养生

4种方法减糖降脂 少食糖防止衰老

食糖可溶于水的有机化合物,许多会用在食品。各种甜点、含糖饮料能让人获得一时的满足感,但过多食用糖也会产生负面作用。

天天吃这些添加许多糖的食品,日积月累会引发慢性病,也让肌肤提早老化、容易长痘痘,甚至危及全身。通过较好上手的减糖方式,有助渐渐摆脱对糖的依赖和它的危害。

小心从头到脚都被“糖化”

糖广乏存在于我们的日常生活中:糖果、蛋糕甜点、碳酸饮料、调味乳⋯⋯。甚至看似天然的市售瓶装饮料,如绿茶、优酪乳、咖啡等,除非购买时特地挑选“无糖”,否则喝下一瓶时,也将许多糖吃进体内。

糖是一种会造成慢性发炎的食物。急性发炎会有红、肿、热、痛的反应,但慢性发炎却不会有感觉,只是让人觉得比较疲备、口臭或是反复感冒、身体常感觉不对劲等等,因而易被轻忽。

台湾营养基金会执行长吴映蓉博士指出,当人们吃太多糖,糖与体内蛋白质连结,经过一连串反应后,会形成糖化终端产物(Advanced glycation end products,AGEs)。她比喻道,“把蛋白质想成一块肉,身体是个烤箱。没有加糖的肉放进烤箱里,不会焦得太快;如果肉经糖水腌过,再放进烤箱用同样温度去烤,就比较容易焦化,这个就是生成了糖化终端产物。”

糖化终端产物带来的危害很可怕。“身体从头到脚都是蛋白质”,吴映容说,当这些蛋白质发生糖化,会影响其正常功能,引起慢性发炎,造成各种慢性疾病。例如,肥胖、失智症、关节炎、肌少症、糖尿病、心脏疾病、肾脏病、免疫调节变差、过敏、痤疮、皮肤暗沉、肌肤弹性变差及私密处容易感染。

糖与体内蛋白质反应,最后形成糖化终端产物,易引发慢性疾病

脑细胞里的蛋白质若跟糖合成,有可能造成失智。而眼球内的水晶体也含蛋白质,爱吃糖的人可能造成白内障提早发生。软骨里的关节液同样含有蛋白质,摄取太多糖会让关节软骨的蛋白质出现糖化现象,容易造成膝盖痛、关节炎。

一些菌也喜欢吃糖,例如造成女性阴道感染的念珠菌,吃太多糖可能导致念珠菌大量繁殖。

不仅如此,人体还有数千种体内酵素维持生命活动,消化吸收、新陈代谢、分解毒素、提升免疫力等作用都需要酵素运作。酵素是一种蛋白质,吴映蓉指出,如果酵素被糖“黏住”,会使代谢变慢。

胰岛素也是一种蛋白质,如果胰岛素跟糖一起变成糖化终端产物,无法好好发挥降低血糖的作用,血糖就会难以控制。

摄取过多的糖还会使肌肤老化,并引发皮肤病。

吃糖会加剧皮肤发炎,造成脸部红肿和痤疮(又称青春痘、面疱或毛囊炎)变多。美国皮肤病学专家、西奈山医院皮肤科医师黛布拉·贾里曼(Debra Jaliman)告诉“Insider”网站,过多的糖还会引发酒渣鼻、湿疹和牛皮癣等皮肤病。因此,身体如有发炎症状,最好节制吃糖。

而皱纹、皮肤下垂和弹性降低都与皮肤胶原蛋白和弹性纤维的变化有关,《临床皮肤病学杂志》2014年7月刊登饮食和皮肤的关系研究指出,这两者都受到含糖饮食的影响,糖会促进胶原纤维的糖化且人体无法修复,从而加速衰老的迹象。

