老年病

注意这些早期征兆 预防心脏病

心脏病如果及早发现的话,比较容易医治。因此,人们平时最好多留意自己的身体是否出现早期征兆,以预防心脏病发作。据每日医学(Medical Daily)网站报导,心脏病的征兆和症状视心脏病的种类而定,并非所有的心血管疾病都会出现预警讯号。


60岁以上的老年人如果超重,或有糖尿病,高胆固醇,高血压等问题,罹患其心脏病的风险已经增加。人们罹患心脏病的风险越高,就应该越注意可能与心脏有关的问题。

问题心脏的最常见征兆的英文胸部不适,例如:胸痛,胸闷或有压迫感等这可能预示动脉阻塞或心脏病发作即将发生其他征兆还包括:。恶心,消化不良,心痛或胃痛等,左手臂疼痛也是常见症状之一。

美国心脏协会(美国心脏协会)说,如果你有心脏衰竭可能征兆中的两种,你就应该去看医生。这些征兆包括:呼吸短促,长期咳嗽或发出气喘声,疲劳或头晕,恶心,思考混淆或能力受损,心跳很快等。

五月 26, 2017 / by / in ,
你的心脏所需要的十大超级食物

心脏疾病仍然是美国男性和女性死亡的主要原因之一,每年四分之一的死亡因素是心脏疾病。其实保护自己的心脏并不困难,一个正确的生活方式便可改善心脏健康。每天只要做出简单选择,如午餐用苹果替代薯条,用鲑鱼替代牛肉等,你的心脏就会更舒适和快乐。


福布斯网站刊文,列出10种有益心脏健康的超级食物,方便你在日常饮食中选择。

1. 蕃茄(西红柿)

西红柿含有抗氧化剂番茄红素、类胡萝卜素,有助于降低坏胆固醇(LDL),保持血管健康,以降低心脏疾病的风险。(fotolia)
西红柿含有抗氧化剂番茄红素、类胡萝卜素,有助于降低坏胆固醇(LDL),保持血管健康,以降低心脏疾病的风险。(fotolia)

蕃茄一直是一种有益心脏健康的食物,富含维生素C、钾、纤维和维生素A。此外,蕃茄含有抗氧化剂番茄红素、类胡萝卜素,有助于降低坏胆固醇(LDL),保持血管健康,以降低心脏疾病的风险。

煮熟的蕃茄含番茄红素最多,所以可以选择括番茄炖肉、番茄汤和番茄酱料等,作为你的心脏健康食谱。

2. 蓝莓

摄入少许的蓝莓,就会给身体带来很多好处。研究人员认为,蓝莓(和其他浆果)富含的抗氧化剂(花青素),可以稀释血管、降低血压。根据最近的研究,每天吃一杯蓝莓,就可以帮助绝经后的妇女降低血压和动脉硬度,而这两者都与心血管疾病风险增加相关联。

蓝莓作为零食最理想,且蓝莓一年四季均有,可以补充维生素C和纤维,而且每杯只有80卡路里的热量。

3. 沙丁鱼

富含脂肪的鱼类中,也含有益心脏健康的ω-3脂肪酸。研究表明,每周吃2份或以上的鱼,可降低30%罹患心脏疾病的风险。

而鲑鱼、鲔鱼和鳟鱼是ω-3脂肪酸的良好来源。沙丁鱼也很好,不仅富含omega-3脂肪酸,更因为这种鱼体形小,鱼肉中的污染物,如汞等的含量非常低。

沙丁鱼还提供了其他重要的营养物质,如四分之一杯沙丁鱼和橄榄油一起烹食,含有120卡路里热量,13克蛋白质,以及有益身体健康的钙和维生素D。

4. 全谷类

吃粗粮的人往往罹患心脏疾病风险较低。五谷杂粮,如燕麦片、糙米、藜麦和全麦意大利面食和面包不仅富含纤维,全谷食物还含有抗氧化剂和植物甾醇,均可降低心脏疾病风险。

美国心脏协会表示,无论是不溶性纤维(小麦和黑麦中富含)和可溶性纤维(燕麦中富含),增加全谷物的摄入可提高饮食质量和降低心脏疾病风险。一般建议每天食物中一半是谷物粗粮。

5. 豆类

豆类富含植物蛋白质,以及其它有益心脏健康的成分, 包括水溶性纤维、矿物质和抗氧化剂。并不需要吃很多豆类食物既可受益,研究表明,每天只要吃半杯豆类食物,便可降低胆固醇。其中一个原因是,豆类的可溶性纤维有助于避免胆固醇在血管中积累。

