有很多功效,也能对抗某些疾病。

喝白开水的9大益处

❶ 战胜身体的疲倦感

现代人时常会感觉身体疲倦,尤其是在夏天,很多时候都感到虚弱无力,甚至昏昏欲睡,真正的原因在于脱水。人的身体对于“渴”的敏感度非常高,一旦缺乏水分,不会立刻出现反应,但是在缺水的情况下未能及时补充,就会呈现疲倦、虚弱的现象。常喝白开水,有助于身体保持充沛的精力和活力。

❷ 缓解偏头痛

早晨起床时会感到偏头痛,是因为大多数人一晚上都没有补充水分,加上夏天炎热,大家都选择开冷气睡觉,水分容易被带走,因而缺水引起偏头痛。因此,早起喝一杯白开水,有助于缓解这个症状。

❸ 排毒

人的身体在经过新陈代谢之后,需要有一个强而有力的帮手,协助体内排出毒素,没有任何糖分的白开水是最好的,也不会增加身体负担。

❹ 缓解便秘

长期便秘会导致人体的肠内菌丛失调,为了有效缓解,要多喝水帮助肠胃蠕动,排除宿便。

❺ 治疗感冒

人在感冒发烧的时候,会有一个自我保护的反应,就是降温,此时容易有出汗、呼吸急促等代谢加速的表现;这时需要补充大量的水分,促进汗液和尿液的排出,有助于调节体温。

❻ 预防心脏病

心绞痛与心肌梗塞,大多是血液的黏稠度高所致。当人熟睡的时候,因为出汗,使身体的水分减少,连带血液的黏稠度也会增加。睡前喝一杯水,能够降低血液的黏稠度,减少心脏病突发的危险。

❼ 抵抗癌症

白开水可加速肠道蠕动,减少有害物质停留在肠道的时间。研究表明,每天喝四杯水或者四杯水以上,比每天喝二杯水的人,罹患大肠癌的概率减少一半,同时降低膀胱癌、输尿管肿瘤和乳腺癌的风险。

❽ 预防胆结石

临床医学证实,胆结石、肾结石或泌尿道结石的患者,其饮水量比一般人少。为了预防胆结石,每天至少要喝六∼八杯水。

❾ 预防痛风

痛风是因体内尿酸增多或排泄减少所引起,容易沉积在关节、肾脏等部位,是一种代谢性疾病。要预防痛风,除了注意合理摄入营养和平衡膳食,也要多喝水,协助尿酸顺利排出。

白开水的适宜人群

白开水适合男女老少、各种年龄和阶层。

每天这三个时间 要喝一杯白开水

❶ 早晨空腹喝一杯白开水,或者在水中加一些蜂蜜抑或是盐,能够润滑肠道,快速加强肠胃蠕动,把身体内的垃圾、毒素清光光。

❷ 餐前喝一杯白开水,可以减轻饥饿感,减少食物的摄取量。

❸ 睡前喝一杯白开水,补充因睡眠等生理活动而减少的水分,也能降低血液黏稠度。

喝白开水的注意事项

❶ 喝水要适度

每个人每天至少要喝八杯水,水分补充不足会影响身体健康,但是过量也会引起中毒。水在体内处于一个相对稳定的状态。如果饮水过量,血液和组织液就会相互补充稀释,降低细胞的渗透压,水就容易渗透入内,使其肿胀而发生水中毒。脑细胞一旦水肿,脑中的压力就会增高,导致头昏脑胀、头痛、呕吐、乏力、视力模糊、嗜睡、呼吸减慢、心律减速的症状出现,严重的会产生昏迷、抽搐甚至危及生命的现象。

水中毒虽然少见但仍有病例。夏天在大量出汗之后,猛喝白开水而不补充身体流失的盐分,则会出现肌肉抽搐或者痉挛性头疼。

❷ 不喝生水,喝新鲜白开水

生水含有很多致病细菌和杂质,喝了可是会生病的。白开水经过煮沸,将水中的细菌杀死,除去其中的有害物质,同时又保留了身体必需的矿物质。但白开水倒出后要尽快喝完,放在室温下越久,越容易不新鲜而孳生细菌。

❸ 杜绝开水重复煮沸

有了热水瓶,就不用开瓦斯常常煮开水,反正水变少就添加,真是方便。但这种一滚再滚的开水,会让矿物质流失,没有营养价值;若水中还残留些许有毒物质,就容易被浓缩,一直留在水中,所以还是勤快点,定期换水。◇