长青春痘可能与吃太多糖有关。

完全不吃糖很难 先从减糖开始

日常饮食要完全无糖很困难,例如水果中有天然存在的糖,但这与糖果、饮料添加的糖还不一样,因为水果含有纤维等多种营养素。应该避开的是加工食品的糖,逐渐减少摄取量。

以下4个方法,帮你减糖。

1. 以戒掉含糖饮料为目标

喝下1杯含糖饮料,很容易超过每日添加糖建议摄取量的上限。

台湾国民健康署2018年发布的“国民饮食指标”提到,每日饮食中,添加糖摄取量不宜超过总热量的10%。每人每日应摄取约2000大卡,因此糖摄取应低于200大卡,而1公克糖的热量有4大卡,等于每日添加糖摄取应低于50公克。

食药署食品营养成分资料库显示,1杯700毫升的市售“全糖”珍珠奶茶,含糖量近62公克,早已超出每日上限。

因此,少喝含糖饮料能大幅减少每日摄取的糖量。习惯喝含糖饮料的民众,首要目标就是将糖量减到微糖,最后减到无糖。

同时,试着以比较健康的饮料替代其它市售含糖饮品。

“只喝水很无聊”,吴映蓉说,因此她会喝无糖茶或能刺激口感的气泡水,有时还会泡一些薄荷叶、洋甘菊等花草茶,再加一些水果丁增添甜味,“水果丁会有一点味道,喝起来多一点乐趣”。

但她不建议人们喝果汁,纯果汁虽然比市售加糖果汁好,但最好还是直接吃水果。因为果汁应归为含糖饮料,以柳橙汁为例,大约5颗柳橙才能榨出一杯果汁,造成糖量过多。虽然果汁里有些水溶性纤维,但大部分水果纤维还是被丢弃了。

想喝饮料时,可泡杯薄荷茶代替含糖饮料

2. 正餐吃饱喝足,减少吃点心欲望

面包、蛋糕、松饼、甜甜圈、饼干、布丁等点心的含糖量也很高。三餐吃饱能避免因饥饿而产生想吃零食、宵夜的欲望。

在炎热的夏天,有时也想来份冰淇淋、锉冰,但冰品也含有大量的糖。建议可自制天然的水果冰沙,将多种水果加冰块打成冰沙后享用,清凉又消暑气。

3. 少吃加工食品

加工食物避免不了要加糖,肉松、肉干、培根、火锅料等都有许多添加物、色素及糖在里面。

烤肉酱、沙拉酱、味醂和酱油等调味料,也都有添加糖。因此,适量使用这些酱料,重口味的调味也容易增加身体负担。


4. 养成看食品标示的习惯

购买食品前,建议先看包装上的食品标示,注意成分是否有糖、含糖量有多少。例如,每一百克含几克的糖,换算成一份总共含多少糖。

一般来说,含糖量自然是越少越好,标示为0者最健康。同时还要留意低脂产品,因低脂食物会用糖去填补其味道,反而使糖量、热量增加。

减糖后 最快改善的是体脂肪

过去也曾爱吃甜食的吴映蓉,现在几乎不喝含糖饮料,蛋糕只吃一小口,零食也很少吃。她发现,减糖后,味觉变得更敏锐,更能尝到食物中的天然甜味。

同时,她的精神也变好,皮肤也慢慢变得较光滑。但最快出现改善的是体脂肪。她说:“因为我有每天量体脂肪的习惯,如果我这两天控制糖分很严格,体脂防会降得非常快,2~3天内就下降1%~2%。”

严格减糖后,最快改善的是体脂肪

育有一儿一女的吴映蓉还分享,自己的孩子在成长过程中,也不被准许喝太多含糖饮料,饮品通常是无糖优酪乳。两个小孩的青春痘问题也因饮食控制而有所改善。如今她的儿子已是大学生,身高184公分,体重68~69公斤,身材很健康。

吃糖容易成瘾,要减糖、戒糖就困难。“糖这东西很奇怪,只要吃一两口,好像‘锁’就打开了,还想再吃。”吴映蓉说。因此,最好的办法还是要从小养成无糖饮食习惯,自然而然过上无糖生活。

七月 3, 2020 / by / in ,
怕晒黑?少了维生素D后果会很糟糕

怕晒黑?少了维生素D后果可能会很糟糕,怎么补充维生素D呢?