豆类也很便宜,且有多种选择,鹰嘴豆、菜豆、斑豆、黑豆和菜豆,都是对心脏有好处的豆类。在做饭汤或炒菜时,可以加一些豆类。

6. 坚果

坚果富含维生素、矿物质、纤维和有益心脏健康的脂肪。研究表明,每周吃两至四次坚果,如:核桃、杏仁、开心果或是腰果等,便可降低罹患心脏疾病的风险。

坚果已经被证明有助于降低坏胆固醇(LDL),并有助于提高动脉内壁的健康。坚果也很便宜,且易于储存。因为坚果热量较高,一次一把即可。

7. 甜菜

甜菜是一种富含营养的蔬菜,有助于降血压和促进血液流通。甜菜中还含有丰富的可溶性纤维、维生素A、B6、C和叶酸,以及矿物质钾、镁和铁。

9. 石榴

石榴含有的营养物质,有助于提高血流量,降低胆固醇,从而使心脏健康。(fotolia)
石榴含有的营养物质,有助于提高血流量,降低胆固醇,从而使心脏健康。(fotolia)

石榴味道鲜美,含有丰富的抗氧化剂;石榴含有的营养物质,有助于提高血流量,降低胆固醇,从而使心脏健康,甚至还有促进减肥的作用。

石榴有人体必需的维生素、矿物质、膳食纤维等,且所含脂肪很低,不含胆固醇。在早餐麦片中撒一把石榴是不错的选择。

9. 红薯

红薯很好吃并有营养,有利于心脏健康。红薯含有丰富的维生素B6,可降低化学同型半胱氨酸,这是导致退行性心脏疾病的一个因素。红薯还含有丰富的纤维、钾和镁。

10. 瑞士甜菜

瑞士甜菜含有维生素B6和钾,能降低血压。(fotolia)
瑞士甜菜含有维生素B6和钾,能降低血压。(fotolia)

这美味的绿叶菜中含有维生素B6和钾,能降低血压。瑞士甜菜也含有铁和铜等矿物质,有助于改善血液循环。

五月 21, 2017 / by / in ,
意想不到的9种超级食物可降血压

高血压是一种发病率极高的现代病,除了药物治疗或控制外,一些食物也被证明有辅助降压的效果。最近多个国家的不同研究又陆续发现了另外一些鲜为人知的“降压食物”。


1. 无醇红葡萄酒

美国心脏协会会刊《循环研究》(Circulation Research)杂志刊了登西班牙巴塞罗那大学(University of Barcelona)一项研究:无醇红葡萄酒(无酒精的红葡萄酒)有降压护心作用。这项研究显示,心脏病高危男性病人每天饮用2杯(10盎司,约合284克)无醇红葡萄酒,4周后血压明显降低,心脏病危险随之下降。研究负责人戈马‧奇瓦‧布兰奇博士(Gemma Chiva-Blanch)分析说,无醇红葡萄酒可增加患者体内的一氧化氮水平,而一氧化氮有助于软化血管,同时降低收缩压和舒张压,增加心脏等主要器官的血流量。

2. 奇异果(猕猴桃)

奇异果。(fotolia)
奇异果。(fotolia)

挪威奥斯陆大学附属医院(Oslo University Hospital)的一项研究称,每天吃3个奇异果可以降低高血压,其效果比吃苹果更显著。研究人员说,奇异果的绿色果肉中营养丰富,其中含量较高的抗氧化剂叶黄素具有降血压功效。不过,心脏病专家告诫,大众不要因为这项研究结果而盲目擅自补充叶黄素补剂。

3. 甜菜根汁

甜菜根汁。(Fotolia)
甜菜根汁。(Fotolia)

澳大利亚维多利亚贝克IDI心脏与糖尿病研究所(Baker IDI Heart and Diabetes Institute)一项研究发现,喝完甜菜根汁几小时后,男女参试者心脏收缩压可以下降4-5个点。研究负责人莉亚‧科尔斯博士(Dr. Leah Coles)表示,这一降压幅度看似不起眼,但是从公众健康角度看,这相当于将与心脏病有关的死亡病例降低了10%。科学家称,甜菜根汁富含维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质。甜菜根汁之所以可以快速降低血压,是因为它含有大量硝酸盐。专家提醒,甜菜根中的糖分很高,因此饮用要适量。

4. 鸡蛋清

鸡蛋清。(fotolia)
鸡蛋清。(fotolia)

据英国《每日邮报》报导,吃鸡蛋清可以降低血压。鸡蛋清中含有一种名为RVPSL的缩氨酸,该物质可有效抑制血管紧张素转化酶(简称ACE酶)的作用,即可阻止血管紧张素引起的人体血管收缩,进而有效降低血压,且无副作用。 高血压患者可以适当吃水煮蛋,但每天不宜超过两个。

5. 红茶

新鲜热红茶一杯。(fotolia)
新鲜热红茶一杯。(fotolia)

《英国营养学杂志》(British Journal of Nutrition)刊登了西澳大学(University of Western Australia)的一项研究,发现每天喝3杯红茶,6个月之后,参试者收缩压和舒张压分别降低2毫米汞柱和3毫米汞柱,这相当于高血压和心脏病危险降低10%。但专家提醒,喝茶时不可空腹。此外,神经衰弱的人容易受生物碱的影响,不宜多喝红茶。

6. 紫薯

紫薯。(网络图片)
紫薯。(网络图片)