摘自《一天一排毒,身体才会好》 幸福文化出版

2020-06-06 / by / in
喝冰水会伤害脾胃,冰水即使去冰后,寒气仍在

炎热的夏天喝杯冰水很过瘾,但如果长期饮用,会对身体带来伤害。而冰水即便融化,伤身程度也比未曾冰冻过的冷水更甚。

冰块即使化为水 仍带有冰性

《医方集解.理中汤》有段记载:“宋徽宗食冰太过,病脾疾,国医不效,召杨介进大理中丸,上曰:服之屡矣。介曰:疾因食冰,臣请以冰煎此药,是治受病之源也。果愈。”

明医中医联合诊所中医师叶启民的老师,过去教书讲到这一段时,都认为是无稽之谈而草草带过。直到有位年轻时吃太多冰的妇人,以温补的药调养一年仍无效,只好试着让她用冰块煎煮附子理中汤,结果服不到三帖就痊愈。

叶启民解释,吃大量的冰所引起的疾病,要用冰当药引,是因为吃冰与喝冷水,带来的损伤程度是有差别的。吃太多冰对身体造成的伤害较严重,其冰气不是一般温热的药可化解掉的。

同理,当人们喝下加了冰块的冰水或是冰箱冷藏的冷水,对身体的伤害也是前者较大,即使两者都不带冰、甚至温度一样。叶启民说:“加冰块的冰水就算最后融化,但冰性还在,更类似于吃冰带来的伤害。”而要去掉冰性,只能把水煮沸。

常喝冰水伤脾胃 易致肥胖、疲倦、睡不饱

然而,无论是冰水还是冷水,都不能常饮。因为脾胃喜欢温暖,如果常摄入冷食,就会带来不同程度的症状:

轻度症状:越喝越渴。因为人体是恒温的,当有寒气进入体内,胃会生热以抗寒,出现大热天一直喝冰水,却依然燥热口渴的情形。

中度症状:寒气上逼于头,太阳穴发痛。

较严重症状:变成“喝水也会发胖”的体质。大量的寒气使胃畏寒,当脾胃受伤后便无法顺利消化、吸收食物,造成肠胃道吸收水分,却不能良好地吸收和运化营养,容易发胖,实质是水肿。

当脾胃受伤,还会延伸出很多疾病:

● 容易呕吐、拉肚子。胃生热抗寒,当体内有寒热两股气互相交作,容易造成呕吐腹泻,尤其是短时间大量饮用冰水。叶启民说,有时人们以为是吃坏东西造成上吐下泻,其实可能跟吃太多冰冷食物有关。

● 容易感冒。脾胃为后天元气之所在,脾胃受损会使免疫力下降。

● 容易疲倦、晕眩、睡不饱。脾胃的一个重要功能是代谢湿气。当脾胃功能差,往往无法有效化解湿气。水湿累积,引起头晕、晕眩、睡眠质量差。常有患者在夏天出现怎么睡都睡不饱、越睡越累的情形。

叶启民指出,冰水只要加了冰块就有寒气,无论是否退冰;但退冰程度会影响寒气伤害的深浅。当寒气伤得更深时,会出现胃食道逆流,甚至影响生殖器官

如果长期大量吃冰、喝冰水,久了容易造成男性精虫活动力不足,女性则容易因气血瘀凝而引发巧克力囊肿、子宫肌瘤。寒湿累积久了,一些年长者容易有疝气。

即使将冰水含在口中慢慢吞下,仍会伤身。中医认为“心开窍于舌”,口中冰气会伤到上焦心肺,直接喝下肚则是伤到中下焦肠胃。因此,用口将冰水温热后再吞下虽对肠胃没有影响,但有心脏病和喘咳的患者不能这样做。

一般而言,吃冰后,身体会很快反应出不舒服的人,是明显不能吃冰的体质,这样的人自己也会留意、少吃。“中医师最怕的是,有些人不断说自己怎样吃冰都不会有事,但体质实际已很寒。”叶启民说。

这种身体“盖牌”的现象常见于男性,当同时有抽烟喝酒、吃槟榔等习惯,摄入体内的东西越混杂,身体对不好东西的反应力就会越薄弱,这类人的体质也越难调养。

另一方面,常常觉得热到受不了,想灌杯冰水消消暑,可能是身体发出的不健康讯号。

当全身气血运作很顺、排汗通畅时,能把身体多余的热带走,就不会老想吃冰。相反,如果气血有瘀阻,就容易感到烦燥、口渴,想喝冰饮、吃冰品。此时,可考虑找中医师调理。中医在夏天常用清暑益气汤帮患者补气、清暑。

