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大型一站式娛樂休閒碼頭

與美酒美食和音樂的完美邂逅

高檔KTV酒吧餐廳不夜城——ROKU

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高檔KTV酒吧餐廳不夜城ROKU (EXIT 201)韓裔老闆金承謙先生。(李雯/大紀元)

在連接紐約與新澤西的華盛頓大橋附近,有一家遠近聞名的大型高檔KTV酒吧餐廳不夜城——ROKU (EXIT 201)。這裡不但有好吃的美食、好喝的美酒,還有讓你一展歌喉徹夜流連的卡拉OK,來這裡的有年輕人,也有年歲大的商界成功人士,更不乏知名專業的音樂人,這裡有怎樣的魅力呢?

ROKU (EXIT 201)位於博根郡的帕利塞斯公園市(Palisades Park),這裡在七八十年代時曾是一個風靡新澤西的歌舞廳Soap Factory Disco,每週的歌舞表演都會通過電視台向全國觀眾播出。

ROKU (EXIT 201)保留了歌舞廳的部份老式裝潢,也融入了全新的時尚和科技:紅色磚瓦的牆壁和鐵質的扶手欄杆,讓人彷彿回到了三四十年前;屋頂透著歲月痕跡的管道與精緻的沙發和餐桌相映成趣又對比鮮明,烘托出獨特的藝術氣息;12塊螢幕組成的超大屏幕電視,玻璃鋼地板下閃爍的數臺電視機,讓顧客們置身於超現代場景之中,在享用美食的時候還可以欣賞表演和節目。

ROKU (EXIT 201)內部面積龐大,佔地15000平方尺,猶如迷宮一般,擁有精緻的餐廳、吧台、休憩區、會議室和新澤西規模最大的18個大小不同的卡拉OK廳,就像一個「一站式」的娛樂休閒碼頭。

韓裔老闆金承謙先生來美已經30多年,他希望通過提供富含亞洲文化的娛樂,讓ROKU成為亞洲人的家;同時讓來到這里的西方人,也可以體驗亞洲文化的氛圍,他說:「在我們這裡既可以吃飯,還可以唱歌,這麼大型的娛樂城在紐約和新澤西是很難找到的。我們的初衷是要給朋友和客人提供一個豪華舒適的環境,方便親朋好友相聚,同時推廣亞洲的文化。」

新鮮上等食材締造美味新菜式

翻開菜譜,50多種菜品中,您一定會找到自己喜歡的:海鮮魚子湯、熏烤整雞(專門從香港進口的機器,配料非常特別,選擇新鮮非冷凍雞,先熏後烤,很受顧客歡迎)、全蒸大龍蝦、烤牛肉、泡菜包五花肉、海鮮蔥油餅、韓式炸雞翅(三種口味:醬油、蒜香、辣味)、海鮮辣湯麵(鍋巴+海鮮面+湯)等等,道道菜品味道鮮美、有滋有味,極具特色。

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ROKU (EXIT 201)的美味菜肴。(李雯/大紀元)

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ROKU (EXIT 201)的美味菜肴。(李雯/大紀元)

韓裔廚師楊先生具有25年廚師經驗,做主廚也已有10年。他介紹,這裡以改良的傳統韓食為主,融合了自己多年的經驗,開發出許多在別處品嚐不到的新菜品,適合不同族裔和更多人群的口味。

金老闆介紹,酒吧的菜相比普通餐廳的菜更難做、要求更高,因為客人要喝酒,一般都會邊吃邊聊,吃著聊著,菜慢慢就變涼了;廚師在做菜的時候,既要考慮適合下酒、解酒、養身,還要考慮菜涼了後,也能保持好吃的口感。

新鮮才能出來味道。所以從材料的選擇上就特別用心。一般餐館都是有固定的供貨商送貨,但是時間久了,送過來的食材往往良莠不齊,有些材料會不那麼新鮮,特別是海鮮,質量不能保證。而ROKU為了能夠保證食材的質量和新鮮度,專門設了一位採購人員,每日全天開車到各市場供貨商處,親自挑選,保證食材絕對新鮮。上等的食材,精湛的技術,不添加味精,每道料理都是原汁原味,令人驚艷。

除食材考究、色鮮味美、健康開胃的佳餚外,順著彩色水晶樓梯走上去,樓上是豪華、充滿現代氣息的高檔包廂。這些VIP包廂,每個可容納十幾人,裝飾高雅舒適,特別適合商務洽談、好友相聚。