美国宾夕法尼亚州斯克兰顿大学(University of Scranton)科学家完成的一项研究发现,每天吃两次紫薯可以降低血压,其效果与吃燕麦一样好,且不会导致身体发胖,适合体重超标的高血压患者。实验中18名体重超标的中年高血压患者每天分两次吃6-8根小紫薯(紫薯烤熟后连皮一起吃下),连续吃一个月。结果发现,参试患者舒张压平均下降了4.3%,收缩压平均下降了3.5%。不过读者要注意,有黑色斑点的紫薯皮不能食用,会中毒。

7. 海藻

裙带菜。(Fotolia)
裙带菜。(Fotolia)

美国《农业与食品化学杂志》(Journal of Agricultural and Food Chemistry)刊登爱尔兰一项研究发现,多吃各种海藻有助于降低高血压,防止心脏病。爱尔兰农业部食品研究中心通过对100项相关研究所得数据分析发现,海藻中含有丰富的蛋白质“生物活性肽”,其作用类似于常见降压药。海藻类食物主要包括:裙带菜、海带和紫菜等。但海藻含盐量较多,不宜多吃,一周最好不超过两次。

8. 辣椒

红辣椒。(fotolia)
红辣椒。(fotolia)

据英国《每日邮报》报导,香港中文大学一项最新研究发现,辣椒素类物质有助于降低血压和血脂,进而降低心脏病的危险。辣椒中的辣椒素能使血管出现明显的舒张,并实现降压效果。研究人员称经常吃辣椒等食物,摄入一定量的辣椒素类物质,有助于改善血管功能,保护心脏健康。但患有胃炎、胃溃疡和痔疮的病人不宜吃辣椒。

9. 橙汁

橙汁。(fotolia)
橙汁。(fotolia)

《美国临床营养学杂志》刊登法国克莱蒙费朗第一大学(University of Auvergne)一项研究发现,中年男性连续一个月每天喝半升橙汁,其血压水平明显下降。橙汁中的关键化合物橙皮甘发挥着重要的作用。橙皮甘还富含于茶叶、水果、大豆和可可之中,是一种属于抗病混合物类化合物,具有多种保健作用。除了研究中发现的橙皮甘以外,橙子富含的维生素C等抗氧化物,有助减慢自由基对血管的伤害;其中丰富的钾更有助降血压

五月 21, 2017 / by / in ,
破除糖尿病的9大误区

据美国糖尿病协会网站(diabetes.org)报导,尽管糖尿病已是常见的慢性病,但是一般人的印象中仍存在不少的误区。这些误区使得糖尿病的真相被遮蔽,从而对糖尿病产生刻板的印象和污名化的标记。因此,患者和家属有必要先去除这些不正确的观念,深入了解糖尿病的真相。


误区一:糖尿病不算是严重疾病。
真相:美国一年因糖尿病死亡的人数,比乳癌和艾滋病加总还要多。有三分之二的糖尿病人死于心脏病或中风。

误区二:体重超重或肥胖,将得第2型糖尿病。
真相:虽然体重超重是患糖尿病的危险因子,但其他因子如家族病史、种族和年龄也发挥了一定的作用。不幸的是,许多人忽视了糖尿病的其他危险因子,并认为体重超重是第2型糖尿病的唯一危险因子。其实,大部分体重超重的人不一定得第2型糖尿病,且多数第2型糖尿病人,体重正常或只有中度超重而已。

误区三:水果是健康食物,可以随意吃。
真相:水果富含纤维和丰富的维他命和矿物质,是有益健康的食物。但因为水果也含有碳水化合物,必须纳入膳食计划之中。可向营养师询问相关看法,考虑水果摄取的量、频率和种类。

误区四:糖尿病患不能吃甜食或巧克力。
真相:如果饮食是健康计划的一部分,或与运动相结合、糖尿病患可以吃糖果和甜点等食物,这些就不再是糖尿病人禁止摄取的范围。进食甜食的关键在于量少,并预先保存好,以备不时之需,才能让糖尿病人更加专注于健康的食物。

误区五:糖尿病人应该吃特制的食物。
真相:糖尿病人的饮食计划,和一般人的食物无太大差别,重点在于低脂肪(特别是饱和和反式脂肪)、适量的盐和糖分、全谷类食物、蔬菜及水果摄取。一般而言,摄取供患者食用和“营养的”食物,并没有益处,它们多数仅能提高血糖浓度,通常也较贵些;若含有糖醇成分,则具有润肠通便的效用。

误区六:糖尿病人应吃少量的淀粉类食物。
真相:淀粉类食物是健康饮食计划的一环。全麦面包、麦片、面条、大米,再加上淀粉类的蔬菜,如马铃薯、山药、豌豆和玉米,都可作为正餐和零食。关键的原则是分散食用。对多数患者,每餐涵盖3至4份碳水化合物的食物,是正确的进食方法。全谷类的淀粉食物,更是纤维良好来源,有助保持肠道畅通。

误区七:吃糖过多易导致糖尿病。
真相:答案并非如此简单。第1型糖尿病是由遗传因素和未知因子引起,而2型糖尿病除了遗传因素外,还有生活方式等因子。体重超重确实会增高罹患第2型糖尿病的风险,而且吃进任何高热量的食物,都会造成体重增加。研究表明,饮用含糖饮料与第2型糖尿病具有相关性。

美国糖尿病协会建议,应该限制含糖饮料的饮用量,可预防糖尿病。含糖饮料有:
‧一般苏打 (regular soda)
‧果汁混合饮品 (fruit punch)
‧水果饮料(fruit drinks)
‧能量饮品 (energy drinks)
‧运动饮料 (sports drinks)
‧甜茶饮料 (sweet tea)
这些饮品会增高血糖,仅仅一份便能提供数百卡路里的热量!
一杯果汁混合饮品和其他含糖水果饮料,大约含有100卡路里(甚至更高)和30克碳水化合物的热量。光是12盎司重的一般苏打,就含有大约150卡路里的热量,及40克的碳水化合物。这些等同10汤匙糖的热量!