4种时候不能喝冰水

完全不碰冰水、冷水,是很困难的一件事,但有些时候必须要避免:

1. 生理期期间:冰有寒凝之性,在生理期喝冰水、吃冰易造成经痛、闭经。有经痛的人,在非生理期时,也要少喝冰水。

2. 感冒时:除了感冒时不能喝,平常容易感冒的人也要减少饮用次数。

3. 刚运动完:此时末稍血管正扩张,只能喝常温或温热的水。当人已心平气和,流汗也缓和时,才可以喝一点冷水。

4. 吃火锅或大餐后:当整个脾胃在充血进行消化时,不宜吃冰、喝冰水。有些火锅店会附上冰品当点心,但吃完火锅接着吃冰会让胃里如“冰火二重天”,非常伤肠胃。

手握冰块能忍多久?决定你吃冰的程度

如要消暑,建议用冷水、冷饮代替冰水。但若忍不住喝了冰饮,也有食疗补救的方法:

● 姜枣茶:老姜、红枣加水煮开饮用,老姜比生姜更具温胃效果。

● 用胡椒、花椒煮菜:这类辛香料能在胃中停留较久,达到温胃的效果。

还有一个简单的方法可知道自己身体能忍受多少冰量的侵袭:单手握住冰块或冷饮,是否超过1分钟手不痛且不需换手。

叶启民表示,如果不到1分钟就要换手,代表这种温度直接进入胃中会凝结气血,只是因为内脏的神经反应没有皮肤表面敏感。但胃不抗议,不代表它承受得住。

做这个测试能发现一个人可以承受的冰量其实有限,手脚容易冰冷的人能忍受的冰量更有限,自然不适合吃冰品、喝冰水。

2020-06-06 / by / in
厨房里有肺癌凶手?做菜注意3点 远离油烟危害

爆、炒、煸、煎、炸,是做菜常用的方式,但是在这样做菜的同时,却会产生大量的油烟,这些油烟有着导致肺癌的疑虑。有什么方法可以避免厨房油烟带来的致癌风险?

美国国家癌症研究所的胸外科医学博士陈颢斌指出,炒菜的油烟是肺癌的风险因素之一。很多女性不吸烟也得肺癌,可能和经常接触厨房油烟有关联。

“油如果加热到一定高温,它会分解,产生丙烯醛等有害物质。”陈颢斌说,这种油烟吸到肺里,对身体非常有害。

台湾劳动部职安卫生研究所曾做过一项统计,在33万名执照中餐厨师中,有234人罹患肺腺癌,这个数字是在其它餐饮行业工作、但没有暴露于油烟者的2.65倍。

不仅如此,长期吸入油烟还可能导致头晕、恶心、不正常肥胖。这种病症被称为“醉油综合症”,在厨师和经常做菜的家庭主妇身上容易发生。

做菜时注意3件事 远离油烟危害

为了避免呼吸到油烟,有些人做菜时会戴上口罩,陈颢斌表示,这种做法只能起到一部分作用,如果不把房间里的油烟排出,做完饭后还是会吸入。

以下三个方法,可以有效避免油烟危害:

1. 做菜时油温不要烧得过高;需要煎炒时,可选择发烟点高(较不易产生油烟)的油。

做菜时,避免等到油冒烟时再放入食材;如果看到油开始冒烟,就把火关小。而食用油本身的质量也很重要。台大农业化学系教授颜瑞泓在著作中表示,一般热炒或小量油炸时,油温约140~180℃,高温大量油炸时,油温约180~200℃。因此在煎炸食物时,最好选发烟点大于190~200℃、且不易氧化的油品,比如橄榄油。

大豆油、玉米油等食用油虽然发烟点高,但是氧化稳定度低,高温下容易产生其它有害氧化物。

2. 正确购买、使用抽油烟机,并改善房间通风,有效排除油烟。

购买抽油烟机时,建议选择性能好、风量和吸力大的,并且尺寸最好大于炉灶10cm。在使用抽油烟机时,林口长庚纪念医院临床毒物科护理师谭敦慈在《谭敦慈的安心厨房食典》一书中,提出两点建议:

● 油烟机的吸风口要低于口鼻。可以在安装时降低抽油烟机的高度,或者在炒菜时穿厚跟拖鞋。

● 打开离抽油烟机较远的门窗,以利油烟排放。不要开靠近抽油烟机的门窗,否则空气对流大会影响排油烟效果。

3. 尽量少煎炸,多用清蒸、炖煮等少油烟的烹饪方法。

2020-06-05 / by / in