植物种植

选择美国幼儿园 了解这些情况很重要

文|雨荷

在美国早教幼儿园分为两岁以下(Childcare),三至四岁(Preschool),五岁(Kindergarten)。 纽约一些满意的私立幼儿园录取比很低,有时候要等一年之久。需要决定提前做做功课,敲定备选的幼儿园名单。美国的幼儿园一般是欢迎家长考察的,有两种参观形式,要么是open house的时候和其他家长一起参观,要么是和学校预约一个访问,到时会有特定的教职人员带。

家长在考察美国幼儿园时,需要了解这些情况:

1.学校环境:干净整洁当然是最基本的,其次就是学校的设施配备,比如学校的backyard里有没有沙坑、玩水的区域、各种植物小动物等等。环境对于孩子心灵的影响自然不必多说,一个好玩有趣的学校环境显然能让孩子更快地接受和适应。

美國幼儿园,孩子在植树。(pixabay)

2:孩子们有没有大量的玩耍机会?

孩子离开家进入新的环境后,父母无法随时掌握孩子的发展都得到了哪些训练。因此很有必要了解学校的课程配置。选择一个“会玩”的幼儿园非常重要,会“玩”的孩子情商高、会合作,认知能力也更强。对”玩“的考察,应该包括想象力层面的玩耍,和运动发展。

父母是孩子的第一任老师,幼儿园其实是家庭教育的延续,因此确保学校的核心价值观和父母的价值观相符非常重要。家庭教育的价值观,体现在养育过程中,父母对孩子不同方面发展的重视程度,以及处理问题的方式。

3:是否名符其实?

以蒙特梭利幼儿园为例,在美国有几千所,仅纽约市就有二十几所。中国近年也春笋发芽一般出现了很多蒙氏幼儿园,但是质量参差不齐。“蒙氏”这个名称并不代表学校具备蒙氏水平和资质。这些学校里只有一部分通过了AMS(美国蒙特梭利协会) 或IMC(国际蒙氏协会)的认证。

4:学校的风格是否适合孩子的气质?

幼儿园最突出的特色,考虑是否和孩子的天性般配吧。比如,蒙园的教室非常安静,看不到孩子们大闹嬉戏的场面,因为他们刻意培养孩子们的独立和专注,有意杜绝给孩子过多的distraction(分心、刺激),过于活泼好动的宝宝,来到这里也许会不太适应。每一个孩子的天生气质都是独特的,蒙氏教育并不一定适合所有的孩子。

蒙氏幼儿园,示意圖。(pixabay)

5:老师是怎样和孩子们互动的?

蒙园是混龄教育(3-6岁同班,保持同一批孩子一个班直到毕业),3年都是同样的老师教,师资背景是考察的要点,纽约地区的几所幼儿园,都要求老师有早教专业学历。学历并不等同于老师的能力,但从某种程度上能作为考察学校的指标。但如果大部分老师连大专证书都没有,那么这家幼儿园的质量就值得打个问号。

6:学校价值观是否和自己的一致?

父母是孩子的第一任老师,幼儿园其实是家庭教育的延续,因此确保学校的核心价值观和父母的价值观相符非常重要。家庭教育的价值观,体现在养育过程中,父母对孩子不同方面发展的重视程度,以及处理问题的方式。

一些学校特别重视艺术修养、另一些学校很强调每天孩子学到什么知识(academic skills)。比如,你是个非常重视孩子阅读能力的家长,亲子阅读是你们生活的一部分,那么要咨询老师每天会花多少时间陪孩子们阅读。再比如,老师在孩子们发生争执时,采用的是time-out的处理方式,但是你很不赞同time-out,这所幼儿园的风格就和你的养育价值观发生了冲突,需要谨慎选择。

孩子们发生争执时 示意图。(pixabay)

值得考察的方面,还包括学校课程中是否贯穿了基础的认字识数;学校和家长之间是何种沟通方式和频率;是否提供你家宝宝可能特别感兴趣的特色课程等。如果是双语幼儿园,孩子每天有多少时间和外籍教师在一起?全托的幼儿园,还要看学校给孩子们饮食和作息安排是否规律。

供我们选择的幼儿园不可能符合我们的每一条要求。多家纽约幼儿园,只能在离家便利、收费合理的幼儿园中,通过比较,选择性价比最高的。但感觉适合自己适合孩子的才是最好。

为您推荐优秀幼儿园如下:

優質寄托家庭

貝賽寄讀

纽约寄宿/贝赛寄读646-460-5786

纽约第82学院/纽约最好的学前教育718-457-0429

托儿所:快乐玛丽安幼稚园718-886-8266

四月 12, 2021 / by / in , , , , , , , ,
迎接春季的5种美丽卧室设计

文|光影瞬间

漫长而寒冷的冬季即将结束,迎向春天之际,再多给卧室装饰一点爱都不为过,让家人有不同的居住环境。在Instagram有不少令人向往、憧憬的装饰,找出几个范例,依样画葫芦,我们也能一样住在样板屋。以下是地产网站realtor.com精选的几款卧室设计,看看哪些有你喜爱的。

无论您是要对空间进行一些大的更改,还是只是对空间进行一些小的更改,心中势必先有一个蓝图,这些出色的设计,将提供你一个方向:

1. 锻造床

 

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黑色锻铁不仅适合维多利亚时代的人们,在现代卧室中仍大放异彩。锻铁使您的房屋具有真正的复古魅力。它的黑色有助于各种室内设计主题融为一体。即使是重金属制成,锻铁家具的手感也较轻,条状的组件使得光线不会受阻,并让空间看起更开放。图片中这款Barbera矮型床可现代化您的卧室,并为您创造宽松的卧室感。

2. 芥末酱毯子

 

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Cozy Home Shots(@cozyhomeshots)分享的貼文


如果您想要一项有趣而丰富多彩的更改,而又不需要那么多的改变,那么您可能可以试试在卧室加入芥末黄颜色。你或许或感觉有点难想像,但看一下图片,这件床上的新西兰绵羊毛毯就是一种芥末酱的颜色,其实很好搭配。

随着人们对全白外观和无聊的淡淡中性色的厌倦,土黄色正变得越来越流行。芥末黄是一种受欢迎的选择,因为它既体现了大地色的趋势,又使人看上去清新而振奋,这个颜色也很容易与带有黄色底色的木料很好地融合。(歡迎尋找:纽约室内装修)

3. 衣橱

 

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✨ S A R A H ✨(@haighyshomeinyorkshire)分享的貼文


我们始终都需要更多的存储空间,尤其是衣橱,一年到头都有理由再满一件裤子、上衣。额外添加的衣橱在旧房,以及需要更多空间的公寓或房屋中非常受欢迎,并不是每个卧室都配有壁橱,因此,额外购买的衣橱除了增加收纳衣物的功能,您还可以通过将衣橱涂成与墙壁相同的是不同的顏色,来获得意外搭配的外观。

就如这款简单而优雅的霍华德衣橱,然后把墙壁油漆成适合您的卧室的颜色,或是选择一款与您卧室相得益彰的衣橱。(歡迎尋找:纽约室内装修)

4. 书柜床头板

 

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A&D Vanessa Faivre(@advanessafaivre)分享的貼文


越来越少的出差机会和更多的时间花在家里,在卧室里创造一个个人空间非常重要,尤其在睡觉之前看一本书,会比盯着手机看更好。打造一个有书柜功能的床头板,会是一个很棒的点子,计有额外收纳空间,又能随手拿到一本书。当然既然要看书,灯光的配置也要适当,不足的灯光将有害眼睛阅读。

5. 梦幻的大自然印花

 

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Boho by Deco 🌾(@boho.by.deco)分享的貼文


说到卧室的绿洲,这些自然界里的图案最能让我们感到一种舒心。自然图片现在很受到欢迎,您能将户外带入户外,如果搭配得宜,会看起更漂亮。例如图片中的潘帕斯草(Pampas grass)近来风靡一时,因为它具有中性色和美丽的质地。由于现代人有众多过敏原,将某种植物或动物带入家中,不一定适合,但通过图片、照片会是一个迅速改变室内的好选择,如果再上适当的装潢就会更耳目一新。

如果对以上装修有兴趣,可联络
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三月 28, 2021 / by / in , , ,
营养师也超爱!「豆芽菜减肥」甩16公斤

健康/减肥/豆芽

豆子发芽长出来的豆芽菜,含有丰富的维生素C,是生活中最为常见的一种菜,而且味美价廉。

艺人蒋伟文爱吃、懂吃、爱下厨,被封为新一代型男主厨,但因为难敌美食诱惑,他自曝一年内体重狂飙16公斤,胖到只剩1条裤子可穿,惊觉身材走样才下定决心减肥,终于在半年内从差点破百的体重瘦回83公斤,秘密武器之一就是豆芽菜,没想到这招连营养师也超爱!