早在20世纪30年代初,人们发现,多晒太阳或食用紫外光照射过的橄榄油、亚麻籽油等可以抗软骨病,科学家们进一步研究发现并命名人体内抗软骨病的活性组分为维生素D。

晒太阳

维生素D(简称VD)是一种脂溶性维生素,为一组具有抗佝偻病作用,结构类似的固醇类衍生物总称。最主要的是维生素D3(胆骨化醇、胆钙化醇)、维生素D2(骨化醇)。膳食中维生素D主要来自动物性食品如鱼肝、蛋黄、奶油等、摄入后在胆汁存在情况下从小肠吸收,以乳糜微粒形式运入血中,在肝、肾、线粒体羟化酶作用下转变为1,25-二羟基维生素D3,具有生物活性,可刺激肠黏膜钙结合蛋白(CaBP)合成,促进钙的吸收,促进骨质钙化。人体内胆固醇衍生物7-脱氢胆固醇贮于皮下,在日光或紫外线照射下可转变为胆骨化醇,为内源性维生素D,能促进钙、磷的吸收。

健康医疗网报道:一位28岁林姓女子,左侧鼻子出现鼻塞、嗅觉异常,还伴随剧烈头痛,进而到医院就诊,经医师仔细问诊,安排内视镜与断层扫瞄检查后,确认罹患单侧鼻窦炎,导致左侧鼻腔内积了很多脓性鼻涕,随即安排进行微创内视镜鼻窦手术,将鼻窦内发炎病灶清除,手术顺利后出院返家。

鼻塞、流鼻涕

维生素D不足 恐造成人体多症状

童综合医院耳鼻喉科陈忠雄医师表示,这位年轻女性病人从事行政工作,为了追求美白很怕晒太阳,所以很少进行户外活动或运动,多年下来皮肤因为没有足够的阳光照射,让体内维生素D的生成大量减少。

而当人体维生素D缺乏时,就容易出现鼻过敏、鼻窦炎或鼻息肉,也容易罹患感冒,因此,术后再给予补充维他命D3锭剂,来矫正及提升身体的免疫力,终于根除了她的鼻窦炎痼疾。

补充维生素D

近8成鼻过敏因营养不足所致 对症下药不马虎

陈忠雄医师指出,台湾因为鼻窦炎或其他鼻疾病寻求治疗的病人,有八至九成都有营养素不足问题,除了因为现代人生活作息不正常外,还有食物摄取不均衡与偏食。呼吸道疾病除了应该到医院进行病症治疗外,也可以利用营养医学诊断疗法,借由抽血检测来发现身体内缺乏的营养素,对症下药的运用改良饮食或营养补充剂来补足缺乏的营养,以达到对疾病的治疗、修复、控制与预防。

不过,营养素的补充并非盲目服用,因为每个人体质与机能不同,需要经过专业医师的诊断与安排检测来确认,才能正确和适当的补充身体不足的营养素,也要避免过量摄取而导致其他副作用的产生。

七月 2, 2020 / by / in , ,
柠檬水好处多! 小心喝错反伤身(视频)

柠檬水抗菌及提高免疫力,柠檬水还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。

夏天喝一杯柠檬水,健康美容,是深受大众喜爱的饮料。小小一颗柠檬,养生功效可不小,制成柠檬水,对人体好处多多,但是,你喝对了吗?怎么制作?怎么喝才对健康最好呢?以下我们就一起来看看。

七月 2, 2020 / by / in , , ,
小心食用!催熟的西红柿含有番茄碱 干扰中枢神经系统

西红柿也称蕃茄,是人们比较喜爱的一种植物,现作为食用水果已被全球性广泛种植,同时具医疗效用,夏季到来,西红柿也慢慢已经大批量的上市,但是现在的西红柿跟小时候吃的西红柿比起来口感跟以前比确实差远了,这是为什么呢?

