番茄木耳炒白玉菇 营养价值超高 秋季首先美味佳肴(视频)

番茄木耳炒白玉菇 营养价值超高 秋季首先美味佳肴(视频)

今天分享给大家的这道番茄木耳白玉菇,是最适合秋季享用的美味佳肴,不仅做法简单,而且营养价值超高。

白玉菇通体洁白,晶莹剔透;口感脆嫩鲜滑,清甜可口,素有菌菇中的“金枝玉叶”之称。白玉菇的营养价值非常的高,具有提高机体免疫力,止咳化痰,通便排毒和降压的作用。

食材:

西红柿 1个,白玉菇 150克,泡发木耳 10朵,葱 2根,蒜 3瓣,鸡蛋 3个,

调料:

盐 少许,白糖 少许,生抽 1茶匙,蠔油 少许,

做法:

1. 准备工作:a. 白玉菇切去根部,从中间切段,撕成小朵后清洗干净。b. 西红柿切块,c. 葱切段 蒜切片,d. 将鸡蛋打入碗中

2. 焯水:将白玉菇和木耳放入烧开的水中,焯水2-3分钟,然后捞出控干水分。

3. 煎鸡蛋:锅中放入少许油,将鸡蛋放入锅中煎制,煎好后盛出备用。

4. 成菜:锅中再次放入少许油,油热后将葱蒜放入爆香,再下入西红柿炒出汁水,再倒入白玉菇和木耳一起翻炒,加入少许盐,白糖,生抽,蠔油翻炒几下,出锅前下入炒好的鸡蛋翻炒几下即可出锅。

八月 31, 2020 / by / in , ,

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