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素食极品:鲜菇豆腐冬粉煲 营养丰富 香气四溢(视频)

鲜菇豆腐冬粉煲/豆腐/冬粉煲

今天给大家分享一道非常营养又美味的煲仔菜。省时省力,一学就会。

豆腐营养极高,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热的养生食品,常食可补中益气、清热润燥。菌菇类的食材营养价值很高,秋冬季节,是养生时节,也正是各类菌菇新鲜上市,享用菌类最好的时候。

食材:

杏鲍菇 150g、鲜香菇 125g、鸿禧菇 150g、冬粉 50g、豆腐 400g、红萝卜 80g、荷兰豆 150g、姜 3片、

调料:

食油 2汤匙、辣豆瓣酱 1½汤匙、素蠔油 1汤匙、糖 ½茶匙、胡椒粉 ¼茶匙、 清水 1杯、淀粉水(薯粉 1茶匙 清水 ½杯)、芝麻油 1茶匙

做法:

1. 准备工作:冬粉放入水中浸泡,所有的菇洗净,切去根部,鲜香菇和杏鲍菇撕成条,胡萝卜去皮,切片,豆腐切成1厘米厚的片

2. 煎豆腐:将豆腐片放入平底锅中煎制,煎至两面金黄时放入盘中备用。

3. 成菜:锅中放入少许油,放入姜片爆香,然后依次倒入胡萝卜和各种菇煸炒,炒出水分和变软后,加入辣豆瓣酱,素蠔油,糖,胡椒粉翻炒均匀,然后放入荷兰豆和豆腐,加水和芡粉水。最后将冬粉铺在砂锅底,将炒好的蔬菜放在冬粉上面,盖上盖子,焖制5分钟即可。

十月 20, 2020 / by / in
10/28皇后区植物园 法拉盛居民免费打流感疫苗


纽约长老会医院与皇后区植物园联合纽约市议员顾雅明14日宣布,将于10月28日(周三)为法拉盛的居民提供免费注射流感疫苗的服务。

凡居住在市议会第20选区(市议员顾雅明的选区),年满18周岁,身体相对健康(在注射疫苗后不会感冒或发烧者),都可以注射,需预先登记。

优先对象:年龄在50岁以上、无医疗保险、无慢性疾病、居住在市议会第20选区内的居民。

注射地点:皇后区植物园(法拉盛缅街43-50号)内的“游客及行政大楼”(Visitor and Administration Building)前面。

市议员顾雅明表示,很高兴与纽约长老会医院、“福康安宁”项目和皇后区植物园合作,提供这项重要的社区服务,今年的疫情突显了疫苗接种的重要性;每年注射流感疫苗,是抵御流感的好办法。

时间:10月28日(周三)下午3点到6点,流感针数量有限,先到先打。

预约电话:718-888-8747。

如果对流感疫苗有不良反应,或患有感染性多发性神经炎(GBS);接种前48小时内有过发烧;感觉不舒服;对鸡蛋、硫柳汞、乳胶过敏;做过骨髓或干细胞移植,或者儿童或孕妇,符合以上任何一种情况,请先咨询医生。

 

十月 18, 2020 / by / in
阳光心理安康中心10/24起 举办多场心理健康讲座

自疫情爆发后,部分在美华人正经历生理和心理的双重压力,出现了一些恐慌、焦虑、抑郁等负面情绪。为帮助民众缓解压力,阳光心理安康中心将自10月24日起,推出多场免费线上心理健康课程。所有课程将通过Zoom视讯会议举行。

阳光心理安康中心将于秋季陆续为不同需求的民众,提供老年抑郁症公益讲座、线上亲子教育系列课程、线上心理健康系列课程、家暴施暴者课程以及愤怒管理课程。

第一场讲座于10月24日举办,主题为老年抑郁症,向公众讲解老年抑郁症的成因、症状、治疗等知识,提高大家对老年心理健康的意识。讲座由阳光心理安康中心主席、资深精神心理科医生陈张栩主讲;该会议讲座的Zoom ID为933 0321 8718,或拨打电话收听会议: +1(646)-558-8656,接通后需输入933 0321 8718#。

针对亲子教育中产生的亲子矛盾与问题,该机构举办线上亲子教育系列课程,帮助华人父母改善他们与孩子的关系。秋季课程将于11月4日(星期三)开始, 每周三下午美东时间3点授课,Zoom Meeting ID: 939 8782 3468。或拨打电话收听: +1(646)-558-8656,接通后需输入939 8782 3468#。目前暑期课程也正在进行中,每周二下午美东时间3点授课,Zoom Meeting ID: 936 5465 9255。

