正品註冊
1282

餐馆地址:曼哈顿

208 East 50th Street, New York, NY 10022,
United States St 2nd & 3rd

餐馆電話:(212) 888-8060
餐馆网址:http://www.radiancenyc.com/index.html
營業時間:11:30am-10:30pm


餐馆介绍:

曼哈頓中城擁擠繁華,摩天大樓林立,商業氣息濃厚,Radiance餐廳,就像是這商海裏的一顆珍珠,靜靜的閃著光輝。沿著街頭走過,一眼就會感受到 Radiance的與眾不同,室內兩層的格局,立體感強,有著中國宮廷之風。

Radiance的主廚——羅子昭與團隊共同打造一個能讓紐約人充分感知中國傳統文化的精品餐廳。入行粵菜烹調三十多年,羅子昭先生獲得過許多榮譽。他曾在北京飲食行業從事高檔粵菜烹飪二十多年,被業內的同行推為北京粵菜四大名廚之一,「中國烹飪大師」、「粵港澳名廚」、「亞太廚皇勳章」等頭銜與獎章是對他精湛廚藝的肯定

在被問到:為甚麼他做的菜是如此的清香美味?羅子昭先生介紹說:「原汁原味才是最好的味道。傳統的粵菜都是以自然的風格體現出它的廚技特色。烹調方法非常簡單,很少使用調料。」現在的烹調,人們已經習慣了厚重的口味,許多廚師為了迎合顧客,加重各種調味料的配放,即便不夠新鮮的食材也吃不出來,但是也掩蓋了不同食物特有的本來味道,很多時候人們品嚐的只是調料根本不知道真正食物的味道如何,經常是吃完一頓飯後會感覺口內乾渴,所以吃飯時要喝更多冷飲,這種飲食習慣實質是很不健康的,對身體非常不好。

羅子昭為了保證食材原味,基本不用人工調味素,而是根據不同食材的特點研究出加工烹調的最佳方法,同時選用自己慢火熬製的高湯來調味,精心的製作加上多年練就的功夫,令他做出的每道菜都會給客人帶來驚喜。


美食家的感慨

Screenshot (47)

厨师介绍:

9999Radiance的主廚——羅子昭與團隊共同打造一個能讓紐約人充分感知中國傳統文化的精品餐廳。入行粵菜烹調三十多年,羅子昭先生獲得過許多榮譽。他曾在北京飲食行業從事高檔粵菜烹飪二十多年,被業內的同行推為北京粵菜四大名廚之一,「中國烹飪大師」、「粵港澳名廚」、「亞太廚皇勳章」等頭銜與獎章是對他精湛廚藝的肯定

1406299310-2133113693在被問到:為甚麼他做的菜是如此的清香美味?羅子昭先生介紹說:「原汁原味才是最好的味道。傳統的粵菜都是以自然的風格體現出它的廚技特色。烹調方法非常簡單,很少使用調料。」現在的烹調,人們已經習慣了厚重的口味,許多廚師為了迎合顧客,加重各種調味料的配放,即便不夠新鮮的食材也吃不出來,但是也掩蓋了不同食物特有的本來味道,很多時候人們品嚐的只是調料根本不知道真正食物的味道如何,經常是吃完一頓飯後會感覺口內乾渴,所以吃飯時要喝更多冷飲,這種飲食習慣實質是很不健康的,對身體非常不好。

1406299307-4225666101羅子昭為了保證食材原味,基本不用人工調味素,而是根據不同食材的特點研究出加工烹調的最佳方法,同時選用自己慢火熬製的高湯來調味,精心的製作加上多年練就的功夫,令他做出的每道菜都會給客人帶來驚喜。


餐馆地址:曼哈顿

208 East 50th Street, New York, NY 10022, United States St 2nd & 3rd

餐馆電話:(212) 888-8060 餐馆网址:http://www.radiancenyc.com/index.html 營業時間:11:30am-10:30pm

Features
Reviews
4.9
Total Score 3 REVIEWS
服务: 价格: 环境:
  • July 15, 2017 at 10:23 am

    听着幽静的音乐,吃着清淡的小菜,很适合谈天说地,约个老外来很不错,中国美食文化博大精深,中餐比西餐好不好,老外一进门,就会认为中餐比西餐好!吃的好,喝的好,环境好!这生意谈的也很好!

  • July 15, 2017 at 10:16 am

    来一杯茶!再来一杯酒,点几个小菜,在温馨的环境里和朋友边吃边聊,感感觉真不错,给这个餐馆打个五分吧,以表达对餐馆热情服务的感谢!既然给写了这么好的点评,相信店家会理解我不给小费的原因。能省一分算一分吗,我内心还是非常感谢了!知道就好,知道就好!你好我好大家好。生意兴隆啊,人多热闹,人少清净,怎样都好!既然吃的不错,朋友常来就好!

  • October 20, 2016 at 11:44 am

    very good,

    环境优雅,文化气息浓浓。美食味道绝对传统正宗,主厨罗先生,拿到国际大奖,一道普通得菜,却能给回味无穷得印象。
      到普照荟苑,美食家八方云集,感慨万千!
     即使远隔千里之外,来吃一次也是非常值得的!

Leave a review
服务: 价格: 环境:
Related Listings