误区八:糖尿病会传染。
真相:糖尿病并不会传染。它不像感冒或流感会被他人感染。糖尿病与遗传因子有关,尤其是第2型,生活方式也会影响。

误区九:糖尿病人较易患感冒和其他疾病。
真相:糖尿病人不会更容易得感冒或其他疾病,不过,由于罹其他疾病,会让糖尿病情变得难以控制,应先施打流感疫苗。糖尿病人一旦感冒,较一般人更可能出现严重并发症。

对多数人来说,第2型糖尿病是渐进性疾病。刚开始接受治疗时,许多患者可经由口服药物,保持正常的血糖浓度。然而,随着时间的推移,身体自然产生的胰岛素会日渐减少,最终口服药物无法保持正常的血糖浓度,必须改为注射胰岛素的方式。

五月 21, 2017 / by / in ,
睡前一杯热巧克力 助您远离糖尿病

还在担心热巧可力带来的负面影响吗?一项新的研究颠覆过去热可可会导致肥胖的传统思维,认为睡前一杯热可可有助于预防糖尿病


在研究的10周期间里,受试老鼠摄取大约人类1/10汤匙的可可粉,结果发现仅摄取少量可可粉,就可以减少发炎以及脂肪肝病(fatty liver disease)。

在几个与2型糖尿病(type 2 diabetes)表现的数据上,服用可可的老鼠组别都明显低于他组,举例来说:这些服用过可可的老鼠比起仅吃高热量食物的老鼠,血浆中的胰岛素浓度低于27%(该比例是糖尿病的风险指标)。此外,可可也帮助降低了体内三酸甘油酯(triglycerides)浓度,减少产生脂肪肝危机。

可可被拿来作用药材使用的时间已超过2000年。玛雅与阿兹提克文明(The Mayans and Aztecs)确信其有减轻病痛(如发烧、心痛以及肠道不适)之功效。

可可中的类黄酮(flavonoid)是协助对抗心血管疾病的关键。它能改善发炎,增强免疫系统的修复功能;还能强化舒张血管,提高脑中血清素浓度,进而稳定情绪、控制食欲。

研究团队认为这项结论可类推至人身上,并希望未来的研究能够持续确认可可对治疗炎症有效的原因,及在人类身上是否也能有相同的功效。

此研究结果发表于《欧洲营养学杂志》(European Journal of Nutrition)中。

五月 21, 2017 / by / in ,
防糖尿病 吃水果不要喝果汁

预防糖尿病从入口食物开始

一旦患糖尿病终身与药为伍,人人都怕摊上这个“富贵病”。其实大部分糖尿病是可以预防的,专家称,“95%的糖尿病患者都属于2型糖尿病,主要由不健康的生活方式与遗传素质导致。”


预防胜于治疗,对付糖尿病的最好办法就是——不得病。四代中医世家的美国马里兰州洛城(Rockville)医疗诊所医师谢长虹认为食物是最好的药物,一语道破预防糖尿病的核心问题,他称:“病从口入,人的病几乎都是从嘴里吃进去的。最好的医生就是您自己,最好的医院就是厨房,最好的药就是您的食物。”

预防糖尿病应从妊娠期就开始,妈妈必须注意自己的饮食方可孕育健康的下一代。孕妇的饮食需以天然无人工添加剂为主,少糖少油,宝宝出生后坚持母乳喂养。从小培养宝贝的运动习惯,以消耗多余的热量。同时,少食高热量食物,选择适量蛋白、高纤维食物,合理摄取新鲜蔬菜、水果、杂粮,不要让孩子养成吃油炸食品、奶油冷饮、高糖食品及饮料等不良饮食习惯,以避免身体肥胖,诱发糖尿病。

预防糖尿病十一秘诀

为何糖尿病患人数到了失控的地步?美国有杂志最近解答说,是因为大部分人没有学会在日常生活中控制血糖。其实,在日常生活中只要遵照11点秘诀做,可以助你一生不得糖尿病。

预防糖尿病宜多吃全麦全谷食品,太过精制与添加化学剂的食品不要碰。(网络图片)
预防糖尿病宜多吃全麦全谷食品,太过精制与添加化学剂的食品不要碰。(网络图片)