蒋伟文「豆芽减肥法」菜单曝光

《早安健康》发布:蒋伟文发狠运动、忌口油炸物与甜食,他以透抽、鱼虾等海鲜取代肉类、一饿就吃大量蔬菜,若想吃淀粉,则用大量豆芽菜代替,以橄榄油热炒豆芽菜、佐以适当调味料闷煮,让口感像面条,再搭配虾仁,就成了另类的「海鲜意大利面」,还有自制豆芽菜汉堡排、用豆芽菜鱼汤、配泡菜等,也名列蒋伟文的减肥菜单。

蒋伟文在不到半年时间内瘦回83公斤,「豆芽菜」可说是大功臣,据报导,过去港星黄秋生也把豆芽菜当作瘦身的主要食材,早晚吃水煮豆芽菜搭配固定运动,狂瘦10公斤,效果显著。


豆芽

豆芽菜减肥效果

「豆芽菜减肥」连营养师也赞同,晨光健康营养专科咨询中心院长赵函颖营养师分析,一般所指的豆芽菜以绿豆芽为主,其实豆芽有分为黄豆芽及绿豆芽,黄豆属蛋豆鱼肉类的蛋白质,而绿豆属于主食淀粉类,二种豆芽都有高纤低脂的特性,富含膳食纤维、热量又很低,平均100公克热量约24~34大卡,黄豆芽还富含β-胡萝卜素及叶酸,而绿豆芽则含有维生素C、钾离子、钙离子等矿物质。

不过,成功「享瘦」的前提是得像蒋伟文一样,无视油炸物及甜食的诱惑,多喝水及维持运动习惯。赵函颖营养师坦言,自己平常也喜欢吃豆芽菜,有助排便与减重,但她也提醒,不论哪一种能帮助减肥的食物,毕竟还是单一食品,营养素还是不够全面,即便是吃豆芽菜,也别忘了添加其他蔬菜、搭配肉丝等,选择相对低脂的海鲜及富含膳食纤维、能增添饱足感的蔬菜,全方位补充营养,才是聪明又健康的减肥方法。


豆芽

然而,黑心豆芽菜流入市面的消息时有所闻,过去有不肖业者为了让豆芽菜有好卖相,会添加漂白水、消毒水,也传出有菜农用荷尔蒙除草剂让豆芽菜茎长得更肥美。无毒专家白佩玉表示,如果看到豆芽菜又白、又胖、又直,几乎没有须根,上面长出来的芽叶很小、颜色又很淡,拿起来闻又有刺鼻味,代表种植过程加入了不该加的东西,不要买。相对来说,看起来没有那么漂亮,像是颜色偏黄、弯弯曲曲、有须根有叶子,反而比较安心。

十二月 6, 2020 / by / in ,
抗癌达人教你 怎样吃出健康

健康/饮食/蔬果

水果和蔬菜的简称叫果蔬。是人类不可缺少的食用水果和蔬菜,果蔬的主要成分是人体所必需的一些维生素等多种营养,对人体健康来说果蔬就有着不同凡响的意义。

那么你今天有吃果蔬了吗?想要拥有健康身体,除了有养成规律运动、充足睡眠的生活习惯外,正确的营养补充更是不可缺少!而日常饮食多食用富含多种植化素的新鲜蔬果,更是有效减少自由基带来的氧化伤害,避免癌细胞找上门的重要关键!历经生死关头,曾罹患罕见子宫颈内膜癌的料理达人,推荐一款兼顾营养美味,且同时可以补足多种植化素的「白玉腐皮沙拉」供大家参考。

别小看植物营养素!防老、防癌护健康有一套

什么是「植化素(phytochemicals)」,对人体的健康又能带来哪些益处呢?植化素是「植物营养素」的简称,其指的是存在于蔬果等植物中不同于维生素、矿物质,仅存在于蔬果中、人类无法自行制造的独特微量元素;举凡花青素、茄红素、类黄酮、吲哚等皆属于其一员。

果蔬 

且由于植化素抗氧化力强,能够帮助细胞对抗活性氧的攻击,保护细胞不受自由基造成的氧化伤害、杜绝发炎反应发生。最重要的是,适度补充不仅有助预防老化、强化心血管健康;同时,还具有防癌、抗癌的作用!因此,想要维持健康,每天充分摄取多样化且多颜色的新鲜蔬果,可谓人体自我保健的不二法则!

