研究显示:60%美国人在疫情后,选择纯素食生活

研究显示:60%美国人在疫情后,选择纯素食生活

中共肺炎/民意测验/美国人/素食/植物性食品

疫情流行之下,人们对素食的选择有了新的认识。

一项由市场研究公司OnePoll、Eat Just、Inc 共同进行的民意测验显示:自从中共肺炎大流行开始以来,60%的美国人开始以植物为基础的饮食。

报告具体显示,新冠疫情流行以来,健康问题是促使他们做出这一改变的首要原因。

在美国全国人口普查中,将近60%的受访者表示,他们非常同意开始全植物的生活。这其中39%的参与者年龄在18-25岁之间,23%的参与者年龄为26-41岁。


素食 

谈到购买素食的动机时,50%的人表示他们希望做出更健康的食品选择,其余的人是希望抛弃动物产品,从而开始更可持续的生活。

除此之外,从美国素食餐饮业反馈的数据来看,大多数受访者在早餐时尝试植物性食品的比例明显增高。目前的情况是,有80%以上的人(不一定开始素食)愿意在一周内吃几顿植物性食品。

许多非素食人群,会认为植物性食品并不美味,或者是难以烹饪等问题。

但现在的植物基行业,不仅在创造各种美味营养的食物,而且产品更加方便。所以整体情况表明,这种观念需要改变了。

九月 9, 2020 / by / in

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注