癌症

胃癌主凶原来是它!

胃癌主凶原来是它!发病率超高,预防注意这几点


胃癌是世界上死亡率第四高的癌症。导致胃癌的原因有很多,感染幽门螺旋杆菌、吃腌渍和烟熏食物、吸烟、患有慢性萎缩性胃炎、恶性贫血或是曾做过胃切除手术,都会增加胃癌风险。其中,幽门螺旋杆菌是胃癌的主要风险因子。

九月 6, 2019 / by / in ,
海参抗癌有奇效:美国福克斯专题报到!

海参同人参、燕窝、鱼翅;鲍鱼齐名,是世界八大珍品之一。

海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌,生活环境决定海参品质。

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(图注:海参之王:墨西哥腰参/墨西哥梅花刺参)

畅销书《癌症:突破常规》的作者蒂姆·博林杰(Tym.Bollinger),接受了专访,并在访谈中介绍了一个治疗癌症的重大发现,就是国外针对海参对于癌症治疗的确切疗效。这位专家将海参称为:“癌症杀手”,可以作为辅助疗法与化疗一同使用,能够非常有效的缓解化疗所带来的副作用。

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Heng Long XINnian

五月 19, 2018 / by / in , , , ,
“糖醋蒜汁”是治癌奇方

大蒜自古就是药食两用珍品,被称作“健康保护神”。大蒜能刺激身体天然的防御机制,不会像抗生素那样压制我们身体天然的免疫防御力。大蒜不论在医疗或生活上都是不可缺少的。除了能提高免疫力,对于癌症、心脏病、脑淤血、抗菌等都有很好的功效。

大蒜营养价值高于人参

德国有个大蒜研究所,负责人哥特林博士称,大蒜含有400多种有益身体健康的物质,如果人想活到90岁,大蒜应该是食物的基本组成部分。研究还表明,大蒜的营养价值高于人参,应列为保健品之首。

(Fotolia)
(Fotolia)

研究人员表示,人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水准过高引起的。只要保持血液正常,就不容易患高血压、心脏病、脑溢血等疾病。大蒜具有遏制血液中的脂肪上升作用;还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用,能降低心脏病风险;而且还具有类似于维生素E和C的抗氧化特性,能使血液变稀,预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病;高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜,并喝两汤匙醋汁,连吃半月就能降低高血压。

专家认为,大蒜之所以能有这么出色的功效,是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。这二种物质结合后会产生大蒜素,大蒜素有很强的杀菌作用,它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀,破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基,使细菌无法繁殖和生长。

流传已久的“糖醋蒜汁”,据说对大肠癌、直肠癌、卵巢癌、淋巴癌、肝癌等癌症有神奇的功效。今天就教大家来制做“糖醋蒜汁”。

(缅甸旅游提供)
(缅甸旅游提供)

“糖醋蒜汁”制做

材料:大蒜600克、白米醋600毫升、冰糖150克。(依此比例增加份量)

制做方法:

1. 大蒜洗净后沥干水分,剥瓣去皮后放入玻璃瓶。
2. 白米醋加热至80度,加入冰糖,放凉倒入玻璃瓶。
3. 瓶口先封上保鲜膜再盖上密封盖。

浸泡3个月以上即可开封饮用。每晚空肚时喝一小酒杯就行。

注意事项:
1. 浸泡糖醋蒜时材料不可沾到水或油。
2. 浸泡初期醋会分解萃取大蒜营养,蒜头变淡绿色是正常现象,慢慢会恢复正常色泽。

五月 26, 2017 / by / in ,
饮食小心“十个字”不再“喂养”癌细胞

癌症就像人身体中的“恐怖组织”,随时可能伤害到身体。《自然通讯》杂志上曾刊登的一份报告显示,调整饮食可降低患癌风险。


最近美国马萨诸塞总医院和哈佛大学的研究者对13.5万人进行研究,发现在可能引发癌症的因素中,饮食、吸烟和运动等生活方式占20%~40%,即表明高达四成的因素是在生活中可以预防的。那么就从嘴边开始,小心下面这十个字,拒癌于千里之外。

1、糖

瑞典科学家曾对8万人进行了长达9年的跟踪调查,发现人体摄入过多糖会增加患胰腺癌的风险。世界卫生组织建议,每天糖的摄入量应控制在50克以内,最好不超过25克。

2、烫

国际癌症研究机构今年6月发布的一项新研究显示,过热(65℃以上)的食物可能会引发食管癌。过热的食物会损伤食道黏膜,如果黏膜长期受到慢性损伤, 就可能引发慢性炎症,进而增大癌变的可能性。

3、懒

为了省事,许多人喜欢把上顿剩的饭菜热热,凑合着吃,但剩菜中可能有致癌的亚硝酸盐。建议吃饭要按时、定量,吃新鲜的食物,尽量不吃剩饭剩菜。

4、腌

华人喜欢鱼干、鱼酱、腊肉、腊肠、腌菜等腌制食物,但这类食物中往往含有大量的硝酸盐,会在胃内被转变为亚硝酸盐,具有致癌性。调查显示,每天食用50克加工肉制品,将会提高18%患癌症的风险。

5、烟

除了吸烟外,过多的油烟也可能致癌。华人喜爱煎、炒、炸等高温烹调方式,但这种方式很容易产生大量的油烟,其中恐夹杂着烷烃类物质,或PM2.5的可吸入颗粒物,这些都会增加患肺癌的风险。

6、咸

吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤,日久会增加对致癌物质的易感性,导致胃癌发生。食物宜淡不宜咸,建议每日盐的摄入总量应低于6克,同时注意食物中的“隐形盐”,比如酱油、味精、调味料等,都要少用。

7、熏

熏烤类食物在制作中,燃料不完全燃烧时会产生大量的多环芳烃类物质,具有强弱不同的致癌性。经常吃烤牛肉、烤鸭、烤羊肉等熏烤类食物,容易得食道癌和胃癌。

8、油

一方面是指高脂肪食物。高脂饮食易引发肠道肿瘤;一方面是指油炸食物,食物在煎炸时往往会产生多环芳烃。特别是反复煎炸的油,其中的致癌物更多。

9、酒

研究表明,过量喝酒和肝癌密切相关。经常喝含酒精饮料的人,结肠癌发病率高。中国癌症基金会建议,男性饮酒每天不超过20~30克酒精,女性不超过10~15克。

10、霉

花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮,进而被霉菌污染,这种毒素是目前所知致癌性最强的物质之一,与肝癌的关系极为密切。

五月 24, 2017 / by / in ,