一次补充多种植化素!达人推「白玉腐皮沙拉」美味又营养

酷爱养生、重视吃下肚每一口食物的食养系作家沈曼江,其实过去对于饮食内容并不讲究,一直到罹患罕见子宫颈内膜癌后,才惊觉「人如其食,你吃下什么食物就决定了你的健康」,而在这样的体悟下,也使得自己更加投入心力研究如何正确、料理每一道食物,才能吃的美味、健康又满足。

而其中的关键,就在于保持食物的原形!尤其是,组合多样性高、富含新鲜蔬果、口味多元的沙拉料理,更是其专长。沈曼江说:这道组合白萝卜、水芹菜、苜蓿芽、红椒等各色蔬菜的「白玉腐皮沙拉」,就是吃出蔬果原味,巧补植化素与膳食纤维的好方法。

★白玉腐皮沙拉

份量:1人份。

材料:腐皮1片、白萝卜1/4根、水芹菜1把、红椒1/4颗、苜蓿芽1碗量。

酱料:可依个人喜好调配(盐巴、胡椒、香油)或市售个人喜爱的酱料。

作法:

1.先将腐皮汆烫后,将其切成0.8公分宽,备用。

2.洗净白萝卜并去皮后,将白萝卜刨成细丝,备用。

3.洗净红椒,将红椒切丝,放置一旁备用。

4.洗净水芹菜后,将水芹菜切段,备用。

5.将所有备用材料:腐皮、白萝卜、水芹菜、红椒、苜蓿芽一起拌匀,淋上酱料即可享用。

好处:

白萝卜含有丰富的维生素C成分,而苜蓿芽中除了有维生素A、B群、C外,同时含有丰富的铁质、蛋白质,且经实验证实适度摄取有预防以及改善粥状动脉硬化的作用。而为整份沙拉有增色效果的红椒,则有大量的维生素C、β-胡萝卜素,可抑制致癌物质。再加上,丰富的植化素成分,适量食用对人体好处多多。


白萝卜

植化素在哪里?

●白萝卜:含有独特的异硫氰酸酯植化素,能抗氧化、预防癌症上身,同时还有助于人体对抗幽门螺旋杆菌的威胁。

●水芹菜:水芹菜中含有的植化素——芹菜素具有抗肿瘤功能,能抑制多种肿瘤细胞生长,诱导肿瘤细胞凋亡,具有抗癌的潜在价值。

●苜蓿芽:适度摄取高纤低卡的苜蓿芽,有助于预防、改善动脉粥样硬化的发生。同时,还有帮助降低血液中总胆固醇和坏胆固醇含量下降的作用,对于保护心血管健康有一定益处。

●红椒:而色泽鲜红、亮丽的红椒,除了有让食物更添视觉美感的好处外;其独特的辣椒素成分更有预防癌症、动脉硬化发生、增加好胆固醇的功用。

【小叮咛】:

最后,要提醒的是,对于已罹患癌症的朋友来说,由于其身体较常人来的虚弱,食用蔬果时,最好能避免生食、煮过再吃,以防止误食遭细菌或寄生虫污染的蔬果,影响健康。且除了癌症病友外,由于未经烹调的蔬果含钾量偏高,对于有肾脏代谢功能不佳问题的朋友,直接生食也有加重肾脏负担的疑虑。因此,针对这类族群建议食用蔬果时,不妨可以汆烫的方式,将蔬菜加工成「温沙拉」,也是不错的选择!

十一月 14, 2020 / by / in ,
绿色植栽助你招好运 提升居家风水旺运势(组图)

绿色植栽/居家风水/风水/绿色植物/养花莳草/招好运

一个舒适温馨的家庭,在配上绿色的植栽,望眼一片翠绿盎然,心情也会变得更加美好。

不过,绿色植物在家居风水上是有讲究的,提醒喜爱养花莳草的雅士不可忽略了。居家栽种的植物最忌枯枝或枯木,就风水而言,枯枝意味着“哭”,会带来衰运。若是屋前屋内的植物枯黄缺水,应当立即进行修整,去除枯黄的茎叶,去除枯秽磁场,避免影响整个家庭的运势。


居家栽种的植物最忌枯枝或枯木,就风水而言,枯枝意味着“哭”,会带来衰运。

改善居家气场,盆栽的选择也很关键,庭院应多摆放多叶的盆栽,有道是“叶大招财”;相反的,那些木桩式的盆栽因缺乏生气,恐导致肥水外流家庭失财。


想要提升居家气场,盆栽的选择也很关键。

还有,门前左右两侧尽量不要种植葡萄、丝瓜等蔓藤类和仙人掌类植物,由于这些植栽在风水学上被认为太过尖锐,运程中易招口舌是非,因此门前庭院也不宜摆放。

然而夏季天气热,种在室外的盆栽天天曝晒在艳阳下,就算每日浇水,也很容易干枯叶黄,而影响运势,因此门前适宜种些喜阳的盆栽来增添好气场。

那么,有那些既耐晒又可以保持常绿的植物可以招好运呢?网友人气推荐三种适合种在家门前的好风水植物,令居家环境风生水起。


“有容乃大”榕树盆景四季常绿,是喜阳的植物,在清代赵学敏编撰的《本草纲目拾遗》中被称为“不死树”,有着长寿的寓意。

榕树盆景。

★榕树盆景:

