Posted on 五月 5, 2020 / 113

天下之大,无奇不有。有听过悬崖餐厅和树顶上餐厅,还有空中餐椅,但一个人的餐厅还没听过。

史上最小的餐厅,只有露天的一张桌子和一张椅子、连服务生都没有的一家餐厅,将于本月在瑞典开幕。这家号称世界上最小的餐厅每天只服务一名顾客,为他或她提供独特的用餐体验。

这家“一人餐桌”(Bord för en)餐厅由佩尔松(Rasmus Persson)和卡尔森(Linda Karlsson)这对夫妇所创办,它将于5月10日在距离瑞典首都斯德哥尔摩约350公里的韦姆兰(Värmland)开幕,一直营业到8月1日。

该餐厅坐落在空旷的草地上,只有一张桌子和一张椅子。餐厅内除了一名用餐的顾客之外,不会有任何服务生和其他顾客打扰,这样佩尔松和卡尔森就能专心准备餐点。

这对现年同为36岁的夫妇只提供三道菜,而且所有饮料均为非酒精饮料,但菜单的价格均由顾客自己决定。由于没有服务生,所以餐点和饮料会藉由系在一条绳子上的野餐篮子送达,而这条绳子连接餐厅的厨房。

佩尔松和卡尔森开设这家餐厅并非为了赚钱,而是希望顾客在吃东西时,不会有被别人盯着看的感觉,进而让独自用餐的顾客减轻社交尴尬。他们开餐厅的灵感正是来自中共肺炎(武汉肺炎)疫情下,他们为来访的父母亲准备餐点,同时保持社交距离的经验。

尽管瑞典政府只是建议,而没有强制规定民众一定要保持适当的社交距离,但佩尔松和卡尔森一直都遵循这样的建议。

卡尔森表示,她的父母有一天在晚餐时间到他们家,她并没有让他们进入,而是在户外放置一张餐桌,并由曾经担任厨师的佩尔松为他们准备餐点,再通过窗户将餐点送到餐桌上。

这让这对夫妇想到了开设“一人餐桌”餐厅的点子,而这也是世界上唯一一家防疫餐厅。他们甚至为这家餐厅设立了网站。

有兴趣的顾客可以上该网站订位。此餐厅的地点有巴士可抵达。下车后再走一段距离,沿着绳子就可以走到餐桌的位置。

奇闻!全球最小餐厅将开幕 每天仅供一名顾客就餐
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