1.多吃高纤维食物
在针对中国上海女性进行的一项糖尿病危险性的研究中发现,每天食用50克糙米以代替白米,可使糖尿病发危险性下降16%。

据了解,麦片中含半纤维素和纤维素,对碳水化物有非常强的吸收抑制作用,从而抑制餐后血糖。宜选择包装上有标示“高纤维”的麦片。

2.吃肉前喝两勺醋。
美国有大学研究发现,吃大鱼大肉等高热量食物前喝两勺食醋,可大大降低血糖水准。如不习惯喝醋,可改吃点放醋的凉拌菜。

3.肉桂降血糖
德国研究追踪观察了4个月发现,肉桂可降低血糖浓度达百分之十。其内含大量的多元酚植物生化素,可以提升细胞对胰岛素的敏感度,达到改善血糖的新陈代谢,最终达到平衡血液中的糖分。可在平常做菜或是打果汁时,加入1/4匙的肉桂粉,但别吃得太多以免身体发热。

4.一周吃快餐不超过2次。
美国研究发现,每周吃速食快餐2次以上,身体器官对胰岛素的敏感性降低一倍。世面上充斥的高脂、高糖、加工或垃圾食物成为儿童常吃的餐点类型。《细胞新陈代谢期刊》的报导指,人体的生理时钟与新陈代谢是个联合运作体系。高脂食物会扰乱人体生理时钟,引发一连串反应影响新陈代谢的许多功能,进而加速形成糖尿病与肥胖。

5. 放松舒解压力
压力让患者升高血糖,要适时休息放松舒解压力。杜克大学医疗心理学主任理查德.施为特博士(Richard Surwit)指,有压力时,人的身体进入所谓的“战斗或是逃跑”的状态,提高血糖准备应付任何行动。假如此时细胞无法吸收这些胰岛素,血糖就会累积在血液内,长期就会血糖升高。除了休息外,专家建议,做任何事情前最好都先做3次缓慢的深呼吸,以减小压力。

6. 少吃红肉
布礼根医学中心(Brigham and Women’s Hospital)的一份对37,000个女性的研究指出,每周吃五次红肉会比每周吃不到一次的人,罹患第二型糖尿病概率高了百分之二十九。一周内吃五次培根与热狗等加工肉类,也会提高罹患率百分之四十三。科学家怀疑是红肉内的卡路里以及加工的添加物所致。

睡眠不够与过多都无益健康,睡眠品质比时间重要,预防糖尿病需睡足6个小时。(大纪元资料图片)
睡眠不够与过多都无益健康,睡眠品质比时间重要,预防糖尿病需睡足6个小时。(大纪元资料图片)

7. 睡眠不宜过多过少
一份耶鲁大学针对1,709位男性所做的研究指出,每天睡少于六小时提高患糖尿病概率两倍,但是睡超过八小时则提升三倍的概率。耶鲁大学胸腔内科助理教授克拉.叶吉博士(Klar Yaggi)指,女性睡太少或太多,都会导致神经系统处于戒备的状态而干扰控制血糖的荷尔蒙。

8.减轻5%的体重。
专家建议,哪怕你非常肥胖,但只要体重减轻5%,患糖尿病的危险就会降低70%。

9. 不要独居
针对460位从50到64岁独居女性所做的调查,发表在糖尿病照护期刊(Diabetes Care)的研究指,独居的女性多了2.5倍的概率罹患糖尿病。

全家出游可骑车的不搭车,骑自行车增加运动量,帮助分解多余热量。可减肥免去糖尿病发部分因素。 (摄影:王嘉益  / 大纪元)
全家出游可骑车的不搭车,骑自行车增加运动量,帮助分解多余热量。可减肥免去糖尿病发部分因素。 (摄影:王嘉益 / 大纪元)

10. 多走路,少坐车
芬兰研究称,每天只要运动35分钟,一周总共约4个小时,罹患糖尿病的概率就降低百分之八十。平常上楼尽量爬楼梯而不搭乘电梯。可以走路到达的决不搭车。每天饭后在自家附近快走。

11.少吃含添加剂的加工食品
研究显示,每周吃5次以上火腿或香肠,糖尿病危险会增加43%,罪魁祸首是加工肉食中的添加剂。

五月 21, 2017 / by / in ,
降血糖的15個天然方法

当你的身体不能有效将糖分从血液输入细胞时,就会出现高血糖。如果任其发展,可能会罹患糖尿病。2012年的一项研究指,美国成年人有12%至14%患2型糖尿病,另有37%至38%的人被归于前期(潜伏性)糖尿病。这意味着美国有一半成年人患有糖尿病或前期糖尿病。美国营养网站authoritynutrition.com日前刊文介绍了15个天然降血糖的简单方法:


一、经常锻炼降血糖

 

经常运动可以帮助减肥,增加胰岛素的敏感性。(Fotolia)

经常运动可以帮助减肥,增加胰岛素的敏感性。胰岛素敏感性增加,意味着你的细胞能够更好地利用血液中的糖分。锻炼还可以帮助你的肌肉从血糖中获得能量、进行收缩,从而控制血糖水平。举重、快走、跑步、骑自行车、跳舞、登山、游泳等都是锻炼的好方式。