“有容乃大”榕树盆景四季常绿,是喜阳的植物,无光便会掉黄叶,由于其形态自然古朴,造型优雅,在清代赵学敏编撰的《本草纲目拾遗》中被称为“不死树”,有着长寿的寓意,因而备受盆栽行家喜爱。

榕树品类繁多,有着生根发芽快的特点,可挑选树干曲折、造型奇特古怪的桩材做盆景,选用浅盆种植,浇水可视天气状况而定,保持培养土湿润而不积水,避免造成榕树根部腐烂。

想要榕树盆景美观独特,就要适时进行修剪,可依据自己喜欢的形状修整,以剪为主,绑扎为辅,待剪短枝条长出的叉枝粗壮后再反复修整美化,使其整体形成有层次的美感,提高观赏价值。


桂花象征着高洁,有召贵人的寓意,居者官位福禄皆备,是居家植物的首选。

★桂花盆景:

桂花又即木犀,是中国的十大名花之一,桂枝可入药,功能为驱风邪、调和作用。桂花喜阳光亦能耐阴,在全光照下其枝叶生长茂盛,开花时扑鼻芳香。

在风水上来说,桂花象征着高洁,有召贵人的寓意,居者官位福禄皆备,是居家植物的首选,在庭院中种植桂花可以招贵人,家中有富贵之气,后人出贵子。

罗汉松寓意着万年长青、事业顺利、平安吉祥,最适合求功名或准备考试的人种植。

★罗汉松盆景:

罗汉松属松科常绿小乔木,四季常青、针叶狭长,枝叶婆娑色泽深绿,枝干苍古矫健,是上等的盆景桩材。其寓意着万年长青、事业顺利、平安吉祥,最适合求功名或准备考试的人种植。

罗汉松喜温暖湿润的环境,在造型过程中必须根据苗木自身携带的自然美感来进行艺术加工,因树造型,刚强有力、层次分明的植栽,更能提升观赏价值。


正确浇水植物才能长得健康美丽。

●“浇水”养护盆栽成败的关键

浇水是养护盆栽成败的关键。“干透浇透”则是应该掌握好的原则之一。浇水不能只浇湿表土,应将整盆植栽土全部浇透,最好是能浇到水从盆底孔流出来,道理很简单,因为盆栽水浇不透,植根就吸不到水,特别是用深盆种植的盆栽,会因缺水而使得生长受影响。

但是浇水要看各种花卉的习性,有些植栽如仙人掌类、松科类植物喜干旱,这时浇水“宁干勿湿”,水量要适当,不能让盆中积水,以免这些忌水植物根部腐烂。

十月 14, 2020 / by / in , ,
美国研究7款食材能抗炎,2周就改善类风湿性关节炎!

类风湿性关节炎/抗炎饮食/缓解症状/omega -3/姜百里香/姜黄/绿茶/肉桂/大蒜/黑胡椒

关节炎常常被很多人视为中老年人衰老的症状,其实不是这样,这是一种误解。

关节炎 (Arthritis) 这一术语用来描述某些影响关节与骨骼严重疼痛的症状。

关节炎的种类超过 200 种,其中两种主要类型是骨关节炎 (osteoarthritis) 与类风湿性关节炎 (rheumatoid arthritis),其他类型包括痛风、狼疮与反应性关节炎综合症(Reiter’s syndrome)。虽然关节炎通常与老年人相关,但也可发生于年轻人身上。大约每一千名儿童之中,就有一人患有关节炎。

关节炎主要类型是骨关节炎与类风湿性关节炎

骨关节炎是关节炎中最常见的形式。软骨 (骨骼间的弹性结缔组织) 磨损会导致关节内骨骼间的摩擦疼痛。骨关节炎常累及手、脊柱、膝部与臀部。

类风湿性关节炎也称为炎症性关节炎,是一种更严重、但更少见的疾病。此疾病患者的人体免疫系统攻击并破坏关节,损坏骨与软骨,引起疼痛与肿胀,使人活动困难。

《HEHO健康》报道:越来越多的证据表明,改变饮食能改善类风湿关节炎患者的症状,营养治疗对这种自身免疫疾病起到了重要作用。美国加州大学圣地亚哥分校医学院的团队,在亚特兰大举行的美国风湿病学会年会公布的一项研究成果表明,抗炎饮食在仅仅两周内,就能改善类风湿关节炎患者的关节压痛和肿胀等症状。