由于许多华人新移民因为文化差异等问题,来美之后触犯了美国在家暴方面的法律。为帮助移民完成法庭指定的课程,该机构开设了家暴施暴者课程以及愤怒管理课程。不过,上述课程为收费课程,需注册后参加,并将定期提供课程报告,结课后将授予结业证书。目前所有课程均以视频授课方式进行。

该机构也开设免费英语班,有兴趣民众可致电917-969-7018,或登录网站www.chinesesunshinehouse.org/,以及发电邮至chinesesunshinehouse@gmail.com。

十月 18, 2020 / by / in
纽约州10月19日开始施行塑料袋禁令

一拖再拖的纽约州塑料袋禁令,将在10月19日正式实施,并增加了更多细则。


纽约州的塑料袋禁令原本在今年3月已经生效,但由于塑料袋制造商Poly-Pak Industries提出诉讼而暂停执行。直到8月份,法院的裁定推翻了该塑料制造商的大部分论点。因此,纽约州环保厅定于10月19日正式实施塑料袋禁令。禁止杂货店、超市和零售店等提供一次性塑料袋,但禁令不包括药房的处方药袋、包装蔬果、海鲜、肉类的塑料袋。

纽约州环保厅在9月18日推出新规定,商家只能出售由“布料或其他可机洗物料”制成的可重复使用的袋子,最少使用寿命为125次,并且能够携带至少22磅的重物,行走175呎的距离。从10月19日开始,违规使用一次性塑料袋的商家,将会收到纽约州环保局的口头警告,但不会被罚款;但第二次违规将被罚款250美元、第三次罚款500美元。纽约州环保厅通过宣传活动,鼓励民众养成携带环保袋或可重复使用袋子的习惯。

十月 18, 2020 / by / in , ,
绿色植栽助你招好运 提升居家风水旺运势(组图)

绿色植栽/居家风水/风水/绿色植物/养花莳草/招好运

一个舒适温馨的家庭,在配上绿色的植栽,望眼一片翠绿盎然,心情也会变得更加美好。

不过,绿色植物在家居风水上是有讲究的,提醒喜爱养花莳草的雅士不可忽略了。居家栽种的植物最忌枯枝或枯木,就风水而言,枯枝意味着“哭”,会带来衰运。若是屋前屋内的植物枯黄缺水,应当立即进行修整,去除枯黄的茎叶,去除枯秽磁场,避免影响整个家庭的运势。


居家栽种的植物最忌枯枝或枯木,就风水而言,枯枝意味着“哭”,会带来衰运。

改善居家气场,盆栽的选择也很关键,庭院应多摆放多叶的盆栽,有道是“叶大招财”;相反的,那些木桩式的盆栽因缺乏生气,恐导致肥水外流家庭失财。


想要提升居家气场,盆栽的选择也很关键。

还有,门前左右两侧尽量不要种植葡萄、丝瓜等蔓藤类和仙人掌类植物,由于这些植栽在风水学上被认为太过尖锐,运程中易招口舌是非,因此门前庭院也不宜摆放。

然而夏季天气热,种在室外的盆栽天天曝晒在艳阳下,就算每日浇水,也很容易干枯叶黄,而影响运势,因此门前适宜种些喜阳的盆栽来增添好气场。

那么,有那些既耐晒又可以保持常绿的植物可以招好运呢?网友人气推荐三种适合种在家门前的好风水植物,令居家环境风生水起。


“有容乃大”榕树盆景四季常绿,是喜阳的植物,在清代赵学敏编撰的《本草纲目拾遗》中被称为“不死树”,有着长寿的寓意。

榕树盆景。

★榕树盆景:

“有容乃大”榕树盆景四季常绿,是喜阳的植物,无光便会掉黄叶,由于其形态自然古朴,造型优雅,在清代赵学敏编撰的《本草纲目拾遗》中被称为“不死树”,有着长寿的寓意,因而备受盆栽行家喜爱。

榕树品类繁多,有着生根发芽快的特点,可挑选树干曲折、造型奇特古怪的桩材做盆景,选用浅盆种植,浇水可视天气状况而定,保持培养土湿润而不积水,避免造成榕树根部腐烂。

想要榕树盆景美观独特,就要适时进行修剪,可依据自己喜欢的形状修整,以剪为主,绑扎为辅,待剪短枝条长出的叉枝粗壮后再反复修整美化,使其整体形成有层次的美感,提高观赏价值。