现在市面上的西红柿大部分都是催熟剂催熟的,菜农为了让西红柿早点儿上市可以卖个好价格,给未成熟的青色西红柿涂抹上催熟剂“乙烯利”,对西红柿的成熟可以起到“催促”的作用,所以在口感和营养价值上肯定没有自然成熟的西红柿好。

曾有专家表示,催熟的西红柿可能含有番茄碱,对中枢神经系统有干扰作用。而自然成熟的西红柿,番茄碱含量很低,甚至完全没有。

西红柿

在西红柿的催熟剂中含有植物生长激素,这些激素对于成年人的影响比较小,对少年儿童的影响却很大,会刺激他们的性腺发育,让一些孩子出现早熟的症状,所以不要认为糖拌西红柿小孩子喜欢吃就让孩子多吃,尤其是催熟的西红柿。

那么我们如何来区分催熟的西红柿和自然成熟的西红柿呢?
首先要根据颜色来看,自然成熟的西红柿颜色是深粉色的,红色中透着白点,果蒂部分有些绿色;而催熟的西红柿整个西红柿全是红色的包括果蒂部分,所以并不是西红柿颜色越红越好哦!

其次要根据外形来看,自然成熟的西红柿一般顶部是凹进去的,手摸起来没有那么硬捏起来有弹性,而催熟的西红柿顶部是尖状,摸起来特别硬。

自然成熟的西红柿颜色是深粉色的,红色中透着白点,果蒂部分有些绿色

最后还可以根据品尝口感,自然成熟的西红柿打开后籽是黄色的,果肉有沙沙的,吃起来酸软适中;而催熟的西红柿果肉中间有一层白色,吃起来干涩无味。

西红柿含有丰富的番茄素,但是如果买到了催熟的西红柿一定要先放几天再食用,避免直接吃给孩子和家人带来身体上的不适。

七月 1, 2020 / by / in ,
百里香! 2种用法 清除霉菌 除口臭 有奇效

百里香/抗霉菌 /改善口臭/肺部感染

霉菌的传播是多方面的,比如浴室、床铺等室内,并且还会进入人体,会引起过敏性鼻炎、偏头痛、慢性疲劳等疾病,毒害人的健康,美国霉菌疾病教育家、国家自然医学大学荣誉博士吉儿‧克莉丝塔(Dr. Jill Crista)指出,善用百里香药草,可以帮助清除霉菌。

百里香抗霉菌 改善口臭和肺部感染

百里香(又称麝香草)是我最喜欢的抗真菌药草之一,因为它的功能很多。各位可以食用新鲜或者干燥的植物,做成精油、菜肴,或做成口服胶囊都可以。它像杂草一样生长,如果不是专业园丁很难除光。百里香是很适合放在厨房或种在盆栽里的美妙草药,因为它很有韧性,而正是这种韧性使它成为对抗霉菌的绝佳草药。

百里香是世界上作用最广的抗真菌植物之一,不只对霉菌有效,还能对抗寄生虫、原生动物(原虫),以及其他存在于生物膜中的诸多可疑生物。老君须可以进入鼻窦,百里香则能深入肺部,帮助经常肺部感染或支气管炎的霉菌患者。

百里香的精油、百里酚,具刺激性和干燥性,能破坏牙齿的真菌生物膜,改善口臭,各位熟知的李施德林漱口水就含有百里酚。百里香的精油也可以作为吸入剂,改善慢性鼻窦或肺部问题。

尽管安全性很高,但我还是会短期使用,将疗效最大化。

补充百里香的2个方法

蒸汽吸入:

步骤1. 将3汤匙干燥的百里香放入4夸脱(约3.8公升)水中煮沸。

步骤2. 沸腾后,从瓦斯炉上移开。

步骤3. 将头置于锅子上方,小心不要碰到锅子。

步骤4. 用毛巾覆盖住头部和锅子。

步骤5. 用鼻子深呼吸5分钟。

百里香能深入肺部,帮助经常肺部感染或支气管炎的霉菌患者。可将干燥的百里香煮沸、吸入蒸汽

百里香滴剂:

服用1/2茶匙的百里香滴剂,每天2~3次,最多10天。

百里香的使用注意事项

味道:许多人不能忍受百里香泡成茶的味道,所以我一般会建议使用滴剂或药丸形式。

恶心:百里香的安全性很高,可以大量摄取。如果服用过量,会刺激胃部引发恶心。如果各位出现这种副作用,请减少剂量。

六月 30, 2020 / by / in ,
创意莲藕料理:干烧莲藕 不能错过的莲香美味

莲藕入菜/做点心 /做水果/凉拌莲藕/干烧莲藕

夏荷盛开的季节过去后,接着就是莲子、莲藕盛产的时节。莲藕营养丰富,微甜而脆,可生食也可做菜,,现在吃正是时候!

《本草纲目》称莲藕为“灵根”,中国南方苏州、杭州一带,不只将莲藕入菜、做点心,也将它当做水果生食。品尝莲藕的方式很多元,除了生吃、打汁或煮汤,也可以切片凉拌,喜欢吃甜品的人,还可以把糯米灌入莲藕中蒸熟,再淋上桂花酱,做成桂花蜜藕。

不能错过的莲香美味

厨研所创意莲藕料理:凉拌莲藕、干烧莲藕、塔香莲藕、莲藕酸菜汤

江朝富创意莲藕料理:凉拌莲藕、干烧莲藕、塔香莲藕、莲藕酸菜汤。

莲藕含有维生素C和铁质,女性更年期内分泌失调常吃莲藕,可以滋阴生血;妇女在妊娠期容易贫血,多吃莲藕排骨汤可加以补充孕妇和婴儿的营养。但除了莲藕排骨汤,其实还有很多料理莲藕的好方法,厨研所主厨江朝富以他精湛的厨艺把不易烹调的莲藕,变化出不同的美味。例如:切块油炸后,用酱油、糖、酒做成的“三杯藕”,咸香中透着清甜的软Q莲藕,尝起来别有风味;也可用番茄酱烩炒成酸甜的橘红莲藕薄片,藕断丝连的感觉,吃起来特别有趣,还可以用酸菜、番茄煮成独特口味的“莲藕酸菜汤”,那就更让人惊艳了。

好莲藕 饱满带泥

江朝富表示,一年中莲藕最好吃的时候就是现在,夏末秋初的莲藕已经熟成,个头也粗壮许多。买莲藕时不要选颜色太白或洗好的莲藕,买带着泥的莲藕比较新鲜,而且要选择外形饱满的,胖胖短短的藕节才是成熟的,把莲藕切开后,藕孔较大的,汁液也会比较多。

凉拌莲藕 加点醋

莲藕做成凉拌是最普遍的料理,然而凉拌的调味汁液一定要加入醋,才能软化莲藕的纤维,让莲藕的口感爽脆却带着些许绵软,如果再加点天然的红龙果汁做成粉红色泽的藕片,那就更讨喜了。

懒人料理:莲藕饮

每年在莲藕盛产的季节,一定不要错过莲藕,即使什么料理都不想做,也可以买新鲜的莲藕回来,洗净后去皮切片,一节莲藕放入500毫升的滚水中熬煮,煮到莲藕汁液粘稠饱满,加点糖就可以饮用,可以热饮,也可以冷饮,是清凉解渴又健康的饮料。

/好煮意!创意料理上桌/

果醋莲藕

加入红龙果汁的凉拌莲藕,天然的粉红色泽美丽又开胃

主食材:去皮莲藕300克。

副食材:去皮红龙果100克。

调味料:盐、蜂蜜、醋(适量)

作法:

1.莲藕切薄片,入滚水汆烫至熟,取出放入冰水中冰镇备用。

2.红龙果切块后,压碎成泥,过滤去渣后,取果汁备用。

3.红龙果汁加入盐、糖、蜂蜜拌匀,再把冰镇的熟藕片浸入糖醋调味的果汁中,放冰箱冷藏一段时间,入味的莲藕薄片才会更酸甜爽脆。

干烧莲藕

用番茄酱烩炒成酸甜的橘红莲藕薄片

主食材:去皮莲藕300克。

副食材:青葱末、姜末、蒜末各10克。

调味料:料酒、酱油、糖、番茄酱、辣豆瓣酱(适量)。

作法:

1.莲藕切厚片,沾点太白粉入油锅炸到熟,取出备用。(也可入沸水中煮熟)

2.再起一油锅放少许油,入葱、姜、蒜末爆香,再入调味料和炸熟莲藕炒至入味,汤汁收干后,即可起锅。

塔香莲藕

切块油炸后,用酱油、糖、酒做成的“三杯藕”

主食材:去皮莲藕300克,切滚刀块。

副食材:辣椒片、蒜片、姜片、九层塔(适量)。

调味料:料酒、酱油、糖、麻油(少许)。

作法:

1.切成滚刀块的莲藕沾少许干太白粉后,入油锅炸熟后备用。(也可直接入滚水中煮熟)。

2.再起一油锅放入辣椒片、蒜片、姜片爆香,再入莲藕块与调味料拌炒至入味,最后加入九层塔叶即可起锅。

酸菜莲藕汤

用酸菜、番茄煮成独特口味的“莲藕酸菜汤”,气味清香

主食材:莲藕150克。

副食材:青花菜1/3朵、酸菜80克、番茄一个、姜片适量。

调味料:盐、料酒、香油。

作法:

1.莲藕去皮切薄片,番茄切薄片,青花菜切小块备用。

2.600~800毫升的清水煮滚后,放入莲藕片、酸菜、姜片煮至莲藕熟软,最后再加入盐、料酒和青花菜,煮3分钟洒上香油即成。

 

六月 30, 2020 / by / in , , , ,
开胃的麻辣米线 香辣美味 超过瘾(视频)

夏天了,天气闷热,搞的人们吃饭都没有胃口了。一碗香辣过瘾的米线 开开胃,我想那到是个好主意。

材料:

豆皮 3张,米线 200克,豆干 6块,葱 1根,姜 4片,猪肉末 250克,榨菜 少许,海带丝,

调料:

料酒 2汤匙,白胡椒粉 适量,辣椒酱 1.5汤匙,火锅底料 1汤匙,13香 1茶匙(没有可以不用),油泼辣子 适量,

做法:

1. 准备工作:a. 豆干切丁,b. 豆皮切丝,c. 葱,姜切末。d. 将米线,豆皮和海带丝放入锅中烫一下后捞出备用。e. 将花生米放入油锅中稍微炸一下,至微微变黄后捞出,

2. 炸豆干: 锅中放油,油热后将豆干放进去,中火炸至变成黄色后捞出备用。

3. 炒肉酱:锅中留油,将肉末放进去煸炒,炒时放入2汤匙料酒,少许胡椒粉去腥,再加入葱,姜末煸炒,肉末炒熟时,再放入辣椒酱和火锅底料继续炒,炒出红油。最后将豆干放进去,加入生抽,13香(没有可以不加)和花椒粉翻炒几下,捞出备用。

4. 成菜:准备一个碗,放入葱花,少许榨菜,盐,鸡精,白胡椒粉和油泼辣子,倒入开水或高汤进去,放入米线和豆皮及海带丝,2大勺肉酱,和炸好的花生米即可。

六月 28, 2020 / by / in , , , , ,
研究室内栽种植物 孩子学习效果最佳

在室内栽种些花花草草,美化环境,净化空气,也会使孩子们的学习环境变得更好而更有意义。

据《渥太华公民报》报道,英国皇家农学院的一项研究显示,在孩子的书房等活动区域装点绿色植物,可以增强他们的注意力和创造力,并产生多重健康效益,包括降低压力和疲劳感、净化空气等。在这项研究中,孩子们在栽种植物的教室中学习时,注意力竟能提高70%。把室内植物放到孩子的书桌或书房,就能产生同样的效果。

植物通过吸收二氧化碳、释放氧气来净化空气,而二氧化碳往往是让我们昏昏欲睡的原因。根据urbanplanters.co.uk网站,人们已公认植物能吸收空气中50%的二氧化碳,同时也降低了灰尘、细菌、霉菌和其它污染物的含量。它们甚至能消除很多现代家装材料和建材带来的室内污染物,如苯和甲醛等。

