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來VILLAGGIO吃正宗意大利餐

品窯木烤比薩 嚐海鮮意大利面

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位於白石鎮的VILLAGGIO(攝影:王曉蓮/大紀元)

 

家住紐約白石鎮(Whitestone)的Lucille Seeto女士,經常會陪同一家老小來VILLAGGIO意大利餐館。她讚不絕口的說,這裡的意大利餐正宗可口、價格不貴,餐廳服務超好、環境溫馨,在這裡陪同家人度過一個愜意的週末是她最欣慰的。到底是甚麼吸引了這位白領華裔?讓我們走進這家與眾不同的VILLAGGIO意大利餐館。

意式店面設計 顯古羅馬風情

VILLAGGIO店面不大,但室內室外的台階設計,讓整個店看上去更有層次感。順著室內的小階梯上去,牆上繪製著意大利威尼斯的水景,古羅馬的園景,還有「綠樹村邊合,青山郭外斜」的托斯卡尼小景(The hills of Tuscany),這些都彷彿讓人置身到了意大利某個古老的餐館。難怪許多意大利裔人都喜歡到這裡一聚,以慰思鄉之情。其中不乏名人,如曾憑藉出演《黑道家族》(The Sopranos)而獲得艾美獎最佳女配角的瑪托(Drea de Matteo),以及「11頻道早間新聞」(The WB 11 Morning News)中性感的交通記者尼科裡尼(Jill Nicolini)都是常客。

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優雅溫馨的意式店面設計(攝影:王曉蓮/大紀元)
磚窯木烤比薩 非油新鮮奶酪

一走進VILLAGGIO,您就可以看到右側一個手拿大鏟的廚師,將比薩送進爐火旺旺的紅磚窯裡,新鮮的莫薩里拉起司(Mozzarella)在木火中發出吱吱的聲響,醇香撲鼻,還未入座就勾起人食慾無限,難怪意大利人聲稱自己做的比薩獨一無二。在這裡只用新鮮的Mozzarella奶酪(不帶油的)和新鮮的配料。 每一款客人都可以根據自己的口味要求加料減料,比薩師傅特別樂意從食客的各種選擇中創製出口味各不相同的創意比薩。比薩可以堂食,也可以外賣。

 

特色海鮮面 烤菲力牛排

120811111417836-600x400超嫩烤菲力牛排。(VILLAGGIO提供)
除了窯木比薩外,值得一讚的特色菜還有意大利海鮮面(Linguni Frutti Di Mare),各類貝殼海鮮、海蝦混雜西紅柿醬料一齊烹煮出傳統的意大利面,非常入味。主菜中的醬燒三文魚(Salmone Afogatto)很棒,是用白葡萄酒和檸檬醬將三文魚段燴制,再加些胡蘿蔔、洋蔥和芹菜,魚嫩而不腥,十分鮮美。還有烤菲力牛排 (Manzo Misto Bocco),牛排是選自牛身上最嫩的部份,自然口感相當好,配上烤蘑菇、烤青椰菜,味道一級讚。

 

年輕意裔老闆 興趣鑄就夢想

老闆Joe來自一個意大利家庭,他13歲就開始在餐館打工。在學校學是廚藝專業,畢業時,他夢想自己開餐廳。8年前他實現了自己的夢想,開了這家意大利餐廳。他通過本報寄語華裔朋友:「 歡迎您來VILLAGGIO,我們送給您真正的意大利餐。」

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各類貝殼海鮮一齊烹煮的美味意大利面。(VILLAGGIO提供)

Villaggio 西餐厅

餐厅地址:法拉盛
150-07 14th Rd, Whitestone, NY 11357
餐厅電話:718-747-1111

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