餐廳的服務也很貼心,服務員熱情有禮貌,在餐廳過道上遇到顧客都很自然的給客人讓道,整個用餐過程讓客人有種歸屬感。吃飯有時也是圖一份心情,就衝著這樣的服務,也值得下次再度光臨。

超值特價Happy Hour讓人流連忘返

別具一格的酒吧,設計極具創意,全新詮釋了閒適與雅緻。因金老闆自己就經營著一家酒莊,所以這裡提供的酒水異常豐富,有各種口味和年份的葡萄酒、口味各異的生啤,25年經驗的調酒師讓你領略豐富的美酒文化,帶給您一重又一重的驚喜;專職的DJ,配合燈光放著不同主題的音樂,將氣氛烘托到極致。

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高檔KTV酒吧餐廳不夜城ROKU (EXIT 201)內景。(李雯/大紀元)

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高檔KTV酒吧餐廳不夜城ROKU (EXIT 201)內景。(李雯/大紀元)

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高檔KTV酒吧餐廳不夜城ROKU (EXIT 201)內景。(李雯/大紀元)

食客們最喜歡4-9點的Happy Hour,超值的特價酒水和豐富的菜式選擇,總是讓他們流連忘返。坐在舒適的座椅上,吃一口酥脆的韓式炸雞翅,抿上一口上好的雞尾酒,與朋友們觥籌交錯間近距離感受著這裡的氛圍,置身其中卻又似游離其外,這樣的感覺何等的奇妙令人著迷,記得不要貪杯哦!

專業級別音響讓歌聲沸騰

除了醉人的雞尾酒和休閒的愜意,這裡更吸引人的就是能容納20人至100人的18間KTV包房。每間包房設計各有特色,包括牆壁顏色、圖案、裝飾、大小等,每間都配有立體聲影院級別的高品質環繞音響,新穎的超大等離子顯示屏,閃爍的霓虹燈光佈置,其中還有兩間配備了專業架子鼓,大家不但可以自唱自跳自舞,還可以打鼓伴奏,將卡拉OK體驗提升到一個新的境界。

專業級別的音響系統,包括麥克、音效、隔音設備,保證讓您的聲音更真實、更清晰、更動聽。這就是很多真正做音樂的專業人士都會來到這裡開party的原因。

多種語言歌曲供您選擇,韓語、中文和英文歌,從美式流行音樂、韓式嘻哈舞曲,到中文流行歌,從經典老歌到最新的榜單冠軍,應有盡有,即便穿著正裝的嚴肅商人來到這裡,也會完全放下身段,搖身一變都成了能歌善舞的「歌星、舞星」。

金老闆介紹,以前人們都是先去飯店吃飯、喝酒,然後收拾好東西出來後,另外再找卡拉ok廳去唱歌,不但麻煩還浪費時間。現在,你可以在一個地方就解決所有的需求。在這裡您可以盡情享受餐廳、酒吧、唱歌、開party的全套服務。

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高檔KTV酒吧餐廳不夜城ROKU (EXIT 201)內景。(李雯/大紀元)

 

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高檔KTV酒吧餐廳不夜城ROKU (EXIT 201)內景。(李雯/大紀元)

喜歡唱歌的唱歌,不喜歡唱歌的就在餐桌上享用美食,完全不會有人感到無聊。點一份啤酒加辣雞翅,讓歌聲沸騰,盡情放鬆,拋卻煩惱,釋放內心的搖滾小宇宙!歌唱愛好者們可以「奮戰」到凌晨。

大型Party Room氣氛熱烈賓主盡歡

大型Party Room裡面不但可以容納上百人,還有超大屏幕、專業音響系統、乾冰舞臺效果、專業DJ、燈光、舞池,還可以根據客人的需求提供自助餐和主持。婚宴、生日、公司party,無論小型聚會還是大型派對這裡都是您的最佳選擇,保證氣氛熱烈、賓主盡歡。

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高檔KTV酒吧餐廳不夜城ROKU (EXIT 201)內景。(李雯/大紀元)

東西方的文化就在ROKU這光影中交織、觥籌交錯間相互融合,散發著它無與倫比的美麗。在ROKU,總覺得夜怎麼那麼短……

Exit 201 高档餐厅酒吧

餐厅地址:15 Grand Ave, Palisades Park, NJ 07650
餐厅電話:201-943-7800
营业时间:4:00PM-2:30AM

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