如果你的血糖控制不好,应该定期做检测。这可将帮助你了解自己对不同活动的反应,将血糖维持在不高不低的水平。

二、控制碳水化合物摄入降血糖

你的身体会将碳水化合物分解成糖(主要是葡萄糖),然后胰岛素会将糖转移到细胞中。当你吃了太多碳水化合物或胰岛素功能有问题,血糖水平就会上升。

美国糖尿病协会(ADA)建议通过计算热量或转换食谱来控制碳水化合物的摄入。研究发现,合理规划膳食、遵循低碳饮食,可帮助预防血糖峰值、控制血糖水平。

三、增加纤维摄入降血糖

多食用高纤维食物有助于控制血糖。(pixabay)
多食用高纤维食物有助于控制血糖。(pixabay)

纤维可减缓碳水化合物的消化和糖分吸收,故而可以帮助维持血糖稳定。摄入何种类型的纤维也很主要。纤维分为两种:水溶性纤维和非水溶性纤维。研究已证实水溶性纤维可降低血糖水平。

此外,高纤维饮食可以帮助1型糖尿病,避免血糖出现低点。高纤维食物包括蔬菜、水果、豆类和粗粮。女性每天摄入纤维应不少于25克,男性应不少于38克,即每1000卡路里约14克。

四、多喝水保持水分降血糖

降低血糖水平的关键因素是保持体内水分。(Fotolia)

降低血糖水平的一个关键因素是保持体内水分。人体脱水时,抗利尿激素会使肝脏内的肝糖转换为血糖。肾脏则会试图通过尿液排掉多余的血糖,过程中你会进一步失去水分。故而,经常喝水可以降低血糖水平,降低罹糖尿病的风险。

请注意,水和无热量饮料是最好的。含糖饮料会使血糖升高、体重增加,容易罹患糖尿病。

五、控制食量降血糖

控制食量有助于调节热量的摄入并减轻体重,自然可降低血糖峰值,促进血糖正常,降低罹患2型糖尿病的风险。以下是一些有用的技巧:

◎  食物称重。

◎  用小号餐具。

◎  别去自助餐厅。

◎  阅读食品标签并检查份量。

◎  写饮食日记。

◎  细嚼慢咽。

六、选择血糖指数低的食物

自制椒盐甘薯条。(bhofack2/iStock)

血糖指数的设置是为了评估体内血糖对含碳水化合物食物的反应。进食低血糖指数的食物可长期降低1型和2型糖尿病患者的血糖水平。

这类食物包括海鲜、肉、蛋、燕麦、大麦、豆类、扁豆、豆类、红薯、玉米、山药、大多数水果和非淀粉类蔬菜。

七、纾解精神压力降血糖

压力影响血糖水平。(Tatomm/iStock)

人体在压力状体下会分泌胰高血糖素和皮质醇等激素,导致血糖升高。可通过锻炼或放松、冥想的方法(如瑜伽、正念减压)来纾解压力、控制血糖,此间,慢性糖尿病人的胰岛素功能也会得到改善。

八、监测血糖水平

每天监测血糖水平,有助于你决定是否要调整膳食或药物,也可以让你了解身体对某种食物的反应。

九、保证足够的优质睡眠

充足的睡眠让人感觉很好,对身体健康也很必要。(Fotolia)

充足的睡眠让人感觉很好,对身体健康也很必要。睡眠习惯欠佳、休息不足,会影响血糖水平和胰岛素敏感性,增加食欲、造成体重增加;也会抑制生长激素的释放、增加皮质醇水平,这两者对血糖的控制都有重要作用。最好是每晚都获得足够的高品质睡眠。

十、多吃富含铬、镁的食物降血糖

富含铬的食物包括西兰花和肉类。(Fotolia)

高血糖和糖尿病也与缺乏铬和镁等微量元素有关。

铬可促进碳水化合物和脂肪代谢,有助于控制血糖水平,缺铬可能会使人体对碳水化合物耐受不良。对糖尿病患者的两项研究表明,铬具有长期控制血糖的作用。富含铬的食物有蛋黄、全麦制品、高麸麦片、咖啡、坚果、四季豆、西兰花和肉。

研究证明镁也影响血糖水平,缺镁者患糖尿病的风险较高。在一项研究中,摄入镁最多的人罹糖尿病患者低47%。如果你已经摄入足够的镁,也没有必要再补镁。富含镁的食物包括深色绿叶蔬菜、全谷物、鱼、黑巧克力、香蕉、鳄梨和豆类。

每天吃两至三份全谷物的人,比其他人罹患2型糖尿病的概率低30%。(Fotolia)

十一、吃点苹果醋降血糖

苹果醋对健康有很多益处。它让细胞多用血糖,让肝脏少产生血糖,也降低空腹血糖水平。更重要的是,研究表明苹果醋可显著影响人体对糖的反应、改善胰岛素敏感性。

为了将苹果醋加入你的饮食,你可以将它混入沙拉酱,用将2茶匙苹果醋兑上8盎司(约225毫升)的水。如果你已在服用降血糖药,则要和医生确认你可以经常吃苹果醋。

十二、服用肉桂提取物降血糖

肉桂棒粉(fotolia)