非营利组织“植物与人”(Plants for People)在其报告《植物与生活》中称,“电视、电脑、油漆、地毯和家具等都能产生许多有害物质,而室内植物可以帮我们清除它们。”

“它们的作用就象一个过滤器,去除有害化合物,改善空气质量。空气中的灰尘颗粒可以导致过敏等不适反应,而植物将它们收集到叶、茎和花中,所以流通在房间里的空气会变得更加清洁。”

植物还能释放水分到空气中,增加空气湿度,缓解哮喘、干喉等呼吸系统疾病,皮肤干燥和感冒症状也会得到改善。

另外,根据“植物与人”的研究,室内植物的位置越高,就越能有效净化空气和过滤污染物。专家建议使用悬挂植物和攀援植物,选择高大的花盆或将植物放到高处。

渥太华肯尼迪花店的老板斯泰西•赵(Stacie Zhao)建议在孩子的活动区域摆设以下植物:

虎尾兰:该物种被称为天然空气净化器。这种开花植物原产于非洲和东南亚,它的另一个好处是,容易产生分枝而形成新的植株,这样你就能拥有一支净化空气的军队。但是许多虎尾兰如果误食是有毒的,所以不建议在有少儿的家庭种植。“岳母的舌头”(Mother-in-Law’s Tongue)是该类植物中的一个常见的品种。

肉质植物:也被称为“fat plants”,它们的植株通常具有厚的肉质部分来保持水分。这类植物涉及多个植物科、属,包括仙人掌和兰花等。其中赵本人最喜欢的一种是万年青(Jade plant)。

仙人掌:仙人掌能净化空气,还具备一种特殊能力——能够部分吸收由计算机产生的辐射。

盆景:日本传统花艺,是栽种在容器或花盆里的微型树木。把孩子的书房布置成一个迷你盆景园是个不错的设想。

六月 28, 2020 / by / in ,
炒生菜加一料 吃对了减肥功效最佳 身体更健康 (视频)

生菜减肥/生菜生吃伤脾胃

炒生菜是非常普通的一道菜,但生菜的价值很少有人真正知道,下面来看一段视频了解它的功效。

生菜有很好的减肥功效。但是如果炒生菜的方法不对,减肥功效就会被破坏;如果吃生的生菜,就会伤脾胃,影响消化功能。尤其是一些慢性腹泻患者、月经期间和坐月子期间的人,都不能吃生的生菜。很多人可能都不知道生菜是寒性菜,如果在炒的时候加一点黑胡椒,会使炒出来的菜阴阳平衡,这样吃才是最健康的吃法。

材料:

生菜 1个,盐 少许,黑胡椒粉 少许

做法:

1. 洗净,除去伤疤和斑点。

2. 叶子切2寸长,保留嫩茎并切片。

3. 开火,放植物油加热。

4. 放入生菜后不要立即翻炒,等到锅里的水气基本干燥,个别的叶子开始发焦后再快速翻炒,加入少许盐和黑胡椒粉,搅拌均匀后立即起锅。

要点说明:

1,把菜倒进锅以后不要立即翻炒,先让个别贴在锅上的菜叶子有一点点开始发黄发焦,然后再快速的翻炒。这样菜的本色香味就会出来,而且味道非常美,也有利于脾胃的消化吸收。一旦个别叶子出现焦黄后即立即翻炒并加调味品后起锅,因为不能炒的太久,否则就会破坏生菜的营养,减肥的功效也会被破坏。

2,我们为什么要加一点点胡椒粉呢?因为这个生菜本身有一点点寒性,我们加一点点温性的黑胡椒粉来中和生菜的寒性,这样这道菜就达到了阴阳平衡的状态。对一般人来说,吃阴阳平衡的菜对身体是最好的。但是如果你是属于热性体质;或者你平时容易长青春痘、大便干燥、咽喉疼痛;或者正在发烧,就不加黑胡椒粉,只加盐就可以了,味道也一样很美,还可以清除体内热毒,改善热性体质,让你的身体逐渐的达到阴阳平衡。

