地址：纽约市纽约市W 32nd街9号
邮编：10001 电话：（212）441-0005

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新式韩餐火爆曼哈顿创新享受“五感”

创新菜肴五味俱全

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引言：“！真正的美味想和朋友一起吃晚饭，他们推荐我来‘五感’我点了韩国餐厅都有的肋眼和五花肉，不同的是这里的酱料很美味，五花肉是我见过最漂亮的对于不喜欢肉的人，泡菜炒饭实在是太美味了，还有超级棒的鲈鱼友好的服务生给我们很多的建议这是我下次一定会来的地方“。 – 本K. 　

“我在韩国街附近工作，经常来这里吃午饭，光顾几次之后，‘五感’成为我的最爱。这里有韩国釜山特色的蛤蜊汤，牡蛎汤和鱼汤，泡菜炒饭，牛排和冷面我都吃过，不仅美味而且很新鲜，服务更是超级棒。这是韩国街最好的餐厅。我点赞5颗星！“ – Jongseo K

（大纪元工商记者王晓莲纽约报导）提起韩餐，烤肉，拌饭，豆腐煲，冷面等经典菜肴，人们已经耳熟能详。韩国街鳞次栉比的韩餐厅，相近的菜单，相似的口味，几乎让食客很难选择。年轻的李氏兄弟太过熟悉韩国几十年不变的老味道，他们立志改变这一切。于是，提供全新口味的“五感”餐厅开业了。

体验“五感”诱惑享受极致“五味”

李氏兄弟的创意构想和来自韩国釜山的名厨孙孝植先生不谋而合，他们致力于研发新菜单李先生介绍说：“之所以将餐厅取名‘五感’有两层含义：一是字面感觉（味觉），嗅觉（Smell）和触觉（Touch），我们想打造完美的食物和就餐环境，让客人得到“五感”享受。另外的理解，五感即视觉，味觉（味道）主要包括五味，即甜（甜度），酸（酸味），咸（咸味），苦（苦味）和鲜（Umaminess），我们也致力于挖掘食物最新鲜天然的味道，让客人得到最大的享受。”

资深名厨潜心研发最新口味

吃着海鲜长大的孙孝植先生熟谙各种海鲜的味道与特性，他能准确把握海鲜的口感，火候与搭配，能将海味的新鲜口感发挥到极致。孙先生在大学所学专业就是韩国料理制作，毕业后曾经在海云台高级酒店和首尔标志性建筑63大厦的顶层豪华餐厅担任过主厨，他同时拥有韩餐，中餐和西餐的料理执照。来美后，孙先生先后在“食客”和“甲央顶味”（Gaonnuri）等多家韩餐厅担任主厨，孙先生说：“我非常熟悉韩国街的老味道，现在想让纽约食客享受与众不同的新味道。”

绝配牡蛎汤饭：半熟蛋黄+牡蛎+韭菜

素有“海中牛奶”的美誉的牡蛎，富含微量元素，维生素，蛋白质，磷，锌等多种营养素，脂肪含量几乎为零。噗哧噗哧冒着热气“五感牡蛎汤饭”一上桌，香气扑鼻，待热气散去，肥美饱满的牡蛎一一呈现，配上鲜绿的韭菜，非常勾人食欲。鲜嫩的牡蛎一入口，滑顺多汁，味美甘甜，喝一口汤汁，鲜香四溢，舀一些在碗里慢慢吃，配上好吃的泡菜，顿感精力充沛，有能量被充饱的感觉。要知道，这些肥美鲜嫩的牡蛎都是从韩国远道而来。

 

特色泡菜炒饭：泡菜+鸡蛋+莫萨里拉干酪

了吃过的浓香烤肉，来一份泡菜炒饭应该是最好的调和了。“五感”的泡菜炒饭有牛肉，状语从句：鸡肉海鲜三种选择。与其他餐厅的泡菜炒饭有所不同的是，这里将泡菜炒好的米饭放在滚烫的石锅中间，在客人食用前将鸡蛋和莫萨里拉干酪（芝士）放入滋滋冒油的石锅边缘，顿时，蛋香伴着奶香扑鼻而来，再和炒好的米饭搅拌在一起入口，东西合璧的味蕾刺激应该是记忆中最好的口味了。

 

蟹雪海鲜火锅：10种海鲜大聚会

从来没有见过如此丰富的海鲜聚在一起的海鲜锅了！“五感”出品的“蟹雪海鲜火锅 ”用料十分丰富和新鲜，包括雪蟹，梭子蟹，扇贝，小章鱼，鱿鱼，海螺，蛤蜊，鳕鱼，??鱼和大虾等十余种海鲜李老板介绍说：“我们的海鲜都是每天早上去市场买的最新鲜的海鲜，而且只用一天，客人从来不会吃到隔夜的海鲜“。

 

 

 

 

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◆“五感”韩餐厅（Five Senses）
地址：纽约市纽约第32街9号10001
电话：（212）441-0005
7天24小时营业