桂花象征着高洁,有召贵人的寓意,居者官位福禄皆备,是居家植物的首选。

★桂花盆景:

桂花又即木犀,是中国的十大名花之一,桂枝可入药,功能为驱风邪、调和作用。桂花喜阳光亦能耐阴,在全光照下其枝叶生长茂盛,开花时扑鼻芳香。

在风水上来说,桂花象征着高洁,有召贵人的寓意,居者官位福禄皆备,是居家植物的首选,在庭院中种植桂花可以招贵人,家中有富贵之气,后人出贵子。

罗汉松寓意着万年长青、事业顺利、平安吉祥,最适合求功名或准备考试的人种植。

★罗汉松盆景:

罗汉松属松科常绿小乔木,四季常青、针叶狭长,枝叶婆娑色泽深绿,枝干苍古矫健,是上等的盆景桩材。其寓意着万年长青、事业顺利、平安吉祥,最适合求功名或准备考试的人种植。

罗汉松喜温暖湿润的环境,在造型过程中必须根据苗木自身携带的自然美感来进行艺术加工,因树造型,刚强有力、层次分明的植栽,更能提升观赏价值。


正确浇水植物才能长得健康美丽。

●“浇水”养护盆栽成败的关键

浇水是养护盆栽成败的关键。“干透浇透”则是应该掌握好的原则之一。浇水不能只浇湿表土,应将整盆植栽土全部浇透,最好是能浇到水从盆底孔流出来,道理很简单,因为盆栽水浇不透,植根就吸不到水,特别是用深盆种植的盆栽,会因缺水而使得生长受影响。

但是浇水要看各种花卉的习性,有些植栽如仙人掌类、松科类植物喜干旱,这时浇水“宁干勿湿”,水量要适当,不能让盆中积水,以免这些忌水植物根部腐烂。

十月 14, 2020 / by / in
纽约将开放88个提前投票站

大选日马上来临,纽约市今年有九天的提前投票时间。日前选举局已经准备好开放88个提前投票站,地点包括一些幼儿园和公校。


提前投票日马上来到,请选民注意投票地点和时间。

从10月24日开始,纽约人就可以到自家附近的投票点投票了。

鉴于纽约市今年是第一次扩大邮寄投票,选举局和邮局都经验不足,到现在为止已经出现了很多错误。所以选举局一直呼吁选民尽量利用提前投票的九天时间去投票站亲自投票。

各投票地点可以在以下网站中查询:https://vote.nyc/page/early-voting-information

其它投票详情可见以下网站:简化字网址:https://vote.nyc/#googtrans(zh-CN) 正体字网址:https://vote.nyc/#googtrans(zh-TW)

提前投票时间为:

10月24日周六和25日周日两天:从上午10点到下午4点;

10月26日周一:从早晨7点到下午3点;

10月27日周二和10月28日周三:从中午12点到晚上8点;

10月29日周四:从上午10点到下午6点;

10月30日周五:从早晨7点到下午3点;

10月31日周六和11月1日周日:上午10点到下午4点。

注意:你所属地区的提前投票点和11月3日大选投票点不一定是同一个地方;大选日的投票时间是从早晨6点到晚上9点,只要是9点之前投入投票箱的选票都算数。

如果不能提前投票,以及在11月3日投票的,可以在nycabsentee.com网上上申请邮寄投票。

根据选举局的规定,去投票的选民必须注意以下公共卫生要求:

1. 必须戴口罩;如果自己没戴口罩,投票点工作人员负责提供。

2. 选民在登记的时候和工作人员之间有透明塑料板隔离。

3.选民会收到一个装有塑料的ID卡的信封,去投票的时候要随身携带这个ID卡,把它交给工作人员就可以确认自己的身分了,这样会提高工作速度并减少与工作人员的接触。

4.投票人不用自带笔,投票站会分发填写选票使用的油笔,笔用完后可带走。

5.投票站地上都有标记,提醒人们注意社交距离。

6.投票站备有湿巾和消毒水;不需要测体温或者让选民提供最近的病毒检测结果。

早些时候选举局曾经想在投票站门口加设体温测量仪器,但是后来考虑到,投票是一项宪法赋予公民的权利,不能受到任何条件限制,所以就取消了这个计划,而注重提供全套的卫生保障设备。 ◇