肉桂也有许多健康益处。首先,它可改善细胞的胰岛素抵抗,也可以使血糖降低29%之多。其实,它也可减缓消化道对碳水化合物的吸收,降低餐后血糖进入细胞的量。肉桂起作用的方式与胰岛素类似,有效剂量是每天1至6克(合0.5至2茶匙)。也要注意,服用太多肉桂可能对人体有害。

十三、吃些黄连素(小蘗碱)

黄连素是黄连的活性成分,有助于降血糖,促进碳水化合物被分解为能量,中医用来治疗糖尿病已有几千年,证实和一些降糖西药一样有效。

不过,也须留意黄连素对消化系统的影响,包括腹泻、便秘、胀气和腹痛等副作用。常用剂量是每天1,500毫克,三餐前各服500毫克。

十四、吃胡芦巴籽降血糖

葫芦巴籽。(维基百科公共领域)

胡芦巴籽是水溶性纤维的重要来源,许多研究已表明能有效降低血糖,还有助于降低空腹血糖和改善糖耐量。

胡芦巴也被认为是缓解糖尿病最安全的草药之一,可以服用粉剂、掺入面粉,或者沏茶饮用。推荐剂量是每天2至5克。

十五、减肥降血糖

减腰围可减低罹糖尿病的概率。(caimacanul/iStock)

控制体重可促进血糖水平健康,降低患糖尿病的概率:减体重7%,患病风险就会降低58%,似乎比吃药效果还好。且其收效可以持续多年。

特别要留意的是腰围,腰围二尺七以上的女性和三尺以上的男性罹患胰岛素抵抗、高血糖和2型糖尿病的风险更高。

最后提示

如果你的血糖指标不够正常或已在服药,改变生活方式、服用新的补充剂之前,最好咨询医生。话虽这么说,如果你患有糖尿病,或有血糖控制的问题,尽早采取一些天然途径总是良策。

五月 21, 2017 / by / in ,
五种易被忽略 却是可怕的心脏病警讯

心脏病在许多国家都是国民十大死因之一,可说是种现代文明病,或相当程度的“好吃懒动”病,自1900年以来,一直高居美国人死亡率的第1位。


并非所有心脏病都是突然发作的,有许多征兆在发作的前几天或几星期前就能察觉到。但因为这些前兆不一定是典型的胸痛症状,因此患者很容易忽略以致延误就医。

纽约大学兰戈医疗中心(NYU Langone Medical Center)医疗主任妮卡.戈柏格医生(Nieca Goldberg)表示:在心脏病发作前,常常听到病患说不知道自己有心脏病。因为心脏问题的征兆非常细微、难以捉摸,甚至是在你还无预期的情况下出现,即使是年轻女性也无法避免。

心脏病最常出现在更年期的女性,但仍有大约3万名50岁以下的女性患有心脏疾病。根据美国疾病控制于预防中心最近的统计资料,心脏病是35岁以上女性的主要死因之一,而人们却没注意或忽略可能的征兆。

以下是女性健康杂志网《Women’s Health》报导,戈柏格医生建议应该多加留意的状况:

1. 腿部或脚踝肿胀

水肿可出现在身体低垂部位,如双脚踝内侧、双下肢、腰骶部等。(fotolia)
水肿是充血性心脏衰竭的常见症状。(fotolia)

水肿是充血性心脏衰竭(Congestive Heart Failure)常见的症状,由于心脏瓣膜出现问题,使流进与流出心脏的血液无法顺利调节时就会发生。与普通的肿胀不同,这种肿胀会随时间恶化,而且会在身体上蔓延,因此如果脚肿的情况比较严重时要赶快找医生。

2. 头痛

头痛也是中风或有血块的症状,如果头痛经常与、脖子僵硬及晕眩同时出现,或是会突然头痛,就需要注意身体有没有动脉瘤。

3. 胃绞痛

大多数人都觉的胸口或是左臂膀感到不适才会与心脏有关,但是事实上心脏问题会使身体各部位都有可能出现疼痛。当你感到胃部突然出现绞痛,可能是心脏将疼痛的讯号传到胃部,如果先前从未有过这种情况,最好找医生检查一下。

4. 上背部感到压力

经常有病患说心脏病发作就像有一只大象压在胸口上,但这也可能出现在上背部,如果上背感到剧烈的压力,可能是心脏病的症状。

5. 感到精疲力尽

这应该是最难辨别原因的征兆了,会使人感到疲倦的原因非常多,不过如果是不同于感冒、流行病带来的疲倦,连走路都觉得像在空中爬摇晃的梯子,那就很严重了,很可能是心脏正在竭尽力气的支撑身体,当这种情况与其他奇怪的症状一起发生时就要提高警觉。

 

大多数的心脏病都是不健康的生活方式所引起,保持健康生活,心平气和才是最佳的心脏保健之道。(fotolia)
大多数的心脏病都是不健康的生活方式所引起,保持健康生活,心平气和才是最佳的心脏保健之道。(fotolia)

心脏疾病的预防与保健 :

