番茄豆腐蛋花汤 速速搞定(视频)

番茄豆腐蛋花汤 速速搞定(视频)

番茄豆腐蛋花汤/番茄/豆腐/鸡蛋汤

这是一道简单美味的番茄豆腐蛋花汤,营养丰富,做法简单方便,适合上班一族。

食材:

西红柿 2个,嫩豆腐 1块,香菜 1棵,香菇 4个,木耳 5朵,胡萝卜 0.5个,鸡蛋 2个,

调料:

盐 适量,胡椒粉 少许,淀粉 适量

做法:

1. 准备工作:西红柿洗净切丁,豆腐切条或块,香菇,木耳,胡萝卜切丝。

2. 焯水:将香菇,木耳,胡萝卜用开水焯一下,捞出控干备用。

3. 成菜:锅中放入少许油,油热后下入西红柿煸炒,炒至软烂后,加入适量的水,往锅中放入少许盐,再下入焯好的香菇,木耳,胡萝卜丝,胡椒粉,和芡粉水,最后下入豆腐,淋上蛋液,撒上香菜即可。

十月 26, 2020 / by / in ,

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