关节肿胀、压痛 

这项研究中,共有22名平均年龄为55岁的类风湿关节炎女性患者参加了为期两周的试验,这些患者在体格检查中,至少有3个压痛和3个肿胀的关节。

研究人员在向她们提供的饮食中,增加了omega-3脂肪酸对omega-6脂肪酸的比例,还添加了抗炎的香料(如姜黄)、抗氧化剂、益生菌,去除了增加炎症的食物,如乳糖、麸质和红肉。

omega -3:omega -6比率4:1,加上抗炎香料,两周减缓疼痛
这里要先介绍omega-3脂肪酸和omega-6脂肪酸为何物?

omega -3脂肪酸能缓解并抑制炎症,预防多种慢性疾病,它的主要来源是深海鱼类和鱼油。omega -6脂肪酸则促进炎症发展,埋下健康隐患,它的主要来源是玉米、大豆及其加工产品,如各种植物油、油炸食品和猪牛羊肉。


omega -3脂肪酸主要来源是深海鱼和鱼油

现代人往往摄取了过多的omega -6脂肪酸,远远超过人体代谢所需的数量,往往起到对炎症的副作用。事实上,omega -3脂肪酸与omega -6脂肪酸最合理的比率是4:1。

在控制了omega脂肪酸摄取比例,并添加抗炎香料,经过两周的饮食后,不管是医生观察,还是患者的主观感觉,都可以发现压痛和肿胀关节的数量均有所下降,她们的疲劳感、压力和关节僵硬度也有所减轻。

这7种香料能缓解类风湿关节炎的症状

1.姜:孟加拉达卡大学的研究者发表在《关节炎期刊》上的研究成果显示,姜能抑制炎症分子。

2.百里香:百里香是一种具有很强抗氧化能力的芳香草本植物,澳洲格里菲斯大学的研究者发表在《生药学通讯》上的研究成果显示,类风湿关节炎患者食用百里香能起到抗炎作用。


姜黄

3.姜黄:韩国湖西大学的研究者发表在《药用食物杂志》上的研究成果显示,除了具有抗炎的特性,姜黄和姜黄素还能发挥镇痛作用。

4.绿茶:绿茶含有的多酚类物质有助于减轻炎症、保护关节,从而缓解关节炎的严重程度。

5.肉桂:伊朗阿瓦兹医科大学的研究者发表在《美国营养学会期刊》上的研究成果显示,36名女性类风湿关节炎患者每天食用4粒(每粒含有500毫克肉桂粉末)胶囊, 8周后压痛和肿胀的关节数量减少。

6.大蒜:与韭菜、洋葱一样,大蒜含有降低促炎细胞因子作用的抗炎化合物。动物实验中证明,它可以让炎症减轻,疾病活性降低,防止软骨受到破坏。


黑胡椒

7.黑胡椒黑胡椒具有抗氧化、抗微生物、消炎和保护胃的作用,这是它的活性成分(胡椒碱)在起作用。韩国庆熙大学的研究者发表在《关节炎研究与治疗杂志》上的研究成果显示,服用胡椒碱有助于减轻患有关节炎的动物的炎症和疼痛等症状。

九月 27, 2020 / by / in ,
再提醒:西瓜清凉!这种人还是要少吃

西瓜是夏天不可缺少的典型水果,其果味甘甜而性寒。

说起西瓜,很难知道种植西瓜是由何时开始,而自有纪录以来,第一次记有西瓜收成的要在5000年前的古埃及。西瓜果实经常被放在法老的陵墓,作为来世享用。

西瓜

直至公元10世纪,契丹人首次从中亚将西瓜带到中国。陶弘景在《本草经集注》时,曾述“永嘉有寒瓜甚大,可藏至春”。李时珍引用其言,认同其所述“盖五代之先,瓜种已入浙东,但无西瓜之名,未遍中国尔”。

西瓜在清朝张璐的《本经逢源》中被指是天生的白虎汤,能清热生津,解渴除烦。西瓜果肉内亦含有瓜氨酸及精氨酸等成分,能加增尿素的形成,有利尿作用。若酒精中毒或酒醉后头晕,可喝一杯西瓜汁,运用其排尿作用,帮助排走肝脏的酒精成分。 西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐,能降低血脂软化血管,对医治心血管病,如高血压等亦有疗效。西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜,能够治疗口疮、口疳,牙疳,急性咽喉炎待喉症。

西瓜皮种子壳所制成的西瓜霜,能够治疗口疮、口疳,牙疳,急性咽喉炎待喉症 

当此高温之际,不少人都会来一盘清爽「西瓜」消暑解热,西瓜热量不高,却也暗藏地雷!《三立新闻网》记者访问到美女营养师黄晓彤,她透露,西瓜营养价值高,但「这3种人」要小心吃,更要注意不能吃太多!