 

十月 13, 2020 / by / in
总统大选投票 纽约选举委员会地址

 

现在距离11月3日总统大选和普选投票日只有22天,根据纽约州选举委员会网站,选民登记必须在10月9日完成,才有资格在大选投票日投票,但是如果你是10月9日之后才入籍成为公民的,或者是10月9日之后从美军退伍的,你可以在10月24日之前亲临纽约市各区的选举委员会,进行选民登记。

选举委员会地址(开放时间:上午9点到下午5点):

行政办公室:32-42 Broadway 7 FL New York 10004

曼哈顿区:200 Varick Street, 10 Fl, New York, NY 10014

皇后区:118-35 Queens Boulevard, Forest Hills, NY 11375

布朗士区:1780 Grand Concourse, 5 Fl, Bronx, NY 10457

布碌仑区:345 Adams Street, 4 Fl, Brooklyn, NY 11201

史坦顿岛:1 Edgewater Plaza, 4 Fl, Staten Island, NY 10305 ◇

十月 13, 2020 / by / in ,
纽约市更新不同等级疫区开放和关闭行业清单

10月12日,纽约市政府因应疫情变化,出台17页报告,更新红色聚集区(Red Zone)、橘色警戒区(Orange Zone)和黄色预防区(Yellow Zone)关闭、有限度开放和开放的行业清单。

 

市府公告的红色警戒区关闭和有限度开放(open with restriction)的行业基本维持不变,开放的必要行业(essencial business)共计有12类:(1)医疗照护;(2)基础设施;( 3)制造业;(4)零售业;(5)人口普查等政府服务;(6)新闻媒体;(7)金融业;(8)必须去办公室的工作;(9)经济弱势团体的基本供应者;(10)军事防御;(11)维护市民和其他行业安全、卫生和基本运作的必要工作;(12)提供基本服务或产品的供应商,包括物流、技术支持、儿童保育等服务。

橘色警戒区的室内外的文艺和娱乐演出,如音乐会和电影院,需要关闭。学校也须取消所有面授学习的课程,全部改为远端学习。但是低风险室内外博物馆还是维持开放,如博物馆、历史园址、水族馆、植物园和户外动物园。

除了「NY Forward」所公布的开放名单,橘色警戒区可以维持开放的行业有:(1)营造业;(2)农业;(3)林业;(4)渔业;(5)零售交易;( 6)制造业;(7)批发贸易;(8)高等教育研究;(9)必须去办公室的工作;(10)不动产;(11)必要零售和室内零售;(12)车辆销售和租赁;( 13)零售租赁、维修和清洁业;(14)商业大楼管理;(15)媒体制作;(16)低风险的室内/外艺术和娱乐行业等;(17)运动比赛,但是不能有球迷入场参与;(18)商场、百货公司和outlets;(19)博彩行业。

黄色预防区需要按照「NY Forward」网站公布的关闭项目,关闭高风险的室内外艺术和娱乐行业,如游乐公园、水上乐园、嘉年华、音乐会和表演艺术、电影院以及其它剧场演出。

黄色预防区开放的行业基本和橘色警戒区一样,但是多了健身房以及塑身中心。

民众如需进一步了解市府更新的各级疫区关闭和开放行业清单,请上网了解:on.nyc.gov/374DSil。 ◇

 

十月 13, 2020 / by / in
中共允许加外交官探视加国2公民 特鲁多谢川普

加拿大外交部于10月10日对外宣布,加拿大驻华领馆外交人员,于近日首次获的了允许与两名遭中共抓捕关押的,两名加拿大公民康明凯和斯帕沃。为此加拿大总理特鲁多表示感谢美国总统川普。感谢川普总统在营救两名加拿大公民所做出的努力。这次允许会见是在10月9日和10月10日通过视频进行的。

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十月 11, 2020 / by / in
川普总统乘车医院外与支持者短暂会面致谢

美国总统川普在10月4日发视频,除感谢为他进行治疗的全体医护人员外。还透露将给守候在医院外的支持者们一个小惊喜。具体是什么惊喜总统未透露。下午5点左右,川普乘车来到医院外面,与他的支持者进行短暂会面。川普车队并未离开医院多远。他站起来对支持者挥手致意。车开的很慢,然后就返回了医院。现场民众一片沸腾。

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十月 5, 2020 / by / in