3. 额外收获:这样炒出来的生菜不仅非常美味,有很好的减肥功效,而且对高血压、高血脂、高血糖、高胆固醇都能起到一定的控制作用,而且它还可以帮助清除体内的自由基,因此具有美容和抗衰老的功

4. 生菜从养生的角度来说用盐就可以了,通常很多人炒生菜的时候喜欢用蠔油,也可以。

六月 27, 2020 / by / in ,
红枣枸杞茶 明目养颜 抗衰老 功效翻倍 (视频)

枸杞滋补强壮养人/红枣枸杞茶明目养颜

枸杞自古以来就是滋补强壮养人的上品,益气安神、强身健体、延缓衰老,枸杞巧妙搭配,功效翻倍。《看中国》美食视频制作人敏子示范简易的红枣枸杞茶,能够明目养颜,提振精神,让自己气色、精神都变好

如何挑选枸杞

颜色不是鲜艳的过分,被摘的部分要是白色的,如果是红色的那是被染过色的,正宗的枸杞多为暗红色。大小整齐统一,如果药材表面会有闪亮的晶点则是用明矾泡过,不要购买。正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。

2、闻味道

抓一把枸杞近距离闻一下,没有辛辣、刺鼻子的味道,就证明用的熏染的硫磺量不是很大。注意,通常市场上卖的枸杞,多是用硫磺熏出来的。所以,有刺鼻的味道。

3、泡水

拿几粒枸杞,放进温水里,如果枸杞很快就沉入了水里,那证明非好枸杞,一般好的枸杞是放进水里后,自然吸水,过几分钟后,才沉入水中。由于用色素染过的枸杞特别怕水,建议大家在选购枸杞时,可以把几粒枸杞放进水中,或者是故意用潮湿的手搓一搓,如果出现掉色,就说明用过色素。

4、摸、捏不粘手

摸一下枸杞,没有滑润感,而是有些涩手的,就是好的枸杞。

抓一把枸杞,摸一下,不粘手,而且没有明显结块的,就是比较好的枸杞。摸上去,没有滑润感,而是有些涩手的,就是好的。抓一把枸杞,用力捏一下,如果粘到了一起,证明枸杞反潮了,就算买回去,不几天,也就坏掉了。如果放开,枸杞散开均匀,证明就是好枸杞。

枸杞的养生食疗方

1、枸杞+龙眼

枸杞龙眼茶,补气养血。

功效:常服延年益寿,充实正气,补气养血。

材料:枸杞、龙眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝200克。

作法:枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净;放入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟即可。

2、枸杞+鸡蛋

枸杞蒸蛋。

功效:中老年人多吃枸杞鸡蛋羹,可延缓视力衰退,防止老花眼。

材料:枸杞20克,鸡蛋2个。

作法:枸杞洗净放入碗中备用;将鸡蛋打入碗中,与枸杞调匀;蒸熟即可食用。

红枣枸杞茶

每天早起,泡一杯红枣枸杞茶,让自己气色、精神都变好。

枸杞是一种常见中药,可以明目养颜抗衰老。每天早起,泡一杯红枣枸杞茶,让自己气色、精神都变好。今天我们就来泡一杯。

材料:

红枣:3

枸杞:20∼30

冰糖:适量

作法:

1、先将红枣和枸杞分别洗净,稍微浸泡一会儿。

红枣和枸杞分别洗净,稍微浸泡一会儿。

红枣和枸杞放入杯子中,以开水冲泡。加入冰糖或蜂蜜,稍微搅拌一下。

2、再将红枣和枸杞放入茶壶或杯子中,以开水冲泡。加入冰糖或蜂蜜,稍微搅拌一下,盖上盖子,泡5分钟即可。

好了,这样就可以喝了。红枣也可以先切开再冲泡,如果熬夜或火气大的朋友,可以另外加几朵白菊花,一起泡水喝。

六月 25, 2020 / by / in , ,