黄晓彤表示,西瓜每100g热量为33大卡,虽然看起来不高,但很常有吃过量的现象,建议民众每天吃水果的份量为2-4份,一份约为一个拳头大小(柳丁),而西瓜去皮切块后,放在一个碗里就大约为一份。

当此高温之际,不少人都会来一盘清爽「西瓜」消暑解热,西瓜热量不高,却也暗藏地雷!

西瓜营养价值高,富含维生素A、茄红素、β-胡萝卜素、钾等,维生素A、茄红素、β-胡萝卜素有助身体抗氧化功效,维生素B则能帮助你保护眼睛、维持夜视力,另外,维生素A还能维持上皮黏膜组织的健康,避免病原体侵入人体。所以要注意的是:西瓜含水量高达9成,有利尿的作用,睡前别吃太多,以防半夜一直跑厕所!

维生素B则能帮助你保护眼睛、维持夜视力

此外,以下这3种人西瓜要少吃!黄晓彤表示,因西瓜偏寒,有清热、消暑的作用,因此「体质虚寒、肠胃不好的人」不能吃太多;西瓜GI值较高,吃进肚子后易导致血糖急遽上升,不利于血糖控制,因此「正在减重的人」或是「糖尿病患」,在食用西瓜时必须拿捏好份量,这样才吃得安心又健康!

八月 25, 2020 / by / in ,
3种喝茶方式不可做 伤害肾脏 危害健康

喝茶是现代人最喜欢的保养方式之一。茶主要分为六种,绿茶,红茶,青茶,白茶,黑茶,黄茶。

各个民族和地区之间发展出不同的茶文化,比如工夫茶、茶道、下午茶等等。现今茶树在世界各国广泛种植,目前的产茶大国有中国、印度、肯尼亚、斯里兰卡,联合国粮农官员:中国茶产量占全球近四成。

喝茶这一习俗在我们中国传承了千年之久, 而现在的人们生活条件好了,物质也能够基本得到满足。于是, 现在越来越多的人开始注意自己身体上的保养, 因此喝茶也成为现代人最喜欢的保养方式之一。

的确,茶里面的营养价值非常高, 同时也有许多其他食物当中所不具备的营养物质,但你知道吗, 如果喝茶的方式方法错了,不但没有保养的效果, 同时还是在变相的自杀,如果不赶快停止这样的行为, 到最后神仙都救不了你。

【1】空腹喝茶

茶叶当中含有一种物质,叫做“咖啡碱”,这种物质会刺激到身体, 从而促使肾脏进行排出尿液,而这样也就会加重了肾脏的负担。 如果只是一次两次的空腹喝茶,那么对身体的影响几乎没有, 但如果坚持这样长期空腹喝茶的习惯, 那么你的肾脏一定会受到巨大的损害。

【2】喝浓茶

浓茶也对你的肾脏伤害非常之大, 这是因为茶叶当中所含有的多酚类物质和茶碱物质, 都会对你的身体产生强烈的刺激作用。而茶水的浓度越高, 那么其刺激性也就会变得越强,从而促使你的肾脏频繁的排出尿液, 于是这样一来也就加重了你肾脏上的负担。而如果长期喝浓茶的话, 那么你的肾脏肯定有毛病,如果不及时改正这样的坏习惯, 到最后你的肾病会要了你的命。

【3】酒后喝茶

喝了酒之后喝茶,很多人都觉得这是一种解酒的方式, 但实际上完全是误解。要知道, 茶叶当中的咖啡碱和一些多酚类物质, 会导致人体的血液流动速度加快, 而这时你的血液中含有大量的酒精含量,加快了血液的流动速度, 无异于是加速了人体对酒精的吸收效率。所以,在酒后喝茶, 不但不能帮助你解酒,同时还会导致更加严重的醉酒反应, 而酒精正是肝脏和肾脏的头号敌人。

八月 14, 2020 / by / in ,
美国有人不小心种了中国邮寄种子 长出来不知道是啥

最近世界上许多国家都收到由中国邮寄的神秘种子。美国早期有三名妇女收到通过中国邮政寄送到美国的包裹。有人因不知情而试种了这种种子。但栽种盆内没有长出什么东西。她发现这种种子是会污染土壤的,她用种过这种神秘种子的土壤种植苔藓发现苔藓都死掉了。美国农业局已经发出警告,收到这种包裹绝对不要种植。

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七月 31, 2020 / by / in , ,
美国公布最脏蔬果12种 它连续5年第一 今年又新增隐形冠军

