这种青菜内膜含3种珍贵成分 改善脱发掉发 促进血液循环

这种青菜内膜含3种珍贵成分 改善脱发掉发 促进血液循环

青椒. 别名:菜椒、生活中是人们比较喜欢的一种大众蔬菜。

为了避免青椒的苦味道,洗菜时总是直接把白色的芯和黄色的种子处理掉,其实白芯和种子都具有特殊的健康效果,不只可以改善冬季水肿,还可以促进毛发生长,丢了反而可惜。

青椒:预防感冒、美容肌肤

早安健康报导:日本管理营养师北川美幸表示,青椒含有丰富的β-胡萝卜素,可以转化为维生素A,保护皮肤和口鼻喉等黏膜组织,美容肌肤、防止感冒;另外,青椒中的维生素C含量也极为可观,适合搭配其他水果打成蔬果汁,维生素C和维生素A两者的效果可以相得益彰。

青椒种子和白芯:促进血液循环、育发

冬天由于运动、水分摄取不足,体内盐分比例失衡,特别容易水肿。日本蔬菜综合营养管理协会的上原礼美特别指出,不同于果肉部分,青椒的种子和白芯含有丰富的钙质,可以解决冬季水肿问题。


青椒

另外,种子和白芯中还含有吡嗪,可以促进血液循环。不只如此,日本美容医疗协会的松下博明医师指出,吡嗪可以协助头皮微血管顺利运作,使头皮恢复健康,不只防止过酸化脂质造成落发,还能进一步促进毛发生长。

种子和白芯的吡嗪和果肉内含的铁质更是天作之合。铁质可以协助体内的营养输送,将营养传递到头皮根部,养发育发一举两得。

青椒种子和白芯的调理方法

虽然具有高度营养价值,但是青椒种子和白芯具有难以去除的苦味,调理时必须多下一番功夫。北川美幸建议,由于青椒所含的维生素营养成分属于脂溶性,搭配橄榄油,以整块快炒的方式调理,可以提高吸收效率。


青椒

看似平凡的油炒青椒牛肉就是绝佳育发食谱。除了可以透过牛肉补充大量铁质,还能摄食到青椒本身含有的铁质、钙质和吡嗪。同时,青椒的维生素C还可以协助身体吸收牛肉中铁质。

含籽和白芯的起司青椒焗烤

除了青椒牛肉这种常见的家常料菜,日本管理营养师山下广美还研发「起司青椒焗烤」这道创意料理,只需10分钟。起司可以盖过籽和白芯的苦味,补充钙质和维生素A。不只可以完整保留青椒的所有营养,还能增进青椒本身防止水肿、预防感冒的效果。

准备切半的青椒,将橄榄油涂在青椒果皮,在青椒中间的凹槽放入适量起司,再送进烤箱,烤到表面焦黄结块即可。

九月 6, 2020 / by / in

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