提高免疫强身健体,西洋参泡水三方法最高效!

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提高免疫强身健体,西洋参泡水三方法最高效!

2018-04-07 

由于花旗参和“参”字沾边,许多人把花旗参归结为大补燥热品,这一认知是错误的。花旗参的药性虽与人参有相似之处,但不相同。人参提气助火补阳,花旗参清热降火滋阴,即花旗参是一种“清凉”参,其味苦、微甘、性凉,很适合“清补”,尤其适合调理咽干口燥、食欲不振、烦躁失眠、浑身乏力等症状。
花旗参被称为百草之王,是滋补的良药,在我国药用已经几百年历史,其在保健方面应用也很广泛。近些年来,随着人们生活水平不断提高,花旗参已经放下身段”,走入了寻常百姓家,花旗参的吃法也越来越多样,花旗参研成粉或者切成片泡水喝更是首选。那么,花旗参泡水喝的功效有哪些?方法步骤是怎样的呢?
古语云:“花旗参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是花旗参的特别之处。中医历来认为花旗参可以补气,宁神益智及清热生津,降火消暑。对神经中枢、提高免疫力、促进血液活力有极大帮助。
Ginseng Piece 201804

一般来说花旗参泡水喝的方法有三种

    

1
准备花旗参片或参须3克,枸杞3克,加适量沸水,加盖闷约5分钟,即可饮用,并可反复冲饮至无参味。
2
花旗参片或参须3克,菊花0.5克,沸水冲饮。具有滋阴生津,清热明目之功效。花旗参片(段、参须)3克,麦冬1克加水煮沸后用文火煮约1个小时,饮汁。可增强花旗参的滋阴生津润肺功效。
3
把花旗参放到水杯里,用开水冲下去,然后用盖子把它盖起来闷一会儿,过5分钟~10分钟就可以喝了。水没有了就加一点儿,基本上一天一杯,最后可以把花旗参全部吃下去。此外还可以将花旗参研成细粉状,每次取3~6克置于杯中,冲入沸水,加盖后约5分钟即可饮用。
值得注意的是,服用花旗参的同时不能喝浓茶,因茶叶中含有多量的鞣酸,会破坏花旗参中的有效成分,必须在服用花旗参2~3日后才能喝茶,也最好不要喝咖啡,咖啡对花旗参的效果也有一定影响。
同时花旗参还不能和白萝卜一起服用。花旗参为补气(温补元气),白萝卜是泄气的(清热解毒,清凉等作用),两种食物相克,容易引起过敏反应甚至中毒。

Ginseng Piece water201804

我们都知道阿胡启参是适合进补的东西,因为花旗参既能让人进补而不会干燥的特点,所以只要我们了解了花旗参的做法,就能够做出美味又营养的花旗参,下面一起来学习一下。

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Ginseng Meat Stew 201804

花旗参炖瘦肉

材料

花旗参20克,瘦肉250克,姜1片,精盐少许,温开水1升

做法

1.花旗参切片、洗净;瘦肉用沸水飞过,与生姜一起放进炖盅内,加入温开水1升 (约4碗量),加盖隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。


2Ginseng Chocken Stew 201804Ginseng Chocken Stew 201804Ginseng Chocken Stew 201804Ginseng Chocken Stew 201804Ginseng Chocken Stew 201804

Ginseng Chocken Stew 201804

花旗参煲鸡汤

材料

花旗参片,全鸡,枸杞,葱姜,青菜,盐

做法

1、全鸡去内脏处理干净,用刀在鸡上划几个口子,花旗参片、枸杞泡下冷水,将葱姜塞到鸡身上的口子里,放入滚水中大火煲煮去血沫。

2、打盆凉水,将焯水后的鸡放进去,用手协助把鸡身上剩余血沫、葱姜去除。

3、汤锅放入凉水(要刚刚没过鸡),将花旗参片枸杞塞入鸡身上的口子里,放入汤锅,煲煮至开后10分钟,转小火慢慢煲1-2小时后加盐即成。

 

小诀窍

鸡腿也可以用随意的鸡肉代替,只是鸡腿口感好些.花旗参自家煲汤也可以用花旗参须代替。

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HengLong HengXin

May 19, 2018 / by / in , , ,

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