据报道,在气候适合的条件下生长的蔬果最健康,而且健康的蔬果不仅营养成分会在最好的状态,更因为生长的蔬果状况良好,也就没有必要喷太多农药保护了。

世界卫生组织建议,水果和蔬菜是健康饮食的重要组成部分,每天食用足够的量可有助于预防心血管病和某些癌症等重大疾病。总体上,如果适当增加水果和蔬菜的食用量,估计每年有可能拯救多达170万人的生命。

最近发表的一份世卫组织/粮农组织报告建议全体人口摄入量目标为每天食用至少400克水果和蔬菜(不包括马铃薯及其它块茎),以便预防心脏病、癌症、糖尿病和肥胖症等慢性病并预防和缓解若干微量营养素缺乏症,尤其是在较不发达国家中。

蔬菜、水果

美国非营利环保组织(Environmental Working Group,简称EWG)每年都会根据美国农业部(USDA)与美国食品药物管理局(FDA)的农药检测数据(该数据会定期测试农产品的农药残留),做出《农产品农药残留指南(EWG’s Shopper’s Guide to Pesticides in Produce)》,并在47种不同的蔬果中,选出农药污染最严重的12种农作物,称作「肮脏12」(Dirty Dozen)。

美国公布12大最脏蔬果:它连5年位居榜首,今年还有个隐形的冠军

《早安健康》报道,今年《2020年农产品农药残留指南》指出,农药污染最严重的12个作物分别是草莓、菠菜、羽衣甘蓝、甜桃、苹果、葡萄、水蜜桃、樱桃、梨、番茄、芹菜与马铃薯。这项排名的顺序与去年2019年的排行完全相同,而且草莓已经连续5年位居榜首。

葡萄干

其实本年度农药含量最高的冠军另有其人,以往这项排行以蔬果为主,而美国农业部在去年首次针对葡萄乾做检测,所以今年EWG调查的对象也包含了葡萄乾,结果发现,99%的「非有机葡萄乾」样品至少含有2种农药残留,甚中一个样品甚至含有26种农药!如果把非有机葡萄乾独立出来比较,将会成为肮脏12的新冠军,比草莓、甜桃、苹果等至少90%的农药残留结果更加严重。

不过,有关单位也提醒,这些新鲜农产品的农药残留量,通常还是远低于官方设定的安全值,换言之,即使有农药残留,只要食用以前有正确清洗,其实对于人体健康并无大碍,不需要太过紧张。

有机≠无农药!不妨多选择当季蔬果最健康

所谓「有机」指的不是无农药,而是指农作物在生产过程中未使用化学合成生产的农药或肥料。有机农产品的生产过程,还是会使用天然资材保护作物,就目的来说,当然也属于农药范围。

其实,挑选蔬果最重要的原则就是选购「当季」、「适地种植」的蔬果。在合宜的气候和适合作物生长的土壤环境下成长的蔬果最健康,而健康的蔬果不仅营养成分会在最好的状态,更因为生长状况良好,自然不必喷太多农药保护。

选择当季蔬果最健康

吃水果前你有正确清洗吗?如何正确洗蔬果可以预防农药残留?

吃水果前你有正确清洗吗?建议以「流动的水」冲洗10分钟,可以减少果皮上的农药残留。另外,带皮的水果,吃之前也别可以先用清水先冲过一次再剥皮,可以多一份保障。另外,水果蒂头的地方很容易轻忽,洗苹果、莲雾、芭乐前,先以流动的水冲洗并用手搓洗表面,蒂头凹陷处用软刷轻刷。接着可以再用清水浸泡20分钟左右,再更仔细一点的话,这段期间建议换水2到3次。

至于冬天限定的草莓,每每登上农药残留最多的水果,但草莓营养价值很高,有丰富的维生素C,不吃就太可惜啦!要彻底清除农药残留,不妨多注意下面几点:

清洗的时候先不要摘掉蒂头,否则脏水很容易借由缝隙流入果肉中,会越洗越脏。建议最好整颗连同蒂头一起洗会更乾净。

草莓

接着将草莓放在大盆子里,将水龙头转为细小的水流,让碗内的水不断的溢出来,并让草莓浸泡在流动的水中15至20分钟。

洗好后另外准备一个洗菜的篮子,将刚才的草莓放进篮子中,然后用大量的水冲洗。洗的时候动作不能太大,草莓很脆弱,很容易轻轻的触碰就烂掉。

洗好后,将蒂头摘除,再用开水冲洗一次,赶紧吃掉。若是冰回冰箱,因碰过水,草莓会更容易烂掉。

七月 24, 2020 / by / in ,