1. 不吸烟,不酗酒:吸烟会加速血管壁硬化;喝酒过量会增高血压,造成中风或心脏衰竭。

2. 健康饮食:低糖、低盐、低脂肪、多摄取高纤维食物。

3. 注意控制体重:肥胖易引起高血压、高血脂及糖尿病,增加心脏疾病概率。

4. 规律运动:每天30分钟适当运动,能增加心脏功能、防止动脉硬化。

5. 心平气和、生活规律:压力、焦虑、过劳、作息不规律、熬夜均会增加心脏疾病发作概率。

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苦瓜 良药苦口

苦瓜表面有很多不整齐的瘤状突起,吃起来也有些苦味,它的外表与味道虽不怎么讨好,不过苦瓜在食疗上却有多种效用,如排毒减肥、促进食欲、利尿、明目、美肤等。那么如何适当的食用苦瓜,才能发挥最佳疗效?


 

 苦瓜按瓜皮颜色分为青皮苦瓜和白皮苦瓜。按果实大小分为大苦瓜和小苦瓜。小果型苦瓜很少作蔬菜栽培,一般用于庭院绿化和观赏,但是从中药上来看,小型苦瓜的药效比大型苦瓜好。

苦瓜性味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经。据古籍《随息居饮食谱》记载:苦瓜“青则苦寒涤热,明目清心,熟则养血滋肝,润脾补肾”。除此之外,还能养血益气、解毒,止渴消暑。对中暑发热、结膜炎等疾病有一定的治疗作用。

想当瘦子先吃苦瓜

不过,现代人多用它减肥,因为苦瓜里含有一定量的清脂素,清脂素会不断将你的体内原有的热量和脂肪消化干净,从而让人失去胖的机会。

◎减肥配方参考

苦瓜阴干碾粉,每次10~30克,温开水200毫升早、中、晚餐前直接冲服,或者餐后半小时冲服,效果好的一月可减12~24公斤。注意:怕冷、脾胃虚寒忌服。

苦瓜果实。(Fotolia)
苦瓜果实。(Fotolia)

吃苦瓜不怕糖尿病

苦瓜也是糖尿病患者的辅助治疗食品。因为苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用。苦瓜若和粟米同煮,对于老年糖尿病并发视网膜病变患者,也有很好效果。

◎治糖尿病配方参考

苦瓜1个,挖去瓤,绞汁,每次用半杯,沸水冲服。如果伴随有高血压者,可以绞汁时再加半个洋葱。

天然苦瓜能抗肝癌

苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。特别是对肝癌有很好的防治效果。

抗癌配方参考

大蒜20克切碎空气中氧化15分钟,苦瓜一条切片。按家常菜炒法,炒熟加盐适量,便可做菜食用。不论是苦瓜炒猪肝、苦瓜炒大蒜都有很好的抗癌效果。

舶来品──苦瓜的传说

苦瓜原本不产于中国,是地道的“舶来品”,明朝舶来中国,是一次伟大的航行带来的食品。

相传在明朝永乐三年,郑和奉圣旨率领士兵三万人,楼船62艘,从中国南京出发,经泰国、越南、新加坡、龙牙门、马辰、泗水、帝汶岛、吕宋、马达维亚、马六甲,最远到达印度和非洲东岸。先后7次,传播中国文化,交流中外物产。

据明代费信着《星槎胜览》记载,郑和当时带当时去带了许多蔬菜、菜种,以及鱼肉等产品远航。其中的有一种鱼叫乌鳢鱼(即生鱼),适宜在亚热带繁殖,故传布到南洋各地,后传播到美洲各地,成为华侨常吃的鱼类之一。后人称乌鳢鱼为“唐人鱼”。

而作为乌鳢鱼传播到南洋的交换物品,其中之一便是苦瓜。苦瓜适宜于热带、亚热带地区生长,因此中国广东、台湾,湖南南部,以及闽南都有种植。

※吃苦瓜最佳人群

1.肥胖且脾胃健康者,或者身体体质偏热者。

2.糖尿病患者。

3.皮肤粗糙者。

4.热病丹毒、口渴、眼赤者。

※不适合吃苦瓜的人群

1.脾胃虚寒者,虚寒腹泻者。

2.孕妇尽量不吃。

3.学龄前儿童不可多吃苦瓜,过食苦瓜易伤脾胃。

4.过多的生吃苦瓜,有些体质容易形成草酸钙结石。

5.平和体质的人,苦瓜不宜多吃,每次食用鲜苦瓜在100~500克之间。

★注意:与苦瓜相克的食物

1. 鱼腥草

蕺菜又名鱼腥草,不宜与苦瓜同食;苦瓜和蕺菜均为寒凉之品,同食易伤脾胃。

2. 山竹

山竹不宜与苦瓜同食会引起身体不舒服。

3. 排骨

排骨与苦瓜不能同食:苦瓜要是和排骨共食,影响人体对排骨中钙的吸收。

4. 沙丁鱼

排骨苦瓜不宜与沙丁鱼同食,容易引起过敏。

5.韭菜

苦瓜不宜与韭菜同食,这样会减弱韭菜的营养。

6. 花生

苦瓜不宜与花生同食,